Lavorazione Carne Formaggio Pesce

Apparecchiature professionali per la lavorazione di carne, pesce e formaggi

Il reparto Apparecchi professionali monofase e trifase comprende macchinari indispensabili per la lavorazione di carne, pesce e formaggi in ambito professionale.

Le attrezzature sono progettate per garantire massima igiene, robustezza e continuità operativa, offrendo ottimi risultati produttivi in tempi ridotti e con qualità costante.

La costruzione con materiali di qualità e l’attenzione alla funzionalità rendono questi apparecchi affidabili nel tempo e semplici da utilizzare anche in contesti di lavoro intensivi.

Ambiti di utilizzo

Gli apparecchi professionali di questo reparto sono ideali per macellerie, pescherie, salumerie, laboratori alimentari, ristoranti e industrie del settore food.

Sottoreparti disponibili

La gamma comprende diverse tipologie di macchinari, studiate per coprire tutte le fasi della lavorazione.

• Affettatrici
• Impastatrici per carni
• Insaccatrici manuali
• Lavacozze elettrico
• Pressa hamburger
• Segaossi elettrico
• Taglia mozzarella elettrico
• Tritacarne elettrico
• Tritacarne refrigerati
• Abbinato tritacarne elettrico

Caratteristiche principali

Gli apparecchi professionali presenti nel reparto sono progettati per facilitare il lavoro quotidiano e migliorare l’efficienza produttiva.

• funzionamento monofase o trifase
• struttura robusta e resistente nel tempo
• superfici facili da pulire
• utilizzo semplice e intuitivo
• prestazioni costanti anche sotto carichi intensivi

Come scegliere l’apparecchio più adatto

Per individuare la macchina più idonea è importante valutare:

• tipologia di prodotto da lavorare
• volume di produzione
• alimentazione disponibile monofase o trifase
• spazio operativo disponibile

Domande frequenti (FAQ)

Questi apparecchi sono adatti a un utilizzo intensivo?

Sì, sono progettati per un utilizzo professionale continuo, con materiali e componenti adatti a carichi di lavoro elevati.

È possibile scegliere tra versione monofase e trifase?

Sì, molti modelli sono disponibili in versione monofase o trifase, per adattarsi all’impianto elettrico esistente.

Sono facili da utilizzare?

Sì, le macchine sono progettate per un utilizzo intuitivo, riducendo i tempi di apprendimento dell’operatore.

Per quali attività sono più indicati?

Sono ideali per macellerie, pescherie, laboratori alimentari, ristoranti e attività di trasformazione alimentare.

Garantiscono risultati di qualità costante?

Sì, le prestazioni sono studiate per mantenere standard qualitativi elevati durante tutta la produzione.

Hai bisogno di supporto tecnico? Ti aiutiamo a scegliere l’apparecchio professionale più adatto alle tue esigenze produttive.

📞 Chiama ora: +39 0289038785

Consulenza immediata e professionale.

Siamo presenti anche su MEPA .

