Scopri la gamma di macchine per gelato professionali Nemox dedicata a ristoranti, pasticcerie, hotel, agriturismi, catering e attività Ho.Re.Ca. Una selezione di mantecatori professionali per gelato e sorbetto progettati per rispondere a differenti esigenze di produzione, dal servizio espresso alle lavorazioni più intensive.
La gamma comprende modelli compatti da banco, macchine automatiche, sistemi con programmi di produzione e conservazione e modelli professionali su ruote. In base alla macchina scelta è possibile organizzare la produzione di gelato e sorbetto direttamente all'interno della propria attività.
Produrre internamente permette di ampliare l'offerta del locale, sviluppare ricette personalizzate e organizzare la produzione in funzione delle reali esigenze di servizio. La disponibilità di modelli con differenti capacità produttive consente di individuare la soluzione più adatta al proprio volume di lavoro.
Le macchine professionali Nemox comprendono diverse linee progettate per differenti livelli di produzione. Si parte dai modelli compatti Gelato Chef, indicati per chi desidera integrare la produzione di gelato nel proprio servizio, fino alle linee Gelato Touch, Gelato Crea e alle macchine professionali su ruote destinate a esigenze produttive superiori.
A seconda del modello sono disponibili funzioni automatiche di produzione e conservazione, differenti cicli di lavorazione e soluzioni studiate per semplificare la gestione quotidiana.
I modelli da banco rappresentano una soluzione interessante per ristoranti, pasticcerie, hotel, bar e laboratori che desiderano produrre gelato fresco occupando uno spazio contenuto.
La gamma comprende macchine con differenti capacità e livelli di automazione. La scelta può essere effettuata valutando quantità per ciclo, produzione oraria, tempi di lavorazione, dimensioni e modalità operative.
Per attività con esigenze produttive maggiori sono disponibili modelli professionali su ruote e macchine con capacità superiori. La gamma comprende soluzioni con produzioni dichiarate dal produttore fino a 12 kg all'ora, in funzione del modello.
Sono inoltre disponibili configurazioni studiate per il servizio diretto e sistemi capaci di lavorare due gusti contemporaneamente, utili quando si desidera ampliare l'offerta mantenendo separate le lavorazioni.
Diversi modelli professionali Nemox integrano funzioni che permettono di gestire la mantecazione e la successiva conservazione del prodotto nella macchina. Le caratteristiche cambiano in funzione della serie e devono essere verificate nella scheda tecnica del singolo modello.
Numerose macchine della gamma professionale utilizzano acciaio inox per la carrozzeria, il cestello o la pala, secondo la configurazione del modello. Materiali, capacità e caratteristiche costruttive variano tra le diverse serie.
La gamma professionale Nemox 2026 comprende numerosi modelli i-Green che utilizzano refrigerante R290. Nemox sviluppa e produce in Italia macchine per gelato professionali e domestiche con particolare attenzione all'efficienza e alla riduzione dell'impatto ambientale.
Valuta soprattutto la quantità di gelato da produrre per ciclo, la produzione oraria richiesta, il tempo di lavorazione, lo spazio disponibile, il tipo di servizio e il livello di automazione desiderato. Le schede dei singoli prodotti permettono di confrontare le caratteristiche dei diversi modelli.
Una macchina per gelato professionale consente di inserire nel menu gelati, sorbetti e dessert freddi realizzati direttamente nella propria attività. Ristoranti, pasticcerie, hotel, agriturismi e catering possono scegliere capacità produttive differenti in funzione del proprio servizio.
La scelta dipende principalmente dalla produzione richiesta, dalla quantità per ciclo, dallo spazio disponibile e dal livello di automazione desiderato.
I modelli da banco privilegiano la compattezza. I modelli su ruote rispondono a differenti esigenze produttive e operative e possono essere spostati più facilmente.
Dipende dal modello. La gamma comprende macchine compatte e soluzioni professionali con produzioni dichiarate fino a 12 kg all'ora.
I tempi cambiano in funzione della macchina. I modelli della gamma professionale presentano differenti cicli di lavorazione in base a capacità e caratteristiche.
Alcuni modelli dispongono di funzioni automatiche o manuali di conservazione. Questa caratteristica deve essere verificata sulla scheda del modello scelto.
Sì. La gamma comprende modelli dotati di sistemi separati che consentono di produrre due gusti contemporaneamente.
Numerosi modelli professionali della gamma i-Green utilizzano refrigerante R290. Il dato deve essere verificato sul singolo modello.
Numerosi modelli presentano carrozzeria, cestello o pala in acciaio inox. La configurazione varia in funzione della macchina.
Sì. La gamma comprende differenti capacità produttive adatte a essere valutate per ristoranti, pasticcerie, hotel, agriturismi, catering e altre attività Ho.Re.Ca.
È utile confrontare produzione per ciclo, produzione oraria, durata del ciclo, volume del cestello, potenza elettrica, dimensioni, peso e funzioni disponibili.
