Cottura

Cottura

Sistemi innovativi di cottura che garantiscono ottimi risultati in cucina in poco tempo. Studiati per soddisfare le esigenze di chi li utilizza e di chi ne beneficia. Apparecchiature professionali versatili, di facile utilizzo e pulizia. Sicurezza garantita nel rispetto norme CE. Materiali di alta qualità. Utilizzo di tecnologie avanzate con un occhio di riguardo al risparmio energetico. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Macchine per la cottura sottovuoto sous vide, crepiere, cucine con fuochi, forni, cuocipasta, friggitrici, fry top. griglie, gyros, piastre cottura in ghisa e vetroceramica, piastre a induzione, salamandre elettriche, scalda hot dog, tostiere e tostapane. Con le macchine per la cottura sottovuoto a bassa temperatura si possono cucinare le pietanze messe sottovuoto negli appositi sacchetti sottovuoto all'interno di vasche. Con la cottura sotto vuoto i sacchetti vengono direttamente immersi in acqua in continuo movimento a temperatura costant, la temperatura di cottura è più basso degli altri tecniche di cottura e il cibo è cotto alla perfezione, saporito, mai secco, tenero, morbido. Grazie a questo tipo di cottura sottovuoto o sous-vide non si perdono liquidi e aromi e la cottura avviene in maniera uniforme e costante. Si mantengono le caratteristiche organolettiche e nutrizionali del prodotto per le basse temperature applicate. Si ha una minor perdita di peso e non si disperdono gli aromi chiusi nella confezione. Le crepiere professionali hanno piastre apposite in ghisa per la realizzazione veloce e facile delle crepes, specialità che sia dolci che salate sono diffuse ovunque con ricette personalizzate e adattate ai gusti di tutti.  Le crepiere possono essere elettriche o alimentate a gas, con singola o doppia piastra con diversi diametri. I piani di cottura su armadio, sia aperto che chiuso, in acciaio inox con griglie indipendenti e bruciatori in ghisa sini indispensabili per creare una postazione di cucina per la cottura. I cuocipasta professionali elettrici e a gas sono apparecchiature professionali per la veloce preparazione di ottimi piatti di pasta. I bollitori professionali sono facili da utilizzare e garantiscono risultati come le cotture tradizionali, può essere utilizzata pasta fresca o surgelata. I cuoci pasta sono disponibili sia nella versione da banco che cuocipasta su mobile, hanno diverse capienze con singola o doppia vasca e vari cesti. Vasta scelta di forni professionali per differenti esigenze di cottura: forni gastronomia, forni pasticceria, forni pizzeria, forni a microonde con alimentazione elettrica o a gas GPL metano. Le friggitrici professionali a gas o elettriche sono indispensabili per friggere rapidamente, in modo semplice, in sicurezza, senza odori e senza sporcare garantendo, grazie al mantenimento della temperatura dell'olio costante, fritture croccanti, gustose ma delicate e poco grasse, facendo attenzione alla scelta e il ripetuto riutilizzo dell'olio per preservare qualità e sapore degli alimenti e salute di chi ne beneficia. Le friggitrici possono essere da banco o su mobile, possono essere a singola o a doppia vasca se dovete friggere diversi tipi di fritto e con diverse capacità, macchine sia piccole che grandiPer grigliare diversi tipi di alimenti con cotture facili, veloci e salutari ci sono i frytop, piastre da banco professionali per cucinare carni, pesce, verdure, formaggi alla piastra con cottura diretta sulla piastra, sia a secco o con olio. I fry top possono avere alimentazione elettrica o a gas e hanno il piano di cottura in acciaio sabbiato o cromato, che può essere liscio o rigato oppure misto o hanno il piano in vetroceramica. Per chi predilige la cottura alla griglia ci sono le innovative e pratiche griglie combi acqua. Grazie a queste apparecchiature i grassi di cottura cadono dentro al contenitore dell'acqua eliminando i fumi e rendendo molto più facile la pulizia della macchina. E' possibile utilizzare la macchina anche senza acqua. La griglia è costruita interamente in acciaio inox, la sua forma consente di operare su un' ampia superficie; adatta a diversi tipi di alimenti quali carne, pesce, verdure. Per chi preferisce facili, veloci, gustose, dietetiche, salutari, ecologiche cotture può optare per quelle ottenute tramite le griglie con pietra lavica. La pietra lavica, riscaldata dai bruciatori a gas, è fonte di calore per cuocere carni, pesce, verdure, formaggi, pane posti su una griglia di cottura superiore. I cibi vengono cucinati in