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Hache viande
Professional electric meat mincers
Professional electric meat mincers are essential machines for the mincing and grinding of all types of meat in butcher shops, restaurants, delicatessens, canteens and food processing laboratories.
Designed to ensure high performance, continuous operation and maximum hygiene, they allow the production of different grinding sizes thanks to the use of interchangeable plates.
Ideal for preparing hamburgers, meatballs, sauces, sausages and meat-based mixtures, Gastronorm meat mincers are built with professional-grade materials and designed for intensive and reliable long-term use.
Main features
• robust structure for continuous professional use
• fully removable grinding group
• stainless steel or aluminium body and hopper
• possibility to obtain different grinding sizes
• single-phase and three-phase versions available
• models with reverse function
• high productivity with optimized energy consumption
• easy operation and quick maintenance
Areas of use
Professional electric meat mincers are suitable for:
• butcher shops
• restaurants and delicatessens
• canteens and professional kitchens
• meat processing laboratories
• Ho.Re.Ca. sector businesses
Frequently asked questions (FAQ)
What is the difference between a professional and a domestic meat mincer?
Professional meat mincers are designed for continuous operation, with more powerful motors, reinforced materials and higher production capacity compared to domestic models.
Can I choose the grinding size?
Yes, by using plates with different hole diameters it is possible to obtain fine, medium or coarse mincing according to the desired preparation.
Is a stainless steel or aluminium grinding group better?
Both solutions are suitable for professional use. Stainless steel is ideal for intensive workloads, while aluminium offers lightness and excellent operational performance.
Are professional meat mincers easy to clean?
Yes, professional models feature fully removable grinding groups that allow quick daily cleaning and proper hygiene maintenance.
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1Prix catalogue:1 900,00 €Prix:950,00 €Économisez:950,00 € (50%)Hachoir à viande électrique professionnel avec carcasse, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Bouche d'entrée de viande ø 52mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d'individu-aiguiser. 1100W. dim.
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2Prix catalogue:2 020,00 €Prix:1 010,00 €Économisez:1 010,00 € (50%)Hachoir à viande électrique professionnel avec carcasse, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Bouche entrée viande ø64mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d'individu-aiguiser. 1100W. MONOPHASÉ
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3Prix catalogue:1 200,00 €Prix:600,00 €Économisez:600,00 € (50%)Hachoir à viande électrique. Corps en aluminium poli, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Bouche d'entrée de viande ø52 mm. Trou de plaque en acier inoxydable de 6mm et couteau en acier inoxydable à auto-affûtage. 1100W. dim. 45x29x52h cm
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4Prix catalogue:615,00 €Prix:307,50 €Économisez:307,50 € (50%)TR8D Hachoir à viande électrique. Structure en aluminium poli, trémie en acier inoxydable, unité de broyage en aluminium, bouche d'entrée de viande ø52 mm, système enterprice avec plaque en acier inoxydable et couteau en acier inoxydable auto-affûtant.
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5Prix catalogue:2 270,00 €Prix:1 135,00 €Économisez:1 135,00 € (50%)Hachoir à viande électrique professionnel avec carcasse, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Entrée de viande ø 76mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d'individu-aiguiser. 2200W. Disponible MO
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6Prix catalogue:1 840,00 €Prix:920,00 €Économisez:920,00 € (50%)Hachoir à viande électrique professionnel avec carcasse, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Bouche d'entrée de viande ø 52mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d'individu-aiguiser. 1100W. dim.
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7Prix catalogue:1 960,00 €Prix:980,00 €Économisez:980,00 € (50%)Hachoir à viande électrique professionnel avec carcasse, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Bouche entrée viande ø64mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d'individu-aiguiser. 1100W. MONOPHASÉ
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8Prix catalogue:1 650,00 €Prix:825,00 €Économisez:825,00 € (50%)Hachoir à viande électrique professionnel avec carcasse, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Entrée de viande ø 52 mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d
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9Prix catalogue:1 350,00 €Prix:675,00 €Économisez:675,00 € (50%)Hachoir à viande électrique professionnel. Boîtier et trémie en acier inoxydable, groupe de broyage en acier inoxydable complètement démontable. Bouche d'entrée de viande ø 52mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier ino
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10Prix catalogue:1 260,00 €Prix:630,00 €Économisez:630,00 € (50%)Hachoir à viande électrique. Corps en aluminium poli, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Bouche d'entrée de viande ø52 mm. Trou de plaque en acier inoxydable de 6mm et couteau en acier inoxydable à auto-affûtage. 1100W. dim. 45x29x52h cm
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11Prix catalogue:1 310,00 €Prix:655,00 €Économisez:655,00 € (50%)Hachoir à viande électrique. Corps en aluminium poli, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø52 mm. Trou de plaque en acier inoxydable de 6mm et couteau en acier inoxydable à auto-
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12Prix catalogue:1 210,00 €Prix:605,00 €Économisez:605,00 € (50%)Hachoir à viande électrique avec carcasse. trémie et groupe de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Entrée de viande ø 52 mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d'individu-aig
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13Prix catalogue:1 100,00 €Prix:550,00 €Économisez:550,00 € (50%)Hachoir à viande professionnel 12TS. Production horaire de hachoir à viande: 160 kg / h. Puissance 0,75 kW. Unité de broyage en acier inoxydable complètement démontable. Entrée bouche 52 mm. Triphasé et monophasé
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14Prix catalogue:1 005,00 €Prix:502,50 €Économisez:502,50 € (50%)Hachoir à viande électrique en aluminium poli avec trémie en acier inoxydable, groupe de broyage en acier inoxydable, entrée ø52mm, système enterprice avec plaque en acier inoxydable (trous ø6mm), couteau en acier inoxydable auto-affûtant. 750W. dim. 40x2
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15Prix catalogue:680,00 €Prix:367,20 €Économisez:312,80 € (46%)Hachoir à viande TI 8 - Hachoir à viande semi-professionnel haute performance.
