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Lavorazione Carne Formaggio Pesce
Apparecchiature professionali per la lavorazione di carne, pesce e formaggi
Il reparto Apparecchi professionali monofase e trifase comprende macchinari indispensabili per la lavorazione di carne, pesce e formaggi in ambito professionale.
Le attrezzature sono progettate per garantire massima igiene, robustezza e continuità operativa, offrendo ottimi risultati produttivi in tempi ridotti e con qualità costante.
La costruzione con materiali di qualità e l’attenzione alla funzionalità rendono questi apparecchi affidabili nel tempo e semplici da utilizzare anche in contesti di lavoro intensivi.
Ambiti di utilizzo
Gli apparecchi professionali di questo reparto sono ideali per macellerie, pescherie, salumerie, laboratori alimentari, ristoranti e industrie del settore food.
Sottoreparti disponibili
La gamma comprende diverse tipologie di macchinari, studiate per coprire tutte le fasi della lavorazione.
• Affettatrici
• Impastatrici per carni
• Insaccatrici manuali
• Lavacozze elettrico
• Pressa hamburger
• Segaossi elettrico
• Taglia mozzarella elettrico
• Tritacarne elettrico
• Tritacarne refrigerati
• Abbinato tritacarne elettrico
Caratteristiche principali
Gli apparecchi professionali presenti nel reparto sono progettati per facilitare il lavoro quotidiano e migliorare l’efficienza produttiva.
• funzionamento monofase o trifase
• struttura robusta e resistente nel tempo
• superfici facili da pulire
• utilizzo semplice e intuitivo
• prestazioni costanti anche sotto carichi intensivi
Come scegliere l’apparecchio più adatto
Per individuare la macchina più idonea è importante valutare:
• tipologia di prodotto da lavorare
• volume di produzione
• alimentazione disponibile monofase o trifase
• spazio operativo disponibile
Domande frequenti (FAQ)
Questi apparecchi sono adatti a un utilizzo intensivo?
Sì, sono progettati per un utilizzo professionale continuo, con materiali e componenti adatti a carichi di lavoro elevati.
È possibile scegliere tra versione monofase e trifase?
Sì, molti modelli sono disponibili in versione monofase o trifase, per adattarsi all’impianto elettrico esistente.
Sono facili da utilizzare?
Sì, le macchine sono progettate per un utilizzo intuitivo, riducendo i tempi di apprendimento dell’operatore.
Per quali attività sono più indicati?
Sono ideali per macellerie, pescherie, laboratori alimentari, ristoranti e attività di trasformazione alimentare.
Garantiscono risultati di qualità costante?
Sì, le prestazioni sono studiate per mantenere standard qualitativi elevati durante tutta la produzione.
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1Listino:45,00 €Prezzo:32,85 €Risparmi:12,15 € (27%)PIA32U8 PIASTRA 32 UNGER D8 CON DOPPIO SCASSO PER TRITACARNE UNGER SERIE 32 FIMAR IN ACCIAIO INOX CON FORI DA Ø 8 MM
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2Listino:35,00 €Prezzo:25,55 €Risparmi:9,45 € (27%)PIA8I2 PIASTRA ENTERPRISE 8 D2 INOX PER TRITACARNE ENTERPRISE SERIE 8 FIMAR IN ACCIAIO INOX CON FORI DA Ø 2 MM
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3Listino:29,00 €Prezzo:21,17 €Risparmi:7,83 € (27%)PIA8I35 PIASTRA ENTERPRISE 8 D3.5 INOX PER TRITACARNE ENTERPRISE SERIE 8 FIMAR IN ACCIAIO INOX CON FORI DA Ø 3,5 MM
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4Listino:26,00 €Prezzo:18,98 €Risparmi:7,02 € (27%)PIA8I45 PIASTRA ENTERPRISE 8 D4.5 INOX PER TRITACARNE ENTERPRISE SERIE 8 FIMAR IN ACCIAIO INOX CON FORI DA Ø 4,5 MM
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5Listino:26,00 €Prezzo:18,98 €Risparmi:7,02 € (27%)PIA8I6 PIASTRA ENTERPRISE 8 D6 INOX PER TRITACARNE ENTERPRISE SERIE 8 FIMAR IN ACCIAIO INOX CON FORI DA Ø 6 MM
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6Listino:26,00 €Prezzo:18,98 €Risparmi:7,02 € (27%)PIA8I8 PIASTRA ENTERPRISE 8 D8 INOX PER TRITACARNE ENTERPRISE SERIE 8 FIMAR IN ACCIAIO INOX CON FORI DA Ø 8 MM
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7Listino:1.450,00 €Prezzo:725,00 €Risparmi:725,00 € (50%)Macchina per affettare salumi, formaggi, carni ecc. Struttura in lega leggera di alluminio verniciato - blocco piatto vela con sistema "Easy Clean" per una facile pulizia. Monofase 230V. Potenza 0,18 kW (0,24 HP).
