El procesamiento de Carne Queso Pescado

Equipos profesionales para el procesamiento de carne, pescado y quesos

El departamento de equipos profesionales monofásicos y trifásicos incluye maquinaria indispensable para el procesamiento de carne, pescado y quesos en entornos profesionales.

Los equipos están diseñados para garantizar máxima higiene, robustez y continuidad operativa, ofreciendo excelentes resultados productivos en poco tiempo y con una calidad constante.

La construcción con materiales de alta calidad y la atención a la funcionalidad hacen que estas máquinas sean fiables a lo largo del tiempo y fáciles de utilizar incluso en condiciones de trabajo intensivas.

Ámbitos de uso

Los equipos profesionales de este departamento son ideales para carnicerías, pescaderías, charcuterías, laboratorios alimentarios, restaurantes e industrias alimentarias.

Subcategorías disponibles

La gama incluye diferentes tipos de maquinaria, diseñados para cubrir todas las fases del procesamiento.

• Cortadoras de fiambre
• Amasadoras para carne
• Embutidoras manuales
• Lavacozzas eléctrico
• Prensa para hamburguesas
• Sierras para huesos eléctricas
• Cortadora de mozzarella eléctrica
• Picadoras de carne eléctricas
• Picadoras de carne refrigeradas
• Picadoras de carne eléctricas combinadas

Características principales

Las máquinas profesionales de este departamento están diseñadas para facilitar el trabajo diario y mejorar la eficiencia productiva.

• funcionamiento monofásico o trifásico
• estructura robusta y duradera
• superficies fáciles de limpiar
• uso sencillo e intuitivo
• rendimiento constante incluso con cargas intensivas

Cómo elegir el equipo más adecuado

Para seleccionar la máquina más adecuada, es importante evaluar:

• tipo de producto a procesar
• volumen de producción
• alimentación eléctrica disponible monofásica o trifásica
• espacio de trabajo disponible

Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Estas máquinas son adecuadas para un uso intensivo?

Sí, están diseñadas para un uso profesional continuo, con materiales y componentes adecuados para cargas de trabajo elevadas.

¿Es posible elegir entre versión monofásica y trifásica?

Sí, muchos modelos están disponibles en versión monofásica o trifásica, para adaptarse a las instalaciones eléctricas existentes.

¿Son fáciles de utilizar?

Sí, las máquinas están diseñadas para un uso intuitivo, reduciendo el tiempo de formación del operario.

¿Para qué actividades son más adecuadas?

Son ideales para carnicerías, pescaderías, laboratorios alimentarios, restaurantes y actividades de transformación alimentaria.

¿Garantizan una calidad de producción constante?

Sí, el rendimiento está diseñado para mantener altos estándares de calidad durante toda la producción.

¿Necesitas asistencia técnica? Te ayudamos a elegir el equipo profesional más adecuado para tus necesidades de producción.

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También estamos presentes en MEPA .

