FAMA INDUSTRIE Attrezzature professionali per ristorazione

Équipements Professionnels Fama Industrie sur ItaliaGroup

Fama Industrie représente depuis plus de 60 ans une référence majeure dans le domaine des équipements professionnels pour la restauration, se distinguant par sa fiabilité, son innovation et la qualité de sa fabrication Made in Italy. Depuis la ville de Rimini, l’entreprise a atteint plus de 100 pays sur les cinq continents, devenant un point de référence pour les restaurants, boucheries, boulangeries, supermarchés, hôtels, bars et toutes les activités du secteur alimentaire. Sur ItaliaGroup revendeur officiel, l’ensemble de la gamme officielle est disponible, avec des machines sélectionnées pour garantir des performances élevées et une durabilité exceptionnelle.


Le catalogue Fama Industrie comprend une vaste gamme d’appareils conçus pour optimiser les processus de préparation des aliments. Parmi les produits phares, on retrouve le hachoir à viande professionnel, indispensable pour obtenir une viande fraîche et uniformément hachée, ainsi que la râpe électrique professionnelle, idéale pour les pizzerias et les services traiteurs qui travaillent de grandes quantités de fromage ou de pain sec. Pour la production artisanale de charcuterie, les poussoirs à saucisses professionnels Fama garantissent efficacité et précision, tandis que l’éplucheuse à pommes de terre professionnelle est un allié précieux pour les cuisines et cantines à fort volume de travail. La gamme est complétée par la scie à os professionnelle, essentielle pour les boucheries et laboratoires nécessitant des découpes nettes et sûres.


Sur ItaliaGroup, une sélection complète de nettoyeurs de coquillages, trancheuses, coupe-légumes, friteuses, moulins à café, mixeurs plongeants professionnels et de nombreuses autres solutions dédiées aux besoins des cuisines professionnelles est également disponible. Tous les appareils sont conçus pour garantir une grande facilité d’utilisation, un nettoyage rapide et le respect des normes d’hygiène les plus strictes.


Fama Industrie investit continuellement dans l’innovation et la qualité de fabrication, grâce à des installations modernes et une gestion efficace des commandes. Le service est soutenu par une équipe technique et commerciale experte, toujours disponible pour fournir conseils et assistance. Sur ItaliaTools.it, chaque professionnel peut demander un accompagnement personnalisé pour choisir les équipements les plus adaptés à ses besoins.


Choisir Fama Industrie sur ItaliaGroup signifie compter sur un partenaire solide et compétent, avec un catalogue complet d’équipements, d’accessoires et de pièces détachées toujours disponibles. Une solution idéale pour améliorer l’efficacité du travail et atteindre des résultats de haut niveau dans le secteur de la restauration professionnelle.

  1. 1
    FAV350D Trancheuse à volant 350R avec décoration – Pied non inclus
    Prix catalogue:
    8 815,00 €
    Prix:
    4 760,10 €
    Économisez:
    4 054,90 € (46%)
    Trancheuse manuelle à volant 350R avec lame Ø350 mm et design rétro élégant. Structure en aluminium, affûteur intégré et réglage de coupe jusqu’à 2,5 mm. Idéale pour restaurants, charcuteries et épiceries fines.
  2. 2
    FAV350 Trancheuse à Volant 350R Sans Socle
    Prix catalogue:
    8 515,00 €
    Prix:
    4 598,10 €
    Économisez:
    3 916,90 € (46%)
    Trancheuse à volant 350R sans socle, idéale pour usage professionnel. Équipée d’une lame Ø350 mm, structure robuste en aluminium et réglage précis de l’épaisseur. Parfaite pour charcuterie et produits de qualité avec coupe uniforme.
