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Lavorazione Carne Formaggio Pesce
Apparecchiature professionali per la lavorazione di carne, pesce e formaggi
Il reparto Apparecchi professionali monofase e trifase comprende macchinari indispensabili per la lavorazione di carne, pesce e formaggi in ambito professionale.
Le attrezzature sono progettate per garantire massima igiene, robustezza e continuità operativa, offrendo ottimi risultati produttivi in tempi ridotti e con qualità costante.
La costruzione con materiali di qualità e l’attenzione alla funzionalità rendono questi apparecchi affidabili nel tempo e semplici da utilizzare anche in contesti di lavoro intensivi.
Ambiti di utilizzo
Gli apparecchi professionali di questo reparto sono ideali per macellerie, pescherie, salumerie, laboratori alimentari, ristoranti e industrie del settore food.
Sottoreparti disponibili
La gamma comprende diverse tipologie di macchinari, studiate per coprire tutte le fasi della lavorazione.
• Affettatrici
• Impastatrici per carni
• Insaccatrici manuali
• Lavacozze elettrico
• Pressa hamburger
• Segaossi elettrico
• Taglia mozzarella elettrico
• Tritacarne elettrico
• Tritacarne refrigerati
• Abbinato tritacarne elettrico
Caratteristiche principali
Gli apparecchi professionali presenti nel reparto sono progettati per facilitare il lavoro quotidiano e migliorare l’efficienza produttiva.
• funzionamento monofase o trifase
• struttura robusta e resistente nel tempo
• superfici facili da pulire
• utilizzo semplice e intuitivo
• prestazioni costanti anche sotto carichi intensivi
Come scegliere l’apparecchio più adatto
Per individuare la macchina più idonea è importante valutare:
• tipologia di prodotto da lavorare
• volume di produzione
• alimentazione disponibile monofase o trifase
• spazio operativo disponibile
Domande frequenti (FAQ)
Questi apparecchi sono adatti a un utilizzo intensivo?
Sì, sono progettati per un utilizzo professionale continuo, con materiali e componenti adatti a carichi di lavoro elevati.
È possibile scegliere tra versione monofase e trifase?
Sì, molti modelli sono disponibili in versione monofase o trifase, per adattarsi all’impianto elettrico esistente.
Sono facili da utilizzare?
Sì, le macchine sono progettate per un utilizzo intuitivo, riducendo i tempi di apprendimento dell’operatore.
Per quali attività sono più indicati?
Sono ideali per macellerie, pescherie, laboratori alimentari, ristoranti e attività di trasformazione alimentare.
Garantiscono risultati di qualità costante?
Sì, le prestazioni sono studiate per mantenere standard qualitativi elevati durante tutta la produzione.
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1Listino:225,00 €Prezzo:164,25 €Risparmi:60,75 € (27%)Piattello a spazzole per macchina lavacozze LCN/LCF 5-10-18Kg.
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2Listino:2.065,00 €Prezzo:1.032,50 €Risparmi:1.032,50 € (50%)Macchina elettrica per pulire le cozze. Da pavimento. Struttura in acciaio inox, coperchio policarbonato alimentare trasparente. Capacità 10kg. Con piattello a spazzole estraibile PPC incluso. Monofase o trifase.
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3Listino:2.065,00 €Prezzo:1.032,50 €Risparmi:1.032,50 € (50%)Lavacozze FIMAR LCF10T AISI 304, capacità 6÷10 kg e produzione 120 kg/h. 400V trifase, 550W, timer 0÷4 min, getto automatico e piattello PPC. Cavalletto obbligatorio escluso.
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4Listino:2.250,00 €Prezzo:1.125,00 €Risparmi:1.125,00 € (50%)Lavacozze FIMAR LCF18T AISI 304, capacità 10÷18 kg e produzione 220 kg/h. 400V trifase, 900W, timer 0÷4 min, getto automatico e piattello PPC. Cavalletto obbligatorio escluso.
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5Listino:2.250,00 €Prezzo:1.125,00 €Risparmi:1.125,00 € (50%)Macchina elettrica per pulire le cozze. Da pavimento. Struttura in acciaio inox, coperchio policarbonato alimentare trasparente. Capacità 18kg. Con piattello a spazzole estraibile PPC incluso. Monofase o trifase.
