Traitement de la Viande Fromage Poisson

Équipements professionnels pour la transformation de la viande, du poisson et des fromages

Le rayon équipements professionnels monophasés et triphasés comprend des machines indispensables pour la transformation de la viande, du poisson et des fromages dans les environnements professionnels.

Les équipements sont conçus pour garantir une hygiène maximale, une grande robustesse et une continuité opérationnelle, offrant d’excellents résultats de production en peu de temps avec une qualité constante.

La construction avec des matériaux de qualité et l’attention portée à la fonctionnalité rendent ces machines fiables dans le temps et faciles à utiliser, même en conditions intensives.

Domaines d’utilisation

Les équipements professionnels de ce rayon sont idéaux pour les boucheries, poissonneries, charcuteries, laboratoires alimentaires, restaurants et industries agroalimentaires.

Sous-catégories disponibles

La gamme comprend différentes typologies de machines, conçues pour couvrir toutes les phases de transformation.

• Trancheuses
• Pétrins pour viandes
• Poussoirs à saucisses manuels
• Lave-coquillages électrique
• Presse à hamburgers
• Scies à os électriques
• Coupe-mozzarella électrique
• Hachoirs à viande électriques
• Hachoirs à viande réfrigérés
• Hachoirs à viande électriques combinés

Caractéristiques principales

Les machines professionnelles présentes dans ce rayon sont conçues pour simplifier le travail quotidien et améliorer l’efficacité de production.

• fonctionnement monophasé ou triphasé
• structure robuste et durable dans le temps
• surfaces faciles à nettoyer
• utilisation simple et intuitive
• performances constantes même en charge intensive

Comment choisir l’équipement le plus adapté

Pour sélectionner la machine la plus appropriée, il est important d’évaluer :

• le type de produit à transformer
• le volume de production
• l’alimentation électrique disponible monophasée ou triphasée
• l’espace de travail disponible

Questions fréquentes (FAQ)

Ces machines sont-elles adaptées à un usage intensif ?

Oui, elles sont conçues pour un usage professionnel continu, avec des matériaux et des composants adaptés à des charges élevées.

Peut-on choisir entre version monophasée et triphasée ?

Oui, de nombreux modèles sont disponibles en version monophasée ou triphasée, afin de s’adapter aux installations électriques existantes.

Sont-elles faciles à utiliser ?

Oui, les machines sont conçues pour une utilisation intuitive, réduisant le temps de formation des opérateurs.

Pour quelles activités sont-elles les plus adaptées ?

Elles sont idéales pour les boucheries, poissonneries, laboratoires alimentaires, restaurants et activités de transformation alimentaire.

Garantissent-elles une qualité de production constante ?

Oui, les performances sont étudiées pour maintenir des standards qualitatifs élevés tout au long de la production.

Besoin d’une assistance technique ? Nous vous aidons à choisir l’équipement professionnel le plus adapté à vos besoins de production.

📞 Appelez maintenant : +39 0289038785

Conseil immédiat et professionnel.

Nous sommes également présents sur MEPA .

