Los fabricadores de hielo profesionales son equipos indispensables para bares, restaurantes, hoteles, locales y actividades Ho.Re.Ca. que requieren una producción constante de hielo de alta calidad.
La gama incluye fabricadores de hielo en cubo macizo y fabricadores de hielo en escamas granulares, fabricados con una estructura completamente en acero inoxidable para garantizar fiabilidad, higiene y prestaciones profesionales.
Los fabricadores de hielo en cubo macizo de 18 gramos producen cubitos puros, cristalinos y de alta densidad, ideales para un enfriamiento prolongado de las bebidas.
La formación de los cubitos se realiza mediante aspersión de agua sobre un evaporador horizontal de cobre, que al enfriarse permite obtener cubitos compactos y uniformes.
Disponibles con refrigeración por aire, refrigeración por agua o en versión empotrable, con pies regulables para una correcta instalación.
Los fabricadores de hielo en escamas granulares son ideales para aplicaciones profesionales donde se requiere un hielo blando y fácilmente moldeable.
El hielo se produce mediante un evaporador cilíndrico vertical equipado con un tornillo sinfín, que raspa el hielo de la superficie interna y lo conduce hacia un rompehielos, reduciendo la cantidad de agua residual.
Solución ideal para pescaderías, gastronomías y laboratorios alimentarios y para la conservación temporal de alimentos.
Los fabricadores de hielo profesionales están indicados para:
• bares y coctelerías
• restaurantes y pizzerías
• hoteles y alojamientos turísticos
• gastronomías y pescaderías
• catering y eventos
• estructura completamente en acero inoxidable
• producción de hielo continua y fiable
• refrigeración por aire o por agua
• instalación sencilla y segura
• alta calidad del hielo producido
El hielo en cubo macizo es ideal para enfriar bebidas, mientras que el hielo en escamas es más adecuado para la conservación de alimentos.
Sí, están diseñados para un uso profesional continuo en entornos de trabajo exigentes.
Sí, la gama incluye modelos con refrigeración por aire, por agua o empotrables.
Sí, la estructura en acero inoxidable garantiza máxima higiene, facilidad de limpieza y una larga vida útil.
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