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Lavorazione Carne Formaggio Pesce
Apparecchiature professionali per la lavorazione di carne, pesce e formaggi
Il reparto Apparecchi professionali monofase e trifase comprende macchinari indispensabili per la lavorazione di carne, pesce e formaggi in ambito professionale.
Le attrezzature sono progettate per garantire massima igiene, robustezza e continuità operativa, offrendo ottimi risultati produttivi in tempi ridotti e con qualità costante.
La costruzione con materiali di qualità e l’attenzione alla funzionalità rendono questi apparecchi affidabili nel tempo e semplici da utilizzare anche in contesti di lavoro intensivi.
Ambiti di utilizzo
Gli apparecchi professionali di questo reparto sono ideali per macellerie, pescherie, salumerie, laboratori alimentari, ristoranti e industrie del settore food.
Sottoreparti disponibili
La gamma comprende diverse tipologie di macchinari, studiate per coprire tutte le fasi della lavorazione.
• Affettatrici
• Impastatrici per carni
• Insaccatrici manuali
• Lavacozze elettrico
• Pressa hamburger
• Segaossi elettrico
• Taglia mozzarella elettrico
• Tritacarne elettrico
• Tritacarne refrigerati
• Abbinato tritacarne elettrico
Caratteristiche principali
Gli apparecchi professionali presenti nel reparto sono progettati per facilitare il lavoro quotidiano e migliorare l’efficienza produttiva.
• funzionamento monofase o trifase
• struttura robusta e resistente nel tempo
• superfici facili da pulire
• utilizzo semplice e intuitivo
• prestazioni costanti anche sotto carichi intensivi
Come scegliere l’apparecchio più adatto
Per individuare la macchina più idonea è importante valutare:
• tipologia di prodotto da lavorare
• volume di produzione
• alimentazione disponibile monofase o trifase
• spazio operativo disponibile
Domande frequenti (FAQ)
Questi apparecchi sono adatti a un utilizzo intensivo?
Sì, sono progettati per un utilizzo professionale continuo, con materiali e componenti adatti a carichi di lavoro elevati.
È possibile scegliere tra versione monofase e trifase?
Sì, molti modelli sono disponibili in versione monofase o trifase, per adattarsi all’impianto elettrico esistente.
Sono facili da utilizzare?
Sì, le macchine sono progettate per un utilizzo intuitivo, riducendo i tempi di apprendimento dell’operatore.
Per quali attività sono più indicati?
Sono ideali per macellerie, pescherie, laboratori alimentari, ristoranti e attività di trasformazione alimentare.
Garantiscono risultati di qualità costante?
Sì, le prestazioni sono studiate per mantenere standard qualitativi elevati durante tutta la produzione.
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1Listino:1.500,00 €Prezzo:750,00 €Risparmi:750,00 € (50%)22AET Abbinato Tritacarne Grattugia elettrico. Struttura in alluminio lucidato. Rullo e tramoggia in acciaio inox, gruppo macinazione acciaio inox completamente estraibile. 1100W. dim. 63x35x52h cm -230/400V- 3PH
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2Listino:1.450,00 €Prezzo:725,00 €Risparmi:725,00 € (50%)22TT Abbinato Tritacarne e Grattugia elettrico. Struttura in alluminio lucidato. Rullo, gruppo macinazione e tramoggia in acciaio inox. 1100W. dim. 63x30x51h cm -230/400V- 3PH
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3Listino:1.360,00 €Prezzo:680,00 €Risparmi:680,00 € (50%)12ATT Combinato elettrico Tritacarne-Grattugia professionale. Monofase o trifase. Struttura in alluminio lucidato. Tramoggia rotonda inox, vaschetta carne formaggio inox, rullo inox, gruppo macinazione inox. 750W. dim. 58x35x52h cm - 230/400V- 3PH
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4Listino:1.220,00 €Prezzo:610,00 €Risparmi:610,00 € (50%)12TT Apparecchiatura elettrica professionale tritacarne e grattugia combinate. Affidabile, pratico, facile e sicuro utilizzo professionale. 750W. dim. 59x30x51h cm - 230/400V- 3PH
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5Listino:1.000,00 €Prezzo:500,00 €Risparmi:500,00 € (50%)Grattugia professionale GR12S trifase con struttura in alluminio lucidato, rullo in acciaio inox, freno motore, microinterruttore di sicurezza e produzione fino a 40 kg/h. Ideale per ristoranti, gastronomie e laboratori alimentari.