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  3. Couplé Mincer râpe
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  5. Hachoirs à viande réfrigérés
  6. Lava Moules
  7. Malaxeur a viande
  8. Poussoirs manuels
  9. Presse Hamburger
  10. Scie à os
  11. Trancheuse jambon
  1. 1
    FPP103 - Passerelle pour hachoirs à viande MOD 22
    Prix catalogue:
    489,00 €
    Prix:
    264,06 €
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    224,94 € (46%)
    FPP103 -Passapurea pour hachoirs à viande MOD 22 - Accessoire Passapurea pour hachoirs à viande série 22 FPP103
  2. 2
    FOTM12G - ENTERPRISE groupe de viande MOD 12 en fonte alimentaire
    Prix catalogue:
    337,00 €
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    155,02 € (46%)
    FOTM12G - Groupe de viande ENTERPRISE MOD 12 - Bouche, vis avec épingle, notice, 1 assiette et un couteau
  3. 3
    FOTM12I - ENTERPRISE MOD 12 groupe de viande en acier inoxydable
    Prix catalogue:
    572,00 €
    Prix:
    308,88 €
    Économisez:
    263,12 € (46%)
    FOTM12I - Groupe de viande ENTERPRISE MOD 12 - Bouche, vis avec épingle, notice, 1 assiette et un couteau
  4. 4
    FOTM22G - ENTERPRISE MOD 22 groupe de viande en fonte alimentaire
    Prix catalogue:
    407,00 €
    Prix:
    219,78 €
    Économisez:
    187,22 € (46%)
    FOTM22G - Groupe de viande ENTERPRISE MOD 22 en fonte alimentaire - Bouche, vis à épingle, feuillet, 1 assiette et un couteau
  5. 5
    PHOTO M22I - GROUPE ENTREPRISE MOD 22 viande en acier inoxydable
    Prix catalogue:
    649,00 €
    Prix:
    350,46 €
    Économisez:
    298,54 € (46%)
    PHOTO M22I - ENTERPRISE MOD 22 groupe de viande en acier inoxydable - Bouche, vis à épingle, feuillet, 1 assiette et un couteau
  6. 6
    FOTM32IE - CREISE groupe de viande MOD 32 ECO en acier inoxydable
    Prix catalogue:
    1 360,00 €
    Prix:
    734,40 €
    Économisez:
    625,60 € (46%)
    FOTM32IE - Groupe de viande ENTERPRISE MOD 32 ECO en acier inoxydable - Bouche, vis avec goupille, volant, 1 plaque et un couteau
  7. 7
    FOTM32IR - ENTERPRISE MOD 32 R -RS groupe de viande en acier inoxydable
    Prix catalogue:
    1 360,00 €
    Prix:
    734,40 €
    Économisez:
    625,60 € (46%)
    FOTM32IR - Groupe de viande ENTERPRISE MOD 32 R -RS en acier inoxydable - Bouche, vis avec goupille, volant, 1 assiette et un couteau
  8. 8
    FOTM12GU - MEZZO UNGER MOD 12 groupe de viande en fonte alimentaire
    Prix catalogue:
    547,00 €
    Prix:
    295,38 €
    Économisez:
    251,62 € (46%)
    FOTM12GU - MEZZO UNGER MOD 12 groupe de viande en fonte alimentaire - Bouche, tarière à tige, dépliant, 2 plaques et un couteau
  9. 9
    FOTM12IU - MEZZO UNGER MOD 12 groupe de viande en acier inoxydable
    Prix catalogue:
    852,00 €
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    460,08 €
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    FOTM12IU - MEZZO UNGER Groupe de viande en acier inoxydable MOD 12 - Bouche, tarière avec épingle, feuillet, 2 plaques et un couteau
  10. 10
    FOTM22GU - MEZZO UNGER MOD 22 groupe de viande en fonte de qualité alimentaire
    Prix catalogue:
    687,00 €
    Prix:
    370,98 €
    Économisez:
    316,02 € (46%)
    FOTM22GU - MEZZO UNGER MOD 22 groupe de viande en fonte alimentaire - Bouche, vis à épingle, feuillet, 2 plaques et un couteau
  11. 11
    FOTM22IU - MEZZO UNGER MOD 22 groupe de viande en acier inoxydable
    Prix catalogue:
    1 004,00 €
    Prix:
    542,16 €
    Économisez:
    461,84 € (46%)
    FOTM22IU - MEZZO UNGER MOD 22 groupe de viande en acier inoxydable - Bouche, vis avec goupille, feuillet, 2 plaques et un couteau
  12. 12
    FOTM22GUT - UNGER TOTAL MOD 22 groupe de viande en fonte de qualité alimentaire
    Prix catalogue:
    838,00 €
    Prix:
    452,52 €
    Économisez:
    385,48 € (46%)
    FOTM22GUT - UNGER TOTAL MOD 22 groupe de viande en fonte alimentaire - Bouche, vis à goupille, volant, 3 plaques et 2 couteaux
  13. 13
    FOTM22IUT - UNGER TOTAL MOD 22 groupe de viande en acier inoxydable
    Prix catalogue:
    1 106,00 €
    Prix:
    597,24 €
    Économisez:
    508,76 € (46%)
    FOTM22IUT - UNGER TOTAL groupe de viande en acier inoxydable MOD 22 - Bouche, vis avec goupille, volant, 3 plaques et 2 couteaux
  14. 14
    FOTM32IUT - UNGER TOTAL MOD 32 groupe de viande en acier inoxydable
    Prix catalogue:
    1 513,00 €
    Prix:
    817,02 €
    Économisez:
    695,98 € (46%)
    FOTM32IUT - UNGER TOTAL groupe de viande MOD 32 en acier inoxydable - Bouche, vis avec goupille, volant, 3 plaques et 2 couteaux
  15. 15
    Set 3 entonnoirs en Moplen pour hachoir à viande modèle Fama 8
    Prix catalogue:
    51,00 €
    Prix:
    37,23 €
    Économisez:
    13,77 € (27%)
    FO163-8 - Ensemble entonnoir dans Moplen pour le modèle 8 - Trou pour entonnoir mm 15/20/25
  16. 16
    FO163-12 - Set 3 entonnoirs à Moplen pour hachoir à viande Fama modèle 12
    Prix catalogue:
    51,00 €
    Prix:
    37,23 €
    Économisez:
    13,77 € (27%)
    FO163-12- Set 3 entonnoirs à Moplen pour hachoir à viande Fama modèle 12 - Trou d'entonnoir mm 15/20/25
  17. 17
    FO163-22 - Jeu de 3 entonnoirs dans Moplen pour le hachoir à viande, modèle 22
    Prix catalogue:
    51,00 €
    Prix:
    37,23 €