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6Listino:2.090,00 €Prezzo:1.045,00 €Risparmi:1.045,00 € (50%)Affettatrice a gravità elettrica. Monofase o trifase. Macchina per affettare salumi, formaggi. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Lama Ø 300mm. Lunghezza taglio 260mm. dim. 77x54x46h cm
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7Listino:2.240,00 €Prezzo:1.120,00 €Risparmi:1.120,00 € (50%)Affettatrice a gravità elettrica. Monofase o trifase. Macchina per affettare salumi, formaggi. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Con blocco piatto-vela per rimozione carrello. lama Ø 330mm. Lunghezza taglio 260mm. dim. 77x54x46h cm
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8Listino:2.560,00 €Prezzo:1.280,00 €Risparmi:1.280,00 € (50%)Affettatrice a gravità elettrica. Monofase o trifase. Macchina per affettare salumi, formaggi. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Con blocco piatto-vela per rimozione carrello. Lama Ø 350mm. Lunghezza taglio 310mm. dim. 89x58,5x48h mm
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9Listino:2.720,00 €Prezzo:1.360,00 €Risparmi:1.360,00 € (50%)Affettatrice a gravità elettrica. Monofase o trifase. Macchina per affettare salumi, formaggi. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Con blocco piatto-vela per rimozione carrello. Lama Ø 370mm. Lunghezza taglio 300mm. dim. 89x58,5x48h cm
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10Listino:2.060,00 €Prezzo:1.030,00 €Risparmi:1.030,00 € (50%)Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Macchina per affettare salumi, insaccati, arrosti, formaggi, carni. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Lama Ø 300mm. Lunghezza taglio 260 mm. dim. 61x52x52h cm
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11Listino:2.540,00 €Prezzo:1.270,00 €Risparmi:1.270,00 € (50%)Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Macchina per affettare salumi, insaccati, formaggi, carni. Struttura lega alluminio anodizzato. Lama Ø300mm. Lunghezza taglio 260mm. Con blocco piatto-vela per rimozione carrello. dim. 70x51x43h cm
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12Listino:3.280,00 €Prezzo:1.640,00 €Risparmi:1.640,00 € (50%)Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Macchina per affettare salumi, insaccati, formaggi, carni. Struttura lega alluminio anodizzato. Lama Ø330mm. Lunghezza taglio 300mm. Con blocco piatto-vela per rimozione carrello. dim. 74x58x48h cm
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13Listino:3.370,00 €Prezzo:1.685,00 €Risparmi:1.685,00 € (50%)Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Macchina per affettare salumi, insaccati, formaggi, carni. Struttura lega alluminio anodizzato. Lama Ø350mm. Lunghezza taglio 310mm. Blocco piatto-vela per rimozione carrello. dim. 76x64,5x50h cm
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14Listino:3.430,00 €Prezzo:1.715,00 €Risparmi:1.715,00 € (50%)Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Macchina per affettare salumi, insaccati, formaggi, carni. Struttura lega alluminio anodizzato. Lama Ø370mm. Lunghezza taglio 330mm. Blocco piatto-vela per rimozione carrello. dim. 82x65x64h cm
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15Listino:2.560,00 €Prezzo:1.280,00 €Risparmi:1.280,00 € (50%)Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Lama Ø 300mm. Lunghezza taglio 260 mm. Scorrimento carrello a vista. dim. 71x55x61h cm
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16Listino:1.410,00 €Prezzo:705,00 €Risparmi:705,00 € (50%)12ATM Combinato elettrico Tritacarne-Grattugia professionale. Monofase o trifase. Struttura in alluminio lucidato. Tramoggia rotonda inox, vaschetta carne formaggio inox, rullo inox, gruppo macinazione inox. 750W. dim. 58x35x52h cm - 230V-1PH
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17Listino:535,00 €Prezzo:267,50 €Risparmi:267,50 € (50%)GR8D. Grattugia Professionale . Produzione oraria: 20 kg/h. Potenza 0,37 kW. Alimentazione: 230V monofase. Rullo in acciaio inox. Griglia inferiore. dim. 33x30x36h cm
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18Listino:615,00 €Prezzo:307,50 €Risparmi:307,50 € (50%)TR8D Tritacarne elettrico. Struttura alluminio lucidato, tramoggia acciaio inox, gruppo macinazione alluminio, bocca ingresso carne ø52 mm, sistema enterprice con piastra inox e coltello inox autoaffilante. Monofase 230V- Potenza 370W.
