Cuisson

Fours

Fours Professionnels FIMAR et FAMA

La section Fours Professionnels FIMAR et FAMA propose une gamme complète de solutions conçues pour les besoins des cuisines professionnelles modernes. Les deux marques sont une référence dans le secteur Ho.Re.Ca grâce à des équipements fiables, performants et faciles à utiliser même dans des environnements intensifs. Restaurants, gastronomies, pizzerias et laboratoires artisanaux peuvent compter sur des appareils rapides, robustes et capables d’assurer une qualité constante.

La gamme FIMAR comprend des fours à convection électriques et à gaz, des modèles dédiés à la gastronomie et des versions optimisées pour la cuisson de la pizza. Grâce à une distribution uniforme de l’air chaud, il est possible de cuire plusieurs plats simultanément avec des résultats homogènes. Les fours FAMA complètent la gamme avec des solutions compactes et professionnelles de comptoir, idéales pour les bars, bistrots et établissements disposant de peu d’espace.

La section comprend également des fours micro-ondes professionnels, des armoires de fermentation chauffées, des hottes pour fours et une large sélection d’accessoires originaux FIMAR et FAMA, essentiels pour augmenter les fonctionnalités et maintenir des standards de travail élevés.

Sous-catégories disponibles

Accessoires originaux FIMAR et FAMA
Armoires de fermentation chauffées
Hottes pour fours
Fours de comptoir FAMA
Fours micro-ondes professionnels
Fours à convection gastronomiques FIMAR
Fours à pizza FIMAR

FAQ – Questions Fréquentes

Qu’est-ce qu’un four professionnel pour la restauration ?

Les fours gastronomiques sont des fours à convection conçus pour accueillir des plateaux GN 2/3, GN 1/1 et GN 2/1, permettant une cuisson homogène de plusieurs plats à la fois.

Comment choisir un four professionnel pour restaurant ?

Il faut considérer la capacité interne, le nombre de niveaux, le type d’alimentation, le système de commande (manuel, digital ou tactile) et la présence de systèmes de vapeur ou d’humidification.

Comment fonctionne un four professionnel ?

Les fours électriques utilisent des résistances et une ventilation ; les modèles à gaz utilisent un brûleur pour chauffer l’air introduit dans la chambre.

Comment nettoyer un four professionnel ?

Les modèles autolavants disposent de cycles automatiques. Les autres modèles se nettoient facilement grâce aux guides amovibles et aux angles internes arrondis.

Quelle est la différence entre un four à convection et un four statique ?

Le four à convection utilise un ventilateur pour répartir la chaleur uniformément. Le four statique chauffe par résistances supérieure et inférieure. Les sources professionnelles (Masterclass, La Cucina Italiana, publications techniques HoReCa) confirment : – convection = uniformité et rapidité – statique = cuisson plus douce pour certaines préparations.

Les fours FIMAR et FAMA peuvent-ils fonctionner en continu ?

Oui, notamment les modèles de grande capacité conçus pour une utilisation intensive.

Faut-il une installation électrique dédiée ?

Les fours électriques de grande puissance nécessitent souvent une ligne dédiée installée par un technicien qualifié.

Les fours à gaz nécessitent-ils un conduit d’évacuation ?

Cela dépend de l’établissement et du modèle. Une hotte professionnelle est souvent recommandée.

Les modèles compacts conviennent-ils aux petites cuisines ?

Oui, les modèles de comptoir offrent des performances professionnelles dans des espaces réduits.

Besoin d’assistance technique ?

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1

PANE3240 Four a microondes Panasonic inox triphasé 4,96 kW 44 litres

Prix catalogue:

8 300,00 €

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4 150,00 €

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4 150,00 € (50%)

Panasonic four à micro-ondes professionnel. Structure externe en acier inoxydable. 4 magnétrons. Cuve de cuisson 44 litres dim. 535x330x250h mm - 4960W- Base fixe et étagère amovible en verre céramique. dim. 650x526x471h mm - 400V-3PH
2

FMD99 Four à pizza électrique numérique 26,4 kW chambre double 108x108x14h cm

Prix catalogue:

