Lavorazione Carne Formaggio Pesce

Apparecchiature professionali per la lavorazione di carne, pesce e formaggi

Il reparto Apparecchi professionali monofase e trifase comprende macchinari indispensabili per la lavorazione di carne, pesce e formaggi in ambito professionale.

Le attrezzature sono progettate per garantire massima igiene, robustezza e continuità operativa, offrendo ottimi risultati produttivi in tempi ridotti e con qualità costante.

La costruzione con materiali di qualità e l’attenzione alla funzionalità rendono questi apparecchi affidabili nel tempo e semplici da utilizzare anche in contesti di lavoro intensivi.

Ambiti di utilizzo

Gli apparecchi professionali di questo reparto sono ideali per macellerie, pescherie, salumerie, laboratori alimentari, ristoranti e industrie del settore food.

Sottoreparti disponibili

La gamma comprende diverse tipologie di macchinari, studiate per coprire tutte le fasi della lavorazione.

• Affettatrici
• Impastatrici per carni
• Insaccatrici manuali
• Lavacozze elettrico
• Pressa hamburger
• Segaossi elettrico
• Taglia mozzarella elettrico
• Tritacarne elettrico
• Tritacarne refrigerati
• Abbinato tritacarne elettrico

Caratteristiche principali

Gli apparecchi professionali presenti nel reparto sono progettati per facilitare il lavoro quotidiano e migliorare l’efficienza produttiva.

• funzionamento monofase o trifase
• struttura robusta e resistente nel tempo
• superfici facili da pulire
• utilizzo semplice e intuitivo
• prestazioni costanti anche sotto carichi intensivi

Come scegliere l’apparecchio più adatto

Per individuare la macchina più idonea è importante valutare:

• tipologia di prodotto da lavorare
• volume di produzione
• alimentazione disponibile monofase o trifase
• spazio operativo disponibile

Domande frequenti (FAQ)

Questi apparecchi sono adatti a un utilizzo intensivo?

Sì, sono progettati per un utilizzo professionale continuo, con materiali e componenti adatti a carichi di lavoro elevati.

È possibile scegliere tra versione monofase e trifase?

Sì, molti modelli sono disponibili in versione monofase o trifase, per adattarsi all’impianto elettrico esistente.

Sono facili da utilizzare?

Sì, le macchine sono progettate per un utilizzo intuitivo, riducendo i tempi di apprendimento dell’operatore.

Per quali attività sono più indicati?

Sono ideali per macellerie, pescherie, laboratori alimentari, ristoranti e attività di trasformazione alimentare.

Garantiscono risultati di qualità costante?

Sì, le prestazioni sono studiate per mantenere standard qualitativi elevati durante tutta la produzione.

Hai bisogno di supporto tecnico? Ti aiutiamo a scegliere l’apparecchio professionale più adatto alle tue esigenze produttive.

📞 Chiama ora: +39 0289038785

Consulenza immediata e professionale.

Siamo presenti anche su MEPA .