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19Listino:250,00 €Prezzo:182,50 €Risparmi:67,50 € (27%)HUNGER Trasformazione del tritacarne modello 32/RS Fimar in UNGER
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20Listino:130,00 €Prezzo:94,90 €Risparmi:35,10 € (27%)Inversione di marcia per tritacarne Fimar
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21Listino:3.050,00 €Prezzo:1.525,00 €Risparmi:1.525,00 € (50%)Segaossi a nastro elettrico. Struttura alluminio anodizzato. Porzionatore, piano lavoro, spingicarne, guidalama in acciaio inox. Regolazione spessore e altezza taglio, frenomotore. Lama 2020 mm. Disponibile monofase o trifase - 230/400V-3PH
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22Listino:3.040,00 €Prezzo:1.520,00 €Risparmi:1.520,00 € (50%)Segaossi a nastro elettrico. Struttura alluminio verniciato. Porzionatore, piano lavoro, spingicarne, guidalama in acciaio inox. Regolazione spessore e altezza taglio, frenomotore. Lama 2020 mm. 230/400V- 3PH
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23Listino:175,00 €Prezzo:127,75 €Risparmi:47,25 € (27%)Lame di ricambio per segaossi SE1830A e SE1830V. Confezione 10 lame. Lunghezza 1910-2400mm
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24Listino:1.650,00 €Prezzo:825,00 €Risparmi:825,00 € (50%)CAVVV300R Cavalletto per affettatrice a volano modelli V300. Disponibile ROSSO o NERO. dim. 56x38x80h cm.
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25Listino:1.790,00 €Prezzo:895,00 €Risparmi:895,00 € (50%)CAVVV350 Cavalletto per affettatrice a volano modelli V350. Disponibile ROSSO o NERO. dim. 73x60x80h cm.
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26Listino:2.645,00 €Prezzo:1.322,50 €Risparmi:1.322,50 € (50%)Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Lama Ø 330mm. Lunghezza taglio 280 mm. Scorrimento carrello a vista. dim. 71x55x61h cm
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27Listino:2.950,00 €Prezzo:1.475,00 €Risparmi:1.475,00 € (50%)Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Lama Ø 350mm. Lunghezza taglio 300 mm. Scorrimento carrello a vista. dim. 82x65x64h cm
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28Listino:3.140,00 €Prezzo:1.570,00 €Risparmi:1.570,00 € (50%)Affettatrice elettrica verticale. Monofase o trifase. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Lama Ø 370mm. Lunghezza taglio 290 mm. Scorrimento carrello a vista. dim. 82x65x64h cm
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29Listino:250,00 €Prezzo:182,50 €Risparmi:67,50 € (27%)HUNGER Trasformazione del tritacarne modello 32/TN Fimar in UNGER
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30Listino:230,00 €Prezzo:167,90 €Risparmi:62,10 € (27%)HUNGER Trasformazione del tritacarne modello 22/RS Fimar in UNGER
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31Listino:230,00 €Prezzo:167,90 €Risparmi:62,10 € (27%)HUNGER Trasformazione del tritacarne modello 22/RG Fimar in UNGER
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32Listino:230,00 €Prezzo:167,90 €Risparmi:62,10 € (27%)HUNGER Trasformazione del tritacarne modello 22/TS Fimar in UNGER
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33Listino:230,00 €Prezzo:167,90 €Risparmi:62,10 € (27%)HUNGER Trasformazione del tritacarne modello 22/SN Fimar in UNGER
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34Listino:230,00 €Prezzo:167,90 €Risparmi:62,10 € (27%)HUNGER Trasformazione del tritacarne modello 22/TE Fimar in UNGER
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35Listino:150,00 €Prezzo:109,50 €Risparmi:40,50 € (27%)HUNGER Trasformazione del tritacarne modello 12/TS Fimar in UNGER
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36Listino:230,00 €Prezzo:167,90 €Risparmi:62,10 € (27%)HUNGER Trasformazione del tritacarne modello 22/AT Fimar in UNGER
















