  3. 3
    FIC120B- Mélangeur à pâte bicolore 120 kg complet avec chariot
    Prix catalogue:
    8 341,00 €
    Prix:
    4 504,14 €
    Économisez:
    3 836,86 € (46%)
    FIC120B - Mélangeur de pâte en deux parties de 120 kg avec chariot - Pétrin à viande professionnel FIC120B pour boucherie, structure en acier inoxydable. Puissance 1800 Watt
  4. 4
    FIC100B - Pétrin biphasé de 100 kg complet avec chariot
    Prix catalogue:
    6 609,00 €
    Prix:
    3 568,86 €
    Économisez:
    3 040,14 € (46%)
    FIC 100B - Pétrin en deux parties avec chariot - Pâte de viande FIC100B professionnelle pour boucherie, structure en acier inoxydable. Puissance 1800 Watt
  5. 5
    PBT30 - Planétarium BAKER LINE 30 - triphasé
    Prix catalogue:
    6 331,00 €
    Prix:
    3 418,74 €
    Économisez:
    2 912,26 € (46%)
    PBT30 - Planétarium BAKER LINE 30 - triphasé - Planétaire Bakerline, capacité 30 Lt, puissance du moteur 750Watt, 1 CV
  6. 6
    PBM30 - Planetarium BAKER LINE 30 - Monophasé
    Prix catalogue:
    6 331,00 €
    Prix:
    3 418,74 €
    Économisez:
    2 912,26 € (46%)
    PBM30 - Planetarium BAKER LINE 30 - Monophasé - Planétaire Bakerline, capacité 30 Lt, puissance du moteur 750Watt, 1 CV
  7. 7
    FIC50B  Pétrin bipal 100 kg complet avec chariot
    Prix catalogue:
    6 136,00 €
    Prix:
    3 313,44 €
    Économisez:
    2 822,56 € (46%)
    FIC50B Pétrin en deux parties avec chariot - Pétrin à viande professionnel FIC50B pour boucherie, structure en acier inoxydable. Puissance 1800 Watt
  8. 8
    FLTI112VV Lavatartufo 18 Kg - Idro VV - Single phase - Drawer and filter included - Single phase...
    Prix catalogue:
    5 870,00 €
    Prix:
    3 169,80 €
    Économisez:
    2 700,20 € (46%)
    FLTI112VV Nettoyant pour évier 18 Kg - Idro VV - Monophasé - Tiroir et filtre inclus - Structure entièrement en acier inoxydable AISI 304 - Puissance 1,10 Kw - Production horaire de truffes 250 - Temps de cycle de nettoyage 120-150. Charge de truffe 18
  9. 9
    FIC75M Pétrin en une pièce de 70 kg complet avec chariot
    Prix catalogue:
    5 789,00 €
    Prix:
    3 126,06 €
    Économisez:
    2 662,94 € (46%)
    FIC75M Pétrin en une pièce de 70 kg complet avec chariot - Pâte de viande FIC75M professionnelle pour boucherie, structure en acier inoxydable. 1500 Watt de puissance
  10. 10
    Trancheuse FAV300D 300R VOLANT MOTEUR avec décoration - Socle non inclus
    Prix catalogue:
    5 275,00 €
    Prix:
    2 848,50 €
    Économisez:
    2 426,50 € (46%)
    Trancheuse manuelle à volant 300R avec lame Ø300 mm et design rétro élégant. Structure en aluminium, affûteur intégré et réglage de coupe jusqu’à 2,5 mm. Parfaite pour restaurants, charcuteries et épiceries fines.
  11. 11
    FIC50M - Pétrin à une couche de 50 kg complet avec chariot
    Prix catalogue:
    5 199,00 €
    Prix:
    2 807,46 €
    Économisez:
    2 391,54 € (46%)
    FIC50M - Pétrin d'une seule pièce de 50 kg complet avec chariot - Pétrin à viande professionnel FIC50M pour boucherie, structure en acier inoxydable. 1500 Watt de puissance
  12. 12
    FTR200MINV - hachoir réfrigéré TR 32 - Monophasé
    Prix catalogue:
    5 125,00 €
    Prix:
    2 767,50 €
    Économisez:
    2 357,50 € (46%)
    FTR200MINV - hachoir réfrigéré TR 32 - Monophasé
  13. 13
    FLTI112 Lavuartufo 18 Kg - Hydro - Monophasé - Tiroir et filtre inclus - Monophasé
    Prix catalogue:
    5 107,00 €
    Prix:
    2 757,78 €
    Économisez:
    2 349,22 € (46%)
    FLTI112 Rondelle à truffes 18 Kg - Idro - Monophasé - Tiroir et filtre inclus - Structure entièrement en acier inoxydable AISI 304 - Puissance 0,65 Kw - Production horaire de truffes 250 - Temps de cycle de nettoyage 120-150. Charge maximale de truffes 18
  14. 14
    FAV300 Trancheuse à Volant 300R Sans Socle
    Prix catalogue:
    5 075,00 €
    Prix:
    2 740,50 €
    Économisez:
    2 334,50 € (46%)
    Trancheuse à volant 300R style rétro avec socle, conçue pour une coupe précise et professionnelle. Structure en aluminium peint, lame Ø300 mm et mouvement manuel pour un contrôle total.
