La trancheuse manuelle à volant 250R est conçue pour associer élégance rétro et performances professionnelles. Son design d’inspiration vintage, enrichi de finitions élégantes et de détails raffinés, la rend parfaite pour des environnements prestigieux tels que restaurants, hôtels, épiceries fines, charcuteries et boucheries qui souhaitent valoriser également l’esthétique de leur point de vente.
La structure est réalisée en alliage d’aluminium moulé, un procédé qui garantit solidité, stabilité et longue durée dans le temps. La surface est peinte au four, assurant une excellente finition esthétique et une plus grande résistance à l’usure quotidienne.
La lame Ø 250 mm tournée et fabriquée en Italie assure une coupe précise et uniforme, idéale pour les charcuteries et les produits gastronomiques. Le mouvement manuel à volant permet un contrôle total de la coupe, évitant la surchauffe du produit et préservant sa saveur et sa qualité.
Le chariot coulisse sur des bagues autolubrifiantes garantissant un mouvement fluide et constant sans nécessiter d’entretien fréquent. L’affûteur intégré permet de maintenir la lame toujours parfaitement affûtée grâce à un système simple et rapide.
Fabriquée entièrement en Italie, cette trancheuse représente l’équilibre parfait entre tradition artisanale, technologie moderne et charme vintage, offrant des performances fiables et un fort impact esthétique dans tout environnement professionnel.
| Lame | Ø 250 mm |
| Capacité de coupe | 185 × 150 mm |
| Épaisseur de coupe | 0 ÷ 2,3 mm (8 positions) |
| Dimensions de la trancheuse | L 520 × P 680 × H 510 mm |
| Base de support de la trancheuse | 380 × 290 mm |
| Dimensions du pied | 650 × 800 mm |
| Poids net de la trancheuse | 33 Kg |
| Poids net de la colonne | 43 Kg |
| Dimensions de l’emballage trancheuse | 700 × 800 × 700 mm |
| Dimensions de l’emballage du pied | 600 × 670 × 950 mm |
