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Traitement de la Viande Fromage Poisson
Équipements professionnels pour la transformation de la viande, du poisson et des fromages
Le rayon équipements professionnels monophasés et triphasés comprend des machines indispensables pour la transformation de la viande, du poisson et des fromages dans les environnements professionnels.
Les équipements sont conçus pour garantir une hygiène maximale, une grande robustesse et une continuité opérationnelle, offrant d’excellents résultats de production en peu de temps avec une qualité constante.
La construction avec des matériaux de qualité et l’attention portée à la fonctionnalité rendent ces machines fiables dans le temps et faciles à utiliser, même en conditions intensives.
Domaines d’utilisation
Les équipements professionnels de ce rayon sont idéaux pour les boucheries, poissonneries, charcuteries, laboratoires alimentaires, restaurants et industries agroalimentaires.
Sous-catégories disponibles
La gamme comprend différentes typologies de machines, conçues pour couvrir toutes les phases de transformation.
• Trancheuses
• Pétrins pour viandes
• Poussoirs à saucisses manuels
• Lave-coquillages électrique
• Presse à hamburgers
• Scies à os électriques
• Coupe-mozzarella électrique
• Hachoirs à viande électriques
• Hachoirs à viande réfrigérés
• Hachoirs à viande électriques combinés
Caractéristiques principales
Les machines professionnelles présentes dans ce rayon sont conçues pour simplifier le travail quotidien et améliorer l’efficacité de production.
• fonctionnement monophasé ou triphasé
• structure robuste et durable dans le temps
• surfaces faciles à nettoyer
• utilisation simple et intuitive
• performances constantes même en charge intensive
Comment choisir l’équipement le plus adapté
Pour sélectionner la machine la plus appropriée, il est important d’évaluer :
• le type de produit à transformer
• le volume de production
• l’alimentation électrique disponible monophasée ou triphasée
• l’espace de travail disponible
Questions fréquentes (FAQ)
Ces machines sont-elles adaptées à un usage intensif ?
Oui, elles sont conçues pour un usage professionnel continu, avec des matériaux et des composants adaptés à des charges élevées.
Peut-on choisir entre version monophasée et triphasée ?
Oui, de nombreux modèles sont disponibles en version monophasée ou triphasée, afin de s’adapter aux installations électriques existantes.
Sont-elles faciles à utiliser ?
Oui, les machines sont conçues pour une utilisation intuitive, réduisant le temps de formation des opérateurs.
Pour quelles activités sont-elles les plus adaptées ?
Elles sont idéales pour les boucheries, poissonneries, laboratoires alimentaires, restaurants et activités de transformation alimentaire.
Garantissent-elles une qualité de production constante ?
Oui, les performances sont étudiées pour maintenir des standards qualitatifs élevés tout au long de la production.
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1Prix catalogue:71,00 €Prix:51,83 €Économisez:19,17 € (27%)FINB - Série entonnoirs pour ensachage FAMA
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2Prix catalogue:4 645,00 €Prix:2 508,30 €Économisez:2 136,70 € (46%)FIC30M - Table de mixage simple comptoir 30 kg - Pâte de viande professionnelle FIC30M pour les bouchers, structure en acier inoxydable. Puissance de 750 W
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3Prix catalogue:4 876,00 €Prix:2 633,04 €Économisez:2 242,96 € (46%)FIC30MC - Pétrin d'une seule pièce de 30 kg complet avec chariot - Pétrin à viande professionnel FIC30MC avec chariot pour boucherie, structure en acier inoxydable. Puissance de 750 W
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4Prix catalogue:5 199,00 €Prix:2 807,46 €Économisez:2 391,54 € (46%)FIC50M - Pétrin d'une seule pièce de 50 kg complet avec chariot - Pétrin à viande professionnel FIC50M pour boucherie, structure en acier inoxydable. 1500 Watt de puissance
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5Prix catalogue:6 136,00 €Prix:3 313,44 €Économisez:2 822,56 € (46%)FIC50B Pétrin en deux parties avec chariot - Pétrin à viande professionnel FIC50B pour boucherie, structure en acier inoxydable. Puissance 1800 Watt
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6Prix catalogue:5 789,00 €Prix:3 126,06 €Économisez:2 662,94 € (46%)FIC75M Pétrin en une pièce de 70 kg complet avec chariot - Pâte de viande FIC75M professionnelle pour boucherie, structure en acier inoxydable. 1500 Watt de puissance