  1. Abbinato Tritacarne-Grattugia elettrico
  2. Accessori Tritacarne Fimar e Fama
  3. Affettatrici
  4. Impastatrici per carni
  5. Insaccatrici manuali
  6. Lavacozze elettrico
  7. Pressa Hamburger
  8. Segaossi elettrico
  9. Taglia mozzarella elettrico
  10. Tritacarne elettrico
  11. Tritacarne refrigerati
  1. 1
    22AET Tritacarne Grattugia combinato elettrico - Trifase
    Listino:
    1.500,00 €
    Prezzo:
    750,00 €
    Risparmi:
    750,00 € (50%)
    22AET Abbinato Tritacarne Grattugia elettrico. Struttura in alluminio lucidato. Rullo e tramoggia in acciaio inox, gruppo macinazione acciaio inox completamente estraibile. 1100W. dim. 63x35x52h cm -230/400V- 3PH
  2. 2
    22TT Tritacarne Grattugia combinato elettrico - Trifase
    Listino:
    1.450,00 €
    Prezzo:
    725,00 €
    Risparmi:
    725,00 € (50%)
    22TT Abbinato Tritacarne e Grattugia elettrico. Struttura in alluminio lucidato. Rullo, gruppo macinazione e tramoggia in acciaio inox. 1100W. dim. 63x30x51h cm -230/400V- 3PH
  3. 3
    12ATT Tritacarne-Grattugia abbinato elettrico - Trifase
    Listino:
    1.360,00 €
    Prezzo:
    680,00 €
    Risparmi:
    680,00 € (50%)
    12ATT Combinato elettrico Tritacarne-Grattugia professionale. Monofase o trifase. Struttura in alluminio lucidato. Tramoggia rotonda inox, vaschetta carne formaggio inox, rullo inox, gruppo macinazione inox. 750W. dim. 58x35x52h cm - 230/400V- 3PH
  4. 4
    12TT Tritacarne Grattugia combinato elettrico - Trifase
    Listino:
    1.220,00 €
    Prezzo:
    610,00 €
    Risparmi:
    610,00 € (50%)
    12TT Apparecchiatura elettrica professionale tritacarne e grattugia combinate. Affidabile, pratico, facile e sicuro utilizzo professionale. 750W. dim. 59x30x51h cm - 230/400V- 3PH
  5. 5
    GR12ST  Grattugia elettrica - Trifase
    Listino:
    1.000,00 €
    Prezzo:
    500,00 €
    Risparmi:
    500,00 € (50%)
    Grattugia professionale GR12S trifase con struttura in alluminio lucidato, rullo in acciaio inox, freno motore, microinterruttore di sicurezza e produzione fino a 40 kg/h. Ideale per ristoranti, gastronomie e laboratori alimentari.
  6. 6
    SE1550AM  Segaossi a nastro elettrico Alluminio Anodizzato lama 1550mm - Monofase
    Listino:
    2.530,00 €
    Prezzo:
    1.265,00 €
    Risparmi:
    1.265,00 € (50%)
    Segaossi a nastro elettrico. Struttura alluminio anodizzato. Porzionatore, piano lavoro, spingicarne, guidalama in acciaio inox. Regolazione spessore e altezza taglio, frenomotore. Lama 1550 mm -230V-1PH
  7. 7
    SE1830AM Segaossi a nastro elettrico Alluminio Anodizzato lama 1830mm - Monofase
    Listino:
    2.695,00 €
    Prezzo:
    1.347,50 €
    Risparmi:
    1.347,50 € (50%)
    Segaossi a nastro elettrico. Struttura alluminio anodizzato. Porzionatore, piano lavoro, spingicarne, guidalama in acciaio inox. Regolazione spessore e altezza taglio, frenomotore. Lama 1830 mm - 230V- 1PH
  8. 8
    SE2020AM Segaossi a nastro elettrico Alluminio Anodizzato lama 2020mm - Monofase
    Listino:
    3.190,00 €
    Prezzo:
    1.595,00 €
    Risparmi:
    1.595,00 € (50%)
    Segaossi a nastro elettrico. Struttura alluminio anodizzato. Porzionatore, piano lavoro, spingicarne, guidalama in acciaio inox. Regolazione spessore e altezza taglio, frenomotore. Lama 2020 mm. Disponibile monofase o trifase - 230V-1PH
  9. 9
    SE1550VM  Segaossi a nastro elettrico Alluminio Verniciato lama 1550mm - Monofase
    Listino:
    2.525,00 €
    Prezzo:
    1.262,50 €
    Risparmi:
    1.262,50 € (50%)
    Segaossi a nastro elettrico. Struttura alluminio Verniciato. Porzionatore, piano lavoro, spingicarne, guidalama in acciaio inox. Regolazione spessore e altezza taglio, frenomotore. Lama 1550 mm -230V-1PH
