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Traitement de la Viande Fromage Poisson
Équipements professionnels pour la transformation de la viande, du poisson et des fromages
Le rayon équipements professionnels monophasés et triphasés comprend des machines indispensables pour la transformation de la viande, du poisson et des fromages dans les environnements professionnels.
Les équipements sont conçus pour garantir une hygiène maximale, une grande robustesse et une continuité opérationnelle, offrant d’excellents résultats de production en peu de temps avec une qualité constante.
La construction avec des matériaux de qualité et l’attention portée à la fonctionnalité rendent ces machines fiables dans le temps et faciles à utiliser, même en conditions intensives.
Domaines d’utilisation
Les équipements professionnels de ce rayon sont idéaux pour les boucheries, poissonneries, charcuteries, laboratoires alimentaires, restaurants et industries agroalimentaires.
Sous-catégories disponibles
La gamme comprend différentes typologies de machines, conçues pour couvrir toutes les phases de transformation.
• Trancheuses
• Pétrins pour viandes
• Poussoirs à saucisses manuels
• Lave-coquillages électrique
• Presse à hamburgers
• Scies à os électriques
• Coupe-mozzarella électrique
• Hachoirs à viande électriques
• Hachoirs à viande réfrigérés
• Hachoirs à viande électriques combinés
Caractéristiques principales
Les machines professionnelles présentes dans ce rayon sont conçues pour simplifier le travail quotidien et améliorer l’efficacité de production.
• fonctionnement monophasé ou triphasé
• structure robuste et durable dans le temps
• surfaces faciles à nettoyer
• utilisation simple et intuitive
• performances constantes même en charge intensive
Comment choisir l’équipement le plus adapté
Pour sélectionner la machine la plus appropriée, il est important d’évaluer :
• le type de produit à transformer
• le volume de production
• l’alimentation électrique disponible monophasée ou triphasée
• l’espace de travail disponible
Questions fréquentes (FAQ)
Ces machines sont-elles adaptées à un usage intensif ?
Oui, elles sont conçues pour un usage professionnel continu, avec des matériaux et des composants adaptés à des charges élevées.
Peut-on choisir entre version monophasée et triphasée ?
Oui, de nombreux modèles sont disponibles en version monophasée ou triphasée, afin de s’adapter aux installations électriques existantes.
Sont-elles faciles à utiliser ?
Oui, les machines sont conçues pour une utilisation intuitive, réduisant le temps de formation des opérateurs.
Pour quelles activités sont-elles les plus adaptées ?
Elles sont idéales pour les boucheries, poissonneries, laboratoires alimentaires, restaurants et activités de transformation alimentaire.
Garantissent-elles une qualité de production constante ?
Oui, les performances sont étudiées pour maintenir des standards qualitatifs élevés tout au long de la production.
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1Prix catalogue:1 275,00 €Prix:688,50 €Économisez:586,50 € (46%)FAFR253 - 250 GRAVITA 'slicer - Trancheur à gravité avec lame de 250 mm à usage domestique, idéal pour les familles et les petites communautés. Puissance: 250 Watt. Alimentation: 230V monophasé
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2Prix catalogue:1 325,00 €Prix:715,50 €Économisez:609,50 € (46%)FAFR279 - Trancheur 275 GRAVITA '- Trancheur à gravité avec lame de 275 mm avec professionnel CE. Puissance: 150 Watt. Alimentation: 230V monophasé. Diamètre de la lame: 275 mm.
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3Prix catalogue:355,00 €Prix:191,70 €Économisez:163,30 € (46%)FPAA - Supplément pour poussoir en aluminium FPAA pour trancheurs Fama rouge.
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4Prix catalogue:2 357,00 €Prix:1 272,78 €Économisez:1 084,22 € (46%)FAR331 - Trancheur 330 GRAVITA '- Trancheur à gravité 330 GR à usage professionnel, destiné aux boucheries, supermarchés et grandes communautés. Puissance: 380 Watts. Alimentation: 230/400V triphasé.
