IGBRILLO Barbecue professionale in acciaio inox

Brillo è il primo e unico Barbecue a duplice sistema di cottura intercambiabile piastra più griglia.

Brillo è diverso da qualsiasi altro barbecue su mercato, perchè con un'unica struttura puoi sostituire in pochi secondi il sistema di cottura.

Infatti se cominci a cuocere sulla piastra verdure, formaggio, uova o altro a fine cottura puoi togliere la piastra molto facilmente e sostituirla con la griglia e la pietra lavica per ricominciare a cuocere altri cibi quali, carne, pesce ecc.

Inoltre per la cottura non è necessaria l'aggiunta di oli o grassi per cui non ve vengono alterati i sapori, anzi si mantengono intatti garantendo un'alimentazione sana e leggera.

Brillo è Comodo:

      può essere appoggiato su qualsiasi superficie

      cambio veloce della modalità di cottura

      bacinella raccolta grassi estraibile e griglia lavabili in lavastoviglie

Brillo è Ecologico:

      interamente costruito in ACCIAIO INOX, completamente riciclabile

      combustione a gas propano

      bassi consumi e senza dispersioni di calore

Brillo è Economico:

      temperatura ideale in 5-7 minuti

      calore uniforme

      velocità di cottura elevata con riduzione degli sprechi energetici

      la pietra lavica pressoché eterna, necessita solo di lavaggio sotto acqua corrente dopo l’utilizzo

Brillo è Pratico:

      due diversi sistemi di cottura facilmente intercambiabili

      semplicità di utilizzo

      accensione piezoelettrica a pulsante

      bacinella di raccolta per grassi in eccesso

      superficie della piastra facile da pulire

Brillo è Robusto:

      struttura tubolare 40x40 in acciaio Inox AISI 304

      27 Kg inossidabile e inattaccabile da germi

      di concezione professionale ideato per uso domestico

      progetto, componenti e assemblaggio realizzati in Italia

Brillo è Sano:

      cibi protetti da contatto con fiamme o fumi nocivi

      mantiene il sapore dei cibi intatto

      oli o grassi non necessari per la cottura

      piastra resistente non si scrosta e non trattiene residui

Brillo è Sicuro:

      la fiamma del bruciatore è contenuta nel mobile

      termocoppia “blocca impianto” in caso di spegnimento accidentale della fiamma

      certificato CE

Il Barbecue Brillo ha una caratteristica speciale: cuoce i cibi con il calore della pietra lavica.

Questo permette di dare ai cibi tutti i vantaggi di:

Cottura ecologica: La pietra ricavata da antiche colate laviche, risulta assolutamente pura come il vetro di categoria A, con assoluta assenza di piombo.

Esaltazione del sapore: La cottura degli alimenti con la pietra lavica permette di mantenere inalterato il gusto naturale degli alimenti esaltandone il sapore.

Cottura naturale e dietetica: I cibi cuociono senza condimenti. I grassi disciolti durante la cottura vengono posti fuori dal contatto dell’alimento, vengono raccolti nella vaschetta anteriore.

Riscaldamento e cottura: Non si formano sostanze estranee all’alimento per cui non ne altera i sapori. Non produce fumi anche cuocendo alimenti particolarmente grassi. La cottura avviene per assorbimento di calore uniforme, pertanto conserva il valore nutritivo e vitaminico dei cibi.

Risparmio energetico: In meno di 15 minuti si raggiunge la temperatura ideale 230°. Gli alimenti a basso contenuto di acqua, continua a cuocere a fuoco spento per un tempo due volte maggiore. Carni, pesci e verdure cotti perfettamente in pochi minuti.

Brillo è un barbecue ecologico e sano ideale per :

Giardini e terrazze anche con piccoli spazi

Ristoranti con cucina all’aperto

Cucine ambulanti all’aperto

Sagre e Feste anche con tanto pubblico

CARATTERISTICHE TECNICHE

INTERAMENTE COSTRUITO IN ACCIAIO INOX AISI 304

DIMENSIONI  BASE APPARECCHIO mm.400X600XH230

CARRELLO COSTRUITO IN TUBOLARE  40X40 INOX AISI 304

ALIMENTAZIONE GAS GPL

POTENZA BRUCIATORE 7,5 KW.

MANOPOLA DI REGOLAZIONE MINIMO-MASSIMO REGOLABILE

PULSANTE DI ACCENSIONE PIEZOELETTRICO

TERMOCOPPIA BLOCCA IMPIANTO  IN CASO DI SPEGNIMENTO ACCIDENTALE DELLA FIAMMA

PESO BASE  KG. 27