modo naturale grazie all'assorbimento del calore e in modo omogeneo conservando così sapori e proprietà nutritive. Le griglie professionali con pietra lavica per il barbecue a pietra lavica possono essere singole o doppie. I gyros professionali sono apparechiature che hanno uno spiedo verticale sul quale la carne, arricchita con spezie e aromi, roteando su se stessa sull'asta, viene cotta dal calore prodotto lateralmente da bruciatori o resistenze (in base ad alimentazione a gas o elettrica). Grazie al girarrosto la parte più esterna della carne diventata croccante e viene poi tagliata dal basso verso l'alto a sottili fette con l'apposito coltello elettrico per gyros. In base al tipo di carne e aggiunte si servono specialità come il kebab, il gyros greco, l'arabo o turco shawarma. Le macchine per kebab hanno diverse capacità per la carne con diverse altezze cotture e numero bruciatori e resistenze. Tra le varie piastre di cottura elettriche professionali ci sono le piastre in ghisa e piastre in vetroceramicaLe piastre in ghisa sabbiata sono in grado di mantenere a lungo la temperatura e le piastre in vetroceramica sono in grado di raggiungere rapidamente la temperatura impostata. I piani di cottura possono essere lisci e/o rigati e sono adatti per cuocere e riscaldare in modo veloce e facile carne, pesce, formaggio, verdura, panini, toast. Le piastre cottura possono essere singole o doppieCon le piastre a induzione si cucina senza fiamma. Il calore viene generato da un campo elettromagnetico che si sprigiona solo quando, appoggiando un contenitore metallico sopra la piastra, un induttore elettrico crea un campo magnetico. All'interno del recipiente l’energia magnetica si trasforma in calore che riscalda e cuoce il prodotto al suo interno. Un metodo di cucinare moderno e veloce e per utilizzare i piani ad induzione servono pentole, tegami, contenitori idonei alla cottura a induzione e preferibilmente il cui fondo corrisponda alla circonferenza della piastra posizionandole al centro. Le salamandre elettriche professionali sono apparecchiature apprezzate soprattutto per la loro ottima capacità di gratinare. Grazie alla diffusione del calore dall'alto verso il basso, alla regolazione dell'altezza della griglia o della testa riscaldante e alla scelta della potenza calorifera si ottengono perfette dorature degli alimenti. Il loro utilizzo trova impiego anche per tostare, riscaldare, grigliare, terminare la cottura di alcune pietanze e mantenerle calde. Le salamandre sono ideali per panini, toast, cibi al gratin, lasagne, filetti e costate. Ci sono salamandre elettriche aperte sui lati con testa mobile, griglia regolabile, cassetto raccolta residui removibile oppure salamandre chiuse. Gli scalda hotdog sono apparecchiature professionali per scaldare e cuocere panini, hot dog, wurstel, salsicce. Ci sono macchine con rulli per riscaldare, cuocere, grigliare wurstel e salsicce garantendo cotture rapide e uniformi che conferiscono ai prodotti il sapore e la colorazione tipica della cottura alla griglia senza che sia necessario rigirarli manualmente. Ci sono anche macchine per riscaldare e cuocere panini e wurstel con campana di vetro con all'interno cestello inox bollitore per la cottura dei wurstel a bagno maria e tre punzoni per riscaldare il pane. Tostiere e tostapane elettrici professionali riscaldano toast, panini, sandwich, pizzette, crostini, bruschette, piadine, focacce, hamburgher, wurstel, cibi precotti e sono indispensabili nei bar, snackbar, pub, birrerie. I tostapane, che permettono di tostare fette di pane a ciclo continuo su un nastro girevole in acciaio inox, non possono mancare nel buffet colazione di hotel, alberghi, ostelli, comunità.

 

  1. Cottura sous-vide Cottura sotto vuoto
  2. Crepiere
  3. Cucine in acciaio inox
  4. Cuocipasta
  5. Forni
  6. Friggitrici
  7. Fry top
  8. Griglia combi acqua
  9. Griglie pietra lavica
  10. Gyros Macchine per cuocere kebab
  11. Piastre cottura in ghisa e vetroceramica
  12. Piastre induzione
  13. Salamandre elettriche
  14. Scalda Hot Dog
  15. Tostiere e Tostapane
  1. 1
    FRY1L Fry top elettrico da banco monofase 3000W piano singolo - liscio
    Listino:
    € 540,00
    Prezzo:
    € 280,80
    Risparmi:
    € 259,20 (48%)
    Piastra elettrica da banco per cottura a secco o ad olio. Ideale per carne, pesce, verdure, formaggi. Struttura acciaio inox, piano in acciaio singolo - liscio- 3000W monofase. Termostato temperatura 50÷300°C. dim. 335x570x300h mm - 230V-1PH
  2. 2
