L’Arrotondatrice Fimar ARMINIT è una macchina professionale progettata per arrotondare impasti pizza e realizzare palline perfettamente uniformi da 30 a 300 grammi. Ideale per pizzerie, panifici e laboratori di produzione, permette di ottenere risultati precisi e costanti, mantenendo la qualità e la struttura dell’impasto.
Grazie alla sua tecnologia di arrotondamento delicata, lavora impasti con un’idratazione fino al 60% senza stressare né surriscaldare la pasta, preservando l’elasticità e la lievitazione naturale. La struttura interamente in acciaio inox garantisce robustezza, igiene e durata nel tempo, mentre la coclea in alluminio teflonato assicura un movimento fluido e scorrevole, impedendo che l’impasto si attacchi durante la lavorazione.
La caduta delle palline ad altezza banco semplifica la raccolta e velocizza i tempi di produzione, rendendo la ARMINIT particolarmente efficiente nei contesti professionali. È dotata di 4 ruote Ø 60 mm (di cui 2 con freno), che ne facilitano lo spostamento e garantiscono stabilità durante l’uso.
Facile da pulire e da mantenere, la Fimar ARMINIT è la soluzione ideale per chi desidera ottimizzare la fase di preparazione degli impasti con un macchinario compatto, sicuro e completamente Made in Italy.
Pizzerie, panifici, gastronomie e laboratori artigianali che desiderano velocizzare la formatura delle palline di impasto garantendo uniformità, precisione e qualità costante.