  15. 15
    FAMA BigMix4 Mixeur Industriel Multifonction en Acier Inoxydable 400 mm
    Prix catalogue:
    4 975,00 €
    Prix:
    2 686,50 €
    Économisez:
    2 288,50 € (46%)
    Le FAMA BigMix4 est un mixeur industriel multifonction en acier inoxydable, idéal pour glaciers, pâtisseries et laboratoires alimentaires. Le moteur de 850 W avec contrôle numérique de vitesse garantit des mélanges précis et fiables.
  16. 16
    FAMA BigMix3 Mixeur Industriel Multifonction en Acier Inoxydable 300mm
    Prix catalogue:
    4 925,00 €
    Prix:
    2 659,50 €
    Économisez:
    2 265,50 € (46%)
    Le FAMA BigMix3 est un mixeur industriel multifonction en acier inoxydable, idéal pour les glaceries, pâtisseries et laboratoires alimentaires. Puissant (850 W), silencieux et doté d’un contrôle numérique.
  17. 17
    Trancheuse FAV250D 250R VOLANT MOTEUR avec décoration - Base non incluse
    Prix catalogue:
    4 915,00 €
    Prix:
    2 654,10 €
    Économisez:
    2 260,90 € (46%)
    Trancheuse à volant 250D style rétro avec lame Ø250 mm fabriquée en Italie. Structure en aluminium, aiguiseur intégré et coupe précise pour charcuterie. Idéale pour restaurants, boucheries et épiceries fines.
  18. 18
    FIC30MC - Pétrin d'une seule pièce de 30 kg complet avec chariot
    Prix catalogue:
    4 876,00 €
    Prix:
    2 633,04 €
    Économisez:
    2 242,96 € (46%)
    FIC30MC - Pétrin d'une seule pièce de 30 kg complet avec chariot - Pétrin à viande professionnel FIC30MC avec chariot pour boucherie, structure en acier inoxydable. Puissance de 750 W
  19. 19
    FTR200SINV  - Hachoir à viande réfrigéré TR 32 - Triphasé
    Prix catalogue:
    4 825,00 €
    Prix:
    2 605,50 €
    Économisez:
    2 219,50 € (46%)
    FTR200SINV - Hachoir à viande réfrigéré TR 32 - Triphasé
  20. 20
    FP115 Éplucheur de pommes de terre 30 kg monophasé support haut
    Prix catalogue:
    4 663,00 €
    Prix:
    2 518,02 €
    Économisez:
    2 144,98 € (46%)
    FP115 Éplucheur de pommes de terre 30 kg monophasé support haut, capacité 30 Kg, production 700 Kg / heure - Puissance: 0,96 watt - Alimentation: monophasé 230/50. Dimensions (mm) B. 550 D.800 H.1150
  21. 21
    FIC30M - Compteur 1 barre mélangeur 30 kg
    Prix catalogue:
    4 645,00 €
    Prix:
    2 508,30 €
    Économisez:
    2 136,70 € (46%)
    FIC30M - Table de mixage simple comptoir 30 kg - Pâte de viande professionnelle FIC30M pour les bouchers, structure en acier inoxydable. Puissance de 750 W
  22. 22
    FAV250 - Trancheuse VOLANT 250R - Base non incluse
    Prix catalogue:
    4 615,00 €
    Prix:
    2 492,10 €
    Économisez:
    2 122,90 € (46%)
    Trancheuse manuelle à volant 250R avec lame 250 mm et design rétro. Coupe précise pour charcuterie et gastronomie, idéale pour restaurants et épiceries fines.