7 850,00 €

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3 925,00 €

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3 925,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de pizza-focacce. 26,4 kW triphasé. Face avant en acier inoxydable, 2 chambres complètement recouvertes de matériau réfractaire. Portes en verre Pirex. Éclairage intérieur Pyromètres. Panneau de contrôle numér
3

Prix catalogue:

6 690,00 €

Prix:

3 345,00 €

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3 345,00 € (50%)
4

FMDW66M Four électrique pizza numérique 18kW chambre double 108x72x14h cm - monophasé

Prix catalogue:

6 580,00 €

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3 290,00 €

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3 290,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza. 18kW monophasé ou triphasé. Face avant en acier inoxydable, 2 chambres complètement recouvertes de matériau réfractaire. Portes en verre Pirex. Éclairage intérieur Pyromètres. 230V-1PH
5

FMDW66T Four électrique pizza numérique 18kW chambre double 108x72x14h cm - Trois phase

Prix catalogue:

6 580,00 €

Prix:

3 290,00 €

Économisez:

3 290,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza. 18kW monophasé ou triphasé. Face avant en acier inoxydable, 2 chambres complètement recouvertes de matériau réfractaire. Portes en verre Pirex. Éclairage intérieur Pyromètres. 400V-3PH
6

TOP10M Fimar - Four mixte à convection / vapeur triphasé

Prix catalogue:

6 460,00 €

Prix:

3 230,00 €

Économisez:

3 230,00 € (50%)

Four mixte à convection / vapeur TOP10M FIMAR - Mesure 920 * 840 * 1200H - 16,1 KW - Convection, vapeur directe, humidificateur réglable - Triphasé 230 / 400V - Consommation électrique: 16,1 Kw
7

PANE1840 Four a microondes Panasonic inox 3,2 kW 44 litres

Prix catalogue:

6 400,00 €

Prix:

3 200,00 €

Économisez:

3 200,00 € (50%)

Panasonic four à micro-ondes professionnel. Structure externe en acier inoxydable. 4 magnétrons. Cuve de cuisson 44 litres dim. 535x330x250h mm. 2220W- Base fixe et étagère amovible en verre céramique. dim. 650x526x471h mm -230V-1PH
8

STR10 Four conventionnel mécanique GN1 / 1 Fimar

Prix catalogue:

6 250,00 €

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3 125,00 €

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3 125,00 € (50%)

Four à convection mécanique GN1 / 1 FIMAR STR 10 - Dimensions 790 * 945 * 1260H - 400 V 3 PH - thermostat 50-300 ° C - allumage interne de l'humidificateur à halogène avec régulateur d'énergie (injection directe) - ventilateur centrifuge à autoréglage
9

Prix catalogue:

6 115,00 €

Prix:

3 057,50 €

Économisez:

3 057,50 € (50%)
10

Prix catalogue:

6 115,00 €

Prix:

3 057,50 €

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3 057,50 € (50%)
11

FMD66M Four électrique pizza numérique 18kW 2 pièces 72x108x14h cm - monophasé

Prix catalogue:

5 550,00 €

Prix:

2 775,00 €

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2 775,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza. 18kW monophasé ou triphasé. Face avant en acier inoxydable, 2 chambres complètement recouvertes de matériau réfractaire. Portes en verre Pirex. Éclairage intérieur Pyromètres. 230V- 1PH
12

FMD66T Four électrique pizza numérique 18kW 2 pièces 72x108x14h cm - Trois phase

Prix catalogue:

5 550,00 €

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2 775,00 €

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Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza. 18kW monophasé ou triphasé. Face avant en acier inoxydable, 2 chambres complètement recouvertes de matériau réfractaire. Portes en verre Pirex. Éclairage intérieur Pyromètres. 400V-3PH
13

FGI9 Pizza four à gaz 1 pièce 92x92x15.5h cm

Prix catalogue:

5 510,00 €

Prix:

2 755,00 €

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2 755,00 € (50%)

Fours à gaz professionnels pour la cuisson de pizzas, fougasses, etc. Re- vêtement frontal en inox - plan de cuisson réfractaire - isolation thermique par revêtement en laine de roche - portes avec vitre d’inspection en pyrex - alluma- ge par pi
14

