Carrello termico, temperature differenziate, 3xGN 1/1. Struttura in acciaio inox, vasche indipendenti adatte a contenere bacinelle GN fino ad h 15 cm (escluse). Rubinetto per lo scarico dell'acqua del bagnomaria, uno per ogni vasca. Riscaldamento a secco+bagnomaria attuato da resistenza a film posto sotto la vasca. per ogni vasca: interruttore di accensione con spia presenza rete luminoso, termostato regolabile 30+90°C, spia di funzionamento resistenza. Tensione rete 230 Volt monofase-50-60HZ. Maniglia direzionale. Ruote piroettanti Ø cm 12,5, 2 frenate.