Fimar attrezzature per la ristorazione professionale

Attrezzature Professionali FIMAR su ItaliaGroup

Benvenuti nella sezione dedicata alle attrezzature professionali FIMAR, distribuite da ItaliaGroup rivenditore ufficiale. Qui trovi macchinari affidabili, innovativi e progettati per soddisfare le esigenze quotidiane delle cucine professionali: ristoranti, bar, pasticcerie, panetterie, laboratori alimentari e realtà del settore Horeca di ogni dimensione.


Le macchine per pasta fresca FIMAR permettono di realizzare formati tradizionali e speciali con massima qualità, ideali per chi cerca produzione costante e risultati autentici. Per impasti di pane, pizza e pasticceria, le impastatrici professionali FIMAR garantiscono potenza, continuità e omogeneità, ottimizzando i tempi di lavoro e la resa finale.


Ogni cucina professionale necessita di un frullatore ad alte prestazioni: i modelli FIMAR sono progettati per un uso intensivo, perfetti per salse, emulsioni, frappè e preparazioni quotidiane. Per il settore carni, il tritacarne FIMAR si distingue per robustezza, precisione di taglio e facilità di pulizia, assicurando una macinatura fresca e uniforme.


A completare la gamma trovi le grattugie professionali FIMAR, indispensabili per formaggi e pane secco, oltre a pelapatate, tagliaverdure, cutter, sfogliatrici, affettatrici, friggitrici, piastre, macchine kebab, cuocipasta, cucine professionali e molte altre attrezzature fondamentali per la ristorazione moderna. Su ItaliaGroup trovi solo prodotti originali e selezionati con cura.


Il marchio FIMAR, nato nel 1979 grazie alla visione dell’imprenditore Oriano Tamburini, rappresenta oggi uno dei principali protagonisti del settore Made in Italy. L’azienda è riconosciuta per qualità costruttiva, efficienza, sicurezza e costante innovazione, valori che l’hanno resa un riferimento per professionisti e operatori del food service.


L’ampia offerta FIMAR copre ogni fase della preparazione alimentare: lavorazione della carne, realizzazione della pasta fresca, pelatura, taglio, cottura professionale, sottovuoto, attrezzature da bar e soluzioni per la produzione continua. Su ItaliaGroup trovi assistenza, ricambi originali e una selezione accurata di macchine pensate per massimizzare performance e produttività.


Scegliere Fimar® su ItaliaGroup significa investire in attrezzature robuste, affidabili e pensate per durare. Scopri ora la categoria dedicata: troverai soluzioni professionali che migliorano la qualità del lavoro quotidiano e aumentano l’efficienza della tua attività.

