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Lavorazione Carne Formaggio Pesce
Apparecchiature professionali per la lavorazione di carne, pesce e formaggi
Il reparto Apparecchi professionali monofase e trifase comprende macchinari indispensabili per la lavorazione di carne, pesce e formaggi in ambito professionale.
Le attrezzature sono progettate per garantire massima igiene, robustezza e continuità operativa, offrendo ottimi risultati produttivi in tempi ridotti e con qualità costante.
La costruzione con materiali di qualità e l’attenzione alla funzionalità rendono questi apparecchi affidabili nel tempo e semplici da utilizzare anche in contesti di lavoro intensivi.
Ambiti di utilizzo
Gli apparecchi professionali di questo reparto sono ideali per macellerie, pescherie, salumerie, laboratori alimentari, ristoranti e industrie del settore food.
Sottoreparti disponibili
La gamma comprende diverse tipologie di macchinari, studiate per coprire tutte le fasi della lavorazione.
• Affettatrici
• Impastatrici per carni
• Insaccatrici manuali
• Lavacozze elettrico
• Pressa hamburger
• Segaossi elettrico
• Taglia mozzarella elettrico
• Tritacarne elettrico
• Tritacarne refrigerati
• Abbinato tritacarne elettrico
Caratteristiche principali
Gli apparecchi professionali presenti nel reparto sono progettati per facilitare il lavoro quotidiano e migliorare l’efficienza produttiva.
• funzionamento monofase o trifase
• struttura robusta e resistente nel tempo
• superfici facili da pulire
• utilizzo semplice e intuitivo
• prestazioni costanti anche sotto carichi intensivi
Come scegliere l’apparecchio più adatto
Per individuare la macchina più idonea è importante valutare:
• tipologia di prodotto da lavorare
• volume di produzione
• alimentazione disponibile monofase o trifase
• spazio operativo disponibile
Domande frequenti (FAQ)
Questi apparecchi sono adatti a un utilizzo intensivo?
Sì, sono progettati per un utilizzo professionale continuo, con materiali e componenti adatti a carichi di lavoro elevati.
È possibile scegliere tra versione monofase e trifase?
Sì, molti modelli sono disponibili in versione monofase o trifase, per adattarsi all’impianto elettrico esistente.
Sono facili da utilizzare?
Sì, le macchine sono progettate per un utilizzo intuitivo, riducendo i tempi di apprendimento dell’operatore.
Per quali attività sono più indicati?
Sono ideali per macellerie, pescherie, laboratori alimentari, ristoranti e attività di trasformazione alimentare.
Garantiscono risultati di qualità costante?
Sì, le prestazioni sono studiate per mantenere standard qualitativi elevati durante tutta la produzione.
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1Listino:1.275,00 €Prezzo:688,50 €Risparmi:586,50 € (46%)FAFR253 -Affettatrice 250 GRAVITA' - Affettatrice a gravità con lama da 250mm per uso domestico ideale per famiglie e piccole comunità. Potenza: 250 Watt. Alimentazione: 230V monofase
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2Listino:1.325,00 €Prezzo:715,50 €Risparmi:609,50 € (46%)FAFR279 -Affettatrice 275 GRAVITA' - Affettatrice a gravità con lama da 275mm con CE professionale. Potenza: 150 Watt. Alimentazione: 230V monofase. Diametro lama: 275 mm.
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3Listino:355,00 €Prezzo:191,70 €Risparmi:163,30 € (46%)FPAA - Supplemento per pomeliera FPAA in alluminio per affettatrici rosse Fama.
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4Listino:2.357,00 €Prezzo:1.272,78 €Risparmi:1.084,22 € (46%)FAR331 -Affettatrice 330 GRAVITA' - Affettatrice a gravità 330 GR per uso professionale, Destinata a macellerie, supermarket w grandi comunità. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230/400V trifase.
