Struttura in tubo sezione cm 2x2 e pannelli in lamiera di acciaio inox, finitura spazzolata. Vasca del bagnomaria adatta a contenere bacinelle GN, fino a cm 20 h (escluse). Rubinetto di scarico dell’acqua del bagnomaria. Riscaldamento a bagnomaria con resistenza immersa e protetta da griglia. Interruttore di accensione con spia luminosa. Tensione rete 230 Volt monofase-50/60Hz. Termostato regolabile 30°÷90°. Parte inferiore a giorno con ripiano asportabile. Ruote piroettanti Ø cm 12,5. Potenza 3900W.