Lavorazione Carne Formaggio Pesce

Apparecchiature professionali per la lavorazione di carne, pesce e formaggi

Il reparto Apparecchi professionali monofase e trifase comprende macchinari indispensabili per la lavorazione di carne, pesce e formaggi in ambito professionale.

Le attrezzature sono progettate per garantire massima igiene, robustezza e continuità operativa, offrendo ottimi risultati produttivi in tempi ridotti e con qualità costante.

La costruzione con materiali di qualità e l’attenzione alla funzionalità rendono questi apparecchi affidabili nel tempo e semplici da utilizzare anche in contesti di lavoro intensivi.

Ambiti di utilizzo

Gli apparecchi professionali di questo reparto sono ideali per macellerie, pescherie, salumerie, laboratori alimentari, ristoranti e industrie del settore food.

Sottoreparti disponibili

La gamma comprende diverse tipologie di macchinari, studiate per coprire tutte le fasi della lavorazione.

• Affettatrici
• Impastatrici per carni
• Insaccatrici manuali
• Lavacozze elettrico
• Pressa hamburger
• Segaossi elettrico
• Taglia mozzarella elettrico
• Tritacarne elettrico
• Tritacarne refrigerati
• Abbinato tritacarne elettrico

Caratteristiche principali

Gli apparecchi professionali presenti nel reparto sono progettati per facilitare il lavoro quotidiano e migliorare l’efficienza produttiva.

• funzionamento monofase o trifase
• struttura robusta e resistente nel tempo
• superfici facili da pulire
• utilizzo semplice e intuitivo
• prestazioni costanti anche sotto carichi intensivi

Come scegliere l’apparecchio più adatto

Per individuare la macchina più idonea è importante valutare:

• tipologia di prodotto da lavorare
• volume di produzione
• alimentazione disponibile monofase o trifase
• spazio operativo disponibile

Domande frequenti (FAQ)

Questi apparecchi sono adatti a un utilizzo intensivo?

Sì, sono progettati per un utilizzo professionale continuo, con materiali e componenti adatti a carichi di lavoro elevati.

È possibile scegliere tra versione monofase e trifase?

Sì, molti modelli sono disponibili in versione monofase o trifase, per adattarsi all’impianto elettrico esistente.

Sono facili da utilizzare?

Sì, le macchine sono progettate per un utilizzo intuitivo, riducendo i tempi di apprendimento dell’operatore.

Per quali attività sono più indicati?

Sono ideali per macellerie, pescherie, laboratori alimentari, ristoranti e attività di trasformazione alimentare.

Garantiscono risultati di qualità costante?

Sì, le prestazioni sono studiate per mantenere standard qualitativi elevati durante tutta la produzione.

Hai bisogno di supporto tecnico? Ti aiutiamo a scegliere l’apparecchio professionale più adatto alle tue esigenze produttive.

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Consulenza immediata e professionale.

