Lavorazione Carne Formaggio Pesce

Apparecchiature professionali per la lavorazione di carne, pesce e formaggi

Il reparto Apparecchi professionali monofase e trifase comprende macchinari indispensabili per la lavorazione di carne, pesce e formaggi in ambito professionale.

Le attrezzature sono progettate per garantire massima igiene, robustezza e continuità operativa, offrendo ottimi risultati produttivi in tempi ridotti e con qualità costante.

La costruzione con materiali di qualità e l’attenzione alla funzionalità rendono questi apparecchi affidabili nel tempo e semplici da utilizzare anche in contesti di lavoro intensivi.

Ambiti di utilizzo

Gli apparecchi professionali di questo reparto sono ideali per macellerie, pescherie, salumerie, laboratori alimentari, ristoranti e industrie del settore food.

Sottoreparti disponibili

La gamma comprende diverse tipologie di macchinari, studiate per coprire tutte le fasi della lavorazione.

• Affettatrici
• Impastatrici per carni
• Insaccatrici manuali
• Lavacozze elettrico
• Pressa hamburger
• Segaossi elettrico
• Taglia mozzarella elettrico
• Tritacarne elettrico
• Tritacarne refrigerati
• Abbinato tritacarne elettrico

Caratteristiche principali

Gli apparecchi professionali presenti nel reparto sono progettati per facilitare il lavoro quotidiano e migliorare l’efficienza produttiva.

• funzionamento monofase o trifase
• struttura robusta e resistente nel tempo
• superfici facili da pulire
• utilizzo semplice e intuitivo
• prestazioni costanti anche sotto carichi intensivi

Come scegliere l’apparecchio più adatto

Per individuare la macchina più idonea è importante valutare:

• tipologia di prodotto da lavorare
• volume di produzione
• alimentazione disponibile monofase o trifase
• spazio operativo disponibile

Domande frequenti (FAQ)

Questi apparecchi sono adatti a un utilizzo intensivo?

Sì, sono progettati per un utilizzo professionale continuo, con materiali e componenti adatti a carichi di lavoro elevati.

È possibile scegliere tra versione monofase e trifase?

Sì, molti modelli sono disponibili in versione monofase o trifase, per adattarsi all’impianto elettrico esistente.

Sono facili da utilizzare?

Sì, le macchine sono progettate per un utilizzo intuitivo, riducendo i tempi di apprendimento dell’operatore.

Per quali attività sono più indicati?

Sono ideali per macellerie, pescherie, laboratori alimentari, ristoranti e attività di trasformazione alimentare.

Garantiscono risultati di qualità costante?

Sì, le prestazioni sono studiate per mantenere standard qualitativi elevati durante tutta la produzione.

Hai bisogno di supporto tecnico? Ti aiutiamo a scegliere l’apparecchio professionale più adatto alle tue esigenze produttive.

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Consulenza immediata e professionale.

Siamo presenti anche su MEPA .