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8Listino:1.550,00 €Prezzo:775,00 €Risparmi:775,00 € (50%)Macchina per affettare salumi, formaggi, carni ecc. Struttura in lega leggera di alluminio verniciato - blocco piatto vela con sistema "Easy Clean" per una facile pulizia. Monofase 230V. Potenza 0,18 kW (0,24 HP). Dimensione lama 330 mm
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9Listino:3.418,00 €Prezzo:1.845,72 €Risparmi:1.572,28 € (46%)Tritacarne TI 32 R PRO - Tritacarne professionale Alimentazione trifase, Potenza 2,2 Kw. Gruppo di macinazione in acciaio inox. Realizzato con carenatura in acciaio inox. 230/400V-50 Hz
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10Listino:4.040,00 €Prezzo:2.181,60 €Risparmi:1.858,40 € (46%)Tritacarne TI 32 R PRO UNGER - Tritacarne professionale Alimentazione trifase, Potenza 2,2 Kw. Gruppo di macinazione in acciaio inox. Realizzato con carenatura in acciaio inox. 230/400V-50 Hz
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11Listino:825,00 €Prezzo:445,50 €Risparmi:379,50 € (46%)FINI101 -Insaccatrice manuale inox ORIZZONTALE L7 - Insaccatrice Manuale orizzontale. FIN101 Strumento professionale per macellerie. Doppia Velocità
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12Listino:3.925,00 €Prezzo:2.119,50 €Risparmi:1.805,50 € (46%)Tritacarne refrigerato TR 22 - Tritacarne professionale refrigerato. Per uso professionale è in grado di preparare, al meglio, qualsiasi tipo di polpa.
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13Listino:4.125,00 €Prezzo:2.227,50 €Risparmi:1.897,50 € (46%)Tritacarne refrigerato TR 22- Monofase - Tritacarne professionale refrigerato. 230V- Potenza 0.90 Kw
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14Listino:4.825,00 €Prezzo:2.605,50 €Risparmi:2.219,50 € (46%)FTR200SINV- tritacarne refrigerato TR 32 - Tritacarne professionale refrigerato.
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15Listino:5.125,00 €Prezzo:2.767,50 €Risparmi:2.357,50 € (46%)FTR200MINV - tritacarne refrigerato TR 32 - Monofase - Tritacarne professionale refrigerato.
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16Listino:6.850,00 €Prezzo:3.425,00 €Risparmi:3.425,00 € (50%)Impastatrice per carne elettrica Trifase 1800W. In acciaio inox sabbiato, microinterruttore su coperchio, inversione marcia, ribaltamento vasca. 2 pale estraibili. Capacità vasca 105/115 kg. dim. 1090x640x1126 h mm - 230/400V- 3PH
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17Listino:7.500,00 €Prezzo:3.750,00 €Risparmi:3.750,00 € (50%)Impastatrice per carne elettrica Trifase 1800W. In acciaio inox sabbiato, microinterruttore su coperchio, inversione marcia, ribaltamento vasca. 2 pale estraibili. Capacità vasca 140/150 kg. dim. 1260x630x1126 h mm - 230/400V- 3PH
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18Listino:490,00 €Prezzo:245,00 €Risparmi:245,00 € (50%)Hamburgatrice manuale PRESSAF10 professionale per la preparazione di hamburger Ø 100 mm. Realizzata in alluminio anodizzato con parti a contatto con la carne in acciaio inox. Ideale per macellerie, gastronomie, ristoranti e hamburgerie.
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19Listino:555,00 €Prezzo:277,50 €Risparmi:277,50 € (50%)Hamburgatrice manuale professionale per la produzione di hamburger Ø 130 mm. Realizzata in alluminio anodizzato con parti a contatto con la carne in acciaio inox. Ideale per macellerie, gastronomie, ristoranti, pub e attività di ristorazione
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20Listino:975,00 €Prezzo:526,50 €Risparmi:448,50 € (46%)Affettatrice professionale lama 220 cm monofase. Potenza: 180 Watt. Alimentazione: 230V monofase. Diametro lama: 220 mm.
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21Listino:4.915,00 €Prezzo:2.654,10 €Risparmi:2.260,90 € (46%)Affettatrice manuale a volano 250D stile retrò con lama Ø250 mm prodotta in Italia. Struttura in alluminio fuso, affilatoio integrato e taglio preciso per salumi e gastronomia. Ideale per ristoranti, gastronomie e negozi gourmet.
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22Listino:5.275,00 €Prezzo:2.848,50 €Risparmi:2.426,50 € (46%)Affettatrice manuale a volano 300R con lama Ø300 mm e design retrò. Struttura in alluminio verniciato, affilatoio integrato e regolazione dello spessore fino a 2,5 mm. Ideale per ristoranti, salumerie e gastronomie che cercano precisione e stile.
