Hache viande

Professional electric meat mincers

Professional electric meat mincers are essential machines for the mincing and grinding of all types of meat in butcher shops, restaurants, delicatessens, canteens and food processing laboratories.

Designed to ensure high performance, continuous operation and maximum hygiene, they allow the production of different grinding sizes thanks to the use of interchangeable plates.

Ideal for preparing hamburgers, meatballs, sauces, sausages and meat-based mixtures, Gastronorm meat mincers are built with professional-grade materials and designed for intensive and reliable long-term use.

Main features

• robust structure for continuous professional use
• fully removable grinding group
• stainless steel or aluminium body and hopper
• possibility to obtain different grinding sizes
• single-phase and three-phase versions available
• models with reverse function
• high productivity with optimized energy consumption
• easy operation and quick maintenance

Areas of use

Professional electric meat mincers are suitable for:

• butcher shops
• restaurants and delicatessens
• canteens and professional kitchens
• meat processing laboratories
• Ho.Re.Ca. sector businesses

Frequently asked questions (FAQ)

What is the difference between a professional and a domestic meat mincer?

Professional meat mincers are designed for continuous operation, with more powerful motors, reinforced materials and higher production capacity compared to domestic models.

Can I choose the grinding size?

Yes, by using plates with different hole diameters it is possible to obtain fine, medium or coarse mincing according to the desired preparation.

Is a stainless steel or aluminium grinding group better?

Both solutions are suitable for professional use. Stainless steel is ideal for intensive workloads, while aluminium offers lightness and excellent operational performance.

Are professional meat mincers easy to clean?

Yes, professional models feature fully removable grinding groups that allow quick daily cleaning and proper hygiene maintenance.

Do you need technical support? We help you choose the professional meat mincer best suited to your production needs.

📞 Call now: +39 0289038785

Immediate and professional assistance.