  1. Accesorios para picadora de carne Fimar y Fama.
  2. Amazadoras de carne
  3. Corta Huesos
  4. Cortadoras de fiambre
  5. Cortar la mozzarella
  6. Embutidoras manuales
  7. Junto Mincer-rallador
  8. Lavadora de mejillones
  9. Picadora de carne
  10. Picadora de carne refrigerada
  11. Plancha para Hamburger
  1. 1
    FSG 110 - Anillos para sierra para huesos mm 1400 -1750 - Paquete de 10
    Lista de precios:
    199,00 €
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    FSG 110 - Anillos para sierra para huesos mm 1400 -1750 - Paquete de 10
  2. 2
    FSG 111 - Anillos para sierra para huesos mm 1760 -2000 - Paquete de 10
    Lista de precios:
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  3. 3
    FTGMI102 - picadora de carne, rejilla TGI8 - monofásico
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    FTGMI102 - picadora Grater TGI8 - Picadora combinada y rallador con casco de acero inoxidable FTGMI102. Ideal para uso en el hogar - monofásico
  4. 4
    FGM113 - Rallador semiprofesional GM Mignon - Monofásico - Gris
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    FGM113R - Rallador semiprofesional GM Mignon. - Rodillo de acero, estructura de aluminio fundido a presión, potencia: 380 W, alimentación: 230 V monofásica
  5. 5
    FICC-MON- Motor monofásico amasar FAMA
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    FICC - Motor monofásico versión amasar FAMA
  6. 6
    F2228 - Anillo para salchicha para picadora de carne modelo Fama 22
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    F2228 - Anillo para salchicha para picadora de carne modelo Fama 22
  7. 7
    F0407 - Plato de recambio de 3 mm para picadora de carne Fama MODELO 12
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    F0407 - Plato de recambio de 3 mm para picadora de carne Fama MODELO 12
  8. 8
    NPD10x10x5 Disco para cortar en cubitos para Mozzarella Cutter TAC
    Lista de precios:
    170,00 €
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    124,10 €
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    Disco de corte de queso Fimar Mozzarella. Disco a acoplar con la cuchilla P5 para cortar en cubos con dimensiones aproximadas de 10x10x5 mm.
  9. 9
    NPD12x12x5 Disco para cortar en cubitos para Mozzarella Cutter TAC
    Lista de precios:
    170,00 €
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    124,10 €
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    Disco de corte de queso Fimar Mozzarella. Disco a acoplar con la cuchilla P5 para cortar en cubos con dimensiones aproximadas de 12x12x5 mm.
  10. 10
    NPD16x16x5 Disco para cortar en cubitos para Mozzarella Cutter TAC
    Lista de precios:
    170,00 €
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    Disco de corte de queso Fimar Mozzarella. Disco a acoplar con la cuchilla P5 para cortar en cubos con dimensiones aproximadas de 16x16x5 mm.
  11. 11
    NPD20x20x5 Disco para cortar en cubitos para Mozzarella Cutter TAC
    Lista de precios:
    170,00 €
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    Disco de corte de queso Fimar Mozzarella. Disco a acoplar con la cuchilla P5 para cortar en cubos con dimensiones aproximadas de 20x20x5 mm.
  12. 12
    NPD8x8x8  Disco para cortar en cubitos para Mozzarella Cutter TAC
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    170,00 €
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    Disco de corte de queso Fimar Mozzarella. Disco para acoplar con la cuchilla P8 para cortar en cubos con dimensiones de 8x8x8 mm.
  13. 13
    NPD10x10x8  Disco para cortar en cubitos para Mozzarella Cutter TAC
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    170,00 €
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    Disco de corte de queso Fimar Mozzarella. Disco para acoplar con la cuchilla P8 para cortar en cubos con dimensiones de 10x10x8 mm.
  14. 14
    NPD12x12x8  Disco para cortar en cubitos para Mozzarella Cutter TAC
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    170,00 €
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    Disco de corte de queso Fimar Mozzarella. Disco para acoplar con la cuchilla P8 para cortar en cubos con dimensiones de 12x12x8 mm.
