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Lavorazione Carne Formaggio Pesce
Apparecchiature professionali per la lavorazione di carne, pesce e formaggi
Il reparto Apparecchi professionali monofase e trifase comprende macchinari indispensabili per la lavorazione di carne, pesce e formaggi in ambito professionale.
Le attrezzature sono progettate per garantire massima igiene, robustezza e continuità operativa, offrendo ottimi risultati produttivi in tempi ridotti e con qualità costante.
La costruzione con materiali di qualità e l’attenzione alla funzionalità rendono questi apparecchi affidabili nel tempo e semplici da utilizzare anche in contesti di lavoro intensivi.
Ambiti di utilizzo
Gli apparecchi professionali di questo reparto sono ideali per macellerie, pescherie, salumerie, laboratori alimentari, ristoranti e industrie del settore food.
Sottoreparti disponibili
La gamma comprende diverse tipologie di macchinari, studiate per coprire tutte le fasi della lavorazione.
• Affettatrici
• Impastatrici per carni
• Insaccatrici manuali
• Lavacozze elettrico
• Pressa hamburger
• Segaossi elettrico
• Taglia mozzarella elettrico
• Tritacarne elettrico
• Tritacarne refrigerati
• Abbinato tritacarne elettrico
Caratteristiche principali
Gli apparecchi professionali presenti nel reparto sono progettati per facilitare il lavoro quotidiano e migliorare l’efficienza produttiva.
• funzionamento monofase o trifase
• struttura robusta e resistente nel tempo
• superfici facili da pulire
• utilizzo semplice e intuitivo
• prestazioni costanti anche sotto carichi intensivi
Come scegliere l’apparecchio più adatto
Per individuare la macchina più idonea è importante valutare:
• tipologia di prodotto da lavorare
• volume di produzione
• alimentazione disponibile monofase o trifase
• spazio operativo disponibile
Domande frequenti (FAQ)
Questi apparecchi sono adatti a un utilizzo intensivo?
Sì, sono progettati per un utilizzo professionale continuo, con materiali e componenti adatti a carichi di lavoro elevati.
È possibile scegliere tra versione monofase e trifase?
Sì, molti modelli sono disponibili in versione monofase o trifase, per adattarsi all’impianto elettrico esistente.
Sono facili da utilizzare?
Sì, le macchine sono progettate per un utilizzo intuitivo, riducendo i tempi di apprendimento dell’operatore.
Per quali attività sono più indicati?
Sono ideali per macellerie, pescherie, laboratori alimentari, ristoranti e attività di trasformazione alimentare.
Garantiscono risultati di qualità costante?
Sì, le prestazioni sono studiate per mantenere standard qualitativi elevati durante tutta la produzione.
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1Listino:199,00 €Prezzo:145,27 €Risparmi:53,73 € (27%)FSG 110 - Anelli per segaossa mm 1400 -1750 - Confezione da 10
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2Listino:233,00 €Prezzo:170,09 €Risparmi:62,91 € (27%)FSG 111 - Anelli per segaossa mm 1760 -2000 - Confezione da 10
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3Listino:788,00 €Prezzo:425,52 €Risparmi:362,48 € (46%)FTGMI102 - tritacarne Grattugia TGI8 -Combinata tritacarne e grattugia con carena in acciaio inox FTGMI102. Ideale per uso domestico.
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4Listino:463,00 €Prezzo:250,02 €Risparmi:212,98 € (46%)Grattugia semiprofessionale GM Mignon. - Rullo in acciaio, struttura in alluminio pressofuso, potenza: 380 W, alimentazione: 230V monofase
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5Listino:164,00 €Prezzo:119,72 €Risparmi:44,28 € (27%)FICC - Versione motore monofase impastacarne FAMA
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6Listino:47,00 €Prezzo:34,31 €Risparmi:12,69 € (27%)F2228 - Anello per insaccare per tritacarne Fama modello 22
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7Listino:68,00 €Prezzo:49,64 €Risparmi:18,36 € (27%)F0407 - Ricambio Piastra 3 mm per tritacarne Fama MODELLO 12
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8Listino:170,00 €Prezzo:124,10 €Risparmi:45,90 € (27%)Disco per taglia mozzarella Fimar TAC. Disco da accoppiare al Coltello P5 per tagliare a a cubetti con dimensioni approssimative 10x10x5 mm.
