I tritacarne refrigerati professionali sono progettati per mantenere costante la temperatura della carne durante la macinazione, preservando qualità, consistenza e sicurezza del prodotto finito.
L’esigenza di rispondere alle richieste del mercato professionale ha portato Fama Industrie allo sviluppo di tritacarne refrigerati dedicati esclusivamente al settore della macelleria professionale, oggi in forte espansione.
Queste macchine sono ideali per la lavorazione continua di carne fresca, garantendo prestazioni elevate, igiene costante e controllo termico anche durante cicli di lavoro intensivi.
• struttura interamente in acciaio inox
• sistema di refrigerazione integrato
• temperatura costante durante la macinazione
• gruppo di macinazione completamente smontabile
• massima igiene e facilità di pulizia
• elevate prestazioni produttive
• versioni monofase e trifase
• progettati per uso professionale continuo
I tritacarne refrigerati sono particolarmente indicati per:
• macellerie professionali
• supermercati
• laboratori di lavorazione carne
• industrie alimentari
• attività che richiedono elevati standard igienici
Il tritacarne refrigerato consente di mantenere la carne a temperatura controllata durante la lavorazione, riducendo il rischio di alterazioni e garantendo un prodotto finale di qualità superiore.
È pensato esclusivamente per il settore professionale, in particolare per macellerie e laboratori che lavorano grandi quantità di carne fresca ogni giorno.
Sì, il gruppo di macinazione può essere completamente separato dal corpo macchina, consentendo una pulizia accurata ed efficace a fine servizio.
I tritacarne refrigerati sono disponibili sia in versione monofase che trifase, per adattarsi alle diverse esigenze operative.
|
Hai bisogno di supporto tecnico? 📞 Chiama ora: +39 0289038785 Consulenza tecnica immediata e qualificata. Siamo presenti anche su MEPA . |