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23Listino:8.815,00 €Prezzo:4.760,10 €Risparmi:4.054,90 € (46%)Affettatrice manuale a volano 350R con lama Ø350 mm e design retrò. Struttura in alluminio verniciato, affilatoio integrato e regolazione dello spessore fino a 2,5 mm. Ideale per ristoranti, salumerie e gastronomie che cercano precisione e stile.
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24Listino:2.000,00 €Prezzo:1.000,00 €Risparmi:1.000,00 € (50%)Abbinato Tritacarne Grattugia elettrico. Carcassa e tramoggia in acciaio inox. Gruppo macinazione alluminio completamente estraibile. Trifase
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25Listino:2.480,00 €Prezzo:1.240,00 €Risparmi:1.240,00 € (50%)Abbinato Tritacarne Grattugia elettrico. Carcassa e tramoggia in acciaio inox. Rullo in acciaio inox, gruppo macinazione acciaio inox completamente estraibile. Trifase
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26Listino:2.310,00 €Prezzo:1.155,00 €Risparmi:1.155,00 € (50%)Abbinato Tritacarne Grattugia elettrico. Carcassa e tramoggia in acciaio inox. Rullo in acciaio inox, gruppo macinazione acciaio inox completamente estraibile. Monofase
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27Listino:2.120,00 €Prezzo:1.060,00 €Risparmi:1.060,00 € (50%)Abbinato Tritacarne Grattugia elettrico. Carcassa e tramoggia in acciaio inox. Gruppo macinazione inox completamente estraibile. Trifase
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28Listino:2.180,00 €Prezzo:1.090,00 €Risparmi:1.090,00 € (50%)Abbinato Tritacarne Grattugia elettrico. Carcassa e tramoggia in acciaio inox. Gruppo macinazione inox completamente estraibile. Monofase
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29Listino:4.520,00 €Prezzo:2.260,00 €Risparmi:2.260,00 € (50%)Tritacarne refrigerato professionale con gruppo Enterprise Ø80 mm, struttura in acciaio inox AISI 304, refrigerazione della tramoggia e del gruppo di macinazione, produzione fino a 500 kg/h e inversione di marcia.
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30Listino:870,00 €Prezzo:435,00 €Risparmi:435,00 € (50%)Affettatrice professionale compatta Fimar G220 con lama in acciaio Ø 220 mm. Struttura in lega di alluminio anodizzato, affilatore fisso integrato e motore ventilato per uso continuo. Perfetta per bar, gastronomie e cucine con spazi ridotti.
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31Listino:955,00 €Prezzo:477,50 €Risparmi:477,50 € (50%)Affettatrice professionale Fimar G250 con lama in acciaio Ø 250 mm e struttura in alluminio anodizzato. Affilatore fisso integrato, motore ventilato e taglio inclinato a gravità per risultati precisi e costanti.
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32Listino:1.030,00 €Prezzo:515,00 €Risparmi:515,00 € (50%)Affettatrice Fimar G275 con lama Ø 275 mm in acciaio temprato, struttura in alluminio anodizzato e affilatore fisso integrato. Motore ventilato ad alte prestazioni per tagli rapidi, precisi e sicuri.
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33Listino:1.465,00 €Prezzo:732,50 €Risparmi:732,50 € (50%)Affettatrice Fimar G300 professionale con lama Ø 300 mm in acciaio temprato, struttura in alluminio anodizzato e affilatore integrato. Motore ventilato ad alte prestazioni per tagli perfetti e continui.
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34Listino:2.240,00 €Prezzo:1.120,00 €Risparmi:1.120,00 € (50%)Affettatrice professionale Fimar G350 con lama Ø 350 mm in acciaio temprato e corpo in alluminio anodizzato. Motore ventilato, affilatore integrato e regolazione micrometrica per tagli precisi e continui.
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35Listino:1.722,00 €Prezzo:929,88 €Risparmi:792,12 € (46%)FAR275 -Affettatrice 275 GRAVITA' BASE DA 300 - Affettatrice a gravità 275 GR per uso professionale, Destinata a macellerie, comunità, hotel, alberghi e ristoranti. Potenza: 270 Watt. Alimentazione: 230V monofase
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36Listino:1.772,00 €Prezzo:956,88 €Risparmi:815,12 € (46%)FAR276 -Affettatrice 275 GRAVITA' BASE DA 300 - Affettatrice a gravità 275 GR per uso professionale, Destinata a macellerie, comunità, hotel, alberghi e ristoranti. Potenza: 270 Watt. Alimentazione: 230/400 trifase
















