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9Listino:170,00 €Prezzo:124,10 €Risparmi:45,90 € (27%)Disco per taglia mozzarella Fimar TAC. Disco da accoppiare al Coltello P5 per tagliare a a cubetti con dimensioni approssimative 12x12x5 mm.
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10Listino:170,00 €Prezzo:124,10 €Risparmi:45,90 € (27%)Disco per taglia mozzarella Fimar TAC. Disco da accoppiare al Coltello P5 per tagliare a a cubetti con dimensioni approssimative 16x16x5 mm.
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11Listino:170,00 €Prezzo:124,10 €Risparmi:45,90 € (27%)Disco per taglia mozzarella Fimar TAC. Disco da accoppiare al Coltello P5 per tagliare a a cubetti con dimensioni approssimative 20x20x5 mm.
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12Listino:170,00 €Prezzo:124,10 €Risparmi:45,90 € (27%)Disco per taglia mozzarella Fimar TAC. Disco da accoppiare al Coltello P8 per tagliare a cubetti con dimensioni 8x8x8 mm.
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13Listino:170,00 €Prezzo:124,10 €Risparmi:45,90 € (27%)Disco per taglia mozzarella Fimar TAC. Disco da accoppiare al Coltello P8 per tagliare a cubetti con dimensioni 10x10x8 mm.
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14Listino:170,00 €Prezzo:124,10 €Risparmi:45,90 € (27%)Disco per taglia mozzarella Fimar TAC. Disco da accoppiare al Coltello P8 per tagliare a cubetti con dimensioni 12x12x8 mm.
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15Listino:170,00 €Prezzo:124,10 €Risparmi:45,90 € (27%)Disco per taglia mozzarella Fimar TAC. Disco da accoppiare al Coltello P8 per tagliare a cubetti con dimensioni 16x16x8 mm.
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16Listino:170,00 €Prezzo:124,10 €Risparmi:45,90 € (27%)Disco per taglia mozzarella Fimar TAC. Disco da accoppiare al Coltello P8 per tagliare a cubetti con dimensioni 20x20x8 mm.
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17Listino:4.150,00 €Prezzo:2.075,00 €Risparmi:2.075,00 € (50%)Impastatrice per carne elettrica Trifase 1500W. In acciaio inox sabbiato, microinterruttore su coperchio, inversione marcia, ribaltamento vasca. 1 pala estraibile. Capacità vasca 65/75 kg. dim. 980x520x1145h (mm)
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18Listino:6.470,00 €Prezzo:3.235,00 €Risparmi:3.235,00 € (50%)Impastatrice per carne elettrica Trifase 1500W. In acciaio inox sabbiato, microinterruttore su coperchio, inversione marcia, ribaltamento vasca. 2 pale estraibili. Capacità vasca 85/95 kg. dim. 116x57x103 h cm - 230/400V- 3PH
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19Listino:6.100,00 €Prezzo:3.050,00 €Risparmi:3.050,00 € (50%)Impastatrice per carne elettrica inox 50 kg 2 pale. Alimentazione trifase. Potenza Kw 1,5. Capacità vasca 40-50 kg
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20Listino:5.230,00 €Prezzo:2.615,00 €Risparmi:2.615,00 € (50%)Macchina manuale per affettare salumi, insaccati, formaggi. Struttura verniciata a fuoco di colore rosso. Anello fisso protezione lama. Regolazione spessore taglio e avanzamento automatico del carrello. dim. 72x60x50h cm
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21Listino:5.230,00 €Prezzo:2.615,00 €Risparmi:2.615,00 € (50%)Macchina manuale per affettare salumi, insaccati, formaggi. Struttura verniciata a fuoco di colore nero. Anello fisso protezione lama. Regolazione spessore taglio e avanzamento automatico del carrello. dim. 72x60x50h cm
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22Listino:8.850,00 €Prezzo:4.425,00 €Risparmi:4.425,00 € (50%)Macchina manuale per affettare salumi, insaccati, formaggi. Struttura verniciata a fuoco di colore nero. Anello fisso protezione lama. Regolazione spessore taglio e avanzamento automatico del carrello. dim. 83x72x64h cm
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23Listino:8.850,00 €Prezzo:4.425,00 €Risparmi:4.425,00 € (50%)Macchina manuale per affettare salumi, insaccati, formaggi. Struttura verniciata a fuoco di colore rosso. Anello fisso protezione lama. Regolazione spessore taglio e avanzamento automatico del carrello. dim. 83x72x64h cm
