Traitement de la Viande Fromage Poisson

Équipements professionnels pour la transformation de la viande, du poisson et des fromages

Le rayon équipements professionnels monophasés et triphasés comprend des machines indispensables pour la transformation de la viande, du poisson et des fromages dans les environnements professionnels.

Les équipements sont conçus pour garantir une hygiène maximale, une grande robustesse et une continuité opérationnelle, offrant d’excellents résultats de production en peu de temps avec une qualité constante.

La construction avec des matériaux de qualité et l’attention portée à la fonctionnalité rendent ces machines fiables dans le temps et faciles à utiliser, même en conditions intensives.

Domaines d’utilisation

Les équipements professionnels de ce rayon sont idéaux pour les boucheries, poissonneries, charcuteries, laboratoires alimentaires, restaurants et industries agroalimentaires.

Sous-catégories disponibles

La gamme comprend différentes typologies de machines, conçues pour couvrir toutes les phases de transformation.

• Trancheuses
• Pétrins pour viandes
• Poussoirs à saucisses manuels
• Lave-coquillages électrique
• Presse à hamburgers
• Scies à os électriques
• Coupe-mozzarella électrique
• Hachoirs à viande électriques
• Hachoirs à viande réfrigérés
• Hachoirs à viande électriques combinés

Caractéristiques principales

Les machines professionnelles présentes dans ce rayon sont conçues pour simplifier le travail quotidien et améliorer l’efficacité de production.

• fonctionnement monophasé ou triphasé
• structure robuste et durable dans le temps
• surfaces faciles à nettoyer
• utilisation simple et intuitive
• performances constantes même en charge intensive

Comment choisir l’équipement le plus adapté

Pour sélectionner la machine la plus appropriée, il est important d’évaluer :

• le type de produit à transformer
• le volume de production
• l’alimentation électrique disponible monophasée ou triphasée
• l’espace de travail disponible

Questions fréquentes (FAQ)

Ces machines sont-elles adaptées à un usage intensif ?

Oui, elles sont conçues pour un usage professionnel continu, avec des matériaux et des composants adaptés à des charges élevées.

Peut-on choisir entre version monophasée et triphasée ?

Oui, de nombreux modèles sont disponibles en version monophasée ou triphasée, afin de s’adapter aux installations électriques existantes.

Sont-elles faciles à utiliser ?

Oui, les machines sont conçues pour une utilisation intuitive, réduisant le temps de formation des opérateurs.

Pour quelles activités sont-elles les plus adaptées ?

Elles sont idéales pour les boucheries, poissonneries, laboratoires alimentaires, restaurants et activités de transformation alimentaire.

Garantissent-elles une qualité de production constante ?

Oui, les performances sont étudiées pour maintenir des standards qualitatifs élevés tout au long de la production.

Besoin d’une assistance technique ? Nous vous aidons à choisir l’équipement professionnel le plus adapté à vos besoins de production.

📞 Appelez maintenant : +39 0289038785

Conseil immédiat et professionnel.

Nous sommes également présents sur MEPA .

