La cortadora manual a volante 250R está diseñada para combinar elegancia retro y rendimiento profesional. Su diseño de inspiración vintage, enriquecido con acabados elegantes y detalles refinados, la hace perfecta para entornos prestigiosos como restaurantes, hoteles, tiendas gourmet, charcuterías y carnicerías que desean valorizar también la estética del punto de venta.
La estructura está fabricada en aleación de aluminio fundido, un proceso que garantiza robustez, estabilidad y larga duración en el tiempo. La superficie está pintada al horno, asegurando un acabado brillante y una mayor resistencia al desgaste diario.
La cuchilla Ø 250 mm torneada y fabricada en Italia garantiza un corte preciso y uniforme, ideal para embutidos y productos gastronómicos. El movimiento manual a volante permite un control total del corte, evitando el sobrecalentamiento del producto y preservando su sabor y calidad.
El carro se desliza sobre casquillos autolubricantes que garantizan un movimiento fluido y constante sin necesidad de mantenimiento frecuente. El afilador integrado permite mantener la cuchilla siempre perfectamente afilada mediante un sistema rápido y sencillo.
Fabricada íntegramente en Italia, esta cortadora representa el equilibrio perfecto entre tradición artesanal, tecnología moderna y encanto vintage, ofreciendo prestaciones fiables y un fuerte impacto estético en cualquier entorno profesional.
| Cuchilla | Ø 250 mm |
| Capacidad de corte | 185 × 150 mm |
| Espesor de corte | 0 ÷ 2,3 mm (8 posiciones) |
| Dimensiones de la cortadora | L 520 × P 680 × H 510 mm |
| Base de apoyo de la cortadora | 380 × 290 mm |
| Dimensiones del soporte | 650 × 800 mm |
| Peso neto cortadora | 33 Kg |
| Peso neto columna | 43 Kg |
| Medidas del embalaje cortadora | 700 × 800 × 700 mm |
| Medidas del embalaje soporte | 600 × 670 × 950 mm |
