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Traitement de la Viande Fromage Poisson
Équipements professionnels pour la transformation de la viande, du poisson et des fromages
Le rayon équipements professionnels monophasés et triphasés comprend des machines indispensables pour la transformation de la viande, du poisson et des fromages dans les environnements professionnels.
Les équipements sont conçus pour garantir une hygiène maximale, une grande robustesse et une continuité opérationnelle, offrant d’excellents résultats de production en peu de temps avec une qualité constante.
La construction avec des matériaux de qualité et l’attention portée à la fonctionnalité rendent ces machines fiables dans le temps et faciles à utiliser, même en conditions intensives.
Domaines d’utilisation
Les équipements professionnels de ce rayon sont idéaux pour les boucheries, poissonneries, charcuteries, laboratoires alimentaires, restaurants et industries agroalimentaires.
Sous-catégories disponibles
La gamme comprend différentes typologies de machines, conçues pour couvrir toutes les phases de transformation.
• Trancheuses
• Pétrins pour viandes
• Poussoirs à saucisses manuels
• Lave-coquillages électrique
• Presse à hamburgers
• Scies à os électriques
• Coupe-mozzarella électrique
• Hachoirs à viande électriques
• Hachoirs à viande réfrigérés
• Hachoirs à viande électriques combinés
Caractéristiques principales
Les machines professionnelles présentes dans ce rayon sont conçues pour simplifier le travail quotidien et améliorer l’efficacité de production.
• fonctionnement monophasé ou triphasé
• structure robuste et durable dans le temps
• surfaces faciles à nettoyer
• utilisation simple et intuitive
• performances constantes même en charge intensive
Comment choisir l’équipement le plus adapté
Pour sélectionner la machine la plus appropriée, il est important d’évaluer :
• le type de produit à transformer
• le volume de production
• l’alimentation électrique disponible monophasée ou triphasée
• l’espace de travail disponible
Questions fréquentes (FAQ)
Ces machines sont-elles adaptées à un usage intensif ?
Oui, elles sont conçues pour un usage professionnel continu, avec des matériaux et des composants adaptés à des charges élevées.
Peut-on choisir entre version monophasée et triphasée ?
Oui, de nombreux modèles sont disponibles en version monophasée ou triphasée, afin de s’adapter aux installations électriques existantes.
Sont-elles faciles à utiliser ?
Oui, les machines sont conçues pour une utilisation intuitive, réduisant le temps de formation des opérateurs.
Pour quelles activités sont-elles les plus adaptées ?
Elles sont idéales pour les boucheries, poissonneries, laboratoires alimentaires, restaurants et activités de transformation alimentaire.
Garantissent-elles une qualité de production constante ?
Oui, les performances sont étudiées pour maintenir des standards qualitatifs élevés tout au long de la production.
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1Prix catalogue:230,00 €Prix:167,90 €Économisez:62,10 € (27%)HUNGER Transformation du hachoir à viande Fimar 22 / AE en UNGER
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2Prix catalogue:230,00 €Prix:167,90 €Économisez:62,10 € (27%)HUNGER Transformation du hachoir à viande Fimar 22 / T en UNGER
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3Prix catalogue:150,00 €Prix:109,50 €Économisez:40,50 € (27%)HUNGER Transformation du hachoir à viande modèle 12 / AT Fimar en UNGER
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4Prix catalogue:2 270,00 €Prix:1 135,00 €Économisez:1 135,00 € (50%)Hachoir à viande électrique professionnel avec carcasse, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Entrée de viande ø 76mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d'individu-aiguiser. 2200W. Disponible MO
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5Prix catalogue:1 840,00 €Prix:920,00 €Économisez:920,00 € (50%)Hachoir à viande électrique professionnel avec carcasse, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Bouche d'entrée de viande ø 52mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d'individu-aiguiser. 1100W. dim.
