Las picadoras de carne eléctricas profesionales son máquinas indispensables para la molienda y trituración de todo tipo de carne en carnicerías, restaurantes, servicios de catering, comedores y laboratorios de procesamiento alimentario.
Diseñadas para garantizar altas prestaciones, funcionamiento continuo y máxima higiene, permiten obtener diferentes tamaños de picado gracias al uso de placas intercambiables.
Ideales para la preparación de hamburguesas, albóndigas, salsas, salchichas y elaboraciones cárnicas, las picadoras Gastronorm están fabricadas con materiales profesionales y pensadas para un uso intensivo y duradero.
• estructura robusta para uso profesional continuo
• grupo de picado completamente desmontable
• cuerpo y tolva en acero inoxidable o aluminio
• posibilidad de obtener diferentes granulometrías
• versiones monofásicas y trifásicas disponibles
• modelos con inversión de giro
• alto rendimiento con consumo energético optimizado
• uso sencillo y mantenimiento rápido
Las picadoras de carne eléctricas profesionales son adecuadas para:
• carnicerías
• restaurantes y catering
• comedores y cocinas profesionales
• laboratorios de procesamiento de carne
• actividades del sector Ho.Re.Ca.
Las picadoras profesionales están diseñadas para un uso intensivo y continuo, con motores más potentes, materiales reforzados y una capacidad de producción superior en comparación con los modelos domésticos.
Sí, mediante el uso de placas con diferentes diámetros de orificios, es posible obtener un picado fino, medio o grueso según la preparación deseada.
Ambas soluciones son adecuadas para uso profesional. El acero inoxidable es ideal para cargas de trabajo intensivas, mientras que el aluminio ofrece ligereza y excelentes prestaciones operativas.
Sí, los modelos profesionales cuentan con grupos de picado completamente desmontables que facilitan la limpieza diaria y el mantenimiento de una higiene óptima.
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