  1. Abbinato Tritacarne-Grattugia elettrico
  2. Accessori Tritacarne Fimar e Fama
  3. Affettatrici
  4. Impastatrici per carni
  5. Insaccatrici manuali
  6. Lavacozze elettrico
  7. Pressa Hamburger
  8. Segaossi elettrico
  9. Taglia mozzarella elettrico
  10. Tritacarne elettrico
  11. Tritacarne refrigerati
  1. 1
    F3145U Ricambio UNGER Piastra 14 mm per tritacarne Fama MODELLO 12
    Listino:
    75,00 €
    Prezzo:
    54,75 €
    Risparmi:
    20,25 € (27%)
    F3145U Ricambio UNGER Piastra 14 mm per tritacarne Fama MODELLO 12
  2. 2
    F3152U Ricambio UNGER Piastra 14 mm per tritacarne Fama MODELLO 22
    Listino:
    87,00 €
    Prezzo:
    63,51 €
    Risparmi:
    23,49 € (27%)
    F3152U Ricambio UNGER Piastra 14 mm per tritacarne Fama MODELLO 22
  3. 3
    F3159U Ricambio UNGER Piastra 14 mm per tritacarne Fama MODELLO 32
    Listino:
    98,00 €
    Prezzo:
    71,54 €
    Risparmi:
    26,46 € (27%)
    F3159U Ricambio UNGER Piastra 14 mm per tritacarne Fama MODELLO 32
  4. 4
    F3146U Ricambio UNGER Piastra 16 mm per tritacarne Fama MODELLO 12
    Listino:
    75,00 €
    Prezzo:
    54,75 €
    Risparmi:
    20,25 € (27%)
    F3146U Ricambio UNGER Piastra 16 mm per tritacarne Fama MODELLO 12
  5. 5
    F3153U Ricambio UNGER Piastra 16 mm per tritacarne Fama MODELLO 22
    Listino:
    87,00 €
    Prezzo:
    63,51 €
    Risparmi:
    23,49 € (27%)
    F3153U Ricambio UNGER Piastra 16 mm per tritacarne Fama MODELLO 22
  6. 6
    F3160U Ricambio UNGER Piastra 16 mm per tritacarne Fama MODELLO 32
    Listino:
    98,00 €
    Prezzo:
    71,54 €
    Risparmi:
    26,46 € (27%)
    F3160U Ricambio UNGER Piastra 16 mm per tritacarne Fama MODELLO 32
  7. 7
    F3147U Ricambio UNGER Piastra 18 mm per tritacarne Fama MODELLO 12
    Listino:
    75,00 €
    Prezzo:
    54,75 €
    Risparmi:
    20,25 € (27%)
    F3147U Ricambio UNGER Piastra 18 mm per tritacarne Fama MODELLO 12
  8. 8
    F3154U Ricambio UNGER Piastra 18 mm per tritacarne Fama MODELLO 22
    Listino:
    87,00 €
    Prezzo:
    63,51 €
    Risparmi:
    23,49 € (27%)
    F3154U Ricambio UNGER Piastra 18 mm per tritacarne Fama MODELLO 22
  9. 9
    F3161U Ricambio UNGER Piastra 18 mm per tritacarne Fama MODELLO 32
    Listino:
    98,00 €
    Prezzo:
    71,54 €
    Risparmi:
    26,46 € (27%)
    F3161U Ricambio UNGER Piastra 18 mm per tritacarne Fama MODELLO 32
  10. 10
    F3148U Ricambio UNGER Piastra 20 mm per tritacarne Fama MODELLO 12
    Listino:
    75,00 €
    Prezzo:
    54,75 €
    Risparmi:
    20,25 € (27%)
    F3148U Ricambio UNGER Piastra 20 mm per tritacarne Fama MODELLO 12
  11. 11
    F3155U Ricambio UNGER Piastra 20 mm per tritacarne Fama MODELLO 22
    Listino:
    87,00 €
    Prezzo:
    63,51 €
    Risparmi:
    23,49 € (27%)
    F3155U Ricambio UNGER Piastra 20 mm per tritacarne Fama MODELLO 22
  12. 12
    F3162U Ricambio UNGER Piastra 20 mm per tritacarne Fama MODELLO 32
    Listino:
    98,00 €
    Prezzo:
    71,54 €
    Risparmi:
    26,46 € (27%)
    F3162U Ricambio UNGER Piastra 20 mm per tritacarne Fama MODELLO 32
  13. 13
    F0415U - Ricambio tritacarne UNGER COLTELLO MODELLO 12
    Listino:
    75,00 €
    Prezzo:
    54,75 €
    Risparmi:
    20,25 € (27%)
    F0415U - Ricambio tritacarne UNGER COLTELLO MODELLO 12
  14. 14
    F0416U - Ricambio tritacarne UNGER COLTELLO MODELLO 22
    Listino:
    87,00 €
    Prezzo:
    63,51 €
    Risparmi:
    23,49 € (27%)
    F0416U - Ricambio tritacarne UNGER COLTELLO MODELLO 22
  15. 15
