Los cocedores de pasta profesionales son equipos esenciales en restaurantes, hoteles, cantinas, bares con cocina y todas las instalaciones que requieren rapidez y cocción uniforme.
Disponibles en versión eléctrica o gas, en modelos de sobremesa o con mueble. Las cubas de acero inoxidable, simples o dobles, garantizan higiene, resistencia y rendimiento constante incluso con uso intensivo.
Permiten cocinar rápidamente pasta fresca o congelada, consiguiendo resultados comparables a la cocción tradicional pero con mayor eficiencia.
Existe una amplia gama de accesorios, incluidos cestos inox para pasta en formatos: GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 1/6.
En restaurantes, hoteles, cocinas industriales, bares con cocina y cualquier instalación con alto volumen de servicio.
El eléctrico ofrece un control más preciso y estable. El de gas calienta más rápido y tiene menores costes de funcionamiento. La elección depende del tipo de instalación.
Sí, los cocedores profesionales están diseñados para pasta fresca, seca o congelada con resultados uniformes.
Cestos inox GN 1/1, 1/2, 1/3 y 1/6 compatibles con diferentes modelos.
Sí, están disponibles presupuestos personalizados según cantidades y configuraciones.
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