Le système Gastronorm est une solution innovante conçue pour maximiser l'efficacité de l'espace dans les cuisines professionnelles. Développé en Suisse dans les années 1960, ce système propose un ensemble de tailles standards de récipients et de plateaux, permettant d'utiliser au mieux les garde-manger, les fours, les réfrigérateurs et les éviers.
Avantages du système Gastronorm :
Optimisation de l'espace : Grâce à des mesures standardisées, le système Gastronorm élimine le gaspillage d'espace, garantissant une organisation efficace.
Polyvalence : Utilisable dans les cuisines professionnelles et domestiques, Gastronorm s'adapte à tout environnement culinaire.
Facilité d'utilisation : la conception modulaire permet un accès rapide et pratique à tous les outils nécessaires.
Gastronorm dans les cuisines : Les cuisines professionnelles intègrent le système Gastronorm, apportant l'efficacité et la fonctionnalité des cuisines commerciales dans les espaces domestiques. Découvrez comment les solutions Gastronorm peuvent transformer votre cuisine en un environnement ordonné et pratique.
Conclusion : investir dans le système Gastronorm, c'est choisir une approche intelligente pour votre cuisine. Que vous dirigiez un restaurant ou que vous souhaitiez améliorer l'efficacité de votre maison, le système Gastronorm est la clé pour optimiser chaque centimètre carré.
Contactez-nous pour en savoir plus sur la manière dont le système Gastronorm peut révolutionner votre cuisine !fran
Découvrez la modularité Gastronorm
Bacs GASTRONORM GN 1/1, GN1/2, GN 2/3, GN 2/4, GN 2/1, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6, GN 1/9, GN 2/8 en acier inoxydable et polycarbonate de production italienne avec certification MOCA.
Gastronorm est un système de mesure standard dans le secteur de la restauration, réglementé par la norme EN 631, qui utilise des dimensions standards universelles pour les récipients, plateaux, plateaux et équipements tels que fours, réfrigérateurs, armoires, chariots bain-marie, présentoirs de buffet. Le système gastronorme né en Suisse dans les années soixante a permis de normaliser les mesures des équipements et d'utiliser les éléments individuels fournis même par différents fabricants sans avoir besoin de refaire des adaptations ou des modifications, simplifiant et améliorant l'organisation. L'acronyme GN est l'abréviation de Gastronorm. Une même plaque gastronorme GN1/1 peut être facilement utilisée dans un réfrigérateur GN1/1, dans un four GN1/1, dans un présentoir ou meuble GN1/1, dans un chariot préparé GN1/1 et par conséquent les autres formats, multiples et sous-multiples. , peut être inséré en respectant les combinaisons. Les mesures Gastronorm exprimées en millimètres sont :
Quelles sont les dimensions du bac GN2/1 = 650 × 530 mm
Quelles sont les dimensions du bac GN1/1 = 530 × 325 mm
Quelles sont les dimensions du bac GN2/3 = 354 × 325 mm
Quelles sont les dimensions du bac GN2/4 = 530 × 162 mm
Quelles sont les dimensions du bac GN1/2 =325 × 265 mm
Quelles sont les dimensions du bac GN1/3 = 325 × 176 mm
Quelles sont les dimensions du bac GN1/4 = 265 × 163 mm
Quelles sont les dimensions du bac GN1/6 = 176 × 162 mm
Quelles sont les dimensions du bac GN1/9 = 108 × 176 mm
Quelles sont les dimensions du bac GN2/8 = 325 × 132 mm
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