Traitement de la Viande Fromage Poisson

Équipements professionnels pour la transformation de la viande, du poisson et des fromages

Le rayon équipements professionnels monophasés et triphasés comprend des machines indispensables pour la transformation de la viande, du poisson et des fromages dans les environnements professionnels.

Les équipements sont conçus pour garantir une hygiène maximale, une grande robustesse et une continuité opérationnelle, offrant d’excellents résultats de production en peu de temps avec une qualité constante.

La construction avec des matériaux de qualité et l’attention portée à la fonctionnalité rendent ces machines fiables dans le temps et faciles à utiliser, même en conditions intensives.

Domaines d’utilisation

Les équipements professionnels de ce rayon sont idéaux pour les boucheries, poissonneries, charcuteries, laboratoires alimentaires, restaurants et industries agroalimentaires.

Sous-catégories disponibles

La gamme comprend différentes typologies de machines, conçues pour couvrir toutes les phases de transformation.

• Trancheuses
• Pétrins pour viandes
• Poussoirs à saucisses manuels
• Lave-coquillages électrique
• Presse à hamburgers
• Scies à os électriques
• Coupe-mozzarella électrique
• Hachoirs à viande électriques
• Hachoirs à viande réfrigérés
• Hachoirs à viande électriques combinés

Caractéristiques principales

Les machines professionnelles présentes dans ce rayon sont conçues pour simplifier le travail quotidien et améliorer l’efficacité de production.

• fonctionnement monophasé ou triphasé
• structure robuste et durable dans le temps
• surfaces faciles à nettoyer
• utilisation simple et intuitive
• performances constantes même en charge intensive

Comment choisir l’équipement le plus adapté

Pour sélectionner la machine la plus appropriée, il est important d’évaluer :

• le type de produit à transformer
• le volume de production
• l’alimentation électrique disponible monophasée ou triphasée
• l’espace de travail disponible

Questions fréquentes (FAQ)

Ces machines sont-elles adaptées à un usage intensif ?

Oui, elles sont conçues pour un usage professionnel continu, avec des matériaux et des composants adaptés à des charges élevées.

Peut-on choisir entre version monophasée et triphasée ?

Oui, de nombreux modèles sont disponibles en version monophasée ou triphasée, afin de s’adapter aux installations électriques existantes.

Sont-elles faciles à utiliser ?

Oui, les machines sont conçues pour une utilisation intuitive, réduisant le temps de formation des opérateurs.

Pour quelles activités sont-elles les plus adaptées ?

Elles sont idéales pour les boucheries, poissonneries, laboratoires alimentaires, restaurants et activités de transformation alimentaire.

Garantissent-elles une qualité de production constante ?

Oui, les performances sont étudiées pour maintenir des standards qualitatifs élevés tout au long de la production.

Besoin d’une assistance technique ? Nous vous aidons à choisir l’équipement professionnel le plus adapté à vos besoins de production.

📞 Appelez maintenant : +39 0289038785

Conseil immédiat et professionnel.

Nous sommes également présents sur MEPA .