    FR4 Friggitrice elettrica monofase 2,5 kW 1 vasca 4 litri
    Listino:
    € 230,00
    Prezzo:
    € 119,60
    Risparmi:
    € 110,40 (48%)
    Friggitrice elettrica professionale da banco piccole dimensioni. In acciaio inox. 1 vasca capacità olio 4 litri. 1 cestello capacità 0,5 kg. dim. 175x440x310h mm - 230V-1PH
  3. 3
    MICROV2CM Fornetto elettrico doppia camera 40x40x11h porta a vetro - Monofase
    Listino:
    € 1.490,00
    Prezzo:
    € 774,80
    Risparmi:
    € 715,20 (48%)
    Fornetto elettrico professionale piccole dimensioni per cottura pizza, focacce. 4,4 kW. 4 termostati. Rivestimento frontale inox. Piano cottura refrattario. Doppia camera. Porte con vetro in pirex. Monofase o trifase. dim. 55,5x46x53h cm
  4. 4
    PV27LL Piastra cottura in vetroceramica singola liscia monofase 1700W
    Listino:
    € 980,00
    Prezzo:
    € 509,60
    Risparmi:
    € 470,40 (48%)
    Piastra elettrica di cottura in vetroceramica Eurokera. Superficie Liscia. Struttura acciaio inox. Veloce raggiungimento temperatura grazie a resistenze a infrarossi. 1700W. dim. piano cottura 270x300 mm. dim.390x430x190/600h mm
  5. 5
    FN423E Forno elettrico a convezione monofase Gastronomia 4xGN 2/3 - GRILL E LUCE
    Listino:
    € 1.660,00
    Prezzo:
    € 863,20
    Risparmi:
    € 796,80 (48%)
    FN423E Forno elettrico a convezione per gastronomia. Struttura in acciaio inox. Capacità 4 teglie GN2/3. Interasse 75mm. Monofase 3,1 kW. Selettore 8 funzioni (defrost, 4 modalità a convezione, 2 modalità grill, solo ventola) - GRILL E LUCE
  6. 6
    CRP4 Crepiera singola elettrica 1 piastra 400mm
    Listino:
    € 730,00
    Prezzo:
    € 379,60
    Risparmi:
    € 350,40 (48%)
    CRP4 Macchina per crepes professionale. Crepiera elettrica. Struttura acciaio inox. 1 piastra di cottura in ghisa con superficie multirighe antiscivolo. Piatto diametro 400mm. Termostato 0÷300°C. Monofase 2750W. dim. 400x470x120h mm
  7. 7
    PV27LR Piastra cottura in vetroceramica singola liscia/rigata monofase 1700W
    Listino:
    € 1.130,00
    Prezzo:
    € 587,60
    Risparmi:
    € 542,40 (48%)
    Piastra elettrica di cottura in vetroceramica Eurokera. Superficie superiore rigata. Superficie inferiore liscia. Struttura acciaio inox. Veloce raggiungimento temperatura. 1700W. dim. piano cottura 270x300 mm. dim.390x430x190/600h mm
  8. 8
    PV40LL Piastra cottura in vetroceramica singola liscia monofase 2000W
    Listino:
    € 1.100,00
    Prezzo:
    € 572,00
    Risparmi:
    € 528,00 (48%)
    Piastra elettrica di cottura in vetroceramica Eurokera. Superficie Liscia. Struttura acciaio inox. Veloce raggiungimento temperatura grazie a resistenze a infrarossi. 2000W. dim. piano cottura 400x300 mm. dim.490x450x190/600h mm
  9. 9
    PV40LR Piastra cottura in vetroceramica singola liscia/rigata monofase 2000W
    Listino:
    € 1.240,00
    Prezzo:
    € 644,80
    Risparmi:
    € 595,20 (48%)
    Piastra elettrica di cottura in vetroceramica Eurokera. Superficie superiore rigata. Superficie inferiore liscia. Struttura acciaio inox. Veloce raggiungimento temperatura. 2000W. dim. piano cottura 400x300 mm. dim.490x450x190/600h mm
  10. 10
    PV55LLM Piastra cottura in vetroceramica doppia liscia monofase 3400W
    Listino:
    € 1.560,00
    Prezzo:
    € 811,20
    Risparmi:
    € 748,80 (48%)
    Piastra elettrica di cottura in vetroceramica Eurokera. Doppia. Superficie Liscia. Struttura acciaio inox. Resistenze a infrarossi. 3400W. dim. piano cottura 545x300 mm. dim.630x450x190/600h mm
  11. 11
    PV55LRM Piastra cottura in vetroceramica doppia liscia/rigata monofase 3400W
    Listino:
    € 1.830,00
    Prezzo:
    € 951,60
    Risparmi:
    € 878,40 (48%)
    Piastra elettrica di cottura in vetroceramica Eurokera. Doppia. Superficie sup. rigata. Superficie inf. liscia. Struttura inox. Resistenze a infrarossi. 3400W. dim. piano 545x300 mm. dim.630x450x190/600h mm
  12. 12
    GL33 Griglia a pietra lavica alimentazione a gas con griglia cottura acciaio inox
    Listino:
    € 1.020,00
    Prezzo:
    € 530,40
    Risparmi:
    € 489,60 (48%)
    Barbecue a pietra lavica professionale da banco. Alimentazione a gas metano. Kit GPL incluso. Griglia cottura in acciaio inox. Struttura acciaio inox. Cassetto raccolta residui. dim. 330x540x220h mm
  13. 13
    GL66 Griglia a pietra lavica alimentazione a gas con griglia doppia cottura acciaio inox
    Listino:
    € 1.750,00
    Prezzo:
    € 910,00
    Risparmi:
    € 840,00 (48%)
