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Lavorazione Carne Formaggio Pesce
Apparecchiature professionali per la lavorazione di carne, pesce e formaggi
Il reparto Apparecchi professionali monofase e trifase comprende macchinari indispensabili per la lavorazione di carne, pesce e formaggi in ambito professionale.
Le attrezzature sono progettate per garantire massima igiene, robustezza e continuità operativa, offrendo ottimi risultati produttivi in tempi ridotti e con qualità costante.
La costruzione con materiali di qualità e l’attenzione alla funzionalità rendono questi apparecchi affidabili nel tempo e semplici da utilizzare anche in contesti di lavoro intensivi.
Ambiti di utilizzo
Gli apparecchi professionali di questo reparto sono ideali per macellerie, pescherie, salumerie, laboratori alimentari, ristoranti e industrie del settore food.
Sottoreparti disponibili
La gamma comprende diverse tipologie di macchinari, studiate per coprire tutte le fasi della lavorazione.
• Affettatrici
• Impastatrici per carni
• Insaccatrici manuali
• Lavacozze elettrico
• Pressa hamburger
• Segaossi elettrico
• Taglia mozzarella elettrico
• Tritacarne elettrico
• Tritacarne refrigerati
• Abbinato tritacarne elettrico
Caratteristiche principali
Gli apparecchi professionali presenti nel reparto sono progettati per facilitare il lavoro quotidiano e migliorare l’efficienza produttiva.
• funzionamento monofase o trifase
• struttura robusta e resistente nel tempo
• superfici facili da pulire
• utilizzo semplice e intuitivo
• prestazioni costanti anche sotto carichi intensivi
Come scegliere l’apparecchio più adatto
Per individuare la macchina più idonea è importante valutare:
• tipologia di prodotto da lavorare
• volume di produzione
• alimentazione disponibile monofase o trifase
• spazio operativo disponibile
Domande frequenti (FAQ)
Questi apparecchi sono adatti a un utilizzo intensivo?
Sì, sono progettati per un utilizzo professionale continuo, con materiali e componenti adatti a carichi di lavoro elevati.
È possibile scegliere tra versione monofase e trifase?
Sì, molti modelli sono disponibili in versione monofase o trifase, per adattarsi all’impianto elettrico esistente.
Sono facili da utilizzare?
Sì, le macchine sono progettate per un utilizzo intuitivo, riducendo i tempi di apprendimento dell’operatore.
Per quali attività sono più indicati?
Sono ideali per macellerie, pescherie, laboratori alimentari, ristoranti e attività di trasformazione alimentare.
Garantiscono risultati di qualità costante?
Sì, le prestazioni sono studiate per mantenere standard qualitativi elevati durante tutta la produzione.
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1Listino:3.425,00 €Prezzo:1.849,50 €Risparmi:1.575,50 € (46%)FA350 -Affettatrice 350 VERTICALE - Affettatrice 350 verticale per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230/400V trifase. Diametro lama: 350 mm. spessore taglio max: 16 mm
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2Listino:3.525,00 €Prezzo:1.741,50 €Risparmi:1.783,50 € (51%)FA371 -Affettatrice 370 VERTICALE - Affettatrice 370 verticale per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230V monofase.
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3Listino:3.525,00 €Prezzo:1.741,50 €Risparmi:1.783,50 € (51%)FA370 -Affettatrice 370 VERTICALE - Affettatrice 370 verticale per uso professionale, ideale per macellerie, comunità, supermarket. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230/400V trifase. Diametro lama: 370 mm. spessore taglio max: 16 mm
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4Listino:2.475,00 €Prezzo:1.336,50 €Risparmi:1.138,50 € (46%)FAC301 -Affettacarne Verticale 300 - Affettacarne 300 verticale per uso professionale, ideale per macellerie e supermarket. Potenza: 270 Watt. Alimentazione: 230V monofase. Diametro lama: 300 mm. spessore taglio max: 16 mm
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5Listino:2.475,00 €Prezzo:1.336,50 €Risparmi:1.138,50 € (46%)FAC300 -Affettacarne Verticale 300 - Affettacarne 300 verticale per uso professionale, ideale per macellerie e supermarket. Potenza: 270 Watt. Alimentazione: 230/400V trifase. Diametro lama: 300 mm. spessore taglio max: 16 mm.
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6Listino:3.425,00 €Prezzo:1.849,50 €Risparmi:1.575,50 € (46%)FAC351 -Affettacarne Verticale 350 - Affettacarne 350 verticale per uso professionale, ideale per macellerie e supermarket. Potenza: 400 Watt. Alimentazione: 230V monofase. Diametro lama: 300 mm. spessore taglio max: 16 mm
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7Listino:3.425,00 €Prezzo:1.849,50 €Risparmi:1.575,50 € (46%)FAC350 -Affettacarne Verticale 350 - Affettacarne 350 verticale per uso professionale, ideale per macellerie e supermarket. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230/400V trifase. Diametro lama: 300 mm. spessore taglio max: 16 mm.