    F0417U - Ricambio tritacarne UNGER COLTELLO MODELLO 32
    Listino:
    98,00 €
    Prezzo:
    71,54 €
    Risparmi:
    26,46 € (27%)
    F0417U - Ricambio tritacarne UNGER COLTELLO MODELLO 32
  16. 16
    FGMR113 - Grattugie RETRO' GM R - Monofase
    Listino:
    584,00 €
    Prezzo:
    315,36 €
    Risparmi:
    268,64 € (46%)
    Grattugia con protezione: funziona solo chiusa. Estetica Retrò - Potenza: 0,38 Kw - Alimentazione monofase 230V
  17. 17
    FTSMR101 - tritacarne RETRO' TS8 R - ALLUMINIO - Monofase
    Listino:
    687,00 €
    Prezzo:
    370,98 €
    Risparmi:
    316,02 € (46%)
    Tritacarne RETRO' TS8 R - Tritacarne in stile retrò. Ideale per uso domestico- Monofase 230V
  18. 18
    FTSMR126 - Tritacarne RETRO' TS8 R - ACCIAIO - Monofase
    Listino:
    737,00 €
    Prezzo:
    397,98 €
    Risparmi:
    339,02 € (46%)
    FTSMR126 - tritacarne RETRO' TS8 R - Tritacarne in stile retrò. Ideale per uso domestico - Monofase 230V
  19. 19
    FTGMR102 - Tritacarne Grattugia RETRO' TG8 R - ALLUMINIO - Monofase
    Listino:
    813,00 €
    Prezzo:
    439,02 €
    Risparmi:
    373,98 € (46%)
    FTGMR102 -tritacarne Grattugia RETRO' TG8 R - Combinata tritacarne e grattugia in stile retrò ad alte prestazioni FTGMR102. Ideale per uso domestico - Monofase 230V
  20. 20
    FTGMR126 - Tritacarne Grattugia RETRO' TG8 R - ACCIAIO - Monofase
    Listino:
    852,00 €
    Prezzo:
    460,08 €
    Risparmi:
    391,92 € (46%)
    Tritacarne Grattugia RETRO' TG8 R - Combinata tritacarne e grattugia in stile retrò ad alte prestazioni FTGMR126. Ideale per uso domestico - Monofase 230V
  21. 21
    FTSR106 - Tritacarne RETRO' TS12 R - GHISA - Trifase
    Listino:
    1.067,00 €
    Prezzo:
    576,18 €
    Risparmi:
    490,82 € (46%)
    Tritacarne RETRO' TS12 R - Tritacarne professionale serie RETRO' ad alte prestazioni. Alimentazione trifase. Protezione termica. Gruppo macinazione in ghisa - Trifase
  22. 22
    FTSR126 - Tritacarne RETRO' TS12 R - ACCIAIO - Trifase
    Listino:
    1.360,00 €
    Prezzo:
    734,40 €
    Risparmi:
    625,60 € (46%)
    Tritacarne RETRO' TS12 R - Tritacarne professionale serie RETRO' ad alte prestazioni. Alimentazione trifase. Protezione termica.
  23. 23
    FTSR107 - Tritacarne RETRO' TS12 R - GHISA - Monofase
    Listino:
    1.118,00 €
    Prezzo:
    603,72 €
    Risparmi:
    514,28 € (46%)
    Tritacarne RETRO' TS12 R - Tritacarne professionale serie RETRO' ad alte grandi prestazioni. Alimentazione monofase. Protezione termica. alimentazione monofase.
  24. 24
    FTSR127 - Tritacarne RETRO' TS12 R - ACCIAIO - Monofase
    Listino:
    1.411,00 €
    Prezzo:
    761,94 €
    Risparmi:
    649,06 € (46%)
    Meat mincer RETRO 'TS12 R - High performance professional meat mincer RETRO' series. Single-phase power supply. Thermal protection. single-phase power supply
  25. 25
    FGSR106 - Grattugia RETRO' GS R - Trifase
    Listino:
    1.067,00 €
    Prezzo:
    576,18 €
    Risparmi:
    490,82 € (46%)
    Grattugia RETRO' GS R - Grattugia serie retrò con protezione: funziona solo chiusa. Bocca 140 x 80 mm. Alimentazione: trifase. corpo in lega di alluminio pressofuso verniciato - Trifase
  26. 26
    FGSR107 - Grattugia RETRO' GS R - Monofase
    Listino:
    1.131,00 €
    Prezzo:
    610,74 €
    Risparmi:
    520,26 € (46%)
    Grattugia RETRO' GS R - Grattugia serie retrò con protezione: funziona solo chiusa. Bocca 140 x 80 mm. Alimentazione: monofase.
  27. 27
    FTGR126 - Tritacarne Grattugia RETRO' TG12 R - GHISA - Trifase