    Économisez:
    13,77 € (27%)
    FO163-22 - Jeu de 3 entonnoirs dans Moplen pour hachoir à viande, modèle 22 - Trou pour entonnoir mm 15/20/25
  18. 18
    FO163-32 - Set 3 entonnoirs dans Moplen pour le modèle de hachoir à viande Fame 32
    Prix catalogue:
    51,00 €
    Prix:
    37,23 €
    Économisez:
    13,77 € (27%)
    FO163-32 - Jeu de 3 entonnoirs dans Moplen pour hachoir à viande Fame, modèle 32 - Trou pour entonnoir mm 15/20/25
  19. 19
    F2939 - Bague à saucisse pour hachoir à viande Fama modèle 8
    Prix catalogue:
    58,00 €
    Prix:
    42,34 €
    Économisez:
    15,66 € (27%)
    F2939 - Bague à saucisse pour hachoir à viande Fama modèle 8
  20. 20
    F2227 - Bague à saucisse pour hachoir à viande Fama modèle 12
    Prix catalogue:
    45,00 €
    Prix:
    32,85 €
    Économisez:
    12,15 € (27%)
    F2227 - Bague à saucisse pour hachoir à viande Fama modèle 12
  21. 21
    F0403 - Plaque de remplacement hachoir à viande 2 mm Fama MODÈLE 8
    Prix catalogue:
    68,00 €
    Prix:
    49,64 €
    Économisez:
    18,36 € (27%)
    F0403 - Plaque de remplacement hachoir à viande 2 mm Fama MODÈLE 8 8
  22. 22
    F0406 - Plaque de remplacement 2 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 12
    Prix catalogue:
    88,00 €
    Prix:
    64,24 €
    Économisez:
    23,76 € (27%)
    F0406 - Plaque de remplacement 2 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 12
  23. 23
    F0409 Assiette de rechange hachoir à viande 2 mm Fama MODÈLE 22
    Prix catalogue:
    111,00 €
    Prix:
    81,03 €
    Économisez:
    29,97 € (27%)
    F0409 Assiette de rechange hachoir à viande 2 mm Fama MODÈLE 22
  24. 24
    F0412 - Plaque de remplacement 2 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 32
    Prix catalogue:
    141,00 €
    Prix:
    102,93 €
    Économisez:
    38,07 € (27%)
    F0412 - Plaque de remplacement 2 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 32
  25. 25
    F0404 - Assiette de remplacement 3 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 8
    Prix catalogue:
    60,00 €
    Prix:
    43,80 €
    Économisez:
    16,20 € (27%)
    F0404 - Assiette de remplacement 3 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 8
  26. 26
    F0410 Plaque de remplacement 3mm pour hachoir à viande MODÈLE 22
    Prix catalogue:
    83,00 €
    Prix:
    60,59 €
    Économisez:
    22,41 € (27%)
    F0410 Plaque de remplacement 3mm pour hachoir à viande MODÈLE 22
  27. 27
    F0413 - Plaque de remplacement 3 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 32
    Prix catalogue:
    98,00 €
    Prix:
    71,54 €
    Économisez:
    26,46 € (27%)
    F0413 - Plaque de remplacement 3 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 32
  28. 28
    F0405 - Assiette de rechange 3,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 8
    Prix catalogue:
    56,00 €
    Prix:
    40,88 €
    Économisez:
    15,12 € (27%)
    F0405 - Assiette de rechange 3,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 8
  29. 29
    F0408 Assiette de rechange 3,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 12
    Prix catalogue:
    68,00 €
    Prix:
    49,64 €
    Économisez:
    18,36 € (27%)
    F0408 Assiette de rechange 3,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 12
  30. 30
    F0411 - Assiette de rechange 3,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 22
    Prix catalogue:
    83,00 €
    Prix:
    60,59 €
    Économisez:
    22,41 € (27%)
    F0411 - Assiette de rechange 3,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 22
  31. 31
    F0414 - Assiette de rechange 3,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 32
    Prix catalogue:
    89,00 €
    Prix:
    64,97 €
    Économisez:
    24,03 € (27%)
    F0414 - Assiette de rechange 3,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 32
  32. 32
    F2045 - Plaque de remplacement 4,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 8
    Prix catalogue:
    54,00 €
    Prix:
    39,42 €
    Économisez:
    14,58 € (27%)
    F2045 - Plaque de remplacement 4,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 8
  33. 33
    F2131 - Plaque de remplacement 4,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 12
    Prix catalogue:
    68,00 €
    Prix:
    49,64 €
    Économisez:
    18,36 € (27%)
    F2131 - Plaque de remplacement 4,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 12
  34. 34
    F2219 Plaque de remplacement 4,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 22
    Prix catalogue:
    73,00 €
    Prix:
    53,29 €
    Économisez:
    19,71 € (27%)
    F2219 Plaque de remplacement 4,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 22
  35. 35
    F0502 Plaque de remplacement 4,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 32
    Prix catalogue:
    87,00 €
    Prix:
    63,51 €
    Économisez:
    23,49 € (27%)
    F0502 Plaque de remplacement 4,5 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 32
  36. 36
    F3134 - Plaque de remplacement 6 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 8
    Prix catalogue:
    54,00 €
    Prix:
    39,42 €
    Économisez:
    14,58 € (27%)
    F3134 - Plaque de remplacement 6 mm pour hachoir à viande Fama MODÈLE 8