L'affettatrice manuale a volano 250D è una macchina professionale progettata per chi desidera unire prestazioni di taglio elevate ad un’estetica classica dal forte impatto scenografico. Il design retrò con finiture decorative rende questa affettatrice ideale per ambienti eleganti come ristoranti, boutique gastronomiche, hotel, macellerie e locali che vogliono valorizzare la tradizione del taglio manuale.
La struttura è realizzata in lega di alluminio fusa in conchiglia, una lavorazione che garantisce robustezza, stabilità e lunga durata nel tempo. La verniciatura a fuoco assicura una superficie resistente e brillante, capace di mantenere nel tempo l’aspetto estetico della macchina anche in contesti professionali.
La lama da 250 mm tornita e prodotta in Italia consente un taglio preciso e uniforme di salumi e altri prodotti gastronomici. Il movimento manuale a volano permette un controllo totale dell’affettatura, ideale per ottenere fette perfette senza surriscaldare il prodotto e preservarne aroma e consistenza.
Il carrello scorrevole con boccole autolubrificanti garantisce un movimento fluido e costante nel tempo. L’affilatoio integrato permette di mantenere la lama sempre efficiente con un sistema semplice e rapido, mentre l’anello di protezione fisso contribuisce a garantire maggiore sicurezza durante l’utilizzo.
Prodotta interamente in Italia, questa affettatrice rappresenta la perfetta combinazione tra tradizione artigianale e funzionalità professionale, offrendo prestazioni affidabili e un forte valore estetico per ogni ambiente gastronomico.
Nota: il basamento non è incluso.
| Diametro lama | 250 mm |
| Capacità di taglio | 185 x 150 mm |
| Spessore di taglio | 0 – 2,3 mm con 8 posizioni |
| Dimensioni affettatrice | 520 x 680 x 510 mm |
| Base appoggio affettatrice | 380 x 290 mm |
| Peso netto affettatrice | 33 kg |
| Peso netto colonna | 43 kg |
| Dimensioni piedistallo | 650 x 800 mm |
No, il piedistallo è disponibile separatamente e non è incluso nella dotazione standard.
Il movimento manuale consente un controllo preciso del taglio e permette di affettare senza surriscaldare il prodotto, preservandone qualità e sapore.
Sì, l’affettatrice è dotata di affilatoio integrato che consente di mantenere la lama sempre efficiente in modo semplice e rapido.