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  1. Abbinato Tritacarne-Grattugia elettrico
  2. Accessori Tritacarne Fimar e Fama
  3. Affettatrici
  4. Impastatrici per carni
  5. Insaccatrici manuali
  6. Lavacozze elettrico
  7. Pressa Hamburger
  8. Segaossi elettrico
  9. Taglia mozzarella elettrico
  10. Tritacarne elettrico
  11. Tritacarne refrigerati
  1. 1
    PPC Piattello a spazzole per lavacozze LCN/LCF 5-10-18Kg
    Listino:
    225,00 €
    Prezzo:
    164,25 €
    Risparmi:
    60,75 € (27%)
    Piattello a spazzole per macchina lavacozze LCN/LCF 5-10-18Kg.
  2. 2
    LCN10MT Lavacozze da pavimento 550W inox 10kg Trifase
    Listino:
    2.065,00 €
    Prezzo:
    1.032,50 €
    Risparmi:
    1.032,50 € (50%)
    Macchina elettrica per pulire le cozze. Da pavimento. Struttura in acciaio inox, coperchio policarbonato alimentare trasparente. Capacità 10kg. Con piattello a spazzole estraibile PPC incluso. Monofase o trifase.
  3. 3
    LCF10T FIMAR Lavacozze Professionale 10 kg 400V Trifase 550W Inox – 120 kg/h
    Listino:
    2.065,00 €
    Prezzo:
    1.032,50 €
    Risparmi:
    1.032,50 € (50%)
    Lavacozze FIMAR LCF10T AISI 304, capacità 6÷10 kg e produzione 120 kg/h. 400V trifase, 550W, timer 0÷4 min, getto automatico e piattello PPC. Cavalletto obbligatorio escluso.
  4. 4
    LCF18T FIMAR Lavacozze Professionale 18 kg 400V Trifase 900W Inox – 220 kg/h
    Listino:
    2.250,00 €
    Prezzo:
    1.125,00 €
    Risparmi:
    1.125,00 € (50%)
    Lavacozze FIMAR LCF18T AISI 304, capacità 10÷18 kg e produzione 220 kg/h. 400V trifase, 900W, timer 0÷4 min, getto automatico e piattello PPC. Cavalletto obbligatorio escluso.
  5. 5
    LCN18MT Lavacozze da pavimento 900W inox 18kg Trifase
    Listino:
    2.250,00 €
    Prezzo:
    1.125,00 €
    Risparmi:
    1.125,00 € (50%)
    Macchina elettrica per pulire le cozze. Da pavimento. Struttura in acciaio inox, coperchio policarbonato alimentare trasparente. Capacità 18kg. Con piattello a spazzole estraibile PPC incluso. Monofase o trifase.
  6. 6
    HL300M  Affettatrice a gravità lama Ø300mm blocco - Monofase
    Listino:
    2.090,00 €
    Prezzo:
    1.045,00 €
    Risparmi:
    1.045,00 € (50%)
    Affettatrice a gravità elettrica. Monofase o trifase. Macchina per affettare salumi, formaggi. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Lama Ø 300mm. Lunghezza taglio 260mm. dim. 77x54x46h cm
  7. 7
    H330M  Affettatrice a gravità lama Ø330mm blocco - Monofase
    Listino:
    2.240,00 €
    Prezzo:
    1.120,00 €
    Risparmi:
    1.120,00 € (50%)
    Affettatrice a gravità elettrica. Monofase o trifase. Macchina per affettare salumi, formaggi. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Con blocco piatto-vela per rimozione carrello. lama Ø 330mm. Lunghezza taglio 260mm. dim. 77x54x46h cm
  8. 8
    H350M  Affettatrice a gravità lama Ø350mm blocco - Monofase
    Listino:
    2.560,00 €
    Prezzo:
    1.280,00 €
    Risparmi:
    1.280,00 € (50%)
    Affettatrice a gravità elettrica. Monofase o trifase. Macchina per affettare salumi, formaggi. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Con blocco piatto-vela per rimozione carrello. Lama Ø 350mm. Lunghezza taglio 310mm. dim. 89x58,5x48h mm
  9. 9
    H370M Affettatrice a gravità lama Ø370mm blocco - Monofase
    Listino:
    2.720,00 €
    Prezzo:
    1.360,00 €
    Risparmi:
    1.360,00 € (50%)
    Affettatrice a gravità elettrica. Monofase o trifase. Macchina per affettare salumi, formaggi. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Con blocco piatto-vela per rimozione carrello. Lama Ø 370mm. Lunghezza taglio 300mm. dim. 89x58,5x48h cm
  10. 10
    VR300  Affettatrice verticale lama Ø300mm - Monofase
    Listino:
    2.060,00 €
    Prezzo:
    1.030,00 €
    Risparmi:
    1.030,00 € (50%)
    Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Macchina per affettare salumi, insaccati, arrosti, formaggi, carni. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Lama Ø 300mm. Lunghezza taglio 260 mm. dim. 61x52x52h cm
