L’Impastatrice a Spirale Fimar HYD25SLD – Serie HydraPlus è una macchina professionale di alta gamma progettata per panifici, pizzerie e laboratori artigianali che necessitano di gestire impasti voluminosi e ad alta idratazione fino al 90%. Dotata di motore da 3,6 kW (4,8 HP), vasca in acciaio inox da 32 litri (ø 400 × 260 mm) e dispositivo di comando digitale, consente una produzione oraria fino a 75 kg/h. La testa sollevabile e la vasca fissa, unite a una struttura verniciata antigraffio e componenti a contatto con gli alimenti in acciaio inox, offrono robustezza, igiene e praticità di utilizzo.
| Modello | HYD25SLD |
|---|---|
| Serie | HydraPlus |
| Capacità impasto | 25 kg |
| Capacità vasca | 32 L (Ø 400 × 260(h) mm) |
| Produzione oraria | 75 kg/h |
| Potenza | 3,6 kW (4,8 HP) |
| Alimentazione | 220-240V / 1N / 50-60Hz |
| Velocità spirale | 55 – 250 rpm |
| Timer digitale | 0 – 99 minuti |
| Dimensioni macchina | 769 × 420 × 864÷1123(h) mm |
| Peso netto | 97 kg |
| Peso lordo | 108 kg |
| Volume imballo | 0,490 m³ |
| Idratazione impasto | Fino al 90% |
| Note | Non utilizzabile con ruote o carrello |
L’Impastatrice a Spirale Fimar HYD25SLD – Serie HydraPlus rappresenta la scelta ideale per chi cerca una macchina solida e ad alte prestazioni per la lavorazione di impasti ad alta idratazione. Il motore potente, la vasca generosa e la velocità regolabile permettono un controllo completo del processo di impasto, con ottimi risultati in termini di omogeneità e ossigenazione. La testa sollevabile agevola l’accesso alla vasca e facilita la pulizia e il cambio impasto, rendendo la macchina estremamente funzionale. Grazie alla struttura in acciaio inox e alle componenti progettate per l’alimentare, l’Impastatrice a Spirale HYD25SLD – Serie HydraPlus è perfetta per pizzerie, panifici e laboratori che puntano a qualità, affidabilità e produttività ogni giorno.
L’Impastatrice a Spirale Fimar HYD25SLD – Serie HydraPlus è ideale per la preparazione di impasti ad alta idratazione destinati a pizza, pane, focacce e prodotti da forno artigianali.
Sì. La Impastatrice a Spirale Fimar HYD25SLD – Serie HydraPlus dispone di testa sollevabile con microinterruttore di sicurezza, che facilita l’accesso alla vasca per pulizia o cambio impasto.
Sì. La Impastatrice a Spirale Fimar HYD25SLD – Serie HydraPlus consente la regolazione elettronica della velocità della spirale da 55 a 250 giri/min, tramite pannello digitale.
La Impastatrice a Spirale Fimar HYD25SLD – Serie HydraPlus è progettata per impasti ad alta idratazione fino al 90%, offrendo ottimi risultati anche con farine forti o lavorazioni complesse.
Sì. Le parti a contatto con l’impasto sono in acciaio inox AISI 304 e la struttura è verniciata antigraffio, rendendo la pulizia giornaliera semplice e veloce.
Impastatrice a Spirale Fimar HYD25SLD – Serie HydraPlus: forza, controllo e qualità per impasti professionali di grande volume.