Traitement de la Viande Fromage Poisson

Équipements professionnels pour la transformation de la viande, du poisson et des fromages

Le rayon équipements professionnels monophasés et triphasés comprend des machines indispensables pour la transformation de la viande, du poisson et des fromages dans les environnements professionnels.

Les équipements sont conçus pour garantir une hygiène maximale, une grande robustesse et une continuité opérationnelle, offrant d’excellents résultats de production en peu de temps avec une qualité constante.

La construction avec des matériaux de qualité et l’attention portée à la fonctionnalité rendent ces machines fiables dans le temps et faciles à utiliser, même en conditions intensives.

Domaines d’utilisation

Les équipements professionnels de ce rayon sont idéaux pour les boucheries, poissonneries, charcuteries, laboratoires alimentaires, restaurants et industries agroalimentaires.

Sous-catégories disponibles

La gamme comprend différentes typologies de machines, conçues pour couvrir toutes les phases de transformation.

• Trancheuses
• Pétrins pour viandes
• Poussoirs à saucisses manuels
• Lave-coquillages électrique
• Presse à hamburgers
• Scies à os électriques
• Coupe-mozzarella électrique
• Hachoirs à viande électriques
• Hachoirs à viande réfrigérés
• Hachoirs à viande électriques combinés

Caractéristiques principales

Les machines professionnelles présentes dans ce rayon sont conçues pour simplifier le travail quotidien et améliorer l’efficacité de production.

• fonctionnement monophasé ou triphasé
• structure robuste et durable dans le temps
• surfaces faciles à nettoyer
• utilisation simple et intuitive
• performances constantes même en charge intensive

Comment choisir l’équipement le plus adapté

Pour sélectionner la machine la plus appropriée, il est important d’évaluer :

• le type de produit à transformer
• le volume de production
• l’alimentation électrique disponible monophasée ou triphasée
• l’espace de travail disponible

Questions fréquentes (FAQ)

Ces machines sont-elles adaptées à un usage intensif ?

Oui, elles sont conçues pour un usage professionnel continu, avec des matériaux et des composants adaptés à des charges élevées.

Peut-on choisir entre version monophasée et triphasée ?

Oui, de nombreux modèles sont disponibles en version monophasée ou triphasée, afin de s’adapter aux installations électriques existantes.

Sont-elles faciles à utiliser ?

Oui, les machines sont conçues pour une utilisation intuitive, réduisant le temps de formation des opérateurs.

Pour quelles activités sont-elles les plus adaptées ?

Elles sont idéales pour les boucheries, poissonneries, laboratoires alimentaires, restaurants et activités de transformation alimentaire.

Garantissent-elles une qualité de production constante ?

Oui, les performances sont étudiées pour maintenir des standards qualitatifs élevés tout au long de la production.

Besoin d’une assistance technique ? Nous vous aidons à choisir l’équipement professionnel le plus adapté à vos besoins de production.

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Conseil immédiat et professionnel.

Nous sommes également présents sur MEPA .