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5Prix catalogue:2 687,00 €Prix:1 450,98 €Économisez:1 236,02 € (46%)FAR350 - Trancheur 350 GRAVITA '- Trancheur à gravité 350 GR à usage professionnel, destiné aux bouchers, aux supermarchés et aux grandes communautés. Puissance: 380 Watts. Alimentation: 230V monophasé
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6Prix catalogue:2 733,00 €Prix:1 475,82 €Économisez:1 257,18 € (46%)FAR351 - Trancheur 350 GRAVITA '- Trancheur à gravité 350 GR à usage professionnel, destiné aux boucheries, supermarchés et grandes communautés. Puissance: 380 Watts. Alimentation: 230/400V triphasé
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7Prix catalogue:463,00 €Prix:250,02 €Économisez:212,98 € (46%)FGM113R - Râpes GM GMR GMB MIGNON - Rouge - Râpe semi-professionnelle GMR Mignon Rouge - Alimentation: 230V monophasé
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8Prix catalogue:463,00 €Prix:250,02 €Économisez:212,98 € (46%)FGM113B - Râpes GM GMR GMB MIGNON - Blanc - Râpe avec protection: ne fonctionne que lorsqu'il est fermé. Capacité: 30 m - Monophasé
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9Prix catalogue:870,00 €Prix:469,80 €Économisez:400,20 € (46%)FGS106 - Râpe GS - La râpe GS / GSD professionnelle, assemblée avec des matériaux de haute technologie, est un appareil élégant et facile à utiliser - Alimentation triphasée 230 / 400V - Puissance: 750 Kw
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10Prix catalogue:915,00 €Prix:494,10 €Économisez:420,90 € (46%)Râpe GS - Râpe avec protection : elle fonctionne uniquement fermée. Bouche 140 x 80 mm. Puissance : 750 watts - alimentation monophasée 230V
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11Prix catalogue:966,00 €Prix:521,64 €Économisez:444,36 € (46%)Râpe GSD BOUCHE DROITE - Râpe avec protection : elle fonctionne uniquement fermée. FGSD106. Bouche 140 x 80 mm. Alimentation : Triphasé.
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12Prix catalogue:1 017,00 €Prix:549,18 €Économisez:467,82 € (46%)RÂPE GSD BOUCHE DROITE - Râpe avec protection : elle fonctionne uniquement fermée. FGSD107. Bouche 140 x 80 mm. Alimentation : Monophasé 230 Volt
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13Prix catalogue:1 092,00 €Prix:589,68 €Économisez:502,32 € (46%)FGSM106 - RÂPE GSM AVEC MOTEUR ÉLEVÉ - Râpe professionnelle avec protection: fonctionne uniquement à l'état fermé. FGSM106. Bouche 140 x 80 mm
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14Prix catalogue:1 143,00 €Prix:617,22 €Économisez:525,78 € (46%)FGSM107 - Râpe GSM avec moteur à moteur - Râpe professionnelle avec protection: elle ne fonctionne que fermée. FGSM107. Bouche 140 x 80 mm.
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15Prix catalogue:1 334,00 €Prix:720,36 €Économisez:613,64 € (46%)Râpe Double GD - Râpe double avec protection : elle fonctionne uniquement fermée. Bouches de 140 x 80 mm. Alimentation : triphasé
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16Prix catalogue:1 334,00 €Prix:720,36 €Économisez:613,64 € (46%)Râpe Double GD - Râpe double avec protection : elle fonctionne uniquement fermée. Bouches de 140 x 80 mm. Alimentation : monophasé
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17Prix catalogue:1 875,00 €Prix:1 012,50 €Économisez:862,50 € (46%)Râpe MAXI HP2 - Râpe professionnelle géante. Puissance : 1500 Watts. alimentation triphasée 230/400V
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18Prix catalogue:1 925,00 €Prix:1 039,50 €Économisez:885,50 € (46%)Râpe MAXI HP2 - Râpe professionnelle géante. Puissance : 1500 Watts. alimentation monophasée
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19Prix catalogue:3 525,00 €Prix:1 903,50 €Économisez:1 621,50 € (46%)Râpe MAXI HP4 - Râpe professionnelle géante. Alimentation triphasée 230/400V - Puissance 3 Kw
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20Prix catalogue:1 105,00 €Prix:596,70 €Économisez:508,30 € (46%)FAFG253 - Trancheur 250 GRAVITA 'ECO - Trancheur à gravité avec lame de 250 mm à usage domestique, idéal pour les familles et les petites communautés. Puissance: 270 Watts Alimentation: 230V monophasé.
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21Prix catalogue:1 215,00 €Prix:656,10 €Économisez:558,90 € (46%)FA253 - 250 GRAVITA 'trancheur - Gravity 250 pour un usage professionnel, idéal pour les bars, petits restaurants et petites communautés. Puissance: 260 Watt. Alimentation: 230V monophasé
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22Prix catalogue:1 175,00 €Prix:634,50 €Économisez:540,50 € (46%)FAF279 - Trancheur 275 GRAVITA 'ECO - Trancheur à gravité avec lame de 275 mm à usage professionnel, idéal pour les familles et les petites communautés. Puissance: 270 Watts Alimentation: 230V monophasé
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23Prix catalogue:1 424,00 €Prix:768,96 €Économisez:655,04 € (46%)FA277 - Trancheur 275 GRAVITY B300 LUXURY - Trancheur à gravité avec lame de 275 mm à usage professionnel, idéal pour les bouchers, les collectivités, les hôtels, les restaurants. Puissance: 270 Watts Alimentation: 230V monophasé.