  10. 10
    SE1550VT Segaossi a nastro elettrico Alluminio Verniciato lama 1550mm - Trifase
    Listino:
    2.465,00 €
    Prezzo:
    1.232,50 €
    Risparmi:
    1.232,50 € (50%)
    Segaossi a nastro elettrico. Struttura alluminio Verniciato. Porzionatore, piano lavoro, spingicarne, guidalama in acciaio inox. Regolazione spessore e altezza taglio, frenomotore. Lama 1550 mm -230/400V-3PH
  11. 11
    SE1830VM Segaossi a nastro elettrico Alluminio Verniciato lama 1830mm - Monofase
    Listino:
    2.610,00 €
    Prezzo:
    1.305,00 €
    Risparmi:
    1.305,00 € (50%)
    Segaossi a nastro elettrico. Struttura alluminio verniciato. Porzionatore, piano lavoro, spingicarne, guidalama in acciaio inox. Regolazione spessore e altezza taglio, frenomotore. Lama 1830 mm. dim. 53x40x85h mm -230V- 1PH
  12. 12
    SE2020VM Segaossi a nastro elettrico Alluminio Verniciato lama 2020mm - Monofase
    Listino:
    3.180,00 €
    Prezzo:
    1.590,00 €
    Risparmi:
    1.590,00 € (50%)
    Segaossi a nastro elettrico. Struttura alluminio verniciato. Porzionatore, piano lavoro, spingicarne, guidalama in acciaio inox. Regolazione spessore e altezza taglio, frenomotore. Lama 2020 mm. 230V- 1PH
  13. 13
    IMBT152030 Imbuto per tritacarne Fimar modelli 22
    Listino:
    22,86 €
    Prezzo:
    16,69 €
    Risparmi:
    6,17 € (27%)
    Imbuto per tritacarne Fimar modello 22 disponibile nei diametri 15, 20 e 30 mm. Accessorio professionale per insaccare salsicce con precisione e continuità operativa. Ideale per macellerie, ristoranti e laboratori alimentari.
  14. 14
    IMBT2030 Serie 2 imbuti per tritacarne Fimar
    Listino:
    32,00 €
    Prezzo:
    23,36 €
    Risparmi:
    8,64 € (27%)
    Accessorio per tritacarne. 2 IMBUTI PER TRITACARNE . Diametri: 20 e 30 mm. Per tritacarne modelli Fimar 32
  15. 15
    PSG12 Piastra unger in acciaio sgrossatrice per tritacarne Fimar 12
    Listino:
    47,00 €
    Prezzo:
    34,31 €
    Risparmi:
    12,69 € (27%)
    Piastra unger in acciaio sgrossatrice per tritacarne Fimar 12
  16. 16
    PSG22 Piastra unger in acciaio sgrossatrice per tritacarne Fimar 22
    Listino:
    50,00 €
    Prezzo:
    36,50 €
    Risparmi:
    13,50 € (27%)
    Piastra unger in acciaio sgrossatrice per tritacarne Fimar 22
  17. 17
    PSG32 Piastra unger in acciaio sgrossatrice per tritacarne Fimar 32
    Listino:
    55,00 €
    Prezzo:
    40,15 €
    Risparmi:
    14,85 € (27%)
    Piastra unger in acciaio sgrossatrice per tritacarne Fimar 32
  18. 18
    CE8 Coltello enterprise in acciaio inox autoaffilante per tritacarne serie 8
    Listino:
    12,00 €
    Prezzo:
    8,76 €
    Risparmi:
    3,24 € (27%)
    CE8 Piastra enterprise in acciaio inox fori 4,5-8 mm per tritacarne Fimar serie 8
  19. 19
    CE12 Coltello enterprise in acciaio inox autoaffilante per tritacarne serie 12
    Listino:
    17,00 €
    Prezzo:
    12,41 €
    Risparmi:
    4,59 € (27%)
    CE12 Coltello enterprise in acciaio inox autoaffilante per tritacarne serie 12
  20. 20
    CE22 Coltello enterprise in acciaio inox autoaffilante per tritacarne serie 22
    Listino:
    20,00 €
    Prezzo:
    14,60 €
    Risparmi:
    5,40 € (27%)
    CE22 Coltello enterprise in acciaio inox autoaffilante per tritacarne serie 22
  21. 21
    CE32 Coltello enterprise in acciaio inox autoaffilante per tritacarne serie 32
    Listino:
    25,00 €
    Prezzo:
    18,25 €
    Risparmi:
    6,75 € (27%)
    CE32 Coltello enterprise in acciaio inox autoaffilante per tritacarne serie 32
  22. 22