    Barbecue a pietra lavica professionale da banco doppio piano cottura. Alimentazione a gas metano. Kit GPL incluso. Griglie cottura in acciaio inox. Struttura acciaio inox. Cassetto raccolta residui. dim. 660x540x220h mm
  14. 14
    FRY1LC Fry top elettrico da banco monofase 3000W piano singolo liscio acciaio cromato
    Listino:
    € 680,00
    Prezzo:
    € 353,60
    Risparmi:
    € 326,40 (48%)
    Piastra elettrica da banco per cottura a secco o ad olio. Ideale per carne, pesce, verdure, formaggi. Struttura acciaio inox, piano singolo liscio acciaio cromato. 3000W monofase. Termostato temperatura 50÷300°C. dim. 335x570x300h mm -230V-1PH
  15. 15
    FRY1RC Fry top elettrico da banco monofase 3000W piano singolo rigato acciaio cromato
    Listino:
    € 770,00
    Prezzo:
    € 400,40
    Risparmi:
    € 369,60 (48%)
    Piastra elettrica da banco per cottura a secco o ad olio. Ideale per carne, pesce, verdure, formaggi. Struttura acciaio inox, piano singolo rigato acciaio cromato. 3000W monofase. Termostato temperatura 50÷300°C. dim. 335x570x300h mm -230V-1PH
  16. 16
    FRY1R Fry top elettrico da banco monofase 3000W piano singolo rigato acciaio
    Listino:
    € 610,00
    Prezzo:
    € 317,20
    Risparmi:
    € 292,80 (48%)
    Piastra elettrica da banco per cottura a secco o ad olio. Ideale per carne, pesce, verdure, formaggi. Struttura acciaio inox, piano singolo rigato acciaio. 3000W monofase. Termostato temperatura 50÷300°C. dim. 335x570x300h mm -230V-1PH
  17. 17
    FR44 Friggitrice elettrica monofase 2,5+2,5 kW doppia vasca 4+4 litri
    Listino:
    € 420,00
    Prezzo:
    € 218,40
    Risparmi:
    € 201,60 (48%)
    Friggitrice elettrica professionale da banco piccole dimensioni doppia vasca. In acciaio inox. 2 vasche capacità olio 4+4 litri. Doppio termostato per utilizzo indipendente. 2 cestelli capacità 0,5+0,5 kg. dim.380x420x330h mm FOTO MODELLO FR88- 230V- 1PH
  18. 18
    FR8 Friggitrice elettrica monofase 3 kW 1 vasca 8 litri
    Listino:
    € 325,00
    Prezzo:
    € 169,00
    Risparmi:
    € 156,00 (48%)
    Friggitrice elettrica professionale da banco. In acciaio inox. 1 vasca capacità olio 8 litri. 1 cestello capacità 1 kg. dim. 270x490x365h mm FOTO MODELLO FR4 - 230V- 1PH
  19. 19
    FR88 Friggitrice elettrica monofase 3+3 kW doppia vasca 8+8 litri
    Listino:
    € 610,00
    Prezzo:
    € 317,20
    Risparmi:
    € 292,80 (48%)
    Friggitrice elettrica professionale da banco doppia vasca. In acciaio inox. 2 vasche capacità olio 8+8 litri. Doppio termostato per utilizzo indipendente. 2 cestelli capacità 1+1 kg. dim. 565x490x365h mm
  20. 20
    FR8R Friggitrice elettrica monofase 3 kW 1 vasca 8 litri con rubinetto
    Listino:
    € 385,00
    Prezzo:
    € 200,20
    Risparmi:
    € 184,80 (48%)
    Friggitrice elettrica professionale da banco. In acciaio inox. 1 vasca capacità olio 8 litri. 1 cestello capacità 1 kg. Con rubinetto. dim. 270x490x365h mm- 230V- 1PH
  21. 21
    FR88R Friggitrice elettrica monofase 3+3 kW doppia vasca 8+8 litri con rubinetti
    Listino:
    € 780,00
    Prezzo:
    € 405,60
    Risparmi:
    € 374,40 (48%)
    Friggitrice elettrica professionale da banco doppia vasca. In acciaio inox. 2 vasche capacità olio 8+8 litri. Doppio termostato per utilizzo indipendente. 2 cestelli capacità 1+1 kg. Con rubinetti. dim. 565x490x365h mm - 230V- 1PH
  22. 22
    FR10R Friggitrice elettrica trifase 6 kW 1 vasca 10 litri con rubinetto
    Listino:
    € 640,00
    Prezzo:
    € 332,80
    Risparmi:
    € 307,20 (48%)
    FR10R Friggitrice elettrica professionale da banco. In acciaio inox. 1 vasca capacità olio 10 litri. 1 cestello capacità 1,25 kg. Con rubinetto. Trifase 6kW. dim. 275x530x365h mm - 400V- 3PH
  23. 23
    FR1010R Friggitrice elettrica trifase 6+6 kW doppia vasca 10+10 litri con rubinetti
    Listino:
    € 1.060,00
    Prezzo:
    € 551,20
    Risparmi:
    € 508,80 (48%)
    FR1010R Friggitrice elettrica professionale da banco doppia vasca. In acciaio inox. 2 vasche capacità olio 10+10 litri. Doppio termostato per utilizzo indipendente. 2 cestelli capacità 1,25+1,25 kg. Con rubinetti. Trifase 12kW.
  24. 24
    FN423EV Forno elettrico a convezione monofase Gastronomia GN 4x2/3 con umidificatore
    Listino:
    € 1.935,00
    Prezzo:
    € 1.006,20
    Risparmi:
    € 928,80 (48%)
    FN423EV Forno a convezione per gastronomia. In acciaio inox. Capacità 4 GN2/3. Interasse 75mm. Con umidificatore automatico con regolatore d'energia. Monofase 3,1 kW. 8 funzioni (defrost, 4 a convezione, 2 a grill, solo ventola).