  1. Accessoires de hachoir à viande Fimar et Fama
  2. Couper la mozzarella
  3. Couplé Mincer râpe
  4. Hache viande
  5. Hachoirs à viande réfrigérés
  6. Lava Moules
  7. Malaxeur a viande
  8. Poussoirs manuels
  9. Presse Hamburger
  10. Scie à os
  11. Trancheuse jambon
  1. 1
    Plaque de pinceau PPC pour le lavage LCN / LCF 5-10-18Kg
    Prix catalogue:
    225,00 €
    Prix:
    164,25 €
    Économisez:
    60,75 € (27%)
    Plaque de brossage pour machine à laver LCN / LCF 5-10-18Kg.
  2. 2
    LCN10MT Rondelle de sol 550W acier inoxydable 10kg Triphas
    Prix catalogue:
    2 065,00 €
    Prix:
    1 032,50 €
    Économisez:
    1 032,50 € (50%)
    Machine électrique pour le nettoyage des moules. De l'étage. Structure en acier inoxydable, couvercle transparent en polycarbonate alimentaire. Capacité 10kg. Avec plaque de brosse PPC amovible inclus. Monophasé ou triphasé.
  3. 3
    LCF10T FIMAR Lave-Moules Professionnel 10 kg 400V Triphasé 550W – 120 kg/h
    Prix catalogue:
    2 065,00 €
    Prix:
    1 032,50 €
    Économisez:
    1 032,50 € (50%)
    Lave-moules FIMAR LCF10T, capacité 6÷10 kg et 120 kg/h. Inox AISI 304, 400V triphasé, 550W, minuterie 0÷4 min, jet d'eau et plateau PPC. Support obligatoire non inclus.
  4. 4
    LCF18T FIMAR Lave-Moules Professionnel 18 kg 400V Triphasé 900W – 220 kg/h
    Prix catalogue:
    2 250,00 €
    Prix:
    1 125,00 €
    Économisez:
    1 125,00 € (50%)
    Lave-moules FIMAR LCF18T, capacité 10÷18 kg et 220 kg/h. Inox AISI 304, 400V triphasé, 900W, minuterie 0÷4 min, jet d'eau et plateau PPC. Support obligatoire non inclus.
  5. 5
    LCN18MT Rondelle de plancher 900W acier inoxydable 18kg Triphasé
    Prix catalogue:
    2 250,00 €
    Prix:
    1 125,00 €
    Économisez:
    1 125,00 € (50%)
    Machine électrique pour le nettoyage des moules. De l'étage. Structure en acier inoxydable, couvercle transparent en polycarbonate alimentaire. Capacité 18kg. Avec plaque de brosse PPC amovible inclus. Monophasé ou triphasé.
  6. 6
    HL300M Blade trancheuse gravitaire Ø300mm bloc - monophasé
    Prix catalogue:
    2 090,00 €
    Prix:
    1 045,00 €
    Économisez:
    1 045,00 € (50%)
    Coupe-jambons à gravite électrique. Machine à couper la charcuterie, les fromages... Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Lame Ø 300mm. Longueur de coupe 260mm. Avec bloc plateau-cloison. dim. 77x54x46h cm
  7. 7
    H330M Blade trancheuse gravité bloc Ø330mm - monophasé
    Prix catalogue:
    2 240,00 €
    Prix:
    1 120,00 €
    Économisez:
    1 120,00 € (50%)
    Coupe-jambons à gravite électrique. Machine à couper la charcuterie, les fromages... Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Lame Ø 330mm. Longueur de coupe 260mm. Avec bloc plateau-cloison. dim. 77x54x46h cm
  8. 8
    Lame de trancheuse à gravité H350M Ø350mm - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 560,00 €
    Prix:
    1 280,00 €
    Économisez:
    1 280,00 € (50%)
    Coupe-jambons à gravite électrique. Machine à couper la charcuterie, les fromages... Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Lame Ø 350mm. Longueur de coupe 310mm. Avec bloc plateau-cloison. dim. 89x58,5x48h mm
  9. 9
    H370M bloc de lame de trancheuse par gravité Ø370mm - monophasé
    Prix catalogue:
    2 720,00 €
    Prix:
    1 360,00 €
    Économisez:
    1 360,00 € (50%)
    Coupe-jambons à gravite électrique. Machine à couper la charcuterie, les fromages... Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Lame Ø 370mm. Longueur de coupe 300mm. Avec bloc plateau-cloison. dim. 89x58,5x48h cm
  10. 10
    VR300 Lame de trancheuse verticale Ø300mm - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 060,00 €
    Prix:
    1 030,00 €
    Économisez:
    1 030,00 € (50%)
    Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Lame Ø300mm. Longueur de coupe 260 mm. dim. 61x52x52h cm
