Benvenuti nel nostro Blog ItaliaTool, una parte di sito dove rallentiamo un pò e cerchiamo di dare il giusto spazio alle informazioni. Magari ci allunghiamo nelle descrizioni ma vogliamo dedicare a queata area un momento di riflessione per ristoratori chef cuochi baristi e perche nò mamme e papà ai fornelli e tutti quelli che quotidianamente sono alle prese con la vita frenetica lavorativa.
A tutte queste categorie auguriamo il massimo dalle lore attività e speriamo anche un pò grazie a noi.
Ciao e buon lavoro Samantha.
Le attività dedite alla ristorazione devono rispondere a una serie di normative pensate per assicurare l’igiene degli ambienti. Fra queste c’è l’obbligo di prevedere un locale in cui i dipendenti possano cambiarsi d’abito, così da muoversi in cucina o per i tavoli con vestiti usati solo per il lavoro.
La pulizia degli ambientiè indubbiamente uno degli elementi più importanti nell’ambito di qualsiasi struttura alberghiera; a nessuno infatti piace l’idea di ritrovarsi in una stanza sporca e non adeguatamente sanificata, visti in particolar modo i tempi odierni, in cui lo spettro del Covid-19 ancora aleggia tra noi.
MPF15N Macchina per fare la pasta, impastare ed estrudere impasti all’uovo in diversi formati. Macchina da pasta automatica: basta introdurre i pochi ingredienti, farina uova ed in pochi minuti la pasta è pronta nei tipi e formati desiderati
Per una cucina industriale rubinetti miscelatori e lavabo sono elementi funzionali ed essenziali. Questo è fondamentale per mantenere l’ordine, anche perché è tutto in bella vista, e questo porta a optare per un design raffinato ma minimal .
Gastronorm è un sistema standard di misure nel settore della ristorazione, regolamentato dalla norma EN 631, che utilizza dimensioni standard universali per contenitori, vassoi, teglie e attrezzature come forni, frigoriferi, armadi, carrelli bagnomaria, espositori buffet.
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