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Hache viande
Professional electric meat mincers
Professional electric meat mincers are essential machines for the mincing and grinding of all types of meat in butcher shops, restaurants, delicatessens, canteens and food processing laboratories.
Designed to ensure high performance, continuous operation and maximum hygiene, they allow the production of different grinding sizes thanks to the use of interchangeable plates.
Ideal for preparing hamburgers, meatballs, sauces, sausages and meat-based mixtures, Gastronorm meat mincers are built with professional-grade materials and designed for intensive and reliable long-term use.
Main features
• robust structure for continuous professional use
• fully removable grinding group
• stainless steel or aluminium body and hopper
• possibility to obtain different grinding sizes
• single-phase and three-phase versions available
• models with reverse function
• high productivity with optimized energy consumption
• easy operation and quick maintenance
Areas of use
Professional electric meat mincers are suitable for:
• butcher shops
• restaurants and delicatessens
• canteens and professional kitchens
• meat processing laboratories
• Ho.Re.Ca. sector businesses
Frequently asked questions (FAQ)
What is the difference between a professional and a domestic meat mincer?
Professional meat mincers are designed for continuous operation, with more powerful motors, reinforced materials and higher production capacity compared to domestic models.
Can I choose the grinding size?
Yes, by using plates with different hole diameters it is possible to obtain fine, medium or coarse mincing according to the desired preparation.
Is a stainless steel or aluminium grinding group better?
Both solutions are suitable for professional use. Stainless steel is ideal for intensive workloads, while aluminium offers lightness and excellent operational performance.
Are professional meat mincers easy to clean?
Yes, professional models feature fully removable grinding groups that allow quick daily cleaning and proper hygiene maintenance.
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1Prix catalogue:1 970,00 €Prix:1 063,80 €Économisez:906,20 € (46%)Meat mincer TS 32 ECO - Professional meat mincer with reverse gear.
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2Prix catalogue:2 147,00 €Prix:1 159,38 €Économisez:987,62 € (46%)Hachoir à viande TI 32 ECO - Hachoir à viande professionnel avec marche arrière. Coque en acier inoxydable. Alimentation : Triphasé.
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3Prix catalogue:2 478,00 €Prix:1 338,12 €Économisez:1 139,88 € (46%)Hachoir à viande TI 32 ECO - Hachoir à viande professionnel avec marche arrière. Groupe en acier inoxydable. Coque en acier inoxydable. Alimentation : triphasé
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4Prix catalogue:2 224,00 €Prix:1 200,96 €Économisez:1 023,04 € (46%)Hachoir à viande TI 32 ECO - Hachoir à viande professionnel avec marche arrière. Coque en acier inoxydable.
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5Prix catalogue:2 554,00 €Prix:1 379,16 €Économisez:1 174,84 € (46%)Hachoir à viande TI 32 ECO - Hachoir à viande professionnel avec marche arrière. Groupe en acier inoxydable. Coque en acier inoxydable.
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6Prix catalogue:1 245,00 €Prix:672,30 €Économisez:572,70 € (46%)Hachoir à viande TI 12 R - Hachoir à viande professionnel haute performance. Boîtier en acier inoxydable. Alimentation : Triphasé.
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7Prix catalogue:1 499,00 €Prix:809,46 €Économisez:689,54 € (46%)Hachoir à viande TI 12 R - Hachoir à viande professionnel haute performance. Boîtier en acier inoxydable Groupe de broyage en acier inoxydable. Trois phases
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8Prix catalogue:1 284,00 €Prix:693,36 €Économisez:590,64 € (46%)Hachoir à viande TI 12 R - Hachoir à viande professionnel haute performance. Boîtier en acier inoxydable.
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9Prix catalogue:1 538,00 €Prix:830,52 €Économisez:707,48 € (46%)Hachoir à viande TI 12 R - Hachoir à viande professionnel haute performance. Boîtier en acier inoxydable Groupe de broyage en acier inoxydable.