  1. Abbinato Tritacarne-Grattugia elettrico
  2. Accessori Tritacarne Fimar e Fama
  3. Affettatrici
  4. Impastatrici per carni
  5. Insaccatrici manuali
  6. Lavacozze elettrico
  7. Pressa Hamburger
  8. Segaossi elettrico
  9. Taglia mozzarella elettrico
  10. Tritacarne elettrico
  11. Tritacarne refrigerati
  1. 1
    FAFR253 -Affettatrice 250 GRAVITA' - Monofase
    Listino:
    1.275,00 €
    Prezzo:
    688,50 €
    Risparmi:
    586,50 € (46%)
    FAFR253 -Affettatrice 250 GRAVITA' - Affettatrice a gravità con lama da 250mm per uso domestico ideale per famiglie e piccole comunità. Potenza: 250 Watt. Alimentazione: 230V monofase
  2. 2
    FAFR279 - Affettatrice 275 GRAVITA' - Monofase
    Listino:
    1.325,00 €
    Prezzo:
    715,50 €
    Risparmi:
    609,50 € (46%)
    FAFR279 -Affettatrice 275 GRAVITA' - Affettatrice a gravità con lama da 275mm con CE professionale. Potenza: 150 Watt. Alimentazione: 230V monofase. Diametro lama: 275 mm.
  3. 3
    FPAA - Supplemento per POMELLERIA IN ALLUMINIO
    Listino:
    355,00 €
    Prezzo:
    191,70 €
    Risparmi:
    163,30 € (46%)
    FPAA - Supplemento per pomeliera FPAA in alluminio per affettatrici rosse Fama.
  4. 4
    FAR331 -A ffettatrice 330 GRAVITA' - Trifase
    Listino:
    2.357,00 €
    Prezzo:
    1.272,78 €
    Risparmi:
    1.084,22 € (46%)
    FAR331 -Affettatrice 330 GRAVITA' - Affettatrice a gravità 330 GR per uso professionale, Destinata a macellerie, supermarket w grandi comunità. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230/400V trifase.
  5. 5
    FAR350 - Affettatrice 350 GRAVITA' - Monofase
    Listino:
    2.687,00 €
    Prezzo:
    1.450,98 €
    Risparmi:
    1.236,02 € (46%)
    FAR350 -Affettatrice 350 GRAVITA' - Affettatrice a gravità 350 GR per uso professionale, Destinata a macellerie, supermarket e grandi comunità. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230V monofase
  6. 6
    FAR351 - Affettatrice 350 GRAVITA' - Trifase
    Listino:
    2.733,00 €
    Prezzo:
    1.475,82 €
    Risparmi:
    1.257,18 € (46%)
    FAR351 -Affettatrice 350 GRAVITA' - Affettatrice a gravità 350 GR per uso professionale, Destinata a macellerie, supermarket w grandi comunità. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230/400V trifase
  7. 7
    FGM113R -Grattugie GM GMR GMB MIGNON - Rossa - Monofase
    Listino:
    463,00 €
    Prezzo:
    250,02 €
    Risparmi:
    212,98 € (46%)
    Grattugie GM GMR GMB MIGNON - Rossa - Grattugia semiprofessionale GMR Mignon Rossa - Alimentazione: 230V monofase
  8. 8
    FGM113B -Grattugie GM GMR GMB MIGNON - Bianca - Monofase
    Listino:
    463,00 €
    Prezzo:
    250,02 €
    Risparmi:
    212,98 € (46%)
    Grattugie GM GMR GMB MIGNON - Bianca - Grattugia con protezione: funziona solo chiusa. Capacità: 30 m - Monofase
  9. 9
    FGS106 -Grattugia GS - Trifase
    Listino:
    870,00 €
    Prezzo:
    469,80 €
    Risparmi:
    400,20 € (46%)
    FGS106 -Grattugia GS - La grattugia professionale GS/GSD, assemblata con materiali ad alta tecnologia, è un elegante apparecchio di semplice utilizzo - Alimentazione trifase 230/400V- Potenza : 750 Kw
  10. 10
    FGS107 -Grattugia GS -  Monofase
    Listino:
    915,00 €
    Prezzo:
    494,10 €
    Risparmi:
    420,90 € (46%)
    Grattugia GS - Grattugia con protezione: funziona solo chiusa. Bocca 140 x 80 mm. Potenza: 750 watt - Alimentazione monofase 230V
  11. 11
    FGSD106 - Grattugia GSD BOCCA DESTRA - Trifase
    Listino:
    966,00 €
    Prezzo:
    521,64 €
    Risparmi:
    444,36 € (46%)
    Grattugia GSD BOCCA DESTRA -Grattugia con protezione: funziona solo chiusa. FGSD106. Bocca 140 x 80 mm. Alimentazione: Trifase.
  12. 12
    FGSD107 - Grattugia GSD BOCCA DESTRA - Monofase
    Listino:
    1.017,00 €
    Prezzo:
    549,18 €
    Risparmi:
    467,82 € (46%)
