Pizzeria

Pizzeria

In una pizzeria e nei locali dove si fa la pizza è importante che gli attrezzi, gli accessori e gli utensili siano quelli giusti, che permettano di lavorare in modo pratico, veloce, igienico e sicuro. L'attrezzatura deve essere di qualità, in materiali resistenti e durevoli, facili da pulire, conformi alle normative. Gli utensili professionali sono indispensabili in tutte le fasi di lavorazione della pizza, dalla preparazione e lievitazione dell'impasto, alla fase di cottura nel forno, al servizio finale. 

Potete trovare una vasta gamma di pale per pizza per infornare, i palettini per sfornare e le pale per pizza forate che permettono di scaricare la farina in eccesso prima di infornare la pizza.

Sono state sviluppate nove linee di produzione diverse, ognuna con caratteristiche specifiche:Carbon, Gold, Evoluzione, Azzurra, Napoletana, Gluten Free, Alice, Amica e Vintage.

Oltre alle pale per pizza, proponiamo anche attrezzatura professionale necessaria per il pizzaiolo: dalla fase di preparazione dell'impasto alla cottura, dal taglio al servizio, dalla consegna e trasporto fino alla pulizia e gestione del forno.