FML99 Four à pizza électrique 26,4 kW chambre double 108x108x14h cm

Prix catalogue:

5 390,00 €

Prix:

2 695,00 €

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2 695,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 26,4 kW triphasé. 4 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Portes en verre Pirex. Pyromètres. Éclairage d'intérieur - 230 / 400V - 3PH
15

Prix catalogue:

5 070,00 €

Prix:

2 535,00 €

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2 535,00 € (50%)
16

FFDU10 Digital convection oven with water injection - 10 trays

Prix catalogue:

4 615,00 €

Prix:

2 492,10 €

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2 122,90 € (46%)

FFDU10 Four à convection numérique avec injection d'eau - 10 plateaux - 230V - Puissance 12,70 Kw - Température 0-280. Capacité 10 plateaux ou grilles GN 1/1 ou 600 × 400 mm - Porte amovible pour un entretien facile
17

Four combiné monophasé triphasé à convection mécanique à vapeur TOP6MM

Prix catalogue:

4 950,00 €

Prix:

2 475,00 €

Économisez:

2 475,00 € (50%)

Four mixte convection vapeur FOTOP6M avec commandes mécaniques et capacité de 6 plaques 600x400 ou GN 1/1. Ventilateur autoreverse, injection directe de vapeur et température jusqu’à 260°C pour des cuissons homogènes en cuisine professionnelle.
18

TOP6MT Fimar Convention / Four de mélangeur de vapeur - trois phase

Prix catalogue:

4 950,00 €

Prix:

2 475,00 €

Économisez:

2 475,00 € (50%)

Four mixte à convection / vapeur TOP6M FIMAR - Mesure 920 * 840 * 985 - 10,8 KW - 400V-3PH - Four à 6 plateaux pour la gastronomie à convection plus vapeur directe, double porte vitrée. Température 50-285 ° C, minuterie 0-120 '.
19

FFDU7 Four à convection numérique avec injection d'eau - 7 plateaux

Prix catalogue:

4 515,00 €

Prix:

2 438,10 €

Économisez:

2 076,90 € (46%)

FFDU7 Four à convection numérique avec injection d'eau - 7 plateaux - 230V - Puissance 10,70 Kw - Température 0-280. Capacité 7 bacs ou grilles GN 1/1 ou 600 × 400 mm - Porte amovible pour un entretien facile
20

STR6T Four conventionnel mécanique GN1 / 1 - Trois phase

Prix catalogue:

4 800,00 €

Prix:

2 400,00 €

Économisez:

2 400,00 € (50%)

Four à convection mécanique GN1 / 1 FIMAR STR 6 - Dimensions 790 * 945 * 930H 230V-1PH - 10.8 KW - Humidificateur à régulateur d'énergie (injection directe) - Ventilateur centrifuge à retournement automatique
21

Prix catalogue:

4 785,00 €

Prix:

2 392,50 €

Économisez:

2 392,50 € (50%)
22

Prix catalogue:

4 785,00 €

Prix:

2 392,50 €

Économisez:

2 392,50 € (50%)
23

RAPIDO Four combiné rapide « Rapid-O »

Prix catalogue:

4 700,00 €

Prix:

2 350,00 €

Économisez:

2 350,00 € (50%)

Rapid-O is the compact and fast combined oven with vaporization and high air speed. Stainless steel structure, 7” touch screen, 6 preset recipes and 3L tank. Power 3.3 kW. Ready to use
24

FGI6 Pizza four à gaz 1 pièce 62x92x15.5h cm

Prix catalogue:

4 650,00 €

Prix:

2 325,00 €

Économisez:

2 325,00 € (50%)

Four à gaz professionnel pour la cuisson de la pizza. Alimentation en gaz naturel, fournie avec un kit GPL. 13,9 kW. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Portes avec verre pyrex. Piezo. Thermostat numérique Lumière intérieure
25

FMLW66M Electric pizza oven 18 kW double room 108x72x14h cm - Single phase

Prix catalogue:

4 590,00 €

Prix:

2 295,00 €

Économisez:

2 295,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 18 kW monophasé ou triphasé. 4 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Portes en verre Pirex. Pyromètres. Éclairage d'intérieur - 230V - 1PH
26