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7Prix catalogue:6 609,00 €Prix:3 568,86 €Économisez:3 040,14 € (46%)FIC 100B - Pétrin en deux parties avec chariot - Pâte de viande FIC100B professionnelle pour boucherie, structure en acier inoxydable. Puissance 1800 Watt
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8Prix catalogue:8 341,00 €Prix:4 504,14 €Économisez:3 836,86 € (46%)FIC120B - Mélangeur de pâte en deux parties de 120 kg avec chariot - Pétrin à viande professionnel FIC120B pour boucherie, structure en acier inoxydable. Puissance 1800 Watt
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9Prix catalogue:741,00 €Prix:400,14 €Économisez:340,86 € (46%)FICC - FAMA camion de pâte
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10Prix catalogue:413,00 €Prix:223,02 €Économisez:189,98 € (46%)Presse à hamburger - Presse à hamburger manuelle / Hamburger en alliage d'aluminium alimentaire. Hamburger diamètre 100 mm
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11Prix catalogue:70,00 €Prix:51,10 €Économisez:18,90 € (27%)FHA101 - Emballage en papier Kg 1 - 100mm - Presse à hamburger double - Papier pour presse à hamburger manuelle. Hamburger diamètre 100 mm
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12Prix catalogue:534,00 €Prix:288,36 €Économisez:245,64 € (46%)Hamburger Press 130 - Manual hamburger press in food aluminum alloy - Hamburger diameter 130 mm
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13Prix catalogue:70,00 €Prix:51,10 €Économisez:18,90 € (27%)FHA201 - Papier pour presse à hamburger / machine à hamburger manuelle. Diamètre du hamburger 130 mm
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14Prix catalogue:762,00 €Prix:411,48 €Économisez:350,52 € (46%)Presse à hamburger double - Presse à hamburger manuelle double en alliage d'aluminium de qualité alimentaire. Diamètre du hamburger 100/130 mm. Hamburger
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15Prix catalogue:2 205,00 €Prix:1 190,70 €Économisez:1 014,30 € (46%)FSG106 - Os à scier 1600 triphasé PEINT - Scie à os pour couper tout type de viande. Hauteur de coupe: 210 mm. Hauteur de coupe: 210 mm - Puissance: 750 Watt - Alimentation: Triphasé 230 / 400V
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16Prix catalogue:2 205,00 €Prix:1 190,70 €Économisez:1 014,30 € (46%)FSGM106 -Scies 1600 Monophasé PEINT - Un appareil indispensable pour couper tout type de viande - Alimentation: 230V- Puissance: 0,75 (1,00) Kwatt / Hp
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17Prix catalogue:2 455,00 €Prix:1 325,70 €Économisez:1 129,30 € (46%)FSG107 -Sawbones 1600 triphasé ANODISÉ - Scie à os pour couper tout type de viande. Hauteur de coupe: 210 mm - Hauteur de coupe: 210 mm - Puissance: 750 Watt - Alimentation: Triphasé 230 / 400V
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18Prix catalogue:2 455,00 €Prix:1 325,70 €Économisez:1 129,30 € (46%)FSGM107 -Scies 1600 Monophasé ANODISÉ - Un appareil indispensable pour couper tout type de viande - Alimentation: 230V - Puissance: 0,75 (1,00) Kwatt / Hp
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19Prix catalogue:2 375,00 €Prix:1 282,50 €Économisez:1 092,50 € (46%)FSG108 - Os à scier 1800 triphasé PEINT - Scie à os pour couper tout type de viande. Hauteur de coupe: 300 mm. Puissance: 750 Watt - Alimentation: Triphasé 230 / 400V
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20Prix catalogue:2 375,00 €Prix:1 282,50 €Économisez:1 092,50 € (46%)FSGM108 -Scies 1800 Monophasé PEINT - Un appareil indispensable pour couper tout type de viande - Alimentation: 230V - Puissance: 0,75 (1,00) Kwatt / Hp
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21Prix catalogue:2 575,00 €Prix:1 390,50 €Économisez:1 184,50 € (46%)FSG109 - Scie anodisée triphasée 1800 - Scie à os pour couper tout type de viande. Hauteur de coupe: 300 mm - Puissance: 750 Watt - Alimentation: Triphasé 230/400 V
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22Prix catalogue:2 575,00 €Prix:1 390,50 €Économisez:1 184,50 € (46%)FSGM109 -Scies 1800 Monophasé ANODISÉ - Un appareil indispensable pour couper tout type de viande - Alimentation: 230/50 - Puissance: 0,75 (1,00) Kwatt / Hp
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23Prix catalogue:2 199,00 €Prix:1 187,46 €Économisez:1 011,54 € (46%)FSG112 -Saws 1650 three-phase PAINTED - Bone saw to cut any type of meat. Cutting height: 250 mm - Power: 1100 watts...