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5Listino:2.687,00 €Prezzo:1.450,98 €Risparmi:1.236,02 € (46%)FAR350 -Affettatrice 350 GRAVITA' - Affettatrice a gravità 350 GR per uso professionale, Destinata a macellerie, supermarket e grandi comunità. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230V monofase
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6Listino:2.733,00 €Prezzo:1.475,82 €Risparmi:1.257,18 € (46%)FAR351 -Affettatrice 350 GRAVITA' - Affettatrice a gravità 350 GR per uso professionale, Destinata a macellerie, supermarket w grandi comunità. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230/400V trifase
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7Listino:463,00 €Prezzo:250,02 €Risparmi:212,98 € (46%)Grattugie GM GMR GMB MIGNON - Rossa - Grattugia semiprofessionale GMR Mignon Rossa - Alimentazione: 230V monofase
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8Listino:463,00 €Prezzo:250,02 €Risparmi:212,98 € (46%)Grattugie GM GMR GMB MIGNON - Bianca - Grattugia con protezione: funziona solo chiusa. Capacità: 30 m - Monofase
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9Listino:870,00 €Prezzo:469,80 €Risparmi:400,20 € (46%)FGS106 -Grattugia GS - La grattugia professionale GS/GSD, assemblata con materiali ad alta tecnologia, è un elegante apparecchio di semplice utilizzo - Alimentazione trifase 230/400V- Potenza : 750 Kw
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10Listino:915,00 €Prezzo:494,10 €Risparmi:420,90 € (46%)Grattugia GS - Grattugia con protezione: funziona solo chiusa. Bocca 140 x 80 mm. Potenza: 750 watt - Alimentazione monofase 230V
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11Listino:966,00 €Prezzo:521,64 €Risparmi:444,36 € (46%)Grattugia GSD BOCCA DESTRA -Grattugia con protezione: funziona solo chiusa. FGSD106. Bocca 140 x 80 mm. Alimentazione: Trifase.
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12Listino:1.017,00 €Prezzo:549,18 €Risparmi:467,82 € (46%)Grattugia GSD BOCCA DESTRA - Grattugia con protezione: funziona solo chiusa. FGSD107. Bocca 140 x 80 mm. Alimentazione: Monofase 230 Volt
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13Listino:1.092,00 €Prezzo:589,68 €Risparmi:502,32 € (46%)FGSM106 -Grattugia GSM MOTORE MAGGIORATO - Grattugia professionale con protezione: funziona solo chiusa. FGSM106. Bocca 140 x 80 mm - Trifase 230/400V
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14Listino:1.143,00 €Prezzo:617,22 €Risparmi:525,78 € (46%)FGSM107 -Grattugia GSM MOTORE MAGGIORATO - Grattugia professionale con protezione: funziona solo chiusa. FGSM107. Bocca 140 x 80 mm. Monofase
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15Listino:1.334,00 €Prezzo:720,36 €Risparmi:613,64 € (46%)Grattugia Doppia GD - Doppia grattugia con protezione: funziona solo chiusa. Bocche da 140 x 80 mm. Alimentazione: trifase
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16Listino:1.334,00 €Prezzo:720,36 €Risparmi:613,64 € (46%)Grattugia Doppia GD - Doppia grattugia con protezione: funziona solo chiusa. Bocche da 140 x 80 mm. Alimentazione: monofase
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17Listino:1.875,00 €Prezzo:1.012,50 €Risparmi:862,50 € (46%)Grattugia MAXI HP2 - Grattugia professionale gigante. Potenza: 1500 Watt. alimentazione trifase 230/400V
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18Listino:1.925,00 €Prezzo:1.039,50 €Risparmi:885,50 € (46%)Grattugia MAXI HP2 - Grattugia professionale gigante. Potenza: 1500 Watt. alimentazione monofase
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19Listino:3.525,00 €Prezzo:1.903,50 €Risparmi:1.621,50 € (46%)Grattugia MAXI HP4 - Grattugia professionale gigante. Alimentazione Trifase 230/400V - Potenza 3 Kw
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20Listino:1.105,00 €Prezzo:596,70 €Risparmi:508,30 € (46%)FAFG253 -Affettatrice 250 GRAVITA' ECO - Affettatrice a gravità con lama da 250mm per uso domestico ideale per famiglie e piccole comunità. Potenza: 270 Watt. Alimentazione: 230V monofase.