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6Prix catalogue:1 960,00 €Prix:980,00 €Économisez:980,00 € (50%)Hachoir à viande électrique professionnel avec carcasse, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Bouche entrée viande ø64mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d'individu-aiguiser. 1100W. MONOPHASÉ
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7Prix catalogue:1 650,00 €Prix:825,00 €Économisez:825,00 € (50%)Hachoir à viande électrique professionnel avec carcasse, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Entrée de viande ø 52 mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d
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8Prix catalogue:1 350,00 €Prix:675,00 €Économisez:675,00 € (50%)Hachoir à viande électrique professionnel. Boîtier et trémie en acier inoxydable, groupe de broyage en acier inoxydable complètement démontable. Bouche d'entrée de viande ø 52mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier ino
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9Prix catalogue:1 260,00 €Prix:630,00 €Économisez:630,00 € (50%)Hachoir à viande électrique. Corps en aluminium poli, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Bouche d'entrée de viande ø52 mm. Trou de plaque en acier inoxydable de 6mm et couteau en acier inoxydable à auto-affûtage. 1100W. dim. 45x29x52h cm
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10Prix catalogue:1 310,00 €Prix:655,00 €Économisez:655,00 € (50%)Hachoir à viande électrique. Corps en aluminium poli, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø52 mm. Trou de plaque en acier inoxydable de 6mm et couteau en acier inoxydable à auto-
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11Prix catalogue:1 210,00 €Prix:605,00 €Économisez:605,00 € (50%)Hachoir à viande électrique avec carcasse. trémie et groupe de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Entrée de viande ø 52 mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d'individu-aig
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12Prix catalogue:1 100,00 €Prix:550,00 €Économisez:550,00 € (50%)Hachoir à viande professionnel 12TS. Production horaire de hachoir à viande: 160 kg / h. Puissance 0,75 kW. Unité de broyage en acier inoxydable complètement démontable. Entrée bouche 52 mm. Triphasé et monophasé
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13Prix catalogue:1 005,00 €Prix:502,50 €Économisez:502,50 € (50%)Hachoir à viande électrique en aluminium poli avec trémie en acier inoxydable, groupe de broyage en acier inoxydable, entrée ø52mm, système enterprice avec plaque en acier inoxydable (trous ø6mm), couteau en acier inoxydable auto-affûtant. 750W. dim. 40x2
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14Prix catalogue:2 415,00 €Prix:1 207,50 €Économisez:1 207,50 € (50%)Machine professionnel pour couper la mozzarella en dés. Corps en acier inox, corps central et couvercle en aluminium. Disques et couteaux exclus. dim. 330x380x690h mm
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15Prix catalogue:2 230,00 €Prix:1 115,00 €Économisez:1 115,00 € (50%)Coupe Mozzarelle électrique pour effiler la mozzarella en différentes tailles. Selon le disque utilisé, on obtient un effilochage mixte ou une découpe en forme de spaghetti. Disques exclus. dim. 330x380x690h mm
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16Prix catalogue:1 940,00 €Prix:970,00 €Économisez:970,00 € (50%)Machine électrique pour le nettoyage des moules. Over-the-counter. Structure en acier inoxydable, couvercle transparent en polycarbonate alimentaire. Capacité 5kg. Evier d'égout. Avec plaque de brosse PPC amovible inclus. Monophasé ou triphasé.
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17Prix catalogue:1 940,00 €Prix:970,00 €Économisez:970,00 € (50%)Lave-moules FIMAR LCF5M, capacité 3÷5 kg et 60 kg/h. Inox AISI 304, 230V monophasé, 260W, minuterie 0÷4 min, jet d'eau et plateau PPC. Sans pieds, support obligatoire vendu séparément.
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18Prix catalogue:2 115,00 €Prix:1 057,50 €Économisez:1 057,50 € (50%)Machine électrique pour le nettoyage des moules. De l'étage. Structure en acier inoxydable, couvercle transparent en polycarbonate alimentaire. Capacité 10kg. Avec plaque de brosse PPC amovible inclus. Monophasé ou triphasé.
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19Prix catalogue:2 115,00 €Prix:1 057,50 €Économisez:1 057,50 € (50%)Lave-moules FIMAR LCF10M, capacité 6÷10 kg et 120 kg/h. Inox AISI 304, 230V monophasé, 550W, minuterie 0÷4 min, jet d'eau et plateau PPC. Support obligatoire non inclus.
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20Prix catalogue:2 300,00 €Prix:1 150,00 €Économisez:1 150,00 € (50%)Machine électrique pour le nettoyage des moules. De l'étage. Structure en acier inoxydable, couvercle transparent en polycarbonate alimentaire. Capacité 18kg. Avec plaque de brosse PPC amovible inclus. Monophasé ou triphasé.
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21Prix catalogue:2 300,00 €Prix:1 150,00 €Économisez:1 150,00 € (50%)Lave-moules FIMAR LCF18M, capacité 10÷18 kg et 220 kg/h. Inox AISI 304, 230V monophasé, 900W, minuterie 0÷4 min, jet d'eau et plateau PPC. Support obligatoire non inclus.