  15. 15
    NPD16x16x8  Disco para cortar en cubitos para Mozzarella Cutter TAC
    Lista de precios:
    170,00 €
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    Disco de corte de queso Fimar Mozzarella. Disco para acoplar con la cuchilla P8 para cortar en cubos con dimensiones de 16x16x8 mm.
  16. 16
    NPD20x20x8  Disco para cortar en cubitos para Mozzarella Cutter TAC
    Lista de precios:
    170,00 €
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    Disco de corte de queso Fimar Mozzarella. Disco para acoplar con la cuchilla P8 para cortar en cubos con dimensiones de 20x20x8 mm.
  17. 17
    75C1PN Batidora de carne eléctrica acero inoxidable 75 kg 1 pala
    Lista de precios:
    4.150,00 €
    Precio:
    2.075,00 €
    Ahorras:
    2.075,00 € (50%)
    Batidora de carne eléctrica trifásica 1500W. En acero inoxidable arenado, microinterruptor en la tapa, marcha atrás, basculación del recipiente. 1 pala extraíble. Capacidad del recipiente 65/75 kg. oscuro. 980x520x1145h (mm)
  18. 18
    95C2PN Batidora de carne eléctrica acero inoxidable 95 kg 2 palas
    Lista de precios:
    6.470,00 €
    Precio:
    3.235,00 €
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    3.235,00 € (50%)
    Batidora de carne eléctrica trifásica 1500W. En acero inoxidable arenado, microinterruptor en la tapa, marcha atrás, basculación del recipiente. 2 palas extraíbles. Capacidad del recipiente 85/95 kg. oscuro. 116x57x103h cm - 230/400V- 3PH
  19. 19
    50C2PN Batidora de carne eléctrica acero inoxidable 50 kg 2 palas
    Lista de precios:
    6.100,00 €
    Precio:
    3.050,00 €
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    3.050,00 € (50%)
    Batidora de carne eléctrica de acero inoxidable 50 kg 2 palas. Fuente de alimentación trifásica. Potencia 1,5kW. Capacidad del tanque 40-50 kg
  20. 20
    VV300R Cortadora con volante color rojo corte 300mm
    Lista de precios:
    5.230,00 €
    Precio:
    2.615,00 €
    Ahorras:
    2.615,00 € (50%)
    Máquina manual para cortar en lonchas embutidos, quesos. Estructura pintada a fuego de color rojo - anillo fijo para protección cuchilla - regulación espesor corte y avance automático del carro.
  21. 21
    VV300N  Cortadora con volante color negro corte 300mm
    Lista de precios:
    5.230,00 €
    Precio:
    2.615,00 €
    Ahorras:
    2.615,00 € (50%)
    Máquina manual para cortar en lonchas embutidos, quesos. Estructura pintada a fuego de color negro - anillo fijo para protección cuchilla - regulación espesor corte y avance automático del carro.
  22. 22
    VV350N Cortadora con volante color negro corte 350mm
    Lista de precios:
    8.850,00 €
    Precio:
    4.425,00 €
    Ahorras:
    4.425,00 € (50%)
    Máquina manual para cortar en lonchas embutidos, quesos. Estructura pintada a fuego de color negro - anillo fijo para protección cuchilla - regulación espesor corte y avance automático del carro. dim. 830x720x640h mm
  23. 23
    VV350R Cortadora con volante color rojo corte 350mm
    Lista de precios:
    8.850,00 €
    Precio:
    4.425,00 €
    Ahorras:
    4.425,00 € (50%)
    Máquina manual para cortar en lonchas embutidos, quesos. Estructura pintada a fuego de color rojo - anillo fijo para protección cuchilla - regulación espesor corte y avance automático del carro. dim. 830x720x640h mm
  24. 24
    H220N Cortadora de gravedad cuchilla Ø220mm
    Lista de precios:
    990,00 €
    Precio:
    495,00 €
    Ahorras:
    495,00 € (50%)
    Cortadora de gravedad electrica. Máquina para cortar en lonchas embutidos, quesos... Estructura de aleación de aluminio anodizado. Cuchilla Ø 220mm. Longitud del corte 190mm. dim. 58x40,5x34h cm
  25. 25
    H250N  Cortadora de gravedad cuchilla Ø250mm
    Lista de precios:
    1.095,00 €
    Precio:
    547,50 €
    Ahorras:
    547,50 € (50%)
    Cortadora de gravedad electrica. Máquina para cortar en lonchas embutidos, quesos... Estructura de aleación de aluminio anodizado. Cuchilla Ø 250mm. Longitud del corte 220mm. dim. 62x42,5x37h cm
  26. 26
    H275N Cortadora de gravedad cuchilla Ø275mm
    Lista de precios:
    1.140,00 €
    Precio:
    570,00 €
    Ahorras:
    570,00 € (50%)
    Cortadora de gravedad electrica. Máquina para cortar en lonchas embutidos, quesos... Estructura de aleación de aluminio anodizado. Cuchilla Ø 275mm. Longitud del corte 220mm. dim. 62x44x39h cm
  27. 27
    Rebanadora eléctrica profesional por gravedad H300NT Ø300mm - trifásica
    Lista de precios:
    1.615,00 €
    Precio:
    807,50 €
    Ahorras:
    807,50 € (50%)
    Cortadora de gravedad electrica. Máquina para cortar en lonchas embutidos, quesos... Estructura de aleación de aluminio anodizado. Cuchilla Ø 300mm. Longitud del corte 220mm. dim. 65x49,5x44h cm
  28. 28
    Cortadora de gravedad H300NM Blade Ø300mm monofásica
    Lista de precios:
    1.615,00 €
    Precio:
    807,50 €
    Ahorras:
    807,50 € (50%)
    Cortadora de gravedad electrica. Máquina para cortar en lonchas embutidos, quesos... Estructura de aleación de aluminio anodizado. Cuchilla Ø 300mm. Longitud del corte 220mm. dim. 65x49,5x44h cm
  29. 29
    HR300N Cortadora de gravedad cuchilla Ø300mm
    Lista de precios:
    1.355,00 €
    Precio:
    677,50 €
    Ahorras:
    677,50 € (50%)
    Cortadora de gravedad electrica. Máquina para cortar en lonchas embutidos, quesos... Estructura de aleación de aluminio anodizado. Cuchilla Ø 300mm. Longitud del corte 220mm. dim. 62x42,5x37h mm
  30. 30
    Support CIP pour éplucheuses et vadrouilles PPF 5-10-18 et LCF 5-10-18 Fimar
    Lista de precios:
    140,00 €
    Precio:
    102,20 €
    Ahorras:
    37,80 € (27%)
    Soporte CIP para peladoras de papas y trapeadores PPF 5-10-18 y LCF 5-10-18 Fimar
  31. 31
    ECO220 Slicer Eco series cuchilla monofásica Ø220mm
    Lista de precios:
    615,00 €
    Precio:
    307,50 €
    Ahorras:
    307,50 € (50%)
    Máquina para cortar carnes, quesos, carnes, etc. Estructura ligera de aleación de aluminio pintado - bloqueo de vela plana con sistema "Easy Clean" para facilitar la limpieza - anillo de protección de cuchilla fijo - espesor de corte de hasta 14 ÷ 16 mm
  32. 32
    Rebanadora ECO250 Serie Eco cuchilla monofásica Ø250mm
    Lista de precios:
    660,00 €
    Precio:
    330,00 €
    Ahorras:
    330,00 € (50%)
    Máquina para cortar carnes, quesos, carnes, etc. Estructura ligera de aleación de aluminio pintado - bloqueo de vela plana con sistema "Easy Clean" para facilitar la limpieza - anillo de protección de cuchilla fijo - espesor de corte de hasta 14 ÷ 16 mm
  33. 33
    Rebanadora ECO300 Serie Eco cuchilla monofásica Ø300mm
    Lista de precios:
    1.110,00 €
    Precio:
    555,00 €
    Ahorras:
    555,00 € (50%)
    Máquina para cortar carnes, quesos, carnes, etc. Estructura ligera de aleación de aluminio pintado - bloqueo de vela plana con sistema "Easy Clean" para facilitar la limpieza - anillo de protección de cuchilla fijo - espesor de corte de hasta 14 ÷ 16 mm
  34. 34
    Picadora de carne eléctrica de acero inoxidable 32TNM - Monofásica
    Lista de precios:
    2.675,00 €
    Precio:
    1.337,50 €
    Ahorras:
    1.337,50 € (50%)
    Picadora de carne eléctrica profesional de 32TNM con carcasa de acero inoxidable, tolva y picadora. Grupo de molienda totalmente extraíble. Boca de entrada de carne ø 76 mm. Con placa de acero inoxidable con orificio de 6 mm y cuchilla de acero inoxidable
  35. 35
    Picadora de carne eléctrica 32TNMG con grupo de picado de aluminio - Monofásica
    Lista de precios:
    2.245,00 €
    Precio:
    1.122,50 €
    Ahorras:
    1.122,50 € (50%)
    Picadora de carne eléctrica profesional 32TNMG con carcasa de aluminio, tolva y grupo picador. Grupo de molienda totalmente extraíble. Boca entrada carne ø 76 mm. Con placa de acero inoxidable de 6 mm y cuchillo de acero inoxidable autoafilable. 2200W
  36. 36
    Picadora de carne eléctrica 32TNTG con grupo de picado de aluminio - Trifásica
    Lista de precios:
    1.915,00 €
    Precio:
    957,50 €
    Ahorras:
    957,50 € (50%)
    Picadora de carne eléctrica profesional 32TNTG con carcasa de aluminio, tolva y grupo picador. Grupo de molienda totalmente extraíble. Boca entrada carne ø 76 mm. Con placa de acero inoxidable de 6 mm y cuchillo de acero inoxidable autoafilable. 2200W