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8Listino:3.525,00 €Prezzo:1.903,50 €Risparmi:1.621,50 € (46%)FAC371 -Affettacarne Verticale 370 - Affettacarne 370 verticale per uso professionale, ideale per macellerie e supermarket. Potenza: 380 Watt. Alimentazione: 230V monofase. Diametro lama: 370 mm. spessore taglio max: 16 mm.
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9Listino:3.525,00 €Prezzo:1.903,50 €Risparmi:1.621,50 € (46%)FAC370 -Affettacarne Verticale 370 - Affettacarne 370 verticale per uso professionale, ideale per macellerie e supermarket. Potenza: 380 Watt. Alimentazione:230/400V trifase. Diametro lama: 370 mm. spessore taglio max: 16 mm.
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10Listino:204,00 €Prezzo:110,16 €Risparmi:93,84 € (46%)CI -Supplemento per Coperchio INOX Pelapatate e Puliscicozze Fama
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11Listino:2.097,00 €Prezzo:1.132,38 €Risparmi:964,62 € (46%)FPC301 -Puliscicozze 5 KG versione banco - Puliscicozze elettrico professionale FPC301 da banco. Capacità 5 Kg. Produzione 75 Kg/ora. Trifase 230/400V- Potenza: 350 watt
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12Listino:2.147,00 €Prezzo:1.159,38 €Risparmi:987,62 € (46%)FPC300 -Puliscicozze 5 KG versione banco - Puliscicozze elettrico professionale FPC300 da banco. Capacità 5 Kg. Produzione 75 Kg/ora. Monofase 230V- Potenza: 350 watt
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13Listino:2.236,00 €Prezzo:1.207,44 €Risparmi:1.028,56 € (46%)FPC303 -Puliscicozze 5 KG con cassetto e filtro incluso - Puliscicozze elettrico professionale FPC303 da pavimento. Capacità 5 Kg. Produzione 75 Kg/ora. Trifase 230/400V- Potenza: 350 watt
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14Listino:2.287,00 €Prezzo:1.234,98 €Risparmi:1.052,02 € (46%)FPC302 -Puliscicozze 5 KG con cassetto e filtro incluso - Puliscicozze elettrico professionale FPC302 da pavimento. Capacità 5 Kg. Produzione 75 Kg/ora. Monofase 230V- Potenza: 350 watt
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15Listino:2.414,00 €Prezzo:1.303,56 €Risparmi:1.110,44 € (46%)FPC305 -Puliscicozze 5 KG con basamento alto, cassetto e filtro incluso - Puliscicozze elettrico professionale FPC305 da pavimento. Capacità 5 Kg. Produzione 75 Kg/ora. Trifase 230/400v- Potenza: 350 watt
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16Listino:2.465,00 €Prezzo:1.331,10 €Risparmi:1.133,90 € (46%)FPC304 -Puliscicozze 5 KG con basamento alto, cassetto e filtro incluso - Puliscicozze elettrico professionale FPC304 da pavimento. Capacità 5 Kg. Produzione 75 Kg/ora. Monofase 230V- Potenza: 350 watt
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17Listino:2.630,00 €Prezzo:1.420,20 €Risparmi:1.209,80 € (46%)FPC107 - Puliscicozze 10 KG con cassetto e filtro incluso - Puliscicozze elettrico professionale FPC107 da pavimento. Capacità 10 Kg. Produzione 150 Kg/ora. Trifase 230/400V - Potenza: 350 watt
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18Listino:2.682,00 €Prezzo:1.448,28 €Risparmi:1.233,72 € (46%)FPC106 -Puliscicozze 10 KG con cassetto e filtro incluso - Puliscicozze elettrico professionale FPC106 da pavimento. Capacità 10 Kg. Produzione 150 Kg/ora. Monofase 230V- Potenza: 350 watt
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19Listino:2.808,00 €Prezzo:1.516,32 €Risparmi:1.291,68 € (46%)FPC307 - Puliscicozze 10 KG con basamento alto, cassetto e filtro incluso -Puliscicozze elettrico professionale FPC307 da pavimento. Capacità 10 Kg. Produzione 150 Kg/ora. Versione Trifase 230/400V- Potenza: 350 watt
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20Listino:2.859,00 €Prezzo:1.543,86 €Risparmi:1.315,14 € (46%)FPC306 -Puliscicozze 10 KG con basamento alto, cassetto e filtro incluso - Puliscicozze elettrico professionale FPC306 da pavimento. Capacità 10 Kg. Produzione 150 Kg/ora. Monofase 230V - Potenza: 350 watt
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21Listino:2.783,00 €Prezzo:1.502,82 €Risparmi:1.280,18 € (46%)FPC109 -Puliscicozze 18 KG con cassetto e filtro incluso -Puliscicozze elettrico professionale FPC109 da pavimento. Capacità 18 Kg. Produzione 250 Kg/ora. Trifase 230/400V- Potenza: 650 watt
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22Listino:2.821,00 €Prezzo:1.523,34 €Risparmi:1.297,66 € (46%)FPC108 - Puliscicozze 18 KG con cassetto e filtro incluso - Puliscicozze elettrico professionale FPC108 da pavimento. Capacità 18 Kg. Produzione 250 Kg/ora. Monofase 230V- Potenza: 650 watt
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23Listino:2.948,00 €Prezzo:1.591,92 €Risparmi:1.356,08 € (46%)FPC309 -Puliscicozze 18 KG con basamento alto, cassetto e filtro incluso - Puliscicozze elettrico professionale FPC309 da pavimento. Capacità 18 Kg. Produzione 250 Kg/ora. Alimentazione: Trifase.