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10Prix catalogue:1 741,00 €Prix:940,14 €Économisez:800,86 € (46%)Hachoir à viande TI 22 R - Hachoir à viande professionnel avec coque en acier inoxydable. Boîtier en acier inoxydable. Alimentation : Triphasé.
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11Prix catalogue:2 058,00 €Prix:1 111,32 €Économisez:946,68 € (46%)Hachoir à viande TI 22 R - Hachoir à viande professionnel avec coque en acier inoxydable. Boîtier en acier inoxydable. Alimentation : Triphasé. Groupe de broyage en acier inoxydable.
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12Prix catalogue:1 792,00 €Prix:967,68 €Économisez:824,32 € (46%)Hachoir à viande TI 22 R - Hachoir à viande professionnel avec coque en acier inoxydable. Boîtier en acier inoxydable.
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13Prix catalogue:2 097,00 €Prix:1 132,38 €Économisez:964,62 € (46%)Hachoir à viande TI 22 R - Hachoir à viande professionnel. Boîtier en acier inoxydable. Groupe de broyage en acier inoxydable.
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14Prix catalogue:2 122,00 €Prix:1 145,88 €Économisez:976,12 € (46%)FTI136RS - Hachoir à viande TI 22 RS - Hachoir à viande professionnel de grande puissance. Machine indestructible, appréciée partout pour sa facilité d'utilisation et son énorme rendement.
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15Prix catalogue:2 312,00 €Prix:1 248,48 €Économisez:1 063,52 € (46%)Hachoir à viande TI 22 RS - Hachoir à viande professionnel de grande puissance. Machine indestructible, appréciée partout pour sa facilité d'utilisation et son énorme rendement de travail.
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16Prix catalogue:2 910,00 €Prix:1 571,40 €Économisez:1 338,60 € (46%)Hachoir à viande TI 32 R - Unger Hachoir à viande professionnel total avec coque en acier inoxydable. Puissance 2200 Watts. groupe de broyage en acier inoxydable. Avec marche arrière. Alimentation triphasée
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17Prix catalogue:3 075,00 €Prix:1 660,50 €Économisez:1 414,50 € (46%)Hachoir à viande TI 32 R - Hachoir à viande professionnel avec coque en acier inoxydable. Groupe de broyage en acier inoxydable. Ventilateur de refroidissement supplémentaire
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18Prix catalogue:2 159,00 €Prix:1 165,86 €Économisez:993,14 € (46%)FTI138RS - Hachoir à viande TI 32 RS - Hachoir à viande professionnel avec coque en acier inoxydable. Capacité: 500 kg par heure. Groupe de broyage en acier inoxydable. Alimentation: triphasée
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19Prix catalogue:2 491,00 €Prix:1 345,14 €Économisez:1 145,86 € (46%)Hachoir à viande TI 32 RS - Hachoir à viande professionnel avec coque en acier inoxydable. Groupe de broyage en acier inoxydable.
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20Prix catalogue:1 284,00 €Prix:693,36 €Économisez:590,64 € (46%)Hachoir à viande UNIKO TSK 12 - Hachoir à viande professionnel haute performance Corps en aluminium moulé sous pression. Alimentation : Triphasé.
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21Prix catalogue:1 334,00 €Prix:720,36 €Économisez:613,64 € (46%)Hachoir à viande UNIKO TSK 12 - Hachoir à viande professionnel haute performance. Corps en aluminium moulé sous pression
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22Prix catalogue:1 411,00 €Prix:761,94 €Économisez:649,06 € (46%)Hachoir à viande UNIKO TIK 12 - Hachoir à viande professionnel haute performance. Corps en aluminium moulé sous pression. Boîtier en acier inoxydable. Alimentation triphasée
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23Prix catalogue:1 474,00 €Prix:795,96 €Économisez:678,04 € (46%)Hachoir à viande UNIKO TIK 12 - Hachoir à viande professionnel haute performance. Corps en aluminium moulé sous pression. Boîtier en acier inoxydable.