    Listino:
    1.487,00 €
    Prezzo:
    802,98 €
    Risparmi:
    684,02 € (46%)
    Tritacarne Grattugia RETRO' TG12 R - Combinata tritacarne e grattugia serie retrò FTGR126. Potenza 750 W. Corpo in lega di alluminio verniciato - Trifase
  28. 28
    FTGR102 - Tritacarne Grattugia RETRO' TG12 R - ACCIAIO - Trifase
    Listino:
    1.817,00 €
    Prezzo:
    981,18 €
    Risparmi:
    835,82 € (46%)
    Tritacarne Grattugia RETRO' TG12 R - Combinata tritacarne e grattugia serie retrò FTGR102. Potenza 750 W. Corpo in lega di alluminio verniciato - Trifase
  29. 29
    FTGR127 - Tritacarne Grattugia RETRO' TG12 R - GHISA - Monofase
    Listino:
    1.550,00 €
    Prezzo:
    837,00 €
    Risparmi:
    713,00 € (46%)
    Tritacarne Grattugia RETRO' TG12 R - Combinata tritacarne e grattugia serie retrò FTGR127. Potenza 750 W. Corpo in lega di alluminio verniciato - Monofase
  30. 30
    FTGR103 - Tritacarne Grattugia RETRO' TG12 R  ACCIAIO - Monofase
    Listino:
    1.880,00 €
    Prezzo:
    1.015,20 €
    Risparmi:
    864,80 € (46%)
    Tritacarne Grattugia RETRO' TG12 R - Combinata tritacarne e grattugia serie retrò FTGR103. Potenza 750 W. Corpo in lega di alluminio verniciato - Monofase
  31. 31
    FAV300 Affettatrice a Volano 300R Basamento Escluso
    Listino:
    5.075,00 €
    Prezzo:
    2.740,50 €
    Risparmi:
    2.334,50 € (46%)
    Affettatrice a volano 300R in stile retrò con piedistallo, progettata per un taglio preciso e professionale. Struttura in alluminio verniciato, lama Ø300 mm e movimento manuale per massimo controllo e qualità del taglio.
  32. 32
    FBAS Colonna per Affettatrice a Volano 250R e 300R Senza Decoro
    Listino:
    1.700,00 €
    Prezzo:
    918,00 €
    Risparmi:
    782,00 € (46%)
    Colonna FBAS in ghisa senza decoro per affettatrici a volano 250R e 300R. Garantisce stabilità, resistenza e lunga durata, ideale per ambienti professionali come ristoranti, gastronomie e macellerie con utilizzo intensivo.
  33. 33
    FAV250 - Affettatrice A VOLANO 250R  - Basamento escluso
    Listino:
    4.615,00 €
    Prezzo:
    2.492,10 €
    Risparmi:
    2.122,90 € (46%)
    Affettatrice manuale a volano 250R con lama Ø250 mm e design retrò. Struttura in alluminio verniciato, affilatoio integrato e regolazione dello spessore fino a 2,3 mm. Ideale per ristoranti, salumerie e gastronomie che cercano precisione e stile.
  34. 34
    FAV350 Affettatrice a Volano 350R Senza Basamento
    Listino:
    8.515,00 €
    Prezzo:
    4.598,10 €
    Risparmi:
    3.916,90 € (46%)
    Affettatrice a volano 350R senza basamento, ideale per uso professionale. Dotata di lama Ø350 mm, struttura robusta in alluminio e regolazione precisa dello spessore. Perfetta per salumi e prodotti di alta qualità con taglio uniforme.
  35. 35
    FBAS350 Colonna in ghisa per affettatrice a volano Fama 350R
    Listino:
    1.900,00 €
    Prezzo:
    1.026,00 €
    Risparmi:
    874,00 € (46%)
    Colonna in ghisa per affettatrice a volano Fama 350R, progettata per garantire stabilità e resistenza. Ideale per uso professionale in salumerie e ristoranti, migliora ergonomia e valorizza la presenza della macchina.
  36. 36
    FAFR223 -Affettatrice 220 GRAVITA' - Monofase
    Listino:
    1.075,00 €
    Prezzo:
    580,50 €
    Risparmi:
    494,50 € (46%)
    FAFR223 -Affettatrice 220 GRAVITA' - Affettatrice a gravità con lama da 220mm per uso domestico ideale per famiglie e piccole comunità. Rossa. Potenza: 250 Watt. Alimentazione: 230V monofase