  11. 11
    V300 Affettatrice verticale lama Ø300mm blocco - Monofase
    Listino:
    2.540,00 €
    Prezzo:
    1.270,00 €
    Risparmi:
    1.270,00 € (50%)
    Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Macchina per affettare salumi, insaccati, formaggi, carni. Struttura lega alluminio anodizzato. Lama Ø300mm. Lunghezza taglio 260mm. Con blocco piatto-vela per rimozione carrello. dim. 70x51x43h cm
  12. 12
    V330 Affettatrice verticale lama Ø330mm blocco - Monofase
    Listino:
    3.280,00 €
    Prezzo:
    1.640,00 €
    Risparmi:
    1.640,00 € (50%)
    Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Macchina per affettare salumi, insaccati, formaggi, carni. Struttura lega alluminio anodizzato. Lama Ø330mm. Lunghezza taglio 300mm. Con blocco piatto-vela per rimozione carrello. dim. 74x58x48h cm
  13. 13
    V350  Affettatrice verticale lama Ø350mm blocco - Monofase
    Listino:
    3.370,00 €
    Prezzo:
    1.685,00 €
    Risparmi:
    1.685,00 € (50%)
    Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Macchina per affettare salumi, insaccati, formaggi, carni. Struttura lega alluminio anodizzato. Lama Ø350mm. Lunghezza taglio 310mm. Blocco piatto-vela per rimozione carrello. dim. 76x64,5x50h cm
  14. 14
    V370  Affettatrice verticale lama Ø370mm blocco - Monofase
    Listino:
    3.430,00 €
    Prezzo:
    1.715,00 €
    Risparmi:
    1.715,00 € (50%)
    Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Macchina per affettare salumi, insaccati, formaggi, carni. Struttura lega alluminio anodizzato. Lama Ø370mm. Lunghezza taglio 330mm. Blocco piatto-vela per rimozione carrello. dim. 82x65x64h cm
  15. 15
    K300 Affettatrice verticale lama Ø300mm scorrimento carrello a vista - Monofase
    Listino:
    2.560,00 €
    Prezzo:
    1.280,00 €
    Risparmi:
    1.280,00 € (50%)
    Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Lama Ø 300mm. Lunghezza taglio 260 mm. Scorrimento carrello a vista. dim. 71x55x61h cm
  16. 16
    12ATM Tritacarne-Grattugia abbinato elettrico - monofase
    Listino:
    1.410,00 €
    Prezzo:
    705,00 €
    Risparmi:
    705,00 € (50%)
    12ATM Combinato elettrico Tritacarne-Grattugia professionale. Monofase o trifase. Struttura in alluminio lucidato. Tramoggia rotonda inox, vaschetta carne formaggio inox, rullo inox, gruppo macinazione inox. 750W. dim. 58x35x52h cm - 230V-1PH
  17. 17
    GR8D Grattugia elettrica
    Listino:
    535,00 €
    Prezzo:
    267,50 €
    Risparmi:
    267,50 € (50%)
    GR8D. Grattugia Professionale . Produzione oraria: 20 kg/h. Potenza 0,37 kW. Alimentazione: 230V monofase. Rullo in acciaio inox. Griglia inferiore. dim. 33x30x36h cm
  18. 18
    TR8D Tritacarne elettrico
    Listino:
    615,00 €
    Prezzo:
    307,50 €
    Risparmi:
    307,50 € (50%)
    TR8D Tritacarne elettrico. Struttura alluminio lucidato, tramoggia acciaio inox, gruppo macinazione alluminio, bocca ingresso carne ø52 mm, sistema enterprice con piastra inox e coltello inox autoaffilante. Monofase 230V- Potenza 370W.
  19. 19
    HUNGER Trasformazione del tritacarne modello 32/RS Fimar in UNGER
    Listino:
    250,00 €
    Prezzo:
    182,50 €
    Risparmi:
    67,50 € (27%)
    HUNGER Trasformazione del tritacarne modello 32/RS Fimar in UNGER
  20. 20
    INVM Inversione di marcia per tritacarne
    Listino:
    130,00 €
    Prezzo:
    94,90 €
    Risparmi:
    35,10 € (27%)
    Inversione di marcia per tritacarne Fimar
  21. 21
    SE2020AT Segaossi a nastro elettrico Alluminio Anodizzato lama 2020mm - Trifase
    Listino:
    3.050,00 €
    Prezzo:
    1.525,00 €
    Risparmi:
    1.525,00 € (50%)
    Segaossi a nastro elettrico. Struttura alluminio anodizzato. Porzionatore, piano lavoro, spingicarne, guidalama in acciaio inox. Regolazione spessore e altezza taglio, frenomotore. Lama 2020 mm. Disponibile monofase o trifase - 230/400V-3PH
  22. 22
