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Traitement de la Viande Fromage Poisson
Équipements professionnels pour la transformation de la viande, du poisson et des fromages
Le rayon équipements professionnels monophasés et triphasés comprend des machines indispensables pour la transformation de la viande, du poisson et des fromages dans les environnements professionnels.
Les équipements sont conçus pour garantir une hygiène maximale, une grande robustesse et une continuité opérationnelle, offrant d’excellents résultats de production en peu de temps avec une qualité constante.
La construction avec des matériaux de qualité et l’attention portée à la fonctionnalité rendent ces machines fiables dans le temps et faciles à utiliser, même en conditions intensives.
Domaines d’utilisation
Les équipements professionnels de ce rayon sont idéaux pour les boucheries, poissonneries, charcuteries, laboratoires alimentaires, restaurants et industries agroalimentaires.
Sous-catégories disponibles
La gamme comprend différentes typologies de machines, conçues pour couvrir toutes les phases de transformation.
• Trancheuses
• Pétrins pour viandes
• Poussoirs à saucisses manuels
• Lave-coquillages électrique
• Presse à hamburgers
• Scies à os électriques
• Coupe-mozzarella électrique
• Hachoirs à viande électriques
• Hachoirs à viande réfrigérés
• Hachoirs à viande électriques combinés
Caractéristiques principales
Les machines professionnelles présentes dans ce rayon sont conçues pour simplifier le travail quotidien et améliorer l’efficacité de production.
• fonctionnement monophasé ou triphasé
• structure robuste et durable dans le temps
• surfaces faciles à nettoyer
• utilisation simple et intuitive
• performances constantes même en charge intensive
Comment choisir l’équipement le plus adapté
Pour sélectionner la machine la plus appropriée, il est important d’évaluer :
• le type de produit à transformer
• le volume de production
• l’alimentation électrique disponible monophasée ou triphasée
• l’espace de travail disponible
Questions fréquentes (FAQ)
Ces machines sont-elles adaptées à un usage intensif ?
Oui, elles sont conçues pour un usage professionnel continu, avec des matériaux et des composants adaptés à des charges élevées.
Peut-on choisir entre version monophasée et triphasée ?
Oui, de nombreux modèles sont disponibles en version monophasée ou triphasée, afin de s’adapter aux installations électriques existantes.
Sont-elles faciles à utiliser ?
Oui, les machines sont conçues pour une utilisation intuitive, réduisant le temps de formation des opérateurs.
Pour quelles activités sont-elles les plus adaptées ?
Elles sont idéales pour les boucheries, poissonneries, laboratoires alimentaires, restaurants et activités de transformation alimentaire.
Garantissent-elles une qualité de production constante ?
Oui, les performances sont étudiées pour maintenir des standards qualitatifs élevés tout au long de la production.
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1Prix catalogue:225,00 €Prix:164,25 €Économisez:60,75 € (27%)Plaque de brossage pour machine à laver LCN / LCF 5-10-18Kg.
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2Prix catalogue:2 065,00 €Prix:1 032,50 €Économisez:1 032,50 € (50%)Machine électrique pour le nettoyage des moules. De l'étage. Structure en acier inoxydable, couvercle transparent en polycarbonate alimentaire. Capacité 10kg. Avec plaque de brosse PPC amovible inclus. Monophasé ou triphasé.
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3Prix catalogue:2 065,00 €Prix:1 032,50 €Économisez:1 032,50 € (50%)Lave-moules FIMAR LCF10T, capacité 6÷10 kg et 120 kg/h. Inox AISI 304, 400V triphasé, 550W, minuterie 0÷4 min, jet d'eau et plateau PPC. Support obligatoire non inclus.
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4Prix catalogue:2 250,00 €Prix:1 125,00 €Économisez:1 125,00 € (50%)Lave-moules FIMAR LCF18T, capacité 10÷18 kg et 220 kg/h. Inox AISI 304, 400V triphasé, 900W, minuterie 0÷4 min, jet d'eau et plateau PPC. Support obligatoire non inclus.