  1. Accessoires de hachoir à viande Fimar et Fama
  2. Couper la mozzarella
  3. Couplé Mincer râpe
  4. Hache viande
  5. Hachoirs à viande réfrigérés
  6. Lava Moules
  7. Malaxeur a viande
  8. Poussoirs manuels
  9. Presse Hamburger
  10. Scie à os
  11. Trancheuse jambon
  1. 1
    22AET Grinder électrique râpe - trois phase
    Prix catalogue:
    1 500,00 €
    Prix:
    750,00 €
    Économisez:
    750,00 € (50%)
    Hachoir à viande combiné Râpe électrique. Structure en aluminium poli. Rouleau et trémie en acier inoxydable, groupe de broyage en acier inoxydable complètement démontable. 1100W. dim. 63x35x52h cm -230/400V- 3PH
  2. 2
    22TT Grinder électrique râpe - trois phase
    Prix catalogue:
    1 450,00 €
    Prix:
    725,00 €
    Économisez:
    725,00 € (50%)
    Hachoir à viande et râpe électrique combinés. Structure en aluminium poli. Rouleau, groupe de broyage et trémie en acier inoxydable. 1100W. dim. 63x30x51h cm -230/400V- 3PH
  3. 3
    12ATT Mincer - Râpe combinée électrique - trois phase
    Prix catalogue:
    1 360,00 €
    Prix:
    680,00 €
    Économisez:
    680,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique combiné - Râpe professionnelle. Monophasé ou triphasé. Structure en aluminium poli. Trémie ronde en acier inoxydable, cuve à fromage en acier inoxydable, rouleau en acier inoxydable-750W- 230/400V- 3PH
  4. 4
    12TM Grinder électrique râpe - trois phase
    Prix catalogue:
    1 220,00 €
    Prix:
    610,00 €
    Économisez:
    610,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel et râpe combinés. Utilisation professionnelle fiable, pratique, facile et sûre. 750W. dim. 59x30x51h cm - 230/400V- 3PH
  5. 5
    GR12ST -Râpe électrique - trois phase
    Prix catalogue:
    1 000,00 €
    Prix:
    500,00 €
    Économisez:
    500,00 € (50%)
    Râpe à fromage professionnelle GR12S triphasée avec structure en aluminium poli, rouleau en acier inoxydable, frein moteur et production jusqu'à 40 kg/h. Idéale pour restaurants, traiteurs et laboratoires alimentaires.
  6. 6
    SE1550AM Scie à ruban électrique en aluminium courbé Anodisé lame 1550mm - monophasé
    Prix catalogue:
    2 530,00 €
    Prix:
    1 265,00 €
    Économisez:
    1 265,00 € (50%)
    Scies à ruban électriques. Structure en aluminium anodisé. Dispositif de portionnement, plan de travail, poussoir, guide de lame en acier inoxydable. Réglage de l'épaisseur et de la hauteur de coupe, moteur de frein. Lame 1550 mm -230V-1PH
  7. 7
    SE1830AM Scie à ruban électrique courbée en aluminium lame anodisée 1830mm - monophasé
    Prix catalogue:
    2 695,00 €
    Prix:
    1 347,50 €
    Économisez:
    1 347,50 € (50%)
    Scies à ruban électriques. Structure en aluminium anodisé. Dispositif de portionnement, plan de travail, poussoir, guide de lame en acier inoxydable. Réglage de l'épaisseur et de la hauteur de coupe, moteur de frein. Lame 1830 mm - 230V- 1PH
  8. 8
    SE2020AM Lames de scie à ruban électrique lame aluminium anodisé 2020mm - monophasé
    Prix catalogue:
    3 190,00 €
    Prix:
    1 595,00 €
    Économisez:
    1 595,00 € (50%)
    Scies à ruban électriques. Structure en aluminium anodisé. Dispositif de portionnement, plan de travail, poussoir, guide de lame en acier inoxydable. Réglage de l'épaisseur et de la hauteur de coupe, moteur de frein - 230V-1PH
  9. 9
    SE1550VM Scie à os à bande électrique Aluminium 1550mm - Monophas
    Prix catalogue:
    2 525,00 €
    Prix:
    1 262,50 €
    Économisez:
    1 262,50 € (50%)
    Scies à ruban électriques. Structure en aluminium peint. Dispositif de portionnement, plan de travail, poussoir, guide de lame en acier inoxydable. Réglage de l'épaisseur et de la hauteur de coupe, moteur de frein. Lame 1550 mm -230V-1PH
  10. 10