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6Listino:2.530,00 €Prezzo:1.265,00 €Risparmi:1.265,00 € (50%)Segaossi a nastro elettrico. Struttura alluminio anodizzato. Porzionatore, piano lavoro, spingicarne, guidalama in acciaio inox. Regolazione spessore e altezza taglio, frenomotore. Lama 1550 mm -230V-1PH
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7Listino:2.695,00 €Prezzo:1.347,50 €Risparmi:1.347,50 € (50%)Segaossi a nastro elettrico. Struttura alluminio anodizzato. Porzionatore, piano lavoro, spingicarne, guidalama in acciaio inox. Regolazione spessore e altezza taglio, frenomotore. Lama 1830 mm - 230V- 1PH
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8Listino:3.190,00 €Prezzo:1.595,00 €Risparmi:1.595,00 € (50%)Segaossi a nastro elettrico. Struttura alluminio anodizzato. Porzionatore, piano lavoro, spingicarne, guidalama in acciaio inox. Regolazione spessore e altezza taglio, frenomotore. Lama 2020 mm. Disponibile monofase o trifase - 230V-1PH
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9Listino:2.525,00 €Prezzo:1.262,50 €Risparmi:1.262,50 € (50%)Segaossi a nastro elettrico. Struttura alluminio Verniciato. Porzionatore, piano lavoro, spingicarne, guidalama in acciaio inox. Regolazione spessore e altezza taglio, frenomotore. Lama 1550 mm -230V-1PH
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10Listino:2.465,00 €Prezzo:1.232,50 €Risparmi:1.232,50 € (50%)Segaossi a nastro elettrico. Struttura alluminio Verniciato. Porzionatore, piano lavoro, spingicarne, guidalama in acciaio inox. Regolazione spessore e altezza taglio, frenomotore. Lama 1550 mm -230/400V-3PH
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11Listino:2.610,00 €Prezzo:1.305,00 €Risparmi:1.305,00 € (50%)Segaossi a nastro elettrico. Struttura alluminio verniciato. Porzionatore, piano lavoro, spingicarne, guidalama in acciaio inox. Regolazione spessore e altezza taglio, frenomotore. Lama 1830 mm. dim. 53x40x85h mm -230V- 1PH
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12Listino:3.180,00 €Prezzo:1.590,00 €Risparmi:1.590,00 € (50%)Segaossi a nastro elettrico. Struttura alluminio verniciato. Porzionatore, piano lavoro, spingicarne, guidalama in acciaio inox. Regolazione spessore e altezza taglio, frenomotore. Lama 2020 mm. 230V- 1PH
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13Listino:22,86 €Prezzo:16,69 €Risparmi:6,17 € (27%)Imbuto per tritacarne Fimar modello 22 disponibile nei diametri 15, 20 e 30 mm. Accessorio professionale per insaccare salsicce con precisione e continuità operativa. Ideale per macellerie, ristoranti e laboratori alimentari.