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5Prix catalogue:2 250,00 €Prix:1 125,00 €Économisez:1 125,00 € (50%)Machine électrique pour le nettoyage des moules. De l'étage. Structure en acier inoxydable, couvercle transparent en polycarbonate alimentaire. Capacité 18kg. Avec plaque de brosse PPC amovible inclus. Monophasé ou triphasé.
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6Prix catalogue:2 090,00 €Prix:1 045,00 €Économisez:1 045,00 € (50%)Coupe-jambons à gravite électrique. Machine à couper la charcuterie, les fromages... Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Lame Ø 300mm. Longueur de coupe 260mm. Avec bloc plateau-cloison. dim. 77x54x46h cm
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7Prix catalogue:2 240,00 €Prix:1 120,00 €Économisez:1 120,00 € (50%)Coupe-jambons à gravite électrique. Machine à couper la charcuterie, les fromages... Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Lame Ø 330mm. Longueur de coupe 260mm. Avec bloc plateau-cloison. dim. 77x54x46h cm
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8Prix catalogue:2 560,00 €Prix:1 280,00 €Économisez:1 280,00 € (50%)Coupe-jambons à gravite électrique. Machine à couper la charcuterie, les fromages... Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Lame Ø 350mm. Longueur de coupe 310mm. Avec bloc plateau-cloison. dim. 89x58,5x48h mm
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9Prix catalogue:2 720,00 €Prix:1 360,00 €Économisez:1 360,00 € (50%)Coupe-jambons à gravite électrique. Machine à couper la charcuterie, les fromages... Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Lame Ø 370mm. Longueur de coupe 300mm. Avec bloc plateau-cloison. dim. 89x58,5x48h cm
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10Prix catalogue:2 060,00 €Prix:1 030,00 €Économisez:1 030,00 € (50%)Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Lame Ø300mm. Longueur de coupe 260 mm. dim. 61x52x52h cm
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11Prix catalogue:2 540,00 €Prix:1 270,00 €Économisez:1 270,00 € (50%)Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé. Avec bloc plateau - cloison pour retrait du chariot. Lame Ø300mm. Longueur de coupe 260 mm. dim. 70x51x43h cm
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12Prix catalogue:3 280,00 €Prix:1 640,00 €Économisez:1 640,00 € (50%)Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage aluminium anodisé. Avec bloc plateau-cloison pour retrait du chariot. Lame Ø330mm. Longueur de coupe 300 mm. dim. 74x58x48h cm
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13Prix catalogue:3 370,00 €Prix:1 685,00 €Économisez:1 685,00 € (50%)Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage aluminium anodisé. Avec bloc plateau-cloison pour retrait du chariot. Lame Ø350mm. Longueur de coupe 310 mm. dim. 76x64,5x50h cm
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14Prix catalogue:3 430,00 €Prix:1 715,00 €Économisez:1 715,00 € (50%)Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage aluminium anodisé. Avec bloc plateau-cloison pour retrait du chariot. Lame Ø370mm. Longueur de coupe 330 mm. dim. 82x65x64h cm
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15Prix catalogue:2 560,00 €Prix:1 280,00 €Économisez:1 280,00 € (50%)Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Avec coulissement chariot en vue. Lame Ø300mm. Longueur de coupe 260 mm. dim. 71x55x61h cm
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16Prix catalogue:1 410,00 €Prix:705,00 €Économisez:705,00 € (50%)Hachoir à viande électrique combiné - Râpe professionnelle. Monophasé ou triphasé. Structure en aluminium poli. Trémie ronde en acier inoxydable, cuve à fromage en acier inoxydable, rouleau en acier inoxydable-750W- 230V-1PH
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17Prix catalogue:535,00 €Prix:267,50 €Économisez:267,50 € (50%)GR8D. Râpe professionnelle. Production horaire: 20 kg / h. Puissance 0,37 kW. Alimentation: 230V monophasé. Rouleau en acier inoxydable. Gril inférieur. dim. 33x30x36h cm
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18Prix catalogue:615,00 €Prix:307,50 €Économisez:307,50 € (50%)TR8D Hachoir à viande électrique. Structure en aluminium poli, trémie en acier inoxydable, unité de broyage en aluminium, bouche d'entrée de viande ø52 mm, système enterprice avec plaque en acier inoxydable et couteau en acier inoxydable auto-affûtant.