  11. 11
    Lame de trancheuse verticale V300 Ø300mm - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 540,00 €
    Prix:
    1 270,00 €
    Économisez:
    1 270,00 € (50%)
    Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé. Avec bloc plateau - cloison pour retrait du chariot. Lame Ø300mm. Longueur de coupe 260 mm. dim. 70x51x43h cm
  12. 12
    Lame de trancheuse verticale V330 Ø330mm - Monophasé
    Prix catalogue:
    3 280,00 €
    Prix:
    1 640,00 €
    Économisez:
    1 640,00 € (50%)
    Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage aluminium anodisé. Avec bloc plateau-cloison pour retrait du chariot. Lame Ø330mm. Longueur de coupe 300 mm. dim. 74x58x48h cm
  13. 13
    Lame de trancheuse verticale V350 Ø350mm - Monophasé
    Prix catalogue:
    3 370,00 €
    Prix:
    1 685,00 €
    Économisez:
    1 685,00 € (50%)
    Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage aluminium anodisé. Avec bloc plateau-cloison pour retrait du chariot. Lame Ø350mm. Longueur de coupe 310 mm. dim. 76x64,5x50h cm
  14. 14
    Lame de trancheuse verticale V370 Ø370mm - Monophasé
    Prix catalogue:
    3 430,00 €
    Prix:
    1 715,00 €
    Économisez:
    1 715,00 € (50%)
    Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage aluminium anodisé. Avec bloc plateau-cloison pour retrait du chariot. Lame Ø370mm. Longueur de coupe 330 mm. dim. 82x65x64h cm
  15. 15
    Lame de trancheuse verticale K300 Ø300mm - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 560,00 €
    Prix:
    1 280,00 €
    Économisez:
    1 280,00 € (50%)
    Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Avec coulissement chariot en vue. Lame Ø300mm. Longueur de coupe 260 mm. dim. 71x55x61h cm
  16. 16
    12ATM Mincer - Râpe combinée électrique - monophasé
    Prix catalogue:
    1 410,00 €
    Prix:
    705,00 €
    Économisez:
    705,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique combiné - Râpe professionnelle. Monophasé ou triphasé. Structure en aluminium poli. Trémie ronde en acier inoxydable, cuve à fromage en acier inoxydable, rouleau en acier inoxydable-750W- 230V-1PH
  17. 17
    GR8D Râpe électrique
    Prix catalogue:
    535,00 €
    Prix:
    267,50 €
    Économisez:
    267,50 € (50%)
    GR8D. Râpe professionnelle. Production horaire: 20 kg / h. Puissance 0,37 kW. Alimentation: 230V monophasé. Rouleau en acier inoxydable. Gril inférieur. dim. 33x30x36h cm
  18. 18
    Hachoir à viande électrique TR8D
    Prix catalogue:
    615,00 €
    Prix:
    307,50 €
    Économisez:
    307,50 € (50%)
    TR8D Hachoir à viande électrique. Structure en aluminium poli, trémie en acier inoxydable, unité de broyage en aluminium, bouche d'entrée de viande ø52 mm, système enterprice avec plaque en acier inoxydable et couteau en acier inoxydable auto-affûtant.
  19. 19
    HUNGER Transformation du hachoir à viande modèle 32 / RS Fimar en UNGER
    Prix catalogue:
    250,00 €
    Prix:
    182,50 €
    Économisez:
    67,50 € (27%)
    HUNGER Transformation du hachoir à viande modèle 32 / RS Fimar en UNGER
  20. 20
    Inverseur INVM pour hachoir à viande
    Prix catalogue:
    130,00 €
    Prix:
    94,90 €
    Économisez:
    35,10 € (27%)
    Inverseur pour hachoir à viande Fimar
  21. 21
    SE2020AT Lames de scie à ruban électrique lame aluminium anodisé 2020mm - triphasé
    Prix catalogue:
    3 050,00 €
    Prix:
    1 525,00 €
    Économisez:
    1 525,00 € (50%)
    Scies à ruban électriques. Structure en aluminium anodisé. Dispositif de portionnement, plan de travail, poussoir, guide de lame en acier inoxydable. Réglage de l'épaisseur et de la hauteur de coupe, moteur de frein - 230/400V-3PH
  22. 22
    SE2020VT Lame de scie à ruban électrique Aluminium Lame peinte 2020mm - Triphasé
    Prix catalogue:
    3 040,00 €