  25. 25
    PV55LLT Piastra cottura in vetroceramica doppia liscia trifase 3400W
    Listino:
    € 1.560,00
    Prezzo:
    € 811,20
    Risparmi:
    € 748,80 (48%)
    Piastra elettrica di cottura in vetroceramica Eurokera. Doppia. Superficie Liscia. Struttura acciaio inox. Resistenze a infrarossi. 3400W. dim. piano cottura 545x300 mm. dim.630x450x190/600h mm
  26. 26
    PV55LRT Piastra cottura in vetroceramica doppia liscia/rigata trifase 3400W
    Listino:
    € 1.830,00
    Prezzo:
    € 951,60
    Risparmi:
    € 878,40 (48%)
    Piastra elettrica di cottura in vetroceramica Eurokera. Doppia. Superficie sup. rigata. Superficie inf. liscia. Struttura inox. Resistenze a infrarossi. 3400W. dim. piano 545x300 mm. dim.630x450x190/600h mm
  27. 27
    MICROV2CT Fornetto elettrico doppia camera 40x40x11h porta a vetro - Trifase
    Listino:
    € 1.490,00
    Prezzo:
    € 774,80
    Risparmi:
    € 715,20 (48%)
    Fornetto elettrico professionale piccole dimensioni per cottura pizza, focacce. 4,4 kW. 4 termostati. Rivestimento frontale inox. Piano cottura refrattario. Doppia camera. Porte con vetro in pirex. Monofase o trifase. dim. 55,5x46x53h cm
  28. 28
    B1 - Forno per Pizza INOX 1 PIZZA 30 cm - Monofase
    Listino:
    € 693,00
    Prezzo:
    € 360,36
    Risparmi:
    € 332,64 (48%)
    B1 - Forno per Pizza INOX 1 PIZZA 30 cm - Forno professionale per pizza. B1 Struttura in acciaio inox. Dimensioni interne: 41x36x8 cm - Monofase - 220V- Potenza: 1,6 kW
  29. 29
    MICRO1C  Fornetto elettrico altezza camera 11 CM con porta cieca
    Listino:
    € 740,00
    Prezzo:
    € 384,80
    Risparmi:
    € 355,20 (48%)
    Forno elettrico professionale per la cottura di pizza, focacce, ecc. Rivestimento frontale inox - piano di cottura refrattario - isolamento termico mediante rivestimento in lana di roccia
  30. 30
    MICROV18C Fornetto elettrico 1 camera 40x40x18h - Monofase
    Listino:
    € 900,00
    Prezzo:
    € 468,00
    Risparmi:
    € 432,00 (48%)
    Forno elettrico MICROV 1C18 per pizza, focacce, ecc. Potenza: 2,2 kW. Alimentazione 230V monofase. Assorbimento: 9,5 A. Peso 27 kg. Dimensioni camera di cottura: 40,5x40,5x18h cm. Porta in vetro pirex.
  31. 31
    MICROV22C Fornetto elettrico 1 camera 40x40x22h porta a vetro con luce - Monofase
    Listino:
    € 1.130,00
    Prezzo:
    € 587,60
    Risparmi:
    € 542,40 (48%)
    Forno elettrico MICROV C22 per pizza, focacce, ecc. Potenza: 2,2 kW. Alimentazione 230V monofase. Assorbimento: 9,5 A. peso 27kg. Dimensioni camera di cottura: 40,5x40,5x22h cm. Porta in vetro pirex.
  32. 32
    MICRO2CT Fornetto elettrico doppia camera 40x40x11h porta cieca - Trifase
    Listino:
    € 1.390,00
    Prezzo:
    € 722,80
    Risparmi:
    € 667,20 (48%)
    Fornetto elettrico professionale piccole dimensioni per cottura pizza, focacce. 4,4 kW. 4 termostati. Rivestimento frontale inox. Piano cottura refrattario. Doppia camera. Porte cieche. Monofase o trifase. dim. 55,5x46x53h cm
  33. 33
    MICRO2CM  Fornetto elettrico doppia camera 40x40x11h porta cieca - Monofase
    Listino:
    € 1.390,00
    Prezzo:
    € 722,80
    Risparmi:
    € 667,20 (48%)
    Forno elettrico MICRO 2C per pizza, focacce, ecc. Potenza: 4,4 kW. Alimentazione 230V monofase. Assorbimento: 19 A. peso 54kg. Dimensioni camere di cottura: 40,5x40,5x11h cm. Porte cieche.
  34. 34
    FFDU4 Forno a convezione digitale con iniezione ad acqua - 4 Teglie
    Listino:
    € 3.690,00
    Prezzo:
    € 1.918,80
    Risparmi:
    € 1.771,20 (48%)
    FFDU4 Forno a convezione digitale con iniezione ad acqua - 4 Teglie - 230V- Potenza 5,45 Kw - Temperatura 0-280. Capienza 4 teglie o griglie GN 1/1 o 600×400 mm - Porta rimovibile per facile manutenzione
  35. 35
    FFDU5 Forno a convezione digitale con iniezione ad acqua - 5 Teglie
    Listino:
    € 3.790,00
    Prezzo:
    € 1.970,80
    Risparmi:
    € 1.819,20 (48%)
    FFDU5 Forno a convezione digitale con iniezione ad acqua - 5 Teglie - 230V- Potenza 6,45 Kw - Temperatura 0-280. Capienza 5 teglie o griglie GN 1/1 o 600×400 mm - Porta rimovibile per facile manutenzione
  36. 36
    FFDU6 Forno a convezione digitale con iniezione ad acqua - 6 Teglie
    Listino:
    € 3.990,00
    Prezzo:
    € 2.074,80
    Risparmi:
    € 1.915,20 (48%)
    FFDU6 Forno a convezione digitale con iniezione ad acqua - 6 Teglie - 230V- Potenza 7,65 Kw - Temperatura 0-280. Capienza 6 teglie o griglie GN 1/1 o 600×400 mm - Porta rimovibile per facile manutenzione
  37. 37
    FFDU7 Forno a convezione digitale con iniezione ad acqua - 7 Teglie
    Listino:
    € 4.490,00
    Prezzo:
    € 2.334,80
    Risparmi:
    € 2.155,20 (48%)
    FFDU7 Forno a convezione digitale con iniezione ad acqua - 7 Teglie - 230V- Potenza 10,70 Kw - Temperatura 0-280. Capienza 7 teglie o griglie GN 1/1 o 600×400 mm - Porta rimovibile per facile manutenzione
  38. 38
    FFDU10 Forno a convezione digitale con iniezione ad acqua - 10 Teglie
    Listino:
    € 4.590,00
    Prezzo:
    € 2.386,80
    Risparmi:
    € 2.203,20 (48%)
    FFDU10 Forno a convezione digitale con iniezione ad acqua - 10 Teglie - 230V- Potenza 12,70 Kw - Temperatura 0-280. Capienza 10 teglie o griglie GN 1/1 o 600×400 mm - Porta rimovibile per facile manutenzione
  39. 39
    FRY2VCE Fry top elettrico piano in vetroceramica
    Listino:
    € 970,00
    Prezzo:
    € 504,40
    Risparmi:
    € 465,60 (48%)
    Fry top elettrico con piano in vetroceramica 550x300 mm - 1700W- 230V- 1HP-Macchina elettrica per cottura a secco o ad olio - Monofase 230V - 1,7 Kw -
  40. 40
    GYR60 Gyros elettrico trifase 4,2 kW
    Listino:
    € 1.900,00
    Prezzo:
    € 988,00
    Risparmi:
    € 912,00 (48%)
    Macchina gyros per cuocere carne Kebab GYR60. Potenza: 4,2 kW. Numero resistenze: 6. Capacità carne: 10-30 kg. Altezza utile cottura: 410/460 mm. Peso: 26 kg.
