I fabbricatori di ghiaccio professionali sono apparecchiature indispensabili per bar, ristoranti, hotel, locali e attività Ho.Re.Ca. che necessitano di una produzione costante di ghiaccio di alta qualità.
La gamma comprende fabbricatori di ghiaccio a cubetto pieno e fabbricatori di ghiaccio a scaglie granulari, realizzati con struttura completamente in acciaio inox, progettati per garantire affidabilità, igiene e prestazioni professionali.
I fabbricatori di ghiaccio a cubetto pieno da 18 grammi producono cubetti puri, cristallini e ad alta densità, ideali per il raffreddamento prolungato delle bevande.
La formazione dei cubetti avviene tramite aspersione d’acqua su un evaporatore orizzontale in rame, che raffreddandosi consente la creazione di ghiaccio compatto e uniforme.
Disponibili nelle versioni con raffreddamento ad aria, raffreddamento ad acqua o da incasso, con piedini regolabili per una corretta installazione.
I fabbricatori di ghiaccio a scaglie granulari sono ideali per applicazioni professionali dove è richiesto ghiaccio morbido e facilmente modellabile.
Il ghiaccio viene prodotto tramite un evaporatore cilindrico verticale dotato di coclea, che raschia il ghiaccio dalla superficie interna e lo convoglia verso un rompighiaccio, riducendo la quantità di acqua residua.
Soluzione ideale per pescherie, gastronomie, laboratori alimentari e per la conservazione temporanea degli alimenti.
I fabbricatori di ghiaccio professionali sono indicati per:
• bar e cocktail bar
• ristoranti e pizzerie
• hotel e strutture ricettive
• gastronomie e pescherie
• catering ed eventi
• struttura completamente in acciaio inox
• produzione di ghiaccio continua e affidabile
• raffreddamento ad aria o ad acqua
• installazione semplice e sicura
• elevata qualità del ghiaccio prodotto
Il ghiaccio a cubetto pieno è ideale per il raffreddamento delle bevande, mentre il ghiaccio a scaglie è più indicato per la conservazione degli alimenti.
Sì, sono progettati per un utilizzo professionale continuo in ambienti ad alto carico di lavoro.
Sì, la gamma comprende modelli con raffreddamento ad aria, ad acqua oppure da incasso.
Sì, la struttura in acciaio inox assicura massima igiene, facilità di pulizia e lunga durata operativa.
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