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24Prix catalogue:1 468,00 €Prix:792,72 €Économisez:675,28 € (46%)FA278 - Trancheuse de luxe 275 GRAVITY B300 - Trancheuse à gravité avec lame de 275 mm pour un usage professionnel, idéale pour les bouchers, les collectivités, les hôtels, les hôtels, les restaurants. Puissance: 270 watts. Alimentation: 230/400 V triphas
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25Prix catalogue:1 375,00 €Prix:742,50 €Économisez:632,50 € (46%)FAF303 - Trancheur à gravité 300 ECO BASE avec lame de 300 mm à usage professionnel, idéal pour les bouchers, les collectivités, les hôtels et les restaurants. Puissance: 270 Watts Alimentation: 230V monophasé
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26Prix catalogue:1 734,00 €Prix:936,36 €Économisez:797,64 € (46%)FA303 - 300 GRAVITA 'LUXURY slicer - Trancheur Gravity 300 à usage professionnel, idéal pour les bouchers, les collectivités, les supermarchés. Puissance: 270 Watts Alimentation: 230V monophasé
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27Prix catalogue:1 734,00 €Prix:936,36 €Économisez:797,64 € (46%)FA302 - Trancheur 300 GRAVITA 'LUXURY - Trancheur Gravity 300 à usage professionnel, idéal pour les bouchers, les collectivités, les supermarchés. Puissance: 270 Watts Alimentation: 230/400 triphasé
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28Prix catalogue:2 008,00 €Prix:1 084,32 €Économisez:923,68 € (46%)FA333 - 330 GRAVITA 'LUXURY slicer - Trancheur Gravity 330 à usage professionnel, idéal pour les bouchers, les collectivités, les supermarchés. Puissance: 380 Watts. Alimentation: 230V monophasé.
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29Prix catalogue:2 053,00 €Prix:1 108,62 €Économisez:944,38 € (46%)FA332 - 330 GRAVITA 'LUXURY slicer - Trancheur Gravity 330 à usage professionnel, idéal pour les bouchers, les collectivités, les supermarchés. Puissance: 380 Watts. Alimentation: 230/400V triphasé.
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30Prix catalogue:2 440,00 €Prix:1 317,60 €Économisez:1 122,40 € (46%)FA353 - Trancheur 350 GRAVITA 'LUXURY - Trancheur 350 pour usage professionnel, idéal pour les bouchers, les collectivités et les supermarchés. Puissance: 380 Watts. Alimentation: 230V monophasé
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31Prix catalogue:2 440,00 €Prix:1 317,60 €Économisez:1 122,40 € (46%)FA352 - Trancheur 350 GRAVITA 'LUXURY - Trancheur 350 pour usage professionnel, idéal pour les bouchers, les collectivités et les supermarchés. Puissance: 380 Watts. Alimentation: 230/400V triphasé
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32Prix catalogue:1 985,00 €Prix:1 071,90 €Économisez:913,10 € (46%)FA301-300-VERTICAL slicer-300 vertical slicer for professional use, ideal for butchers, communities, supermarkets. Power: 300 Watts. Power supply: 230V single phase. Blade diameter: 300 mm. max cutting thickness: 15mm
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33Prix catalogue:1 985,00 €Prix:1 071,90 €Économisez:913,10 € (46%)FA300 - 300 VERTICAL Slicer - 300 trancheuses verticales à usage professionnel, idéales pour les bouchers, les collectivités, les supermarchés. Puissance: 300 Watts. Alimentation: 230/400V triphasé. Diamètre de la lame: 300 mm.
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34Prix catalogue:3 325,00 €Prix:1 795,50 €Économisez:1 529,50 € (46%)FA331 - 330 VERTICAL Slicer - Trancheur professionnel, idéal pour les bouchers, les communautés, les supermarchés. Puissance: 400 Watts. Alimentation: 230V monophasé. Diamètre de la lame: 330 mm. épaisseur de coupe max: 16 mm
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35Prix catalogue:3 325,00 €Prix:1 795,50 €Économisez:1 529,50 € (46%)FA330 - 330 VERTICAL Slicer - 330 trancheuse verticale à usage professionnel, idéale pour les bouchers, les collectivités, les supermarchés. Puissance: 400 Watts. Alimentation: 230/400V triphasé. Diamètre de la lame: 330 mm. épaisseur de coupe max: 16 mm
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36Prix catalogue:3 425,00 €Prix:1 849,50 €Économisez:1 575,50 € (46%)FA351 - 350 VERTICAL Slicer - 350 vertical slicer for professional use, ideal for butchers, communities, supermarkets. Power: 380 Watts. Power supply: 230V single phase. Blade diameter: 350 mm. max cutting thickness: 16 mm.
















