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  1. 1
    32TNDMA Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en aluminium - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 860,00 €
    Prix:
    930,00 €
    Économisez:
    930,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Monophasé
  2. 2
    32TNDTI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir en inox - Triphasé
    Prix catalogue:
    2 230,00 €
    Prix:
    1 115,00 €
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    1 115,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Trois phases
  3. 3
    32TNDMI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir inox - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 290,00 €
    Prix:
    1 145,00 €
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    1 145,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Monophasé
  4. 4
    Hachoir à viande électrique 32TNEMA avec groupe de broyage en aluminium - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 800,00 €
    Prix:
    900,00 €
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    900,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Monophasé
  5. 5
    32TNETA Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en aluminium - Triphasé
    Prix catalogue:
    2 170,00 €
    Prix:
    1 085,00 €
    Économisez:
    1 085,00 € (50%)
    Professional electric meat mincer with aluminum casing, hopper and grinding unit. Completely removable grinding unit. Meat inlet mouth ø 76 mm. Three-phase
  6. 6
    Hachoir à viande électrique 32TNEMA avec groupe de broyage en aluminium - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 230,00 €
    Prix:
    1 115,00 €
    Économisez:
    1 115,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier en aluminium, trémie et unité de broyage. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Monophasé
  7. 7
    32RSDTA Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en aluminium - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 835,00 €
    Prix:
    917,50 €
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    917,50 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Inverse. Trois phases
  8. 8
    32RSDMA Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en aluminium - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 895,00 €
    Prix:
    947,50 €
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    947,50 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Inverse. Monophasé
  9. 9
    32RSDTI Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en aluminium - Triphasé
    Prix catalogue:
    2 155,00 €
    Prix:
    1 077,50 €
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    1 077,50 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier en aluminium, trémie et unité de broyage. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Inverse. Trois phases
  10. 10
    32RSDMI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir en inox - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 215,00 €
    Prix:
    1 107,50 €
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    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Inverse. Monophasé
  11. 11
    32RSETA Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en aluminium - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 670,00 €
    Prix:
    835,00 €
    Économisez:
    835,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Trois phases
  12. 12
    Hachoir à viande électrique 32RSEMA avec groupe de broyage en aluminium - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 730,00 €
    Prix:
    865,00 €
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    865,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel. Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Monophasé
  13. 13
    32RSETI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir en inox - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 990,00 €
    Prix:
    995,00 €
    Économisez:
    995,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Trois phases
  14. 14
    32RSEMI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir en inox - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 050,00 €
    Prix:
    1 025,00 €
    Économisez:
    1 025,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Monophasé
  15. 15
    22RGETI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir en inox - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 900,00 €
    Prix:
    950,00 €
    Économisez:
    950,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 64 mm. Trois phases
  16. 16
    22RGEMI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir inox - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 960,00 €
    Prix:
    980,00 €
    Économisez:
    980,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 64 mm. Trois phases
  17. 17
    22RSETA Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en aluminium - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 490,00 €
    Prix:
    745,00 €
    Économisez:
    745,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Trois phases
  18. 18
    22RSETI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir en inox - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 710,00 €
    Prix:
    855,00 €
    Économisez:
    855,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Trois phases
  19. 19
    22RSEMI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir en inox - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 770,00 €
    Prix:
    885,00 €
    Économisez:
    885,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Monophasé
  20. 20
    22TSETI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir en inox - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 770,00 €
    Prix:
    885,00 €
    Économisez:
    885,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Trois phases
  21. 21
    22TSEMI Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en inox - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 830,00 €
    Prix:
    915,00 €
    Économisez:
    915,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Monophasé
  22. 22
    22CETA Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en aluminium - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 100,00 €
    Prix:
    550,00 €
    Économisez:
    550,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Trois phases
  23. 23
    Hachoir à viande électrique 22CEMA avec groupe de broyage en aluminium - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 160,00 €
    Prix:
    580,00 €
    Économisez:
    580,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Monophasé
  24. 24
    22CETI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir inox - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 350,00 €
    Prix:
    675,00 €
    Économisez:
    675,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Trois phases
  25. 25
    22CEMI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir inox - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 410,00 €
    Prix:
    705,00 €
    Économisez:
    705,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Monophasé
  26. 26
    12CETA Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en aluminium - Triphasé
    Prix catalogue:
    990,00 €
    Prix:
    495,00 €
    Économisez:
    495,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Trois phases
  27. 27
    Hachoir à viande électrique 12CEMA avec groupe de broyage en aluminium - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 040,00 €
    Prix:
    520,00 €
    Économisez:
    520,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Monophasé
  28. 28
    12CETI Electric meat mincer with stainless steel grinding unit - Three-phase
    Prix catalogue:
    1 160,00 €
    Prix:
    580,00 €
    Économisez:
    580,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Trois phases
  29. 29
    12CEMI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir inox - monophasé
    Prix catalogue:
    1 210,00 €
    Prix:
    605,00 €
    Économisez:
    605,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Monophasé
  30. 30
    Hachoir à viande électrique en acier inoxydable 32RSM - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 600,00 €
    Prix:
    1 300,00 €
    Économisez:
    1 300,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec carcasse, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Entrée de viande ø 76mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d'individu-aiguiser. 2200W. Disponible MO
  31. 31
    Hachoir à viande électrique 32TNT en acier inoxydable - Triphasé
    Prix catalogue:
    2 345,00 €
    Prix:
    1 172,50 €
    Économisez:
    1 172,50 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec carcasse, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Entrée de viande ø 76 mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d
  32. 32
    Hachoir à viande électrique 12CT en acier inoxydable - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 160,00 €
    Prix:
    580,00 €
    Économisez:
    580,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique avec carcasse. trémie et groupe de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Entrée de viande ø 52 mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d'individu-aig
  33. 33
    12TST Hachoir à viande électrique - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 050,00 €
    Prix:
    525,00 €
    Économisez:
    525,00 € (50%)
    Hachoir à viande professionnel 12TS. Production horaire de hachoir à viande: 160 kg / h. Puissance 0,75 kW. Unité de broyage en acier inoxydable complètement démontable. Entrée bouche 52 mm. Triphasé et monophasé
  34. 34
    22TET Hachoir à viande électrique - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 250,00 €
    Prix:
    625,00 €
    Économisez:
    625,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique. Corps en aluminium poli, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø52 mm. Trou de plaque en acier inoxydable de 6mm et couteau en acier inoxydable à auto-
  35. 35
    Hachoir à viande électrique 22TSM en acier inoxydable - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 960,00 €
    Prix:
    980,00 €
    Économisez:
    980,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec carcasse, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Entrée de viande ø 52 mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d
  36. 36
    12ST Hachoir à viande électrique - Triphasé
    Prix catalogue:
    955,00 €
    Prix:
    477,50 €
    Économisez:
    477,50 € (50%)
    Hachoir à viande électrique en aluminium poli avec trémie en acier inoxydable, groupe de broyage en acier inoxydable, entrée ø52mm, système enterprice avec plaque en acier inoxydable (trous ø6mm), couteau en acier inoxydable auto-affûtant. 750W. dim. 40x2