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24Listino:990,00 €Prezzo:495,00 €Risparmi:495,00 € (50%)Affettatrice a gravità elettrica monofase. Macchina per affettare salumi, formaggi. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Lama Ø 220mm. Lunghezza taglio 190mm. dim. 58x40,5x34h cm
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25Listino:1.095,00 €Prezzo:547,50 €Risparmi:547,50 € (50%)Affettatrice a gravità elettrica monofase. Macchina per affettare salumi, formaggi. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Lama Ø 250mm. Lunghezza taglio 220mm. dim. 62x42,5x37h cm
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26Listino:1.140,00 €Prezzo:570,00 €Risparmi:570,00 € (50%)Affettatrice a gravità elettrica monofase. Macchina per affettare salumi, formaggi. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Lama Ø 275mm. Lunghezza taglio 220mm. dim. 62x44x39h cm
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27Listino:1.615,00 €Prezzo:807,50 €Risparmi:807,50 € (50%)Affettatrice a gravità elettrica. Monofase o trifase. Macchina per affettare salumi, formaggi. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Lama Ø 300mm. Lunghezza taglio 220mm. dim. 65x49,5x44h cm
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28Listino:1.615,00 €Prezzo:807,50 €Risparmi:807,50 € (50%)Affettatrice a gravità elettrica. Monofase o trifase. Macchina per affettare salumi, formaggi. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Lama Ø 300mm. Lunghezza taglio 220mm. dim. 65x49,5x44h cm
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29Listino:1.355,00 €Prezzo:677,50 €Risparmi:677,50 € (50%)Affettatrice a gravità elettrica monofase. Macchina per affettare salumi, formaggi. Struttura in lega leggera di alluminio anodizzato. Lama Ø 300mm. Lunghezza taglio 220mm. dim. 62x42,5x37h mm
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30Listino:140,00 €Prezzo:102,20 €Risparmi:37,80 € (27%)CIP Cavalletto per pelapatate e puliscicozze PPF 5-10-18 e LCF 5-10-18 Fimar
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31Listino:615,00 €Prezzo:307,50 €Risparmi:307,50 € (50%)Macchina per affettare salumi, formaggi, carni ecc. Struttura in lega leggera di alluminio verniciato - blocco piatto vela con sistema "Easy Clean" per una facile pulizia - anello fisso protezione lama - spessore taglio fino a 14÷16 mm
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32Listino:660,00 €Prezzo:330,00 €Risparmi:330,00 € (50%)Macchina per affettare salumi, formaggi, carni ecc. Struttura in lega leggera di alluminio verniciato - blocco piatto vela con sistema "Easy Clean" per una facile pulizia - anello fisso protezione lama - spessore taglio fino a 14÷16 mm
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33Listino:1.110,00 €Prezzo:555,00 €Risparmi:555,00 € (50%)Macchina per affettare salumi, formaggi, carni ecc. Struttura in lega leggera di alluminio verniciato - blocco piatto vela con sistema "Easy Clean" per una facile pulizia - anello fisso protezione lama - spessore taglio fino a 14÷16 mm
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34Listino:2.675,00 €Prezzo:1.337,50 €Risparmi:1.337,50 € (50%)Tritacarne elettrico professionale con carcassa, tramoggia e gruppo macinazione in acciaio inox. Gruppo macinazione completamente estraibile. Bocca ingresso carne ø 76 mm. Con piastra inox fori 6mm e coltello inox autoaffilante. 2200W
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35Listino:2.245,00 €Prezzo:1.122,50 €Risparmi:1.122,50 € (50%)32TNMG Tritacarne elettrico professionale con carcassa, tramoggia e gruppo macinazione in alluminio. Gruppo macinazione completamente estraibile. Bocca ingresso carne ø 76 mm. Con piastra inox fori 6mm e coltello inox autoaffilante. 2200W
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36Listino:1.915,00 €Prezzo:957,50 €Risparmi:957,50 € (50%)32TNTG Tritacarne elettrico professionale con carcassa, tramoggia e gruppo macinazione in alluminio. Gruppo macinazione completamente estraibile. Bocca ingresso carne ø 76 mm. Con piastra inox fori 6mm e coltello inox autoaffilante. 2200W
















