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14Listino:32,00 €Prezzo:23,36 €Risparmi:8,64 € (27%)Accessorio per tritacarne. 2 IMBUTI PER TRITACARNE . Diametri: 20 e 30 mm. Per tritacarne modelli Fimar 32
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15Listino:47,00 €Prezzo:34,31 €Risparmi:12,69 € (27%)Piastra unger in acciaio sgrossatrice per tritacarne Fimar 12
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16Listino:50,00 €Prezzo:36,50 €Risparmi:13,50 € (27%)Piastra unger in acciaio sgrossatrice per tritacarne Fimar 22
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17Listino:55,00 €Prezzo:40,15 €Risparmi:14,85 € (27%)Piastra unger in acciaio sgrossatrice per tritacarne Fimar 32
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18Listino:12,00 €Prezzo:8,76 €Risparmi:3,24 € (27%)CE8 Piastra enterprise in acciaio inox fori 4,5-8 mm per tritacarne Fimar serie 8
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19Listino:17,00 €Prezzo:12,41 €Risparmi:4,59 € (27%)CE12 Coltello enterprise in acciaio inox autoaffilante per tritacarne serie 12
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20Listino:20,00 €Prezzo:14,60 €Risparmi:5,40 € (27%)CE22 Coltello enterprise in acciaio inox autoaffilante per tritacarne serie 22
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21Listino:25,00 €Prezzo:18,25 €Risparmi:6,75 € (27%)CE32 Coltello enterprise in acciaio inox autoaffilante per tritacarne serie 32
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22Listino:32,00 €Prezzo:23,36 €Risparmi:8,64 € (27%)CU12 Coltello unger in acciaio inox per tritacarne serie 12
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23Listino:39,00 €Prezzo:28,47 €Risparmi:10,53 € (27%)CU22 Coltello unger in acciaio inox per tritacarne serie 22
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24Listino:49,00 €Prezzo:35,77 €Risparmi:13,23 € (27%)CU32 Coltello unger in acciaio inox per tritacarne serie 32
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25Listino:160,00 €Prezzo:116,80 €Risparmi:43,20 € (27%)Lame di ricambio per segaossi SE1550A E SE1550V. Confezione 10 lame. Lunghezza 1500-1900mm
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26Listino:190,00 €Prezzo:138,70 €Risparmi:51,30 € (27%)Lame di ricambio per segaossi SE2020Ae SE2020V. Confezione 10 lame. Lunghezza 2410-2960 mm
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27Listino:80,00 €Prezzo:58,40 €Risparmi:21,60 € (27%)Serie 3 imbuti per insaccare di diversi diametri 8-16,5-23,5mm
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28Listino:680,00 €Prezzo:367,20 €Risparmi:312,80 € (46%)Tritacarne TI 8 - Tritacarne semi-professionale ad alte grandi prestazioni.
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29Listino:680,00 €Prezzo:367,20 €Risparmi:312,80 € (46%)FTSM126 - tritacarne TS 8 - Piccolo apparecchio, ma di grandi prestazioni, per tritare la carne. Destinato soprattutto per un uso domestico o semiprofessionale. Gruppo macinazione Acciaio Inox
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30Listino:762,00 €Prezzo:411,48 €Risparmi:350,52 € (46%)Tritacarne TI 8 - Tritacarne semi-professionale ad alte grandi prestazioni con gruppo in acciaio inox. Carenato in acciaio inox.
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31Listino:864,00 €Prezzo:466,56 €Risparmi:397,44 € (46%)Tritacarne TS 12 - Tritacarne professionale ad alte grandi prestazioni. Alimentazione trifase.
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32Listino:1.036,00 €Prezzo:559,44 €Risparmi:476,56 € (46%)Tritacarne TS 12 - Tritacarne professionale ad alte grandi prestazioni. Alimentazione trifase
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33Listino:903,00 €Prezzo:487,62 €Risparmi:415,38 € (46%)Tritacarne TS 12 - Tritacarne professionale ad alte grandi prestazioni. Ideale per uso professionale è in grado di preparare, al meglio, qualsiasi tipo di polpa.
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34Listino:1.080,00 €Prezzo:583,20 €Risparmi:496,80 € (46%)Tritacarne TS 12 - Tritacarne professionale ad alte grandi prestazioni con gruppo in acciaio inox.
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35Listino:178,00 €Prezzo:129,94 €Risparmi:48,06 € (27%)FINV- Inversione marcia - Inversione di Marcia per Tritacarne Fama
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36Listino:1.017,00 €Prezzo:549,18 €Risparmi:467,82 € (46%)Tritacarne TI 12 - Tritacarne professionale ad alte grandi prestazioni. Alimentazione: Trifase
















