FMLW66T Electric pizza oven 18 kW double room 108x72x14h cm - Trois phase

Prix catalogue:

4 590,00 €

Prix:

2 295,00 €

Économisez:

2 295,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 18 kW monophasé ou triphasé. 4 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Portes en verre Pirex. Pyromètres. Éclairage d'intérieur - 230/400V-3PH
27

FME99 Four à pizza électrique 19,2 kW chambre double 91x91x14h

Prix catalogue:

de 4 520,00 €

Prix:

de 2 260,00 €

Économisez:

2 260,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de pizza, focacce. 19,2 kW seulement triphasé. Panneau avant en acier inoxydable. Portes avec verre pyrex. Table de cuisson réfractaire. Éclairage intérieur 4 thermostats. Pyromètres. dim. 115x102x75h cm
28

FMD44M Four à pizza électrique 12kW numérique 2 pièces 72x72x14h cm - monophasé

Prix catalogue:

4 390,00 €

Prix:

2 195,00 €

Économisez:

2 195,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza. 12kW monophasé ou triphasé. Face avant en acier inoxydable, 2 chambres complètement recouvertes de matériau réfractaire. Portes en verre Pirex. Éclairage intérieur Pyromètres. 230V- 1PH
29

FMD44T Four à pizza électrique 12kW numérique 2 pièces 72x72x14h cm - Trois phase

Prix catalogue:

4 390,00 €

Prix:

2 195,00 €

Économisez:

2 195,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza. 12kW monophasé ou triphasé. Face avant en acier inoxydable, 2 chambres complètement recouvertes de matériau réfractaire. Portes en verre Pirex. Éclairage intérieur Pyromètres. 400V- 3PH
30

Four mixte vapeur à convection monophasé triphasé TOP4MM Fimar

Prix catalogue:

4 345,00 €

Prix:

2 172,50 €

Économisez:

2 172,50 € (50%)

Four mixte convection vapeur FOTOP4M avec commande mécanique et capacité de 4 plaques 600x400 ou GN 1/1. Ventilateur autoreverse, injection directe de vapeur et température jusqu’à 260°C pour une cuisson homogène.
31

TOP4MM Fimar Convention / Four de mélange de vapeur - Trois phase

Prix catalogue:

4 345,00 €

Prix:

2 172,50 €

Économisez:

2 172,50 € (50%)

Four combi convection / vapeur TOP 4M FIMAR - Mesure 920 * 840 * 705H - 10,8 KW - 400V-3PH - Four professionnel à 4 plaques pour la gastronomie par convection plus vapeur directe, avec technologie mécanique. Température 50-285 ° C, minuterie 0-120 '.
32

FMD9M Four à pizza électrique numérique 13,2 kW 1 pièce 108x108x14h cm - monophasé

Prix catalogue:

4 340,00 €

Prix:

2 170,00 €

Économisez:

2 170,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza. 13,2 kW monophasé ou triphasé. Face avant en inox, chambre réfractaire entièrement recouverte. Porte en verre Pirex. Éclairage intérieur Pyromètre. Panneau de contrôle numérique. 230V- 1PH
33

FMD9T Four à pizza électrique numérique 13,2 kW 1 pièce 108x108x14h cm - Trois phase

Prix catalogue:

4 340,00 €

Prix:

2 170,00 €

Économisez:

2 170,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza. 13,2 kW monophasé ou triphasé. Face avant en inox, chambre réfractaire entièrement recouverte. Porte en verre Pirex. Éclairage intérieur Pyromètre. Panneau de contrôle numérique. 400V-3PH
34

FFDU6 Four à convection numérique avec injection d'eau - 6 plaques

Prix catalogue:

4 015,00 €

Prix:

2 168,10 €

Économisez:

1 846,90 € (46%)

FFDU6 Four à convection numérique avec injection d'eau - 6 plateaux - 230V - Puissance 7,65 Kw - Température 0-280. Capacité 6 bacs ou grilles GN 1/1 ou 600 × 400 mm - Porte amovible pour un entretien facile
35

FFDU5 Four à convection numérique avec injection d'eau - 5 plateaux

Prix catalogue:

3 815,00 €

Prix:

