Un appareil indispensable pour couper tout type de viande. La scie est née pour répondre à la nécessité de couper de la meilleure façon possible les grands flancs de bœuf, de cheval et de porc pour être ensuite conservés au réfrigérateur ou cuits. La machine convient également à la découpe de viandes blanches et de poisson congelé. Spécialement destiné aux bouchers, poissonniers, restaurants, cantines. Corps de la machine en métal coulé avec peinture nitro ou anodisée. Montez une scie pour couper qui peut être spécifique à chaque besoin. Microcommutateur sur le couvercle de fermeture, le frein moteur, les commandes basse tension, le poussoir à viande, le doseur pour le réglage de la coupe, le réglage de la tension de la lame de coupe. En conformité avec la réglementation en vigueur. Fabriqué en Italie