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21Listino:1.215,00 €Prezzo:656,10 €Risparmi:558,90 € (46%)FA253 -Affettatrice 250 GRAVITA' - Affettatrice 250 a gravità per uso professionale, ideale per bar, piccoli ristoranti e piccole comunità. Potenza: 260 Watt. Alimentazione: 230V monofase
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22Listino:1.175,00 €Prezzo:634,50 €Risparmi:540,50 € (46%)FAF279 -Affettatrice 275 GRAVITA' ECO - Affettatrice a gravità con lama da 275mm per uso professionale ideale per famiglie e piccole comunità. Potenza: 270 Watt. Alimentazione: 230V monofase
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23Listino:1.424,00 €Prezzo:768,96 €Risparmi:655,04 € (46%)FA277 -Affettatrice 275 GRAVITA' B300 LUXURY - Affettatrice a gravità con lama da 275mm per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, hotel, alberghi, ristoranti. Potenza: 270 Watt. Alimentazione: 230V monofase.
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24Listino:1.468,00 €Prezzo:792,72 €Risparmi:675,28 € (46%)FA278 -Affettatrice 275 GRAVITA' B300 LUXURY - Affettatrice a gravità con lama da 275mm per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, hotel, alberghi, ristoranti. Potenza: 270 Watt. Alimentazione: 230/400 V Trifase
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25Listino:1.375,00 €Prezzo:742,50 €Risparmi:632,50 € (46%)FAF303 -Affettatrice 300 ECO BASE a gravità con lama da 300mm per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, hotel, alberghi, ristoranti. Potenza: 270 Watt. Alimentazione: 230V monofase
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26Listino:1.734,00 €Prezzo:936,36 €Risparmi:797,64 € (46%)FA303 -Affettatrice 300 GRAVITA' LUXURY - Affettatrice 300 a gravità per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 270 Watt. Alimentazione: 230V monofase
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27Listino:1.734,00 €Prezzo:936,36 €Risparmi:797,64 € (46%)FA302 -Affettatrice 300 GRAVITA' LUXURY - Affettatrice 300 a gravità per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 270 Watt. Alimentazione: 230/400 trifase
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28Listino:2.008,00 €Prezzo:1.084,32 €Risparmi:923,68 € (46%)FA333 -Affettatrice 330 GRAVITA' LUXURY - Affettatrice 330 a gravità per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230V monofase.
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29Listino:2.053,00 €Prezzo:1.108,62 €Risparmi:944,38 € (46%)FA332 -Affettatrice 330 GRAVITA' LUXURY - Affettatrice 330 a gravità per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230/400V trifase.
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30Listino:2.440,00 €Prezzo:1.317,60 €Risparmi:1.122,40 € (46%)FA353 -Affettatrice 350 GRAVITA' LUXURY - Affettatrice 350 a gravità per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230V monofase
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31Listino:2.440,00 €Prezzo:1.317,60 €Risparmi:1.122,40 € (46%)FA352 -Affettatrice 350 GRAVITA' LUXURY - Affettatrice 350 a gravità per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230/400V trifase
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32Listino:1.985,00 €Prezzo:1.071,90 €Risparmi:913,10 € (46%)FA301 -Affettatrice 300 VERTICALE -Affettatrice 300 verticale per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 300 Watt. Alimentazione: 230V monofase. Diametro lama: 300 mm. spessore taglio max: 15mm
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33Listino:1.985,00 €Prezzo:1.071,90 €Risparmi:913,10 € (46%)FA300 -Affettatrice 300 VERTICALE - Affettatrice 300 verticale per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 300 Watt. Alimentazione: 230/400V trifase. Diametro lama: 300 mm. spessore taglio max: 15mm
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34Listino:3.325,00 €Prezzo:1.795,50 €Risparmi:1.529,50 € (46%)FA331 -Affettatrice 330 VERTICALE - Affettatrice per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 400 Watt. Alimentazione: 230V monofase. Diametro lama: 330 mm. spessore taglio max: 16 mm
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35Listino:3.325,00 €Prezzo:1.795,50 €Risparmi:1.529,50 € (46%)FA330 -Affettatrice 330 VERTICALE - Affettatrice 330 verticale per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 400 Watt. Alimentazione: 230/400V trifase. Diametro lama: 330 mm. spessore taglio max: 16 mm
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36Listino:3.425,00 €Prezzo:1.849,50 €Risparmi:1.575,50 € (46%)FA351 -Affettatrice 350 VERTICALE - Affettatrice 350 verticale per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230V monofase. Diametro lama: 350 mm. spessore taglio max: 16 mm.
















