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22Prix catalogue:140,00 €Prix:102,20 €Économisez:37,80 € (27%)Stand CB Fimar pour les éplucheurs et nettoyeurs de pommes de terre
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23Prix catalogue:2 090,00 €Prix:1 045,00 €Économisez:1 045,00 € (50%)Coupe-jambons à gravite électrique. Machine à couper la charcuterie, les fromages... Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Lame Ø 300mm. Longueur de coupe 260mm. Avec bloc plateau-cloison. dim. 77x54x46h cm
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24Prix catalogue:2 240,00 €Prix:1 120,00 €Économisez:1 120,00 € (50%)Coupe-jambons à gravite électrique. Machine à couper la charcuterie, les fromages... Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Lame Ø 330mm. Longueur de coupe 260mm. Avec bloc plateau-cloison. dim. 77x54x46h cm
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25Prix catalogue:2 560,00 €Prix:1 280,00 €Économisez:1 280,00 € (50%)Coupe-jambons à gravite électrique. Machine à couper la charcuterie, les fromages... Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Lame Ø 350mm. Longueur de coupe 310mm. Avec bloc plateau-cloison. dim. 89x58,5x48h mm
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26Prix catalogue:2 790,00 €Prix:1 395,00 €Économisez:1 395,00 € (50%)Coupe-jambons à gravite électrique. Machine à couper la charcuterie, les fromages... Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Lame Ø 370mm. Longueur de coupe 300mm. Avec bloc plateau-cloison. dim. 89x58,5x48h cm
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27Prix catalogue:2 560,00 €Prix:1 280,00 €Économisez:1 280,00 € (50%)Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Avec coulissement chariot en vue. Lame Ø300mm. Longueur de coupe 260 mm. dim. 71x55x61h cm
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28Prix catalogue:2 645,00 €Prix:1 322,50 €Économisez:1 322,50 € (50%)Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Avec coulissement chariot en vue. Lame Ø330mm. Longueur de coupe 280 mm. dim. 71x55x61h cm
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29Prix catalogue:2 950,00 €Prix:1 475,00 €Économisez:1 475,00 € (50%)Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Avec coulissement chariot en vue. Lame Ø350mm. Longueur de coupe 300 mm. dim. 82x65x64h cm
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30Prix catalogue:3 140,00 €Prix:1 570,00 €Économisez:1 570,00 € (50%)Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Avec coulissement chariot en vue. Lame Ø370mm. Longueur de coupe 290 mm. dim. 82x65x64h cm
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31Prix catalogue:2 060,00 €Prix:1 030,00 €Économisez:1 030,00 € (50%)Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Lame Ø300mm. Longueur de coupe 260 mm. dim. 61x52x52h cm
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32Prix catalogue:2 540,00 €Prix:1 270,00 €Économisez:1 270,00 € (50%)Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé. Avec bloc plateau - cloison pour retrait du chariot. Lame Ø300mm. Longueur de coupe 260 mm. dim. 70x51x43h cm
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33Prix catalogue:3 280,00 €Prix:1 640,00 €Économisez:1 640,00 € (50%)Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage aluminium anodisé. Avec bloc plateau-cloison pour retrait du chariot. Lame Ø330mm. Longueur de coupe 300 mm. dim. 74x58x48h cm
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34Prix catalogue:3 370,00 €Prix:1 685,00 €Économisez:1 685,00 € (50%)Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage aluminium anodisé. Avec bloc plateau-cloison pour retrait du chariot. Lame Ø350mm. Longueur de coupe 310 mm. dim. 76x64,5x50h cm
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35Prix catalogue:3 430,00 €Prix:1 715,00 €Économisez:1 715,00 € (50%)Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage aluminium anodisé. Avec bloc plateau-cloison pour retrait du chariot. Lame Ø370mm. Longueur de coupe 330 mm. dim. 82x65x64h cm
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36Prix catalogue:1 450,00 €Prix:725,00 €Économisez:725,00 € (50%)Hachoir à viande électrique professionnel et râpe combinés. Utilisation professionnelle fiable, pratique, facile et sûre. 1100W. dim. 56x43x48h cm - 230V/400V-3PH
















