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16Prix catalogue:680,00 €Prix:367,20 €Économisez:312,80 € (46%)FTSM126 - Hachoir à viande TS 8 - Petit appareil performant pour hacher de la viande. Destiné principalement à un usage domestique ou semi-professionnel. Groupe de broyage en acier inoxydable
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17Prix catalogue:762,00 €Prix:411,48 €Économisez:350,52 € (46%)Hachoir à viande TI 8 - Hachoir à viande semi-professionnel haute performance avec groupe en acier inoxydable. Boîtier en acier inoxydable.
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18Prix catalogue:864,00 €Prix:466,56 €Économisez:397,44 € (46%)Hachoir à viande TS 12 - Hachoir à viande professionnel haute performance. Alimentation triphasée.
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19Prix catalogue:1 036,00 €Prix:559,44 €Économisez:476,56 € (46%)Hachoir à viande TS 12 - Hachoir à viande professionnel haute performance. Alimentation triphasée
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20Prix catalogue:903,00 €Prix:487,62 €Économisez:415,38 € (46%)Hachoir à viande TS 12 - Hachoir à viande professionnel haute performance. Idéal pour un usage professionnel, il est capable de préparer au mieux tout type de pâte.
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21Prix catalogue:1 080,00 €Prix:583,20 €Économisez:496,80 € (46%)Hachoir à viande TS 12 - Hachoir à viande professionnel haute performance avec groupe en acier inoxydable.
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22Prix catalogue:1 017,00 €Prix:549,18 €Économisez:467,82 € (46%)Hachoir à viande TI 12 - Hachoir à viande professionnel haute performance. Alimentation : Triphasé
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23Prix catalogue:1 284,00 €Prix:693,36 €Économisez:590,64 € (46%)Hachoir à viande TI 12 - Hachoir à viande professionnel haute performance. Alimentation : Triphasé
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24Prix catalogue:1 067,00 €Prix:576,18 €Économisez:490,82 € (46%)Hachoir à viande TI 12 - Hachoir à viande professionnel haute performance. Idéal pour un usage professionnel, il est capable de préparer tout type de pâte de la meilleure façon possible
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25Prix catalogue:1 334,00 €Prix:720,36 €Économisez:613,64 € (46%)FTI127 - Hachoir à viande TI 12 - Hachoir professionnel à haute performance. Capacité: 200 kg par heure.
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26Prix catalogue:1 017,00 €Prix:549,18 €Économisez:467,82 € (46%)Hachoir à viande TS 22 - Hachoir à viande professionnel haute performance. Alimentation : Triphasé
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27Prix catalogue:1 208,00 €Prix:652,32 €Économisez:555,68 € (46%)Hachoir à viande TS 22 - Hachoir à viande professionnel haute performance avec groupe en acier inoxydable. Alimentation : Triphasé.
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28Prix catalogue:1 092,00 €Prix:589,68 €Économisez:502,32 € (46%)Hachoir à viande TS 22 - Hachoir à viande professionnel haute performance. Idéal pour un usage professionnel, il est capable de préparer au mieux tout type de pâte.
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29Prix catalogue:1 271,00 €Prix:686,34 €Économisez:584,66 € (46%)Hachoir à viande TS 22 - Hachoir à viande professionnel haute performance avec groupe en acier inoxydable.
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30Prix catalogue:1 195,00 €Prix:645,30 €Économisez:549,70 € (46%)Hachoir à viande TI 22 - Hachoir à viande professionnel avec coque en acier inoxydable. Idéal pour un usage professionnel, il est capable de préparer au mieux tout type de pâte.
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31Prix catalogue:1 424,00 €Prix:768,96 €Économisez:655,04 € (46%)Hachoir à viande TI 22 - Hachoir à viande professionnel avec coque en acier inoxydable. Alimentation : Triphasé
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32Prix catalogue:1 233,00 €Prix:665,82 €Économisez:567,18 € (46%)Hachoir à viande TI 22 - Hachoir à viande monophasé professionnel avec coque en acier inoxydable. Le groupe de broyage peut être complètement séparé du corps de la machine pour un nettoyage en profondeur.
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33Prix catalogue:1 474,00 €Prix:795,96 €Économisez:678,04 € (46%)Hachoir à viande TI 22 - Hachoir à viande professionnel avec coque en acier inoxydable. Le groupe de broyage peut être complètement séparé du corps de la machine pour un nettoyage précis et efficace.
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34Prix catalogue:1 893,00 €Prix:1 022,22 €Économisez:870,78 € (46%)FTS146 - Meat mincer TS 32 ECO - Professional meat mincer with reverse gear. Power supply: Three-phase
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35Prix catalogue:2 159,00 €Prix:1 165,86 €Économisez:993,14 € (46%)Hachoir à viandeTS 32 ECO - Hachoir à viande professionnel avec marche arrière et unité en acier inoxydable. Alimentation : Triphasé
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36Prix catalogue:2 236,00 €Prix:1 207,44 €Économisez:1 028,56 € (46%)Hachoir à viande TS 32 ECO - Hachoir à viande professionnel avec marche arrière et groupe en acier inoxydable.





































