L’affettatrice manuale a volano 350R della linea retrò è una macchina progettata per chi desidera unire estetica classica e prestazioni professionali. Il suo design d’ispirazione vintage, arricchito da finiture eleganti e dettagli raffinati, la rende perfetta per ambienti come hotel, boutique gastronomiche, ristoranti e macellerie dallo stile ricercato.
La struttura è realizzata in lega di alluminio tramite fusione in conchiglia, garantendo solidità e durata nel tempo. La verniciatura a fuoco assicura brillantezza e resistenza all’usura quotidiana. La lama tornita, prodotta in Italia, garantisce un taglio preciso e uniforme, mentre l’anello di protezione fisso assicura la massima sicurezza durante l’utilizzo.
Il sistema manuale a volano consente un controllo totale sull’affettatura, ideale per lavorare prodotti di alta qualità senza alterarne le caratteristiche. Le boccole autolubrificanti del carrello garantiscono una scorrevolezza fluida e costante, mentre l’affilatoio integrato permette di mantenere la lama sempre efficiente con un sistema pratico e veloce.
Prodotta interamente in Italia secondo normative CE, questa affettatrice rappresenta il perfetto equilibrio tra tradizione artigianale e tecnologia moderna, offrendo prestazioni elevate e un forte impatto estetico. Versione fornita senza basamento.
| Capacità di taglio | 270 × 240 mm |
| Spessore di taglio | 0 ÷ 2,5 mm (9 posizioni) |
| Lama | Ø 350 mm |
| Dimensione piedistallo | 650 × 800 mm |
| Base appoggio affettatrice | 650 × 400 mm |
| Dimensioni | B. 710 × D. 870 × H. 800 mm |
| Peso netto affettatrice | 81 Kg |
| Peso netto colonna | 54 Kg |
| Misure imballo affettatrice | 700 × 800 × 700 mm |
| Misure imballo piedistallo | 600 × 670 × 950 mm |
Sì, il modello 350R è progettato per un utilizzo professionale in ristoranti, gastronomie e macellerie, garantendo precisione e affidabilità.
La lama Ø350 mm consente di lavorare prodotti di dimensioni maggiori, garantendo un taglio uniforme anche su pezzi importanti.
Sì, il movimento manuale permette un controllo totale, evitando il surriscaldamento e preservando la qualità del prodotto.
Sì, è regolabile da 0 a 2,5 mm con 9 posizioni, per ottenere sempre la fetta desiderata.
No, questa versione viene fornita senza basamento ed è pensata per installazione su banco o supporto dedicato.