  41. 41
    MINIM Fornetto elettrico 2 camere 50x50x11h Monofase
    Listino:
    € 1.440,00
    Prezzo:
    € 748,80
    Risparmi:
    € 691,20 (48%)
    Forno elettrico professionale per cottura pizza, focacce. 6 kW. Versione monofase. 3 termostati. Rivestimento frontale inox. Piano cottura refrattario. Isolamento termico. dim. 78x60x53h cm
  42. 42
    FP Fornetto pizza elettrico griglia 30x33 - Monofase
    Listino:
    € 510,00
    Prezzo:
    € 265,20
    Risparmi:
    € 244,80 (48%)
    FP Fornetto per riscaldare pizze, toast, panini, piadine, cibi precotti. Struttura acciaio inox. Griglia estraibile con manico pieghevole. Timer 0÷15 minuti. Cassetto raccolta residui di cottura. 1,75 kW. dim. 500x400x210h mm
  43. 43
    CPM30 Cuocipasta elettrico su mobile trifase 8 kW vasca 30 litri
    Listino:
    € 3.700,00
    Prezzo:
    € 1.924,00
    Risparmi:
    € 1.776,00 (48%)
    CPM30 Cuocipasta elettrico professionale con mobile. Trifase 8 kW. In acciaio inox. Vasca 30 litri in acciaio inox AISI316. Sistema di scarico collegato alla rete e sistema a sfioramento per eliminare i residui. dim. 400x700x1040h mm
  44. 44
    CRP2N Crepiera doppia elettrica trifase 2 piastre 350mm
    Listino:
    € 1.165,00
    Prezzo:
    € 605,80
    Risparmi:
    € 559,20 (48%)
    CRP2N Macchina per crepes professionale. Crepiera elettrica. Struttura acciaio inox. 2 piastre di cottura in ghisa superficie multirighe antiscivolo con funzionamento indipendente. Piatto diam 350mm. Termostato 0÷300°C . Trifase 4800W.
  45. 45
    CRP42 Crepiera doppia elettrica trifase 2 piastre 400mm
    Listino:
    € 730,00
    Prezzo:
    € 379,60
    Risparmi:
    € 350,40 (48%)
    CRP42 Macchina per crepes professionale. Crepiera elettrica. Struttura acciaio inox. 2 piastre di cottura in ghisa superficie multirighe antiscivolo con funzionamento indipendente. Piatto diam 400mm. Termostato 0÷300°C . Trifase 5500W.
  46. 46
    FRY1LM Fry top a gas da banco piano singolo liscio acciaio sabbiato
    Listino:
    € 750,00
    Prezzo:
    € 390,00
    Risparmi:
    € 360,00 (48%)
    Piastra da banco professionale per cottura a secco o ad olio. Ideale per carne, pesce, verdure, formaggi. Alimentazione a gas metano, in dotazione kit G.P.L. Struttura acciaio inox, piano cottura acciaio liscio. dim. 335x6000x300h mm - 4000W
  47. 47
    FRY1LMC Fry top a gas da banco piano singolo liscio acciaio cromato
    Listino:
    € 910,00
    Prezzo:
    € 473,20
    Risparmi:
    € 436,80 (48%)
    Piastra da banco professionale per cottura a secco o a olio. Ideale per carne, pesce, verdure. Alimentazione a gas metano, in dotazione kit G.P.L. Struttura acciaio inox, piano singolo liscio in acciaio cromato. dim. 335x6000x300h mm - 4000W
  48. 48
    FRY1RMC Fry top a gas da banco piano singolo rigato acciaio cromato
    Listino:
    € 970,00
    Prezzo:
    € 504,40
    Risparmi:
    € 465,60 (48%)
    Piastra da banco professionale per cottura a secco o a olio. Ideale per carne, pesce, verdure, formaggi. Alimentazione a gas metano, in dotazione kit G.P.L. Struttura acciaio inox, piano cottura acciaio cromato rigato. dim. 335x6000x300h mm -4000W
  49. 49
    FRY1RM Fry top a gas da banco piano singolo rigato acciaio sabbiato
    Listino:
    € 820,00
    Prezzo:
    € 426,40
    Risparmi:
    € 393,60 (48%)
    Piastra da banco professionale per cottura a secco o a olio. Ideale per carne, pesce, verdure, formaggi. Alimentazione a gas metano, in dotazione kit G.P.L. Struttura acciaio inox, piano cottura acciaio rigato. dim. 335x6000x300h mm - 4000W
  50. 50
    SFM13 Friggitrice elettrica su mobile trifase 9 kW 1 vasca 13 litri cestello grande
    Listino:
    € 1.580,00
    Prezzo:
    € 821,60
    Risparmi:
    € 758,40 (48%)
    Friggitrice elettrica professionale su mobile chiuso. In acciaio inox. 1 vasca capacità 13 litri. 1 cestello grande capacità 2 kg. Trifase 9 kW. dim. 370x660x1040h mm - 400V- 3PH
  51. 51
    SF25P Friggitrice elettrica trifase 9 kW 1 vasca 25 litri cestello grande
    Listino:
    € 1.600,00
    Prezzo:
    € 832,00
    Risparmi:
    € 768,00 (48%)