    Prix:
    1 520,00 €
    Économisez:
    1 520,00 € (50%)
    Electric band saws. Painted aluminum structure. Portioning device, worktop, pusher, stainless steel blade guide. Thickness and cutting height adjustment, brake motor. Blade 2020 mm. 230 / 400V- 3PH
  23. 23
    LAME1924 Lames de rechange pour scie à os SE 10pcs 1910-2400mm
    Prix catalogue:
    175,00 €
    Prix:
    127,75 €
    Économisez:
    47,25 € (27%)
    Lames de rechange pour scies à os SE1830A et SE1830V. Paquet de 10 lames. Longueur 1910-2400mm
  24. 24
    CAVVV300R Support pour trancheuse volant V300
    Prix catalogue:
    1 650,00 €
    Prix:
    825,00 €
    Économisez:
    825,00 € (50%)
    Support pour trancheuse volant V300. Rouge ou noir.
  25. 25
    CAVVV350 Support pour trancheuse volant VV350
    Prix catalogue:
    1 790,00 €
    Prix:
    895,00 €
    Économisez:
    895,00 € (50%)
    Support pour trancheuse volant VV350. Rouge ou noir.
  26. 26
    Lame de trancheuse verticale K330 Ø330mm - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 645,00 €
    Prix:
    1 322,50 €
    Économisez:
    1 322,50 € (50%)
    Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Avec coulissement chariot en vue. Lame Ø330mm. Longueur de coupe 280 mm. dim. 71x55x61h cm
  27. 27
    Lame de trancheuse verticale K350 Ø350mm - Monophasé
    Prix catalogue:
    2 950,00 €
    Prix:
    1 475,00 €
    Économisez:
    1 475,00 € (50%)
    Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Avec coulissement chariot en vue. Lame Ø350mm. Longueur de coupe 300 mm. dim. 82x65x64h cm
  28. 28
    Lame de trancheuse verticale K370 Ø370mm - Monophasé
    Prix catalogue:
    3 140,00 €
    Prix:
    1 570,00 €
    Économisez:
    1 570,00 € (50%)
    Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Avec coulissement chariot en vue. Lame Ø370mm. Longueur de coupe 290 mm. dim. 82x65x64h cm
  29. 29
    HUNGER Transformation du hachoir à viande Fimar 32 / TN en UNGER
    Prix catalogue:
    250,00 €
    Prix:
    182,50 €
    Économisez:
    67,50 € (27%)
    HUNGER Transformation du hachoir à viande Fimar 32 / TN en UNGER
  30. 30
    HUNGER Transformation du hachoir à viande Fimar 22 / RS en UNGER
    Prix catalogue:
    230,00 €
    Prix:
    167,90 €
    Économisez:
    62,10 € (27%)
    HUNGER Transformation du hachoir à viande Fimar 22 / RS en UNGER
  31. 31
    HUNGER Transformation du hachoir à viande 22 / RG Fimar en UNGER
    Prix catalogue:
    230,00 €
    Prix:
    167,90 €
    Économisez:
    62,10 € (27%)
    HUNGER Transformation du hachoir à viande 22 / RG Fimar en UNGERFimar
  32. 32
    HUNGER Transformation du hachoir à viande Fimar 22 / TS en UNGER
    Prix catalogue:
    230,00 €
    Prix:
    167,90 €
    Économisez:
    62,10 € (27%)
    HUNGER Transformation du hachoir à viande Fimar 22 / TS en UNGER
  33. 33
    HUNGER Transformation du hachoir à viande Fimar 22 / SN en UNGER
    Prix catalogue:
    230,00 €
    Prix:
    167,90 €
    Économisez:
    62,10 € (27%)
    HUNGER Transformation du hachoir à viande Fimar 22 / SN en UNGER
  34. 34
    HUNGER Transformation du hachoir à viande 22 / TE Fimar en UNGER
    Prix catalogue:
    230,00 €
    Prix:
    167,90 €
    Économisez:
    62,10 € (27%)
    HUNGER Transformation du hachoir à viande 22 / TE Fimar en UNGER
  35. 35
    HUNGER Système anti-faim en acier inoxydable pour hachoir à viande Fimar 12 / TS
    Prix catalogue:
    150,00 €
    Prix:
    109,50 €
    Économisez:
    40,50 € (27%)
    HUNGER Système anti-faim en acier inoxydable pour hachoir à viande Fimar 12 / TS
  36. 36
    HUNGER Système anti-faim en acier inoxydable pour les hachoirs Fimar 22 / AT
    Prix catalogue:
    230,00 €
    Prix:
    167,90 €
    Économisez:
    62,10 € (27%)
    HUNGER Système anti-faim en acier inoxydable pour les hachoirs Fimar 22 / AT