  23. 23
    FFDU10 Digital convection oven with water injection - 10 trays
    Prix catalogue:
    4 615,00 €
    Prix:
    2 492,10 €
    Économisez:
    2 122,90 € (46%)
    FFDU10 Four à convection numérique avec injection d'eau - 10 plateaux - 230V - Puissance 12,70 Kw - Température 0-280. Capacité 10 plateaux ou grilles GN 1/1 ou 600 × 400 mm - Porte amovible pour un entretien facile
  24. 24
    FP117 Éplucheur de pommes de terre 30 kg triphasé support haut
    Prix catalogue:
    4 599,00 €
    Prix:
    2 483,46 €
    Économisez:
    2 115,54 € (46%)
    FP117 Éplucheur de pommes de terre 30 kg triphasé support haut, capacité 30 Kg, production 700 Kg / heure - Puissance: 0,96 watt - Alimentation: triphasé 230400/50. Dimensions (mm) B. 550 D.800 H.1150
  25. 25
    FFDU7 Four à convection numérique avec injection d'eau - 7 plateaux
    Prix catalogue:
    4 515,00 €
    Prix:
    2 438,10 €
    Économisez:
    2 076,90 € (46%)
    FFDU7 Four à convection numérique avec injection d'eau - 7 plateaux - 230V - Puissance 10,70 Kw - Température 0-280. Capacité 7 bacs ou grilles GN 1/1 ou 600 × 400 mm - Porte amovible pour un entretien facile
  26. 26
    FP114 Potato peeler 30 kg single-phase standard support
    Prix catalogue:
    4 473,00 €
    Prix:
    2 415,42 €
    Économisez:
    2 057,58 € (46%)
    FP114 - Potato peeler 30 kg standard three-phase support, capacity 30 Kg, production 700 Kg / hour - Power: 0.96 watt - Power supply: single-phase 230/50. Dimensions B. 550 D. 800 H. 900 mm
  27. 27
    FP116 Éplucheur de pommes de terre 30 kg support triphasé standard
    Prix catalogue:
    4 409,00 €
    Prix:
    2 380,86 €
    Économisez:
    2 028,14 € (46%)
    FP116 - Éplucheur de pommes de terre support triphasé standard 30 kg, capacité 30 Kg, production 700 Kg / heure - Puissance: 0,96 watt - Alimentation: triphasée 230400/50. Dimensions B.550 P. 800 H.900 mm
  28. 28
    FSE105M - Laminoir à pâte 500 avec RULLI INOX - Monophasé
    Prix catalogue:
    4 325,00 €
    Prix:
    2 335,50 €
    Économisez:
    1 989,50 € (46%)
    FSE105M - Sheeter 500 avec ROULEAUX EN ACIER INOXYDABLE - Monophasé - Sheeter à usage professionnel adapté aux restaurants, pizzerias, hôtels et cafés. structure en acier inoxydable. Puissance: 600 W. Alimentation: 230 V monophasé.
  29. 29
    Machine à pâtes fraîches triphasée FMPM101 BIG avec coupe-pâtes
    Prix catalogue:
    4 299,00 €
    Prix:
    2 321,46 €
    Économisez:
    1 977,54 € (46%)
    Machine professionnelle pour la production de pâtes fraîches, pour petite/moyenne restauration. Structure d'acier. Alimentation triphasée. Capacité du bol : 4 kg. Puissance 0,8kW. Avec coupe-pâte
  30. 30
    FP114P  Éplucheur de pommes de terre 30 KG avec pieds monophasés
    Prix catalogue:
    4 282,00 €
    Prix:
    2 312,28 €
    Économisez:
    1 969,72 € (46%)
    FP114P - Éplucheur de pommes de terre 30 KG avec pieds, capacité 30 Kg, production 700 Kg / heure - Puissance: 0,96 watt - Alimentation: monophasé 230 V. Dimensions (mm) B.530 D. 660 H.830
  31. 31
    FSE102M - Laminoir à pâte 400 avec rouleaux à bois - Monophasé
    Prix catalogue:
    4 225,00 €
    Prix:
    2 281,50 €
    Économisez:
    1 943,50 € (46%)
    FSE102M - Laminoir 400 avec ROULEAUX EN BOIS - Monophasé - Laminoir à usage professionnel adapté aux restaurants, pizzerias et cafés. structure en acier inoxydable. Puissance: 600 watts. Alimentation: 230 v monophasé.