    Grattugia GSD BOCCA DESTRA - Grattugia con protezione: funziona solo chiusa. FGSD107. Bocca 140 x 80 mm. Alimentazione: Monofase 230 Volt
  13. 13
    FGSM106 - Grattugia GSM MOTORE MAGGIORATO - Trifase
    Listino:
    1.092,00 €
    Prezzo:
    589,68 €
    Risparmi:
    502,32 € (46%)
    FGSM106 -Grattugia GSM MOTORE MAGGIORATO - Grattugia professionale con protezione: funziona solo chiusa. FGSM106. Bocca 140 x 80 mm - Trifase 230/400V
  14. 14
    FGSM107 - Grattugia GSM MOTORE MAGGIORATO - Monofase
    Listino:
    1.143,00 €
    Prezzo:
    617,22 €
    Risparmi:
    525,78 € (46%)
    FGSM107 -Grattugia GSM MOTORE MAGGIORATO - Grattugia professionale con protezione: funziona solo chiusa. FGSM107. Bocca 140 x 80 mm. Monofase
  15. 15
    FGD100 - Grattugia Doppia GD - Trifase
    Listino:
    1.334,00 €
    Prezzo:
    720,36 €
    Risparmi:
    613,64 € (46%)
    Grattugia Doppia GD - Doppia grattugia con protezione: funziona solo chiusa. Bocche da 140 x 80 mm. Alimentazione: trifase
  16. 16
    FGD101 - Grattugia Doppia GD - Monofase
    Listino:
    1.334,00 €
    Prezzo:
    720,36 €
    Risparmi:
    613,64 € (46%)
    Grattugia Doppia GD - Doppia grattugia con protezione: funziona solo chiusa. Bocche da 140 x 80 mm. Alimentazione: monofase
  17. 17
    FGG108 - Grattugia MAXI HP2 - Trifase
    Listino:
    1.875,00 €
    Prezzo:
    1.012,50 €
    Risparmi:
    862,50 € (46%)
    Grattugia MAXI HP2 - Grattugia professionale gigante. Potenza: 1500 Watt. alimentazione trifase 230/400V
  18. 18
    FGG109 - Grattugia MAXI HP2 - Monofase
    Listino:
    1.925,00 €
    Prezzo:
    1.039,50 €
    Risparmi:
    885,50 € (46%)
    Grattugia MAXI HP2 - Grattugia professionale gigante. Potenza: 1500 Watt. alimentazione monofase
  19. 19
    FGG106 - Grattugia MAXI HP4 - Trifase
    Listino:
    3.525,00 €
    Prezzo:
    1.903,50 €
    Risparmi:
    1.621,50 € (46%)
    Grattugia MAXI HP4 - Grattugia professionale gigante. Alimentazione Trifase 230/400V - Potenza 3 Kw
  20. 20
    FAFG253 - Affettatrice 250 GRAVITA' ECO - Monofase
    Listino:
    1.105,00 €
    Prezzo:
    596,70 €
    Risparmi:
    508,30 € (46%)
    FAFG253 -Affettatrice 250 GRAVITA' ECO - Affettatrice a gravità con lama da 250mm per uso domestico ideale per famiglie e piccole comunità. Potenza: 270 Watt. Alimentazione: 230V monofase.
  21. 21
    FA253 - Affettatrice 250 GRAVITA' - Monofase
    Listino:
    1.215,00 €
    Prezzo:
    656,10 €
    Risparmi:
    558,90 € (46%)
    FA253 -Affettatrice 250 GRAVITA' - Affettatrice 250 a gravità per uso professionale, ideale per bar, piccoli ristoranti e piccole comunità. Potenza: 260 Watt. Alimentazione: 230V monofase
  22. 22
    FAF279 -Affettatrice 275 GRAVITA' ECO - Monofase
    Listino:
    1.175,00 €
    Prezzo:
    634,50 €
    Risparmi:
    540,50 € (46%)
    FAF279 -Affettatrice 275 GRAVITA' ECO - Affettatrice a gravità con lama da 275mm per uso professionale ideale per famiglie e piccole comunità. Potenza: 270 Watt. Alimentazione: 230V monofase
  23. 23
    FA277 - Affettatrice 275 GRAVITA' B300 LUXURY- Monofase
    Listino:
    1.424,00 €
    Prezzo:
    768,96 €
    Risparmi:
    655,04 € (46%)
    FA277 -Affettatrice 275 GRAVITA' B300 LUXURY - Affettatrice a gravità con lama da 275mm per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, hotel, alberghi, ristoranti. Potenza: 270 Watt. Alimentazione: 230V monofase.
  24. 24
    FA278 - Affettatrice 275 GRAVITA' B300 LUXURY - Trifase
    Listino:
    1.468,00 €
    Prezzo:
    792,72 €
    Risparmi:
    675,28 € (46%)
    FA278 -Affettatrice 275 GRAVITA' B300 LUXURY - Affettatrice a gravità con lama da 275mm per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, hotel, alberghi, ristoranti. Potenza: 270 Watt. Alimentazione: 230/400 V Trifase
  25. 25
    FAF303 - Affettatrice 300 ECO BASE piccola GRAVITA' - Monofase
    Listino:
    1.375,00 €
