La Amasadora Espiral Fimar HYD25SLD – Serie HydraPlus es una máquina profesional de alta gama diseñada para panaderías, pizzerías y obradores artesanales que necesitan gestionar masas voluminosas y de alta hidratación hasta el 90%. Equipada con un motor de 3,6 kW (4,8 HP), una cuba de acero inoxidable de 32 litros (ø 400 × 260 mm) y un sistema de control digital, permite una producción horaria de hasta 75 kg/h. Su cabezal elevable y cuba fija, junto con una estructura pintada antiarañazos y componentes en acero inoxidable en contacto con los alimentos, ofrecen robustez, higiene y practicidad de uso.
| Modelo | HYD25SLD |
|---|---|
| Serie | HydraPlus |
| Capacidad de masa | 25 kg |
| Capacidad de la cuba | 32 L (Ø 400 × 260(h) mm) |
| Producción por hora | 75 kg/h |
| Potencia | 3,6 kW (4,8 HP) |
| Alimentación | 220-240V / 1N / 50-60Hz |
| Velocidad de la espiral | 55 – 250 rpm |
| Temporizador digital | 0 – 99 minutos |
| Dimensiones de la máquina | 769 × 420 × 864÷1123(h) mm |
| Peso neto | 97 kg |
| Peso bruto | 108 kg |
| Volumen del embalaje | 0,490 m³ |
| Hidratación de la masa | Hasta el 90% |
| Notas | No utilizable con ruedas o carro |
La Amasadora Espiral Fimar HYD25SLD – Serie HydraPlus es la elección ideal para quienes buscan una máquina sólida y de alto rendimiento para trabajar masas de alta hidratación. Su potente motor, la amplia cuba y la velocidad regulable permiten un control total del proceso de amasado, obteniendo resultados excelentes en homogeneidad y oxigenación. El cabezal elevable facilita el acceso a la cuba y simplifica la limpieza y el cambio de masa, haciendo que la máquina sea extremadamente funcional. Gracias a su estructura de acero inoxidable y a los componentes diseñados para uso alimentario, la Amasadora Espiral HYD25SLD – Serie HydraPlus es perfecta para pizzerías, panaderías y obradores que buscan calidad, fiabilidad y productividad cada día.
La Amasadora Espiral Fimar HYD25SLD – Serie HydraPlus es ideal para preparar masas de alta hidratación destinadas a pizza, pan, focaccia y productos de panadería artesanal.
Sí. La Amasadora Espiral Fimar HYD25SLD – Serie HydraPlus cuenta con un cabezal elevable con microinterruptor de seguridad, que facilita el acceso a la cuba para limpieza o cambio de masa.
Sí. La Amasadora Espiral Fimar HYD25SLD – Serie HydraPlus permite ajustar electrónicamente la velocidad de la espiral de 55 a 250 rpm mediante el panel digital.
La Amasadora Espiral Fimar HYD25SLD – Serie HydraPlus está diseñada para masas de alta hidratación hasta el 90%, ofreciendo excelentes resultados incluso con harinas fuertes o procesos complejos.
Sí. Las partes en contacto con la masa están fabricadas en acero inoxidable AISI 304 y la estructura pintada antiarañazos hace que la limpieza diaria sea rápida y sencilla.
Amasadora Espiral Fimar HYD25SLD – Serie HydraPlus: fuerza, control y calidad para masas profesionales de gran volumen.