Structure en tôle d'acier inoxydable AISI 304, finition brossée. Isolation réalisée avec des panneaux de polyuréthane expansé. Supérieur Cuve à compartiments séparés, capacité GN 2/1, moulée et sans bords, adaptée pour contenir des récipients GN jusqu'à 20 cm de hauteur (exclus). Température contrôlée par thermostat-thermomètre numérique, maximum 90°. Chauffage par résistances sèches placées sous la baignoire, puissance 1200W. Possibilité d'utilisation aussi bien à sec qu'au bain-marie. Trou d'évacuation de l'eau au fond de la baignoire, robinet d'évacuation de l'eau du bain-marie. 2 compartiments inférieurs séparés, 2 chauds, puissance 800W conforme au H1. standard, indépendants, chacun équipé de 6 paires de guides moulés, au pas de 5,5 cm, pour l'insertion de récipients GN 1/1. Câble d'alimentation en spirale de 3 mètres de long (sans fiche). Poignées de poussée isolées. Pare-chocs périmétrique en gris non marquant caoutchouc. Ø Roues 16 cm avec support lourd, deux fixes et deux pivotants avec frein, anneau en caoutchouc gris non marquant et roulant sur roulements à rouleaux, pare-fils.

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