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24Prix catalogue:2 199,00 €Prix:1 187,46 €Économisez:1 011,54 € (46%)FSGM112 - Scies 1650 monophasées PEINTES - Machines à usage professionnel - Lame en acier de production nationale - Protection micro - Alimentation 230V - Puissance 1,10 Kw - Longueur de courroie: 1650
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25Prix catalogue:2 333,00 €Prix:1 259,82 €Économisez:1 073,18 € (46%)FSG113 - Scie à os 1650 triphasé ANODISÉ - Scie à os professionnelle. Hauteur de coupe: 250 mm. Structure en aluminium anodisé - Puissance: 1100 Watt - Hauteur de coupe: 250 mm
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26Prix catalogue:2 333,00 €Prix:1 259,82 €Économisez:1 073,18 € (46%)FSGM113 - Scie à os 1650 MONOPHASE ANODISÉE - Lame de scie à os professionnelle 1650 mm, adaptée aux bouchers les plus exigeants Tension monophasée 230 V - Puissance 1,10 Kw
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27Prix catalogue:2 460,00 €Prix:1 328,40 €Économisez:1 131,60 € (46%)FSG101 - SCIE A OS ANODISEE 1550 triphasée - Scie à os pour couper tout type de viande. Hauteur de coupe: 170 mm - Puissance: 750 Watt - Alimentation: Triphasé 230/400 V
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28Prix catalogue:2 526,00 €Prix:1 364,04 €Économisez:1 161,96 € (46%)FSGM101 - SCIE A OS ANODISEE 1550 Monophasé - Scie à os pour couper tout type de viande. Hauteur de coupe: 170 mm - Puissance: 750 Watt - Alimentation: monophasée 230 V
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29Prix catalogue:2 519,00 €Prix:1 360,26 €Économisez:1 158,74 € (46%)FSG103 - SCIE A OS ONODISEE 1830 triphasée - Scie à os pour couper tout type de viande. Hauteur de coupe: 210 mm - Puissance: 750 Watt - Alimentation: Triphasé 230/400 V
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30Prix catalogue:2 585,00 €Prix:1 395,90 €Économisez:1 189,10 € (46%)FSGM103 - SCIE A OS ONODISEE 1830 Monophasé - Scie à os pour couper tout type de viande. Hauteur de coupe: 210 mm. Anodisé - Puissance: 750 Watt - Alimentation: monophasé 230 V
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31Prix catalogue:2 350,00 €Prix:1 269,00 €Économisez:1 081,00 € (46%)FSG100 - SCIE A OS PEINTE 1550 triphasée - Scie à os pour couper tout type de viande. Hauteur de coupe: 170 mm - Puissance: 750 Watt - Alimentation: Triphasé 230/400 V
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32Prix catalogue:2 416,00 €Prix:1 304,64 €Économisez:1 111,36 € (46%)FSGM100 - SCIE A OS PEINTE 1550 Monophasé - Scie à os pour couper tout type de viande. Hauteur de coupe: 170 mm - Puissance: 750 Watt - Alimentation: monophasée 230V
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33Prix catalogue:2 469,00 €Prix:1 333,26 €Économisez:1 135,74 € (46%)FSG102 - Scie à os PEINT 1830 triphasé - Scie à os pour couper tout type de viande. Hauteur de coupe: 210 mm - Puissance: 750 Watt - Alimentation: Triphasé 230/400 V
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34Prix catalogue:2 535,00 €Prix:1 368,90 €Économisez:1 166,10 € (46%)FSGM102 - SCIE A OS PEINTE 1830 Monophasé - Scie à os pour couper tout type de viande. Hauteur de coupe: 210 mm - Puissance: 750 Watt - Alimentation: monophasée 230 V
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35Prix catalogue:505,00 €Prix:272,70 €Économisez:232,30 € (46%)FSG CAV - Support pour scie à os FAMA - Dimensions du support 75x50xH35 cm. Acier inoxydable
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36Prix catalogue:117,00 €Prix:85,41 €Économisez:31,59 € (27%)FSG CAS - Drawer Collect Sciure de bois pour Fama Saw
















