  32. 32
    Éplucheur de pommes de terre FP116P 30 KG avec pieds triphasés
    Prix catalogue:
    4 219,00 €
    Prix:
    2 278,26 €
    Économisez:
    1 940,74 € (46%)
    FP116P - Éplucheur de pommes de terre 30 KG avec pieds, capacité 30 Kg, production 700 Kg / heure - Puissance: 0,96 watt - Alimentation: triphasée 230 400/50. Dimensions (mm) B. 530 D. 660 H.830
  33. 33
    FTR100MINV - Hachoir à viande réfrigéré TR 22 - Monophasé
    Prix catalogue:
    4 125,00 €
    Prix:
    2 227,50 €
    Économisez:
    1 897,50 € (46%)
    FTR100MINV - Hachoir à viande réfrigéré TR 22 - Monophasé
  34. 34
    FSCV400 - Cloche à vide FSCV400 - Kw 0.95
    Prix catalogue:
    4 068,00 €
    Prix:
    2 196,72 €
    Économisez:
    1 871,28 € (46%)
    FSCV400 - Cloche à vide FSCV400 - Kw 0.95 - Appareil professionnel en acier inoxydable. Contrôle de cycle électronique. Alimentation monophasée
  35. 35
    FTI138RPUT Hachoir à viande TI 32 R PRO UNGER Triphasé
    Prix catalogue:
    4 040,00 €
    Prix:
    2 181,60 €
    Économisez:
    1 858,40 € (46%)
    Hachoir à viande TI 32 R PRO UNGER - Hachoir à viande professionnel Alimentation triphasée, puissance 2,2 kW. Groupe de broyage en acier inoxydable. Fabriqué avec un carénage en acier inoxydable. 230/400V-50Hz
  36. 36
    FSE102 - Laminoir à pâte 400 avec rouleaux à bois - triphasé
    Prix catalogue:
    4 025,00 €
    Prix:
    2 173,50 €
    Économisez:
    1 851,50 € (46%)
    FSE102 - Laminoir 400 avec ROULEAUX EN BOIS - triphasé - Laminoir à usage professionnel adapté aux restaurants, pizzerias et cafés. structure en acier inoxydable. Puissance: 600 watts - Alimentation: 230/400 V triphasé.
  37. 37
    FSE105 - Laminoir 500 avec RULLI INOX - Triphasé
    Prix catalogue:
    4 025,00 €
    Prix:
    2 173,50 €
    Économisez:
    1 851,50 € (46%)
    FSE105 - Sheeter 500 avec ROULEAUX EN ACIER INOXYDABLE - triphasé - Sheeter à usage professionnel adapté aux restaurants, hôtels, pizzerias et cafés. structure en acier inoxydable. Puissance: 600 watts - Alimentation: 230 / 400V triphasé.
  38. 38
    FFDU6 Four à convection numérique avec injection d'eau - 6 plaques
    Prix catalogue:
    4 015,00 €
    Prix:
    2 168,10 €
    Économisez:
    1 846,90 € (46%)
    FFDU6 Four à convection numérique avec injection d'eau - 6 plateaux - 230V - Puissance 7,65 Kw - Température 0-280. Capacité 6 bacs ou grilles GN 1/1 ou 600 × 400 mm - Porte amovible pour un entretien facile
  39. 39
    FSE104M - Laminoir à pâte 400 avec RULLI INOX - Monophasé
    Prix catalogue:
    3 925,00 €
    Prix:
    2 119,50 €
    Économisez:
    1 805,50 € (46%)
    FSE104M - Laminoir 400 avec ROULEAUX EN ACIER INOXYDABLE - Monophasé - Laminoir à usage professionnel adapté aux restaurants, pizzerias et cafés. structure en acier inoxydable. Puissance: 600 watts. Alimentation: 230 v monophasé.
