Les crêpières professionnelles sont indispensables pour préparer des crêpes sucrées et salées, souples et parfaitement uniformes. Idéales pour restaurants, bars, pâtisseries, kiosques, food trucks et activités de street food.
Construites avec des plaques en fonte à haute rétention thermique et une structure en acier robuste, elles garantissent une cuisson uniforme, une grande stabilité et des performances professionnelles durables. La distribution homogène de la chaleur assure un résultat parfait à chaque cuisson.
Disponibles en versions électriques ou gaz. Les modèles gaz sont pré réglés GPL et fournis avec un kit de conversion gaz naturel. Plusieurs diamètres de plaques sont disponibles selon vos besoins.
Les modèles à double plaque offrent un fonctionnement totalement indépendant, parfait pour augmenter la production ou cuire différentes préparations simultanément.
Dans les restaurants, bars, pâtisseries, kiosques, food trucks, hôtels et activités de street food nécessitant rapidité et qualité constante.
Les modèles électriques garantissent un contrôle précis de la température, idéals en intérieur. Les modèles gaz offrent plus de puissance, sont pré réglés GPL et fournis avec un kit gaz naturel, parfaits pour kiosques et food trucks.
La fonte répartit la chaleur de manière uniforme et constante, assurant une cuisson parfaite sans zones trop chaudes ou trop froides.
Lorsque vous avez besoin d’une plus haute productivité ou de cuire plusieurs recettes en même temps. Les plaques fonctionnent indépendamment pour une flexibilité maximale.
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