Estructura en chapa de acero inoxidable AISI 304 acabado cepillado. Aislamiento realizado con paneles de poliuretano expandido. Tanque superior único, capacidad GN 3/1, moldeado y sin bordes, apto para alojar contenedores GN de ​​hasta 20 cm h (excluidos). Temperatura controlada por termostato-termómetro digital, máximo 90°. Calentamiento mediante resistencias secas colocadas debajo del tanque, potencia 1350W. Posibilidad Para uso tanto en seco como al baño María. Orificio para drenaje de agua en el fondo de la bañera, grifo de drenaje de agua en el baño maría. 3 compartimentos inferiores separados, 3 calientes, conformes a la norma H1, independientes, cada uno con 6 pares de guías moldeadas, con paso de 5,5 cm, para la inserción de contenedores GN 1/1. Tensión de red 230 Voltios monofásico-50/60 Hz., potencia total 2550W. Cable de alimentación en espiral de 3 metros de longitud (sin enchufe). Asas de empuje aisladas. Paragolpes perimetral de goma gris que no deja marcas. ØRuedas 16 cm con soporte pesado, dos fijos y dos giratorios con freno, anillo de goma gris que no deja marcas y rodamientos de rodillos, protección contra hilos.