  40. 40
    FTR100INV - Hachoir à viande réfrigéré TR 22 - Triphasé
    Prix catalogue:
    3 925,00 €
    Prix:
    2 119,50 €
    Économisez:
    1 805,50 € (46%)
    FTR100INV - Hachoir à viande réfrigéré TR 22 - Triphasé
  41. 41
    FSE101M - Laminoir 320 avec rouleaux à bois - Monophasé
    Prix catalogue:
    3 875,00 €
    Prix:
    2 092,50 €
    Économisez:
    1 782,50 € (46%)
    FSE101M - Laminoir 320 avec ROULEAUX EN BOIS - Monophasé - Laminoir à usage professionnel adapté aux restaurants, pizzerias et cafés. structure en acier inoxydable. Puissance: 600 watts. Alimentation: 230 v monophasé.
  42. 42
    FSE101 - Laminoir 320 avec rouleaux en bois - triphasé
    Prix catalogue:
    3 825,00 €
    Prix:
    2 065,50 €
    Économisez:
    1 759,50 € (46%)
    FSE101 - Laminoir 320 avec ROULEAUX EN BOIS - triphasé - Laminoir à usage professionnel adapté aux restaurants, pizzerias et cafés. structure en acier inoxydable. Puissance: 600 watts - Alimentation: 230/400 V triphasé.
  43. 43
    FSE 104 - Laminoir à pâte 400 avec RULLI INOX - Triphasé
    Prix catalogue:
    3 825,00 €
    Prix:
    2 065,50 €
    Économisez:
    1 759,50 € (46%)
    FSE104 - Laminoir 400 avec ROULEAUX EN ACIER INOXYDABLE - triphasé - Laminoir à usage professionnel adapté aux restaurants, pizzerias et cafés. structure en acier inoxydable. Puissance: 600 watts - Alimentation: 230/400 V triphasé.
  44. 44
    FFDU5 Four à convection numérique avec injection d'eau - 5 plateaux
    Prix catalogue:
    3 815,00 €
    Prix:
    2 060,10 €
    Économisez:
    1 754,90 € (46%)
    FFDU5 Four à convection numérique avec injection d'eau - 5 plateaux - 230V - Puissance 6,45 Kw - Température 0-280. Capacité 5 plateaux ou grilles GN 1/1 ou 600 × 400 mm - Porte amovible pour un entretien facile
  45. 45
    FFDU4 Four à convection numérique avec injection d'eau - 4 plaques
    Prix catalogue:
    3 715,00 €
    Prix:
    2 006,10 €
    Économisez:
    1 708,90 € (46%)
    FFDU4 Four à convection numérique avec injection d'eau - 4 plateaux - 230V - Puissance 5,45 Kw - Température 0-280. Capacité 4 plateaux ou grilles GN 1/1 ou 600 × 400 mm - Porte amovible pour un entretien facile
  46. 46
    FSCV350 - Cloche à vide FSCV350 - Kw 0.45
    Prix catalogue:
    3 664,00 €
    Prix:
    1 978,56 €
    Économisez:
    1 685,44 € (46%)
    FSCV350 - FSCV350 bell vacuum chamber - Kw 0.45 - Professional stainless steel fixture. Electronic cycle control. Single-phase power supply
  47. 47
    FSE103M - Laminoir 320 avec RULLI INOX - Monophasé
    Prix catalogue:
    3 625,00 €
    Prix:
    1 957,50 €
    Économisez:
    1 667,50 € (46%)
    FSE103M - Laminoir de pâte 320 avec ROULEAUX EN ACIER INOXYDABLE - Monophasé - Laminoir de pâte à usage professionnel adapté aux restaurants, pizzerias et cafés. structure en acier inoxydable. Puissance: 600 watts - Alimentation: 230 v monophasé.
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    FTI139RUT Hachoir à viande monophasé UNGER TI 32 R Unger Total avec boîtier en acier inoxydable
    Prix catalogue:
    3 608,00 €
    Prix:
    1 948,32 €
    Économisez:
    1 659,68 € (46%)
    Hachoir à viande UNGER TI 32 R - Hachoir à viande professionnel Unger Total avec coque en acier inoxydable. Puissance 2200 Watts. groupe de broyage en acier inoxydable. Avec marche arrière. Monophasé