    SE1550VT Scie à os à bande électrique Aluminium 1550mm - trois phase
    Prix catalogue:
    2 465,00 €
    Prix:
    1 232,50 €
    Économisez:
    1 232,50 € (50%)
    Scies à ruban électriques. Structure en aluminium peint. Dispositif de portionnement, plan de travail, poussoir, guide de lame en acier inoxydable. Réglage de l'épaisseur et de la hauteur de coupe, moteur de frein. Lame 1550 mm - 230/400V-3PH
  11. 11
    SE1830VM Lames de scies à ruban électriques Aluminium Peint 1830mm lame - monophasé
    Prix catalogue:
    2 610,00 €
    Prix:
    1 305,00 €
    Économisez:
    1 305,00 € (50%)
    Scies à ruban électriques. Structure en aluminium peint. Dispositif de portionnement, plan de travail, poussoir, guide de lame en acier inoxydable. Réglage de l'épaisseur et de la hauteur de coupe, moteur de frein - 230V- 1PH
  12. 12
    SE2020VM Lame de scie à ruban électrique Aluminium Lame peinte 2020mm - monophasé
    Prix catalogue:
    3 180,00 €
    Prix:
    1 590,00 €
    Économisez:
    1 590,00 € (50%)
    Electric band saws. Painted aluminum structure. Portioning device, worktop, pusher, stainless steel blade guide. Thickness and cutting height adjustment, brake motor. Blade 2020 mm - 230V- 1PH
  13. 13
    Entonnoir IMBT152030 pour hachoirs à viande Fimar, modèle 22
    Prix catalogue:
    22,86 €
    Prix:
    16,69 €
    Économisez:
    6,17 € (27%)
    Entonnoir pour hachoir Fimar modèle 22 disponible en 15, 20 et 30 mm. Accessoire professionnel pour l’embossage précis des saucisses. Idéal pour boucheries, restaurants et laboratoires alimentaires.
  14. 14
    IMBT2030 Série 2 entonnoirs pour hachoir à viande Fimar
    Prix catalogue:
    32,00 €
    Prix:
    23,36 €
    Économisez:
    8,64 € (27%)
    Accessoire hachoir à viande. 2 ENTONNOIRS POUR HACHOIR À VIANDE. Diamètres: 20 et 30 mm. Pour les modèles de hachoir à viande Fimar 32
  15. 15
    PSG12 Ebaucheuse de plaque en acier Unger pour hachoir à viande Fimar 12
    Prix catalogue:
    47,00 €
    Prix:
    34,31 €
    Économisez:
    12,69 € (27%)
    Ebaucheuse de plaque en acier Unger pour hachoir à viande Fimar 12
  16. 16
    PSG22 Ebaucheuse de plaque en acier Unger pour hachoir à viande Fimar 22
    Prix catalogue:
    50,00 €
    Prix:
    36,50 €
    Économisez:
    13,50 € (27%)
    Ebaucheuse de plaque en acier Unger pour hachoir à viande Fimar 22
  17. 17
    PSG32  Ebaucheuse de plaque en acier Unger pour hachoir à viande Fimar 32
    Prix catalogue:
    55,00 €
    Prix:
    40,15 €
    Économisez:
    14,85 € (27%)
    Ebaucheuse de plaque en acier Unger pour hachoir à viande Fimar 32
  18. 18
    CE8 Auto-affûtage des couteaux en acier inoxydable pour hachoirs à viande série 8
    Prix catalogue:
    12,00 €
    Prix:
    8,76 €
    Économisez:
    3,24 € (27%)
    CE8 Auto-affûtage des couteaux en acier inoxydable pour hachoirs à viande série 8
  19. 19
    CE12 Auto-affûtage des couteaux en acier inoxydable pour hachoirs à viande série 12
    Prix catalogue:
    17,00 €
    Prix:
    12,41 €
    Économisez:
    4,59 € (27%)
    Auto-affûtage des couteaux en acier inoxydable pour hachoirs à viande série 12
  20. 20
    CE22 Auto-affûtage des couteaux en acier inoxydable pour hachoirs à viande série  22
    Prix catalogue:
    20,00 €
    Prix:
    14,60 €
    Économisez:
    5,40 € (27%)
    Auto-affûtage des couteaux en acier inoxydable pour hachoirs à viande serie 22
  21. 21
    CE32 Auto-affûtage des couteaux en acier inoxydable pour hachoirs à viande série 32
    Prix catalogue:
    25,00 €
    Prix:
    18,25 €
    Économisez:
    6,75 € (27%)
    Auto-affûtage des couteaux en acier inoxydable pour hachoirs à viande serie 32
  22. 22
    CU12 Couteau unger en acier inoxydable pour hachoir à viande série 12
    Prix catalogue:
    32,00 €
    Prix:
    23,36 €