2 060,10 €

Économisez:

1 754,90 € (46%)

FFDU5 Four à convection numérique avec injection d'eau - 5 plateaux - 230V - Puissance 6,45 Kw - Température 0-280. Capacité 5 plateaux ou grilles GN 1/1 ou 600 × 400 mm - Porte amovible pour un entretien facile
36

FFDU4 Four à convection numérique avec injection d'eau - 4 plaques

Prix catalogue:

3 715,00 €

Prix:

2 006,10 €

Économisez:

1 708,90 € (46%)

FFDU4 Four à convection numérique avec injection d'eau - 4 plateaux - 230V - Puissance 5,45 Kw - Température 0-280. Capacité 4 plateaux ou grilles GN 1/1 ou 600 × 400 mm - Porte amovible pour un entretien facile
37

FGI4 Pizza four à gaz 1 pièce 62x62x15.5h cm

Prix catalogue:

3 960,00 €

Prix:

1 980,00 €

Économisez:

1 980,00 € (50%)

Four à gaz professionnel pour la cuisson de la pizza. Alimentation en gaz naturel, fournie avec un kit GPL. 13,9 kW. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Portes avec verre pyrex. Piezo. Thermostat numérique Lumière intérieure
38

Four à pizza électrique FMEW66M 12,8 kW chambre double 91x61x14 monophasé

Prix catalogue:

3 700,00 €

Prix:

1 850,00 €

Économisez:

1 850,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de pizza, focacce. 12,8 kW monophasé ou triphasé. Panneau avant en acier inoxydable. Portes avec verre pyrex. Table de cuisson réfractaire. Éclairage intérieur 4 thermostats. Pyromètres. dim. 115x73.5x75h cm
39

FMEW66T Four à pizza électrique 12,8 kW double chambre 91x61x14 triphasé

Prix catalogue:

3 700,00 €

Prix:

1 850,00 €

Économisez:

1 850,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de pizza, focacce. 12,8 kW monophasé ou triphasé. Panneau avant en acier inoxydable. Portes avec verre pyrex. Table de cuisson réfractaire. Éclairage intérieur 4 thermostats. Pyromètres. dim. 115x73.5x75h cm
40

FMDW6M Four électrique pizza numérique 9 kW 1 pièce 108x72X14h cm - monophasé

Prix catalogue:

3 650,00 €

Prix:

1 825,00 €

Économisez:

1 825,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza. 9 kW monophasé ou triphasé. Face avant en inox, chambre réfractaire entièrement recouverte. Porte en verre Pirex. Éclairage intérieur Pyromètre. Panneau de contrôle numérique - 230V-1PH
41

FMDW6T Four électrique pizza numérique 9 kW 1 pièce 108x72X14h cm - Trois phase

Prix catalogue:

3 650,00 €

Prix:

1 825,00 €

Économisez:

1 825,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza. 9 kW monophasé ou triphasé. Face avant en inox, chambre réfractaire entièrement recouverte. Porte en verre Pirex. Éclairage intérieur Pyromètre. Panneau de contrôle numérique - 400V-3PH
42

FML66M Four à pizza électrique 18 kW chambre double 72x108x14h cm - Monophasé

Prix catalogue:

3 590,00 €

Prix:

1 795,00 €

Économisez:

1 795,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 18 kW monophasé ou triphasé. 4 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Portes en verre Pirex. Pyromètres. Éclairage d'intérieur - 230V - 1PH
43

FML66T Four à pizza électrique 18 kW chambre double 72x108x14h cm - Trois phase

Prix catalogue:

3 590,00 €

Prix:

1 795,00 €

Économisez:

1 795,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 18 kW monophasé ou triphasé. 4 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Portes en verre Pirex. Pyromètres. Éclairage d'intérieur - 230/400V-3PH
44

B9 + 9T - Fours à pizza INOX 12 PIZZA 36 cm triphasé B9 + 9

Prix catalogue:

3 225,00 €

Prix:

1 741,50 €

Économisez:

1 483,50 € (46%)

B9 + 9T - Fours à pizza INOX 12 PIZZA 36 cm B9 + 9- Four professionnel pour pizza réfractaire. B9 Structure en acier inoxydable AISI304. Alimentation triphasée 230/400V - Portes vitrées. Taille de la chambre intérieure: 72x108x14h cm.
45