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24Listino:2.999,00 €Prezzo:1.619,46 €Risparmi:1.379,54 € (46%)FPC308 -Puliscicozze 18 KG con basamento alto, cassetto e filtro incluso - Puliscicozze elettrico professionale FPC308 da pavimento. Capacità 18 Kg. Produzione 250 Kg/ora. Monofase 230 V
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25Listino:1.092,00 €Prezzo:589,68 €Risparmi:502,32 € (46%)FTMC100 -Tagliamozzarelle TMC trifase - Taglia mozzarella professionale. Taglio a fiocco. Fino a 50 Kg all'ora
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26Listino:1.143,00 €Prezzo:617,22 €Risparmi:525,78 € (46%)FTMC102 -Tagliamozzarelle TMC Monofase - Taglia mozzarella professionale. Taglio a fiocco. Fino a 50 Kg all'ora
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27Listino:141,00 €Prezzo:102,93 €Risparmi:38,07 € (27%)F2182 -Coni INOX Tagliamozzarella FORO 7mm - Cono da applicare alla macchina Tagliamozzarella. Fori da 7 mm
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28Listino:141,00 €Prezzo:102,93 €Risparmi:38,07 € (27%)F2281 -Coni INOX Tagliamozzarella FORO 4mm - Cono N.3, fori mm.4, realizza verdure a taglio Julienne.
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29Listino:141,00 €Prezzo:102,93 €Risparmi:38,07 € (27%)F2280 -Coni INOX Tagliamozzarella FORO 2,5mm - Cono N.2, fori mm. 2,5, per grattugiare e sfilacciare formaggi teneri o poco stagionati
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30Listino:141,00 €Prezzo:102,93 €Risparmi:38,07 € (27%)F2282 -Coni INOX Tagliamozzarella LAME SPESSORE 2mm - Cono N.1 per affettare mm.2, adatto per affettare, ideale per funghi, zucchine ecc.
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31Listino:1.295,00 €Prezzo:699,30 €Risparmi:595,70 € (46%)FIN102 -Insaccatrice manuale inox ORIZZONTALE L14 - Insaccatrice Manuale orizzontale. FIN102 Strumento professionale per macellerie. Doppia Velocità
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32Listino:1.416,00 €Prezzo:764,64 €Risparmi:651,36 € (46%)FIN103 -Insaccatrice manuale inox VERTICALE L7 - Insaccatrice Manuale Verticale. FIN103 Strumento professionale per macellerie.
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33Listino:1.537,00 €Prezzo:829,98 €Risparmi:707,02 € (46%)FIN104 -Insaccatrice manuale inox VERTICALE L14 - Insaccatrice Manuale verticale. FIN104 Strumento professionale per macellerie. Doppia Velocità
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34Listino:314,00 €Prezzo:169,56 €Risparmi:144,44 € (46%)FIN105 -Insaccatrice manuale ECO L3 - Insaccatrice Manuale Orizzontale. FIN105. Strumento professionale per macellerie - Capacità 3 Litri.
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35Listino:407,00 €Prezzo:219,78 €Risparmi:187,22 € (46%)FIN106 -Insaccatrice manuale ECO L5 - Insaccatrice Manuale Orizzontale. FIN106 Strumento professionale per macellerie. Doppia Velocità,
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36Listino:453,00 €Prezzo:244,62 €Risparmi:208,38 € (46%)FIN107 -Insaccatrice manuale ECO L8 - Insaccatrice Manuale Orizzontale. FIN107 Strumento professionale per macellerie. Doppia Velocità, Struttura in Acciaio inossidabile
















