    Friggitrice elettrica professionale. In acciaio inox. 1 vasca capacità 25 litri. Rubinetto di sicurezza esterno con sistema di scarico a innesto frontale a baionetta. 9 kW. Misura: 585x660x475h mm - Alimentazione 400V
  52. 52
    SFM18 Friggitrice elettrica su mobile trifase 11,5 kW 1 vasca 18 litri cestello grande
    Listino:
    € 4.050,00
    Prezzo:
    € 2.106,00
    Risparmi:
    € 1.944,00 (48%)
    Friggitrice elettrica professionale su mobile chiuso. In acciaio inox. Vasca grande capacità 18 litri. 1 cestello grande capacità 2,5 kg. Trifase 11,5 kW. dim. 400x700x978h mm - 400V- 3PH
  53. 53
    SFM18D Friggitrice elettrica su mobile trifase 11,5+11,5 kW coppia vasca 18+18 litri cestello grande
    Listino:
    € 6.700,00
    Prezzo:
    € 3.484,00
    Risparmi:
    € 3.216,00 (48%)
    Friggitrice elettrica professionale grandi dimensioni doppia vasca. Su mobile chiuso. In acciaio inox. Doppia vasca capacità 18+18 litri. Cestello grande capacità 2,5 kg. Trifase 11,5+11,5 kW. dim. 800x700x978h mm - 400V- 3PH
  54. 54
    MINIT Fornetto elettrico 2 camere 50x50x11h Trifase
    Listino:
    € 1.440,00
    Prezzo:
    € 748,80
    Risparmi:
    € 691,20 (48%)
    Forno elettrico professionale per cottura pizza, focacce. 6 kW. Versione trifase.3 termostati. Rivestimento frontale inox. Piano cottura refrattario. Isolamento termico. dim. 78x60x53h cm
  55. 55
    CP11N Cuocipasta elettrico monofase 3,5 kW vasca 11 litri con 2 cestelli
    Listino:
    € 1.880,00
    Prezzo:
    € 977,60
    Risparmi:
    € 902,40 (48%)
    CP11N Cuocipasta elettrico professionale da banco. Monofase 3,5 kW. In acciaio inox. Vasca 11 litri in acciaio inox AISI316. Con coperchio e coppia cestelli piccoli. Sistema di scarico a innesto frontale a baionetta. dim. 300x600x410h mm
  56. 56
    CR400G1 Crepiera singola a gas 1 piastra 400mm
    Listino:
    € 1.050,00
    Prezzo:
    € 546,00
    Risparmi:
    € 504,00 (48%)
    CR400G1 Macchina per crepes professionale a gas. Predisposta GPL. Kit per metano incluso. Struttura acciaio inox. 1 piastra di cottura in ghisa con superficie multirighe antiscivolo. Regolatore fiamma 8 posizioni. Accensione con piezoelettrico.
  57. 57
    PFD27N Piastra induzione 325x370x105h
    Listino:
    € 240,00
    Prezzo:
    € 132,00
    Risparmi:
    € 108,00 (45%)
    Macchina per cuocere in poco tempo senza fiamma con sistema ad induzione. Con rimozione contenitore, che deve essere assolutamente metallico c'è arresto macchina. Struttura acciaio inox. Piastra vetroceramica. dim.325x370x105h mm
  58. 58
    PFD35N Piastra induzione 343x440x120h
    Listino:
    € 345,00
    Prezzo:
    € 179,40
    Risparmi:
    € 165,60 (48%)
    Macchina per cuocere in poco tempo senza fiamma con sistema ad induzione. Con rimozione contenitore, che deve essere assolutamente metallico c'è arresto macchina. Struttura acciaio inox. Piastra vetroceramica. dim.343x440x120h mm
  59. 59
    B50 Griglia a pietra lavica alimentazione a gas con griglia cottura in ghisa
    Listino:
    € 1.730,00
    Prezzo:
    € 899,60
    Risparmi:
    € 830,40 (48%)
    B50 Barbecue a pietra lavica professionale. Alimentazione a gas metano. Kit GPL incluso. Griglia cottura in ghisa smaltata inclinabile 4 posizioni brevettata. Struttura acciaio inox. Cassetto raccolta residui. dim. 490x800x380h mm
  60. 60
    RW8 Scalda Hot dog con rulli
    Listino:
    € 1.140,00
    Prezzo:
    € 592,80
    Risparmi:
    € 547,20 (48%)
    Macchina per riscaldare, cuocere, grigliare su rulli würstel e salsicce. Cottura rapida ed uniforme che conferisce ai prodotti il sapore e la colorazione tipica della cottura alla griglia senza che sia necessario rigirarli manualmente
  61. 61
    SF10M Friggitrice a gas da banco 6,9 kW vasca 10 litri
    Listino:
    € 2.480,00
    Prezzo:
    € 1.289,60
    Risparmi:
    € 1.190,40 (48%)
    Friggitrice professionale a gas da banco. Alimentazione metano, in dotazione kit GPL. In acciaio inox. Con rubinetto scarico. 1 cestello grande capacità 1 kg. 1 vasca capacità 10 litri. dim. 400x700x370h mm
  62. 62
    MICROV1C Fornetto elettrico 1 camera 40x40x11h porta a vetro
    Listino:
    € 790,00
    Prezzo:
    € 410,80
    Risparmi:
    € 379,20 (48%)