    Économisez:
    8,64 € (27%)
    Couteau unger en acier inoxydable pour hachoir à viande série 12
  23. 23
    CU22 Couteau unger en acier inoxydable pour hachoir à viande série 22
    Prix catalogue:
    39,00 €
    Prix:
    28,47 €
    Économisez:
    10,53 € (27%)
    Couteau unger en acier inoxydable pour hachoir à viande série 22
  24. 24
    CU32 Couteau unger en acier inoxydable pour hachoir à viande série 32
    Prix catalogue:
    49,00 €
    Prix:
    35,77 €
    Économisez:
    13,23 € (27%)
    Couteau unger en acier inoxydable pour hachoir à viande série 32
  25. 25
    LAME1519 Lames de rechange pour scie à os SE 10pcs 1500-1900mm
    Prix catalogue:
    160,00 €
    Prix:
    116,80 €
    Économisez:
    43,20 € (27%)
    Lames de rechange pour scies à os SE1550A et SE1550V. Paquet de 10 lames. Longueur 1500-1900mm
  26. 26
    LAME2429 Lames de rechange pour scie à os SE 10pcs 2410-2960mm
    Prix catalogue:
    190,00 €
    Prix:
    138,70 €
    Économisez:
    51,30 € (27%)
    Lames de rechange pour scies à os SE2020A et SE2020V. Paquet de 10 lames. Longueur 2410-2960 mm
  27. 27
    INSI3 Entonnoirs de série 3 pour ensacheuses manuelles
    Prix catalogue:
    80,00 €
    Prix:
    58,40 €
    Économisez:
    21,60 € (27%)
    Série 3 entonnoirs pour l'ensachage de différents diamètres 8-16.5-23.5mm
  28. 28
    FTSMI101 - Hachoir à viande TI 8 - revêtu d'acier inoxydable - Monophasé
    Prix catalogue:
    680,00 €
    Prix:
    367,20 €
    Économisez:
    312,80 € (46%)
    Hachoir à viande TI 8 - Hachoir à viande semi-professionnel haute performance.
  29. 29
    FTSM126 - hachoir à viande TS 8 - monophasé
    Prix catalogue:
    680,00 €
    Prix:
    367,20 €
    Économisez:
    312,80 € (46%)
    FTSM126 - Hachoir à viande TS 8 - Petit appareil performant pour hacher de la viande. Destiné principalement à un usage domestique ou semi-professionnel. Groupe de broyage en acier inoxydable
  30. 30
    FTSMI127 - Hachoir à viande TI 8 monophasé
    Prix catalogue:
    762,00 €
    Prix:
    411,48 €
    Économisez:
    350,52 € (46%)
    Hachoir à viande TI 8 - Hachoir à viande semi-professionnel haute performance avec groupe en acier inoxydable. Boîtier en acier inoxydable.
  31. 31
    FTS106 - hachoir à viande TS 12 - triphasé
    Prix catalogue:
    864,00 €
    Prix:
    466,56 €
    Économisez:
    397,44 € (46%)
    Hachoir à viande TS 12 - Hachoir à viande professionnel haute performance. Alimentation triphasée.
  32. 32
    FTS126 - hachoir à viande TS 12 - triphasé
    Prix catalogue:
    1 036,00 €
    Prix:
    559,44 €
    Économisez:
    476,56 € (46%)
    Hachoir à viande TS 12 - Hachoir à viande professionnel haute performance. Alimentation triphasée
  33. 33
    FTS107 - hachoir à viande TS 12 - monophasé
    Prix catalogue:
    903,00 €
    Prix:
    487,62 €
    Économisez:
    415,38 € (46%)
    Hachoir à viande TS 12 - Hachoir à viande professionnel haute performance. Idéal pour un usage professionnel, il est capable de préparer au mieux tout type de pâte.
  34. 34
    FTS127 - hachoir à viande TS 12 - monophasé
    Prix catalogue:
    1 080,00 €
    Prix:
    583,20 €
    Économisez:
    496,80 € (46%)
    Hachoir à viande TS 12 - Hachoir à viande professionnel haute performance avec groupe en acier inoxydable.
  35. 35
    FINV - Marche arrière
    Prix catalogue:
    178,00 €
    Prix:
    129,94 €
    Économisez:
    48,06 € (27%)
    FINV - Marche arrière - Revers de mars pour hachoir à viande
  36. 36
    FTI106 - Hachoir à viande TI 12 - revêtement inox - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 017,00 €
    Prix:
    549,18 €
    Économisez:
    467,82 € (46%)
    Hachoir à viande TI 12 - Hachoir à viande professionnel haute performance. Alimentation : Triphasé