    SE2020VT Segaossi a nastro elettrico Alluminio Verniciato lama 2020mm - Trifase
    Listino:
    3.040,00 €
    Prezzo:
    1.520,00 €
    Risparmi:
    1.520,00 € (50%)
    Segaossi a nastro elettrico. Struttura alluminio verniciato. Porzionatore, piano lavoro, spingicarne, guidalama in acciaio inox. Regolazione spessore e altezza taglio, frenomotore. Lama 2020 mm. 230/400V- 3PH
  23. 23
    LAME1924  Lame di ricambio per segaossi SE 10pz 1910-2400mm
    Listino:
    175,00 €
    Prezzo:
    127,75 €
    Risparmi:
    47,25 € (27%)
    Lame di ricambio per segaossi SE1830A e SE1830V. Confezione 10 lame. Lunghezza 1910-2400mm
  24. 24
    CAVVV300R Cavalletto per affettatrice a volano V300
    Listino:
    1.650,00 €
    Prezzo:
    825,00 €
    Risparmi:
    825,00 € (50%)
    CAVVV300R Cavalletto per affettatrice a volano modelli V300. Disponibile ROSSO o NERO. dim. 56x38x80h cm.
  25. 25
    CAVVV350 Cavalletto per affettatrice a volano V350
    Listino:
    1.790,00 €
    Prezzo:
    895,00 €
    Risparmi:
    895,00 € (50%)
    CAVVV350 Cavalletto per affettatrice a volano modelli V350. Disponibile ROSSO o NERO. dim. 73x60x80h cm.
  26. 26
    K330 Affettatrice verticale lama Ø330mm scorrimento carrello a vista - Monofase
    Listino:
    2.645,00 €
    Prezzo:
    1.322,50 €
    Risparmi:
    1.322,50 € (50%)
    Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Lama Ø 330mm. Lunghezza taglio 280 mm. Scorrimento carrello a vista. dim. 71x55x61h cm
  27. 27
    K350 Affettatrice verticale lama Ø350mm scorrimento carrello a vista - Monofase
    Listino:
    2.950,00 €
    Prezzo:
    1.475,00 €
    Risparmi:
    1.475,00 € (50%)
    Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Lama Ø 350mm. Lunghezza taglio 300 mm. Scorrimento carrello a vista. dim. 82x65x64h cm
  28. 28
    K370 Affettatrice verticale lama Ø370mm scorrimento carrello a vista - Monofase
    Listino:
    3.140,00 €
    Prezzo:
    1.570,00 €
    Risparmi:
    1.570,00 € (50%)
    Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Lama Ø 370mm. Lunghezza taglio 290 mm. Scorrimento carrello a vista. dim. 82x65x64h cm
  29. 29
    HUNGER Trasformazione del tritacarne modello 32/TN Fimar in UNGER
    Listino:
    250,00 €
    Prezzo:
    182,50 €
    Risparmi:
    67,50 € (27%)
    HUNGER Trasformazione del tritacarne modello 32/TN Fimar in UNGER
  30. 30
    HUNGER Trasformazione del tritacarne modello  22/RS Fimar in UNGER
    Listino:
    230,00 €
    Prezzo:
    167,90 €
    Risparmi:
    62,10 € (27%)
    HUNGER Trasformazione del tritacarne modello 22/RS Fimar in UNGER
  31. 31
    HUNGER Trasformazione del tritacarne modello 22/RG Fimar in UNGER
    Listino:
    230,00 €
    Prezzo:
    167,90 €
    Risparmi:
    62,10 € (27%)
    HUNGER Trasformazione del tritacarne modello 22/RG Fimar in UNGER
  32. 32
    HUNGER Trasformazione del tritacarne modello 22/TS Fimar in UNGER
    Listino:
    230,00 €
    Prezzo:
    167,90 €
    Risparmi:
    62,10 € (27%)
    HUNGER Trasformazione del tritacarne modello 22/TS Fimar in UNGER
  33. 33
    HUNGER Trasformazione del tritacarne modello 22/SN Fimar in UNGER
    Listino:
    230,00 €
    Prezzo:
    167,90 €
    Risparmi:
    62,10 € (27%)
    HUNGER Trasformazione del tritacarne modello 22/SN Fimar in UNGER
  34. 34
    HUNGER Trasformazione del tritacarne modello  22/TE Fimar in UNGER
    Listino:
    230,00 €
    Prezzo:
    167,90 €
    Risparmi:
    62,10 € (27%)
    HUNGER Trasformazione del tritacarne modello 22/TE Fimar in UNGER
  35. 35
    HUNGER Trasformazione del tritacarne modello  12/TS Fimar in UNGER
    Listino:
    150,00 €
    Prezzo:
    109,50 €
    Risparmi:
    40,50 € (27%)
    HUNGER Trasformazione del tritacarne modello 12/TS Fimar in UNGER
  36. 36
    HUNGER Trasformazione del tritacarne modello 22/AT Fimar in UNGER
    Listino:
    230,00 €
    Prezzo:
    167,90 €
    Risparmi:
    62,10 € (27%)
    HUNGER Trasformazione del tritacarne modello 22/AT Fimar in UNGER