    CU12 Coltello unger in acciaio inox  per tritacarne serie 12
    Listino:
    32,00 €
    Prezzo:
    23,36 €
    Risparmi:
    8,64 € (27%)
    CU12 Coltello unger in acciaio inox per tritacarne serie 12
  23. 23
    CU22 Coltello unger in acciaio inox  per tritacarne serie 22
    Listino:
    39,00 €
    Prezzo:
    28,47 €
    Risparmi:
    10,53 € (27%)
    CU22 Coltello unger in acciaio inox per tritacarne serie 22
  24. 24
    CU32 Coltello unger in acciaio inox  per tritacarne serie 32
    Listino:
    49,00 €
    Prezzo:
    35,77 €
    Risparmi:
    13,23 € (27%)
    CU32 Coltello unger in acciaio inox per tritacarne serie 32
  25. 25
    LAME1519  Lame di ricambio per segaossi SE 10pz 1500-1900mm
    Listino:
    160,00 €
    Prezzo:
    116,80 €
    Risparmi:
    43,20 € (27%)
    Lame di ricambio per segaossi SE1550A E SE1550V. Confezione 10 lame. Lunghezza 1500-1900mm
  26. 26
    LAME2429  Lame di ricambio per segaossi SE 10pz 2410-2960mm
    Listino:
    190,00 €
    Prezzo:
    138,70 €
    Risparmi:
    51,30 € (27%)
    Lame di ricambio per segaossi SE2020Ae SE2020V. Confezione 10 lame. Lunghezza 2410-2960 mm
  27. 27
    INSI3 Serie 3 imbuti per insaccatrici manuali
    Listino:
    80,00 €
    Prezzo:
    58,40 €
    Risparmi:
    21,60 € (27%)
    Serie 3 imbuti per insaccare di diversi diametri 8-16,5-23,5mm
  28. 28
    FTSMI101 - Tritacarne TI 8 - cerenato acciaio inox - Monofase
    Listino:
    680,00 €
    Prezzo:
    367,20 €
    Risparmi:
    312,80 € (46%)
    Tritacarne TI 8 - Tritacarne semi-professionale ad alte grandi prestazioni.
  29. 29
    FTSM126 - tritacarne TS 8 - Monofase
    Listino:
    680,00 €
    Prezzo:
    367,20 €
    Risparmi:
    312,80 € (46%)
    FTSM126 - tritacarne TS 8 - Piccolo apparecchio, ma di grandi prestazioni, per tritare la carne. Destinato soprattutto per un uso domestico o semiprofessionale. Gruppo macinazione Acciaio Inox
  30. 30
    FTSMI127 - Tritacarne TI 8 Monofase
    Listino:
    762,00 €
    Prezzo:
    411,48 €
    Risparmi:
    350,52 € (46%)
    Tritacarne TI 8 - Tritacarne semi-professionale ad alte grandi prestazioni con gruppo in acciaio inox. Carenato in acciaio inox.
  31. 31
    FTS106 - tritacarne TS 12 - Trifase
    Listino:
    864,00 €
    Prezzo:
    466,56 €
    Risparmi:
    397,44 € (46%)
    Tritacarne TS 12 - Tritacarne professionale ad alte grandi prestazioni. Alimentazione trifase.
  32. 32
    FTS126 - tritacarne TS 12 - Trifase
    Listino:
    1.036,00 €
    Prezzo:
    559,44 €
    Risparmi:
    476,56 € (46%)
    Tritacarne TS 12 - Tritacarne professionale ad alte grandi prestazioni. Alimentazione trifase
  33. 33
    FTS107 - tritacarne TS 12 - Monofase
    Listino:
    903,00 €
    Prezzo:
    487,62 €
    Risparmi:
    415,38 € (46%)
    Tritacarne TS 12 - Tritacarne professionale ad alte grandi prestazioni. Ideale per uso professionale è in grado di preparare, al meglio, qualsiasi tipo di polpa.
  34. 34
    FTS127 - tritacarne TS 12 - Monofase
    Listino:
    1.080,00 €
    Prezzo:
    583,20 €
    Risparmi:
    496,80 € (46%)
    Tritacarne TS 12 - Tritacarne professionale ad alte grandi prestazioni con gruppo in acciaio inox.
  35. 35
    FINV- Inversione marcia
    Listino:
    178,00 €
    Prezzo:
    129,94 €
    Risparmi:
    48,06 € (27%)
    FINV- Inversione marcia - Inversione di Marcia per Tritacarne Fama
  36. 36
    FTI106 - Tritacarne TI 12 - cerenato acciaio inox - Trifase
    Listino:
    1.017,00 €
    Prezzo:
    549,18 €
    Risparmi:
    467,82 € (46%)
    Tritacarne TI 12 - Tritacarne professionale ad alte grandi prestazioni. Alimentazione: Trifase