    Fornetto elettrico professionale piccole dimensioni per cottura pizza, pizzette, focacce. Monofase 2,2 kW. 2 termostati. Rivestimento frontale inox. Piano cottura refrattario. Isolamento termico. Porta con vetro in pirex. dim. 55,5x46x29h cm
  63. 63
    RS40 Salamandra elettrica monofase 2200W
    Listino:
    € 520,00
    Prezzo:
    € 270,40
    Risparmi:
    € 249,60 (48%)
    Salamandra elettrica. Per gratinare, tostare, glassare, caramellare, per mantenere una pietanza a una determinata temperatura. Struttura in acciaio inox. Griglia regolabile. Cassetto raccolta residui cottura removibili. dim. 600x370x400h mm
  64. 64
    RS70 Salamandra elettrica monofase 3200W
    Listino:
    € 740,00
    Prezzo:
    € 384,80
    Risparmi:
    € 355,20 (48%)
    Salamandra elettrica. Per gratinare, tostare, glassare, caramellare, per mantenere una pietanza a una determinata temperatura. Struttura in acciaio inox. Griglia regolabile. Cassetto raccolta residui cottura removibili. dim. 800x370x400h mm
  65. 65
    SAL600MB Salamandra elettrica aperta sui lati con testa mobile trifase 4700W
    Listino:
    € 2.780,00
    Prezzo:
    € 1.445,60
    Risparmi:
    € 1.334,40 (48%)
    Salamandra elettrica. Per gratinare, tostare, glassare, caramellare. Struttura in acciaio inox. Griglia regolabile. Cassetto raccolta residui cottura removibili. Aperta sui lati. Con testa mobile. dim. 600x560x620h mm
  66. 66
    CPM30M Cuocipasta a gas su mobile vasca 25 litri
    Listino:
    € 3.700,00
    Prezzo:
    € 1.924,00
    Risparmi:
    € 1.776,00 (48%)
    CPM30M Cuocipasta a gas professionale con mobile. In acciaio inox. Vasca 25 litri in acciaio inox AISI316. Alimentazione a metano, in dotazione kit G.P.L. 10 kW. dim. 400x700x1040h mm
  67. 67
    CPM30DM Cuocipasta doppio a gas su mobile doppia vasca 25+25 litri
    Listino:
    € 6.440,00
    Prezzo:
    € 3.348,80
    Risparmi:
    € 3.091,20 (48%)
    CPM30DM Cuocipasta a gas professionale con mobile. In acciaio inox. Doppia vasca 25+25 litri in acciaio inox AISI316. Alimentazione a metano, in dotazione kit G.P.L. 10+10 kW. dim. 800x700x1040h mm
  68. 68
    CR400G2 Crepiera doppia a gas 2 piastre 400mm
    Listino:
    € 1.790,00
    Prezzo:
    € 930,80
    Risparmi:
    € 859,20 (48%)
    CR400G2 Macchina per crepes professionale a gas. Predisposta GPL Kit metano incluso. 2 piastre cottura in ghisa con superficie multirighe antiscivolo con funzionamento indipendente. Struttura acciaio inox. Regolatore fiamma 8 posizioni.
  69. 69
    B80 Griglia a pietra lavica alimentazione a gas con griglia cottura in ghisa doppia
    Listino:
    € 2.580,00
    Prezzo:
    € 1.341,60
    Risparmi:
    € 1.238,40 (48%)
    B80 Barbecue a pietra lavica professionale. Alimentazione a gas metano Kit GPL incluso. Griglia cottura ghisa smaltata inclinabile 4 posizioni brevettata. Struttura acciaio inox. 2 Piani di cottura indipendenti. dim. 810x700x380h mm .
  70. 70
    FME4M Forno elettrico pizza 4,2 kW 1 camera 61x61x14h Monofase
    Listino:
    € 1.525,00
    Prezzo:
    € 793,00
    Risparmi:
    € 732,00 (48%)
    FME4M Forno elettrico professionale per cottura pizza, focacce. 4,2 kW monofase o trifase. Rivestimento frontale inox. Porta con vetro in pirex. Piano cottura refrattario. Illuminazione interna. 2 termostati. Pirometri. dim. 90x73,5x42h cm
  71. 71
    FME44M Forno elettrico pizza 8,4 kW doppia camera 61x61x14h - Monofase
    Listino:
    € 2.545,00
    Prezzo:
    € 1.323,40
    Risparmi:
    € 1.221,60 (48%)
    FME44M Forno elettrico professionale per cottura pizza, focacce. 8,4 kW monofase o trifase. Doppia camera. Rivestimento frontale inox. Porte con vetro pirex. Piano cottura refrattario. Illuminazione interna. 4 termostati. Pirometri. dim. 90x73,5x75h cm
  72. 72
    FME6M Forno elettrico pizza 7,2 kW 1 camera 61x91x14h Monofase
    Listino:
    € 1.760,00
    Prezzo:
    € 915,20
    Risparmi:
    € 844,80 (48%)
    FME6M Forno elettrico professionale per cottura pizza, focacce. 7,2 kW monofase o trifase. Rivestimento frontale inox. Porta con vetro in pirex. Piano cottura refrattario. Illuminazione interna. 2 termostati. Pirometri. dim. 90x102x42h cm