L’affettatrice manuale a volano 300R della linea retrò è una macchina pensata per chi desidera coniugare estetica classica e funzionalità professionale. Con il suo design d’ispirazione vintage, impreziosito da finiture eleganti e dettagli raffinati, si inserisce perfettamente in contesti come hotel, boutique gastronomiche, ristoranti o macellerie dallo stile ricercato.
La struttura è realizzata in lega di alluminio tramite fusione in conchiglia, un processo che garantisce robustezza e durata nel tempo. La superficie è verniciata a fuoco per assicurare brillantezza e resistenza all’usura quotidiana. La lama tornita, prodotta in Italia, garantisce un taglio preciso e uniforme, mentre l’anello di protezione fisso assicura sicurezza durante l’utilizzo.
Il movimento manuale a volano consente un controllo totale sull’affettatura, ideale per lavorare prodotti di alta qualità senza alterarne le caratteristiche. Le boccole autolubrificanti del carrello garantiscono una scorrevolezza costante, mentre l’affilatoio integrato permette di mantenere la lama sempre efficiente con un sistema pratico e veloce.
Prodotta interamente in Italia secondo normative CE, questa affettatrice rappresenta il perfetto equilibrio tra tradizione artigianale e tecnologia moderna, offrendo prestazioni elevate e un forte impatto estetico in ogni ambiente professionale.
| Capacità di taglio | 230 × 190 mm |
| Spessore di taglio | 0 ÷ 2,5 mm (9 posizioni) |
| Lama | Ø 300 mm |
| Dimensione piedistallo | 650 × 800 mm |
| Base appoggio affettatrice | 400 × 340 mm |
| Dimensioni | B. 600 × D. 670 × H. 950 mm |
| Peso netto affettatrice | 46 Kg |
| Peso netto colonna | 46 Kg |
| Misure imballo affettatrice | 700 × 800 × 700 mm |
| Misure imballo piedistallo | 600 × 670 × 950 mm |
Sì, il modello 300R è progettato per un utilizzo professionale continuo in ristoranti, gastronomie e macellerie, garantendo precisione e affidabilità.
Il movimento manuale consente un controllo totale sul taglio, evitando il surriscaldamento del prodotto e mantenendo intatte le caratteristiche organolettiche.
Sì, l’affettatrice permette di regolare lo spessore da 0 a 2,5 mm su 9 posizioni, garantendo la massima precisione per ogni esigenza.
No, grazie all’affilatoio integrato è possibile mantenere la lama sempre efficiente in modo semplice e rapido.
Sì, il piedistallo dedicato garantisce stabilità e sicurezza durante l’uso, oltre a valorizzare l’estetica retrò della macchina.