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19Prix catalogue:250,00 €Prix:182,50 €Économisez:67,50 € (27%)HUNGER Transformation du hachoir à viande modèle 32 / RS Fimar en UNGER
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20Prix catalogue:130,00 €Prix:94,90 €Économisez:35,10 € (27%)Inverseur pour hachoir à viande Fimar
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21Prix catalogue:3 050,00 €Prix:1 525,00 €Économisez:1 525,00 € (50%)Scies à ruban électriques. Structure en aluminium anodisé. Dispositif de portionnement, plan de travail, poussoir, guide de lame en acier inoxydable. Réglage de l'épaisseur et de la hauteur de coupe, moteur de frein - 230/400V-3PH
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22Prix catalogue:3 040,00 €Prix:1 520,00 €Économisez:1 520,00 € (50%)Electric band saws. Painted aluminum structure. Portioning device, worktop, pusher, stainless steel blade guide. Thickness and cutting height adjustment, brake motor. Blade 2020 mm. 230 / 400V- 3PH
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23Prix catalogue:175,00 €Prix:127,75 €Économisez:47,25 € (27%)Lames de rechange pour scies à os SE1830A et SE1830V. Paquet de 10 lames. Longueur 1910-2400mm
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24Prix catalogue:1 650,00 €Prix:825,00 €Économisez:825,00 € (50%)Support pour trancheuse volant V300. Rouge ou noir.
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25Prix catalogue:1 790,00 €Prix:895,00 €Économisez:895,00 € (50%)Support pour trancheuse volant VV350. Rouge ou noir.
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26Prix catalogue:2 645,00 €Prix:1 322,50 €Économisez:1 322,50 € (50%)Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Avec coulissement chariot en vue. Lame Ø330mm. Longueur de coupe 280 mm. dim. 71x55x61h cm
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27Prix catalogue:2 950,00 €Prix:1 475,00 €Économisez:1 475,00 € (50%)Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Avec coulissement chariot en vue. Lame Ø350mm. Longueur de coupe 300 mm. dim. 82x65x64h cm
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28Prix catalogue:3 140,00 €Prix:1 570,00 €Économisez:1 570,00 € (50%)Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Avec coulissement chariot en vue. Lame Ø370mm. Longueur de coupe 290 mm. dim. 82x65x64h cm
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29Prix catalogue:250,00 €Prix:182,50 €Économisez:67,50 € (27%)HUNGER Transformation du hachoir à viande Fimar 32 / TN en UNGER
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30Prix catalogue:230,00 €Prix:167,90 €Économisez:62,10 € (27%)HUNGER Transformation du hachoir à viande Fimar 22 / RS en UNGER
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31Prix catalogue:230,00 €Prix:167,90 €Économisez:62,10 € (27%)HUNGER Transformation du hachoir à viande 22 / RG Fimar en UNGERFimar
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32Prix catalogue:230,00 €Prix:167,90 €Économisez:62,10 € (27%)HUNGER Transformation du hachoir à viande Fimar 22 / TS en UNGER
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33Prix catalogue:230,00 €Prix:167,90 €Économisez:62,10 € (27%)HUNGER Transformation du hachoir à viande Fimar 22 / SN en UNGER
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34Prix catalogue:230,00 €Prix:167,90 €Économisez:62,10 € (27%)HUNGER Transformation du hachoir à viande 22 / TE Fimar en UNGER
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35Prix catalogue:150,00 €Prix:109,50 €Économisez:40,50 € (27%)HUNGER Système anti-faim en acier inoxydable pour hachoir à viande Fimar 12 / TS
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36Prix catalogue:230,00 €Prix:167,90 €Économisez:62,10 € (27%)HUNGER Système anti-faim en acier inoxydable pour les hachoirs Fimar 22 / AT
















