B9 + 9M - Fours à pizza INOX 12 PIZZA 36 cm Monophasé B9 + 9

Prix catalogue:

3 225,00 €

Prix:

1 741,50 €

Économisez:

1 483,50 € (46%)

B9 + 9M - Fours à pizza INOX 12 PIZZA 36 cm Monophasé B9 + 9 Four professionnel pour pizza réfractaire. B9 Structure en acier inoxydable AISI304. Portes vitrées. Dimensions intérieures chambre individuelle: 72x108x14h cm.
46

FYL66M Four à pizza électrique 18 kW chambre double 72x108x14h cm - Monophasé

Prix catalogue:

3 130,00 €

Prix:

1 565,00 €

Économisez:

1 565,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 18 kW monophasé ou triphasé. 4 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Portes en verre Pirex. Éclairage d'intérieur - 230V-1PH
47

FYL66T Four à pizza électrique 18 kW chambre double 72x108x14h cm - Trois phase

Prix catalogue:

3 130,00 €

Prix:

1 565,00 €

Économisez:

1 565,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 18 kW monophasé ou triphasé. 4 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Portes en verre Pirex. Éclairage d'intérieur - 230/400V-3PH
48

FFM105C - Four à convection avec HUMIDIFICATEUR de 7,7 Kw

Prix catalogue:

2 875,00 €

Prix:

1 552,50 €

Économisez:

1 322,50 € (46%)

FFM105C - Four à convection avec HUMIDIFICATEUR 7,7 Kw - Four à convection pour pâtisseries, bars et restaurants. Structure en acier inoxydable. Bacs 6 GN1 / 1. Four ventilé. Puissance: 7700 W. Alimentation: triphasée.
49

FMD6M Four électrique pizza numérique 9 kW 1 pièce 72x108x14h cm - monophasé

Prix catalogue:

3 100,00 €

Prix:

1 550,00 €

Économisez:

1 550,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza. 9 kW monophasé ou triphasé. Face avant en inox, chambre réfractaire entièrement recouverte. Porte en verre Pirex. Éclairage intérieur Pyromètres. Panneau de contrôle numérique - 230V-1PH
50

FMD6T Four électrique pizza numérique 9 kW 1 pièce 72x108x14h cm - Trois phase

Prix catalogue:

3 100,00 €

Prix:

1 550,00 €

Économisez:

1 550,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza. 9 kW monophasé ou triphasé. Face avant en inox, chambre réfractaire entièrement recouverte. Porte en verre Pirex. Éclairage intérieur Pyromètres. Panneau de contrôle numérique - 400V-3PH
51

Four à pizza électrique FME66M 14,4 kW chambre double 61x91x14h monophasé

Prix catalogue:

3 060,00 €

Prix:

1 530,00 €

Économisez:

1 530,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de pizza, focacce. 14,4 kW monophasé ou triphasé. Chambre double Panneau avant en acier inoxydable. Portes avec verre pyrex. Table de cuisson réfractaire. Éclairage intérieur 4 thermostats. Pyromètres. dim. 90
52

FME66T Four à pizza électrique 14,4 kW chambre double 61x91x14h Triphasé

Prix catalogue:

3 060,00 €

Prix:

1 530,00 €

Économisez:

1 530,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de pizza, focacce. 14,4 kW monophasé ou triphasé. Chambre double Panneau avant en acier inoxydable. Portes avec verre pyrex. Table de cuisson réfractaire. Éclairage intérieur 4 thermostats. Pyromètres. dim. 90
53

FML9M Four à pizza électrique 13,2 kW 1 pièce 108x108x14h cm - Monophasé

Prix catalogue:

3 050,00 €

Prix:

1 525,00 €

Économisez:

1 525,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 13,2 kW monophasé ou triphasé. 2 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Porte en verre Pirex. Pyromètre. Éclairage d'intérieur - 230V - 1PH
54

FML9T Four à pizza électrique 13,2 kW 1 pièce 108x108x14h cm - Trois phase

Prix catalogue:

3 050,00 €

Prix:

1 525,00 €

Économisez:

1 525,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 13,2 kW monophasé ou triphasé. 2 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Porte en verre Pirex. Pyromètre. Éclairage d'intérieur - 230/400V-3PH
55

FFM103PF - Four à convection avec HUMIDIFICATEUR de 6,3 Kw

Prix catalogue:

2 815,00 €

Prix:

1 520,10 €

Économisez:

1 294,90 € (46%)

FFM103PF - Four à convection avec HUMIDIFICATEUR 6,3 Kw - Four à convection pour pâtisseries, bars et restaurants. FFM103PF Structure en acier inoxydable. Capacité 4 plateaux. four à ventilateur. Puissance: 6300 W. Alimentation: triphasée.
56

FML44M Four à pizza électrique 12 kW chambre double 72x72x14h cm - Monophasé

Prix catalogue:

2 860,00 €

Prix:

1 430,00 €

Économisez:

1 430,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 12 kW monophasé ou triphasé. 4 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Portes en verre Pirex. Pyromètres. Éclairage intérieur dim - 230V -1PH
57

FML44T Four à pizza électrique 12 kW chambre double 72x72x14h cm - Trois phase

Prix catalogue:

2 860,00 €

Prix:

1 430,00 €

Économisez:

1 430,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 12 kW monophasé ou triphasé. 4 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Portes en verre Pirex. Pyromètres. Éclairage intérieur dim - 230/400V- 3PH
58

Four à pizza électrique FME9M 9,6 kW 1 pièce 91x91x14h monophasé

Prix catalogue:

2 720,00 €

Prix:

1 360,00 €

Économisez:

1 360,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de pizza, focacce. 9,6 kW monophasé ou triphasé. Panneau avant en acier inoxydable. Porte avec verre pyrex. Table de cuisson réfractaire. Éclairage intérieur 2 thermostats. Pyromètres. dim. 115x102x42h cm
59

FME9T Four à pizza électrique 9,6 kW 1 pièce 91x91x14h Triphasé

Prix catalogue:

2 720,00 €

Prix:

1 360,00 €

Économisez:

1 360,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de pizza, focacce. 9,6 kW monophasé ou triphasé. Panneau avant en acier inoxydable. Porte avec verre pyrex. Table de cuisson réfractaire. Éclairage intérieur 2 thermostats. Pyromètres. dim. 115x102x42h cm
60

B8 + 8T - Four à pizza INOX 8 PIZZA 36 cm triphasé B8 + 8

Prix catalogue:

2 515,00 €

Prix:

1 358,10 €

Économisez:

1 156,90 € (46%)

B8 + 8T - Four à pizza INOX 8 PIZZA 36 cm B8 + 8 - Four professionnel pour pizza réfractaire. B8 + 8 Structure en acier inoxydable AISI304. Alimentation triphasée 230/400V. Portes en verre. Dimensions de la pièce interne: 72
61

B8 + 8M - Four à pizza INOX 8 PIZZA 36 cm - Monophasé B8 + 8

Prix catalogue:

2 515,00 €

Prix:

1 358,10 €

Économisez:

1 156,90 € (46%)

B8 + 8M - Four à pizza INOX 8 PIZZA 36 cm - Monophasé B8 + 8 - Structure en acier inoxydable Aisi 304 - Puissance 12,0 kW - Dimensions intérieures 720x720x140h mm x 2
62

FMLW6M Four à pizza électrique 9 kW 1 pièce 108x72x14h cm - Monophasé

Prix catalogue:

2 630,00 €

Prix:

1 315,00 €

Économisez:

1 315,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 9 kW monophasé ou triphasé. 2 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Porte en verre Pirex. Pyromètres. Éclairage d'intérieur - 230V - 1PH
63

FMLW6T Four à pizza électrique 9 kW 1 pièce 108x72x14h cm - Trois phase

Prix catalogue:

2 630,00 €

Prix:

1 315,00 €

Économisez:

1 315,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 9 kW monophasé ou triphasé. 2 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Porte en verre Pirex. Pyromètres. Éclairage d'intérieur - 230/400V- 3PH
64

CMP4GPDM Four conventionnel Fimar - Monophasé

Prix catalogue:

2 595,00 €

Prix:

1 297,50 €

Économisez:

1 297,50 € (50%)

CMP4GPDM Four à convection numérique Fimar - Monophasé - Mesures 750 * 695 * 560H - 6,3 KW - 230v - 1PH - Commande numérique avec 99 programmes - Jusqu'à 3 cycles de cuisson en séquence automatique - Préchauffage automatique
65

CMP4GPDT Four conventionnel Fimar - Trois phase

Prix catalogue:

2 595,00 €

Prix:

1 297,50 €

Économisez:

1 297,50 € (50%)

Four à convection numérique CMP4GPDT Fimar - Triphasé - Mesures 750 * 695 * 560H - 6,3 KW - 400V- 3PH - commande numérique avec 99 programmes - jusqu'à 3 cycles de cuisson en séquence automatique - préchauffage automatique
66

FME44M four à pizza électrique 8.4 kW chambre double 61x61x14h - monophasé

Prix catalogue:

2 570,00 €

Prix:

1 285,00 €

Économisez:

1 285,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de pizza, focacce. 8,4 kW monophasé ou triphasé. Chambre double Panneau avant en acier inoxydable. Portes avec verre pyrex. Table de cuisson réfractaire. Éclairage intérieur 4 thermostats. Pyromètres. dim. 90x
67

FME44T Four à pizza électrique 8.4 kW chambre double 61x61x14h - Triphasé

Prix catalogue:

2 570,00 €

Prix:

1 285,00 €

Économisez:

1 285,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de pizza, focacce. 8,4 kW monophasé ou triphasé. Chambre double Panneau avant en acier inoxydable. Portes avec verre pyrex. Table de cuisson réfractaire. Éclairage intérieur 4 thermostats. Pyromètres. dim. 90x
68

FES66M Four à pizza électrique 14,4 kW chambre double 66x99.5x14h cm - Monophasé

Prix catalogue:

2 460,00 €

Prix:

1 230,00 €

Économisez:

1 230,00 € (50%)

Four électrique professionnel FES / 6 + 6 pour la cuisson de pizzas, focaccias, etc. Puissance 14,4 kW. Alimentation monophasée 230V - absorption 21A. Température de fonctionnement 50-500 ° C chambre de cuisson 66x99,5x14h cm x2. poids 159kg. Double chamb
69

FES66T Four à pizza électrique 14,4 kW double chambre 66x99,5x14h cm - Triphasé

Prix catalogue:

2 460,00 €

Prix:

1 230,00 €

Économisez:

1 230,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de pizza, focaccia.14.4 kW monophasé ou triphasé. Panneau avant en acier inoxydable. Portes avec verre pyrex. Table de cuisson réfractaire. Éclairage intérieur 4 thermostats - 400V- 3PH
70

FMD4M Four électrique pizza numérique 6 kW 1 pièce 72x72x14h cm - Monophasé

Prix catalogue:

2 440,00 €

Prix:

1 220,00 €

Économisez:

1 220,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza. 6 kW monophasé ou triphasé. Face avant en inox, chambre réfractaire entièrement recouverte. Porte en verre Pirex. Éclairage intérieur Pyromètre. Panneau de contrôle numérique - 230V-1PH
71

FMD4T Four électrique pizza numérique 6 kW 1 pièce 72x72x14h cm - Trois phase

Prix catalogue:

2 440,00 €

Prix:

1 220,00 €

Économisez:

1 220,00 € (50%)

Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza. 6 kW monophasé ou triphasé. Face avant en inox, chambre réfractaire entièrement recouverte. Porte en verre Pirex. Éclairage intérieur Pyromètre. Panneau de contrôle numérique - 400V- 3PH
72

FN423MV Four à convection au gaz methene Gastronomie 4XGN 2/3 avec humidificateur

Prix catalogue:

2 415,00 €

Prix:

1 207,50 €

Économisez:

1 207,50 € (50%)

Four à convection au gaz methene, en acier inoxydable. Avec humidificateur à régulateur d’énergie et sélecteur à 3 fonctions (décongélation, convection, grill). Capacité 4 GN2/3. Entraxe 75mm. dim. 620x645x615h mm-230V- 1PH

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