  1. Accessoires de hachoir à viande Fimar et Fama
  2. Couper la mozzarella
  3. Couplé Mincer râpe
  4. Hache viande
  5. Hachoirs à viande réfrigérés
  6. Lava Moules
  7. Malaxeur a viande
  8. Poussoirs manuels
  9. Presse Hamburger
  10. Scie à os
  11. Trancheuse jambon
  1. 1
    32TNDMA Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en aluminium - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 860,00 €
    Prix:
    930,00 €
    Économisez:
    930,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Monophasé
  2. 2
    32TNDTI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir en inox - Triphasé
    Prix catalogue:
    2 230,00 €
    Prix:
    1 115,00 €
    Économisez:
    1 115,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Trois phases
  3. 3
    32TNDMI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir inox - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 290,00 €
    Prix:
    1 145,00 €
    Économisez:
    1 145,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Monophasé
  4. 4
    Hachoir à viande électrique 32TNEMA avec groupe de broyage en aluminium - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 800,00 €
    Prix:
    900,00 €
    Économisez:
    900,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Monophasé
  5. 5
    32TNETA Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en aluminium - Triphasé
    Prix catalogue:
    2 170,00 €
    Prix:
    1 085,00 €
    Économisez:
    1 085,00 € (50%)
    Professional electric meat mincer with aluminum casing, hopper and grinding unit. Completely removable grinding unit. Meat inlet mouth ø 76 mm. Three-phase
  6. 6
    Hachoir à viande électrique 32TNEMA avec groupe de broyage en aluminium - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 230,00 €
    Prix:
    1 115,00 €
    Économisez:
    1 115,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier en aluminium, trémie et unité de broyage. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Monophasé
  7. 7
    32RSDTA Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en aluminium - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 835,00 €
    Prix:
    917,50 €
    Économisez:
    917,50 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Inverse. Trois phases
  8. 8
    32RSDMA Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en aluminium - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 895,00 €
    Prix:
    947,50 €
    Économisez:
    947,50 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Inverse. Monophasé
  9. 9
    32RSDTI Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en aluminium - Triphasé
    Prix catalogue:
    2 155,00 €
    Prix:
    1 077,50 €
    Économisez:
    1 077,50 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier en aluminium, trémie et unité de broyage. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Inverse. Trois phases
  10. 10
    32RSDMI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir en inox - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 215,00 €
    Prix:
    1 107,50 €
    Économisez:
    1 107,50 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Inverse. Monophasé
  11. 11
    32RSETA Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en aluminium - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 670,00 €
    Prix:
    835,00 €
    Économisez:
    835,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Trois phases
  12. 12
    Hachoir à viande électrique 32RSEMA avec groupe de broyage en aluminium - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 730,00 €
    Prix:
    865,00 €
    Économisez:
    865,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel. Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Monophasé
  13. 13
    32RSETI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir en inox - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 990,00 €
    Prix:
    995,00 €
    Économisez:
    995,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Trois phases
  14. 14
    32RSEMI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir en inox - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 050,00 €
    Prix:
    1 025,00 €
    Économisez:
    1 025,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Monophasé
  15. 15
    22RGETI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir en inox - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 900,00 €
    Prix:
    950,00 €
    Économisez:
    950,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 64 mm. Trois phases
  16. 16
    22RGEMI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir inox - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 960,00 €
    Prix:
    980,00 €
    Économisez:
    980,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 64 mm. Trois phases
  17. 17
    22RSETA Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en aluminium - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 490,00 €
    Prix:
    745,00 €
    Économisez:
    745,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Trois phases
  18. 18
    22RSETI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir en inox - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 710,00 €
    Prix:
    855,00 €
    Économisez:
    855,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Trois phases
  19. 19
    22RSEMI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir en inox - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 770,00 €
    Prix:
    885,00 €
    Économisez:
    885,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Monophasé
  20. 20
    22TSETI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir en inox - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 770,00 €
    Prix:
    885,00 €
    Économisez:
    885,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Trois phases
  21. 21
    22TSEMI Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en inox - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 830,00 €
    Prix:
    915,00 €
    Économisez:
    915,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Monophasé
  22. 22
    22CETA Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en aluminium - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 100,00 €
    Prix:
    550,00 €
    Économisez:
    550,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Trois phases
  23. 23
    Hachoir à viande électrique 22CEMA avec groupe de broyage en aluminium - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 160,00 €
    Prix:
    580,00 €
    Économisez:
    580,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Monophasé
  24. 24
    22CETI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir inox - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 350,00 €
    Prix:
    675,00 €
    Économisez:
    675,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Trois phases
  25. 25
    22CEMI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir inox - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 410,00 €
    Prix:
    705,00 €
    Économisez:
    705,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Monophasé
  26. 26
    12CETA Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en aluminium - Triphasé
    Prix catalogue:
    990,00 €
    Prix:
    495,00 €
    Économisez:
    495,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Trois phases
  27. 27
    Hachoir à viande électrique 12CEMA avec groupe de broyage en aluminium - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 040,00 €
    Prix:
    520,00 €
    Économisez:
    520,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Monophasé
  28. 28
    12CETI Electric meat mincer with stainless steel grinding unit - Three-phase
    Prix catalogue:
    1 160,00 €
    Prix:
    580,00 €
    Économisez:
    580,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Trois phases
  29. 29
    12CEMI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir inox - monophasé
    Prix catalogue:
    1 210,00 €
    Prix:
    605,00 €
    Économisez:
    605,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Monophasé
  30. 30
    30C1PNT Mixeur à viande électrique inox 25-30 kg 1 pelle TRIPHASÉE
    Prix catalogue:
    3 300,00 €
    Prix:
    1 650,00 €
    Économisez:
    1 650,00 € (50%)
    Mélangeur à viande électrique triphasé 750 W. En inox sablé, microswitch sur le couvercle, marche arrière, bouton d'urgence. 1 pelle amovible. Capacité bol 25/30 kg. dim. 70x42x102h cm - 230/400V- 3PH
  31. 31
    30C1PNM Mixeur à viande électrique inox 25-30 kg 1 pelle MONOPHASÉ
    Prix catalogue:
    3 360,00 €
    Prix:
    1 680,00 €
    Économisez:
    1 680,00 € (50%)
    Mélangeur à viande électrique monophasé 750 W. En inox sablé, microswitch sur le couvercle, marche arrière, bouton d'urgence. 1 pelle amovible. Capacité bol 25/30 kg. dim. 70x42x102h cm - 230V/1N/50Hz
  32. 32
    50C1PNT Mixeur à viande électrique inox 50 kg 1 pelle triphasée
    Prix catalogue:
    3 750,00 €
    Prix:
    1 875,00 €
    Économisez:
    1 875,00 € (50%)
    Mélangeur à viande électrique triphasé 0,75 kW. En inox sablé, microswitch sur le couvercle, marche arrière, bouton d'urgence. 1 pelle amovible. Capacité du bol 25/50 kg. dim. 80x57x103h cm
  33. 33
    50C1PNM Mixeur à viande électrique inox 50 kg 1 pelle monophasée
    Prix catalogue:
    3 810,00 €
    Prix:
    1 905,00 €
    Économisez:
    1 905,00 € (50%)
    Mélangeur à viande électrique monophasé 0,75 kW. En inox sablé, microswitch sur le couvercle, marche arrière, bouton d'urgence. 1 palette amovible. Capacité bol 25/50 kg. dim. 80x57x103h cm - 230V/1N/50Hz
  34. 34
    Hachoir à viande électrique en acier inoxydable 32RSM - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 600,00 €
    Prix:
    1 300,00 €
    Économisez:
    1 300,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec carcasse, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Entrée de viande ø 76mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d'individu-aiguiser. 2200W. Disponible MO
  35. 35
    Hachoir à viande électrique 32TNT en acier inoxydable - Triphasé
    Prix catalogue:
    2 345,00 €
    Prix:
    1 172,50 €
    Économisez:
    1 172,50 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec carcasse, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Entrée de viande ø 76 mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d
  36. 36
    Hachoir à viande électrique 12CT en acier inoxydable - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 160,00 €
    Prix:
    580,00 €
    Économisez:
    580,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique avec carcasse. trémie et groupe de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Entrée de viande ø 52 mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d'individu-aig