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24Prix catalogue:1 499,00 €Prix:809,46 €Économisez:689,54 € (46%)Hachoir à viande UNIKO TSK 22 - Hachoir à viande professionnel haute performance. Corps en aluminium moulé sous pression. Alimentation : Triphasé.
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25Prix catalogue:1 550,00 €Prix:837,00 €Économisez:713,00 € (46%)Hachoir à viande UNIKO TSK 22 - Hachoir à viande professionnel haute performance. Corps en aluminium moulé sous pression
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26Prix catalogue:1 779,00 €Prix:960,66 €Économisez:818,34 € (46%)FTIK136 - Hachoir à viande UNIKO TIK 22 - Machines à usage professionnel - Structure en acier inoxydable AISI 304 - Commandes 24 volts - Triphasé 230/400 V - puissance 1,10 Kw
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27Prix catalogue:1 829,00 €Prix:987,66 €Économisez:841,34 € (46%)Hachoir à viande UNIKO TIK 22 - Hachoir à viande professionnel haute performance. Corps en aluminium moulé sous pression. Boîtier en acier inoxydable
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28Prix catalogue:1 080,00 €Prix:583,20 €Économisez:496,80 € (46%)FTS106U - Hachoir à viande UNGER TS 12 - 1/2 Hachoir à viande professionnel Unger. Capacité : 200 Kg par heure. Alimentation triphasée. Version ½ unger (2 assiettes et 1 couteau) (0mm + 6mm)
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29Prix catalogue:1 372,00 €Prix:740,88 €Économisez:631,12 € (46%)Hachoir à viande UNGER TS 12 - 1/2 Hachoir à viande professionnel Unger avec unité en acier inoxydable. Alimentation triphasée. Version ½ unger (2 assiettes et 1 couteau) (0mm + 6mm)
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30Prix catalogue:1 131,00 €Prix:610,74 €Économisez:520,26 € (46%)Hachoir à viande UNGER TS 12 - 1/2 Hachoir à viande professionnel Unger. Monophasé. Version ½ unger (2 assiettes et 1 couteau) (0mm + 6mm)
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31Prix catalogue:1 424,00 €Prix:768,96 €Économisez:655,04 € (46%)Hachoir à viande UNGER TS 12 - 1/2 Hachoir à viande professionnel Unger avec unité en acier inoxydable. Monophasé 1/2 Unger
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32Prix catalogue:1 220,00 €Prix:658,80 €Économisez:561,20 € (46%)Hachoir à viande UNGER TI 12 - 1/2 Hachoir à viande professionnel Unger avec coque en acier inoxydable. Alimentation triphasée. 1/2 Unger
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33Prix catalogue:1 499,00 €Prix:809,46 €Économisez:689,54 € (46%)UNGER TI 12 Hachoir à viande - 1/2 Hachoir à viande professionnel Unger avec coque en inox et caisson en inox. Alimentation triphasée. 1/2 Unger
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34Prix catalogue:1 271,00 €Prix:686,34 €Économisez:584,66 € (46%)Hachoir à viande UNGER TI 12 - 1/2 Hachoir à viande professionnel Unger avec coque en acier inoxydable. Monophasé. 1/2 Unger
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35Prix catalogue:1 550,00 €Prix:837,00 €Économisez:713,00 € (46%)UNGER TI 12 Hachoir à viande - 1/2 Hachoir à viande professionnel Unger avec coque en inox et caisson en inox. Monophasé. 1/2 Unger
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36Prix catalogue:1 474,00 €Prix:795,96 €Économisez:678,04 € (46%)Hachoir à viande UNGER TI 12 R - 1/2 Hachoir à viande professionnel Unger avec coque en acier inoxydable. Groupe de broyage en fonte alimentaire. Trois phases





