    Prezzo:
    742,50 €
    Risparmi:
    632,50 € (46%)
    FAF303 -Affettatrice 300 ECO BASE a gravità con lama da 300mm per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, hotel, alberghi, ristoranti. Potenza: 270 Watt. Alimentazione: 230V monofase
  26. 26
    FA303 - Affettatrice 300  GRAVITA'  LUXURY - Monofase
    Listino:
    1.734,00 €
    Prezzo:
    936,36 €
    Risparmi:
    797,64 € (46%)
    FA303 -Affettatrice 300 GRAVITA' LUXURY - Affettatrice 300 a gravità per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 270 Watt. Alimentazione: 230V monofase
  27. 27
    FA302 - Affettatrice 300  GRAVITA'  LUXURY - Trifase
    Listino:
    1.734,00 €
    Prezzo:
    936,36 €
    Risparmi:
    797,64 € (46%)
    FA302 -Affettatrice 300 GRAVITA' LUXURY - Affettatrice 300 a gravità per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 270 Watt. Alimentazione: 230/400 trifase
  28. 28
    FA333 - Affettatrice 330  GRAVITA' LUXURY - Monofase
    Listino:
    2.008,00 €
    Prezzo:
    1.084,32 €
    Risparmi:
    923,68 € (46%)
    FA333 -Affettatrice 330 GRAVITA' LUXURY - Affettatrice 330 a gravità per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230V monofase.
  29. 29
    FA332 - Affettatrice 330  GRAVITA' LUXURY - Trifase
    Listino:
    2.053,00 €
    Prezzo:
    1.108,62 €
    Risparmi:
    944,38 € (46%)
    FA332 -Affettatrice 330 GRAVITA' LUXURY - Affettatrice 330 a gravità per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230/400V trifase.
  30. 30
    FA353 - Affettatrice 350  GRAVITA' LUXURY - Monofase
    Listino:
    2.440,00 €
    Prezzo:
    1.317,60 €
    Risparmi:
    1.122,40 € (46%)
    FA353 -Affettatrice 350 GRAVITA' LUXURY - Affettatrice 350 a gravità per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230V monofase
  31. 31
    FA352 - Affettatrice 350  GRAVITA' LUXURY - Trifase
    Listino:
    2.440,00 €
    Prezzo:
    1.317,60 €
    Risparmi:
    1.122,40 € (46%)
    FA352 -Affettatrice 350 GRAVITA' LUXURY - Affettatrice 350 a gravità per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230/400V trifase
  32. 32
    FA301 - Affettatrice 300 VERTICALE - Monofase
    Listino:
    1.985,00 €
    Prezzo:
    1.071,90 €
    Risparmi:
    913,10 € (46%)
    FA301 -Affettatrice 300 VERTICALE -Affettatrice 300 verticale per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 300 Watt. Alimentazione: 230V monofase. Diametro lama: 300 mm. spessore taglio max: 15mm
  33. 33
    FA300 - Affettatrice 300 VERTICALE - Trifase
    Listino:
    1.985,00 €
    Prezzo:
    1.071,90 €
    Risparmi:
    913,10 € (46%)
    FA300 -Affettatrice 300 VERTICALE - Affettatrice 300 verticale per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 300 Watt. Alimentazione: 230/400V trifase. Diametro lama: 300 mm. spessore taglio max: 15mm
  34. 34
    FA331 - Affettatrice 330 VERTICALE - Monofase
    Listino:
    3.325,00 €
    Prezzo:
    1.795,50 €
    Risparmi:
    1.529,50 € (46%)
    FA331 -Affettatrice 330 VERTICALE - Affettatrice per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 400 Watt. Alimentazione: 230V monofase. Diametro lama: 330 mm. spessore taglio max: 16 mm
  35. 35
    FA330 - Affettatrice 330 VERTICALE - Trifase
    Listino:
    3.325,00 €
    Prezzo:
    1.795,50 €
    Risparmi:
    1.529,50 € (46%)
    FA330 -Affettatrice 330 VERTICALE - Affettatrice 330 verticale per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 400 Watt. Alimentazione: 230/400V trifase. Diametro lama: 330 mm. spessore taglio max: 16 mm
  36. 36
    FA351 - Affettatrice 350 VERTICALE - Monofase
    Listino:
    3.425,00 €
    Prezzo:
    1.849,50 €
    Risparmi:
    1.575,50 € (46%)
    FA351 -Affettatrice 350 VERTICALE - Affettatrice 350 verticale per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230V monofase. Diametro lama: 350 mm. spessore taglio max: 16 mm.