  1. 1
    PLN80D Impastatrice planetaria 3 KW 80 litri - Fimar
    Listino:
    12.890,00 €
    Prezzo:
    6.445,00 €
    Risparmi:
    6.445,00 € (50%)
    PLN80D Impastatrice planetaria 80 litri trifase. Variatore con inverter. Comandi digitali 400 V - 3 PH - Dimensioni 1000 * 680 * 1600h
  2. 2
    PLN80V Impastatrice planetaria 3 KW 80 litri - Fimar
    Listino:
    12.520,00 €
    Prezzo:
    6.260,00 €
    Risparmi:
    6.260,00 € (50%)
    PLN80V Impastatrice planetaria 80 litri trifase. Variatore con inverter. Comandi meccanici. 3 KW - 400V - 3 PH - Dimensioni 1000*680*1600h
  3. 3
    PLN60D Impastatrice planetaria 3 KW 60 litri - Fimar
    Listino:
    10.760,00 €
    Prezzo:
    5.380,00 €
    Risparmi:
    5.380,00 € (50%)
    PLN60D Impastatrice planetaria 60 litri trifase. Variatore con inverter. Comandi digitali. 400V - 3 PH - Dimensioni 1000 * 680 * 1600h
  4. 4
    Macchina Sottovuoto a Campana Professionale Fimar CAM900TC - CARRELLATA
    Listino:
    10.485,00 €
    Prezzo:
    5.242,50 €
    Risparmi:
    5.242,50 € (50%)
    Macchina Sottovuoto a Campana Professionale Fimar CAM900TC – Serie Classic in acciaio inox AISI 304 con pompa lubrificata da 63 m³/h e barra saldante da 900 mm. Ampia camera per confezioni multiple, comandi elettromeccanici precisi e ciclo automatico
  5. 5
    PLN60V Impastatrice planetaria 3 KW 60 litri - Fimar
    Listino:
    10.450,00 €
    Prezzo:
    5.225,00 €
    Risparmi:
    5.225,00 € (50%)
    PLN60V Impastatrice planetaria 60 litri trifase. Variatore con inverter. Comandi meccanici. 3 KW - 400V - 3 PH - Dimensioni 1000*680*1600h
  6. 6
    PLN40D Impastatrice planetaria  2,2 KW 40 litri - Fimar
    Listino:
    9.390,00 €
    Prezzo:
    4.695,00 €
    Risparmi:
    4.695,00 € (50%)
    PLN40D Impastatrice planetaria 40 litri trifase. Variatore con inverter. Comandi digitali. 400V - 3 PH - Dimensioni 910*650*1520H
  7. 7
    PLN60M Impastatrice planetaria 60 litri - Fimar
    Listino:
    9.180,00 €
    Prezzo:
    4.590,00 €
    Risparmi:
    4.590,00 € (50%)
    PLN60M Impastatrice planetaria 60 litri trifase. Motore a 3 velocità. Comandi meccanici. 1,1/1,5/1,7 KW - 400V - 3 PH - Dimensioni 1100*800*1800h
  8. 8
    PLN40V Impastatrice planetaria  2,2 KW 40 litri - Fimar
    Listino:
    8.880,00 €
    Prezzo:
    4.440,00 €
    Risparmi:
    4.440,00 € (50%)
    PLN40V Impastatrice planetaria 40 litri trifase. Variatore con inverter. Comandi meccanici. 2,2 KW - 400V - 3 PH - Dimensioni 910*650*1520H
  9. 9
    VV350N Affettatrice a volano nera lama 350mm
    Listino:
    8.850,00 €
    Prezzo:
    4.425,00 €
    Risparmi:
    4.425,00 € (50%)
    Macchina manuale per affettare salumi, insaccati, formaggi. Struttura verniciata a fuoco di colore nero. Anello fisso protezione lama. Regolazione spessore taglio e avanzamento automatico del carrello. dim. 83x72x64h cm
  10. 10
    VV350R Affettatrice a volano rossa lama 350mm
    Listino:
    8.850,00 €
    Prezzo:
    4.425,00 €
    Risparmi:
    4.425,00 € (50%)
    Macchina manuale per affettare salumi, insaccati, formaggi. Struttura verniciata a fuoco di colore rosso. Anello fisso protezione lama. Regolazione spessore taglio e avanzamento automatico del carrello. dim. 83x72x64h cm
  11. 11
    Macchina Sottovuoto a Campana Professionale Fimar CAM700TC - CARRELLATA
    Listino:
    8.475,00 €
    Prezzo:
    4.237,50 €
    Risparmi:
    4.237,50 € (50%)
    Macchina Sottovuoto a Campana Professionale Fimar CAM700TC – Serie Classic in acciaio inox con pompa lubrificata da 40 m³/h e barra saldante da 700 mm. Ampia camera per alimenti voluminosi, comandi elettromeccanici e ciclo automatico
  12. 12
    PANE3240 Forno a microonde Panasonic inox Trifase 4,96 kW 44 litri
    Listino:
    8.300,00 €
    Prezzo:
    4.150,00 €
    Risparmi:
    4.150,00 € (50%)
    Forno a microonde professionale Panasonic. Struttura esterna acciaio inox. 4 magnetron. Camera cottura 44 litri dim. 535x330x250h mm - 4960W- Fondo fisso e ripiano estraibile in vetro ceramicato. dim. 650x526x471h mm - 400V-3PH
  13. 13
    NTPROSIT Forno speed oven
    Listino:
    7.900,00 €
    Prezzo:
    3.950,00 €
    Risparmi:
    3.950,00 € (50%)
    Forno Speed Oven: cottura veloce e uniforme, riduce i tempi fino all'80%! Struttura in acciaio inox, touch screen intuitivo, 1024 ricette memorizzabili e ingresso USB. Ideale per ristoranti e pizzerie. Potenza 3.5 kW, temperatura max 280°C.
  14. 14
    FMD99 Forno elettrico pizza digitale 26,4 kW doppia camera 108x108x14h cm
    Listino:
    7.850,00 €
    Prezzo:
    3.925,00 €
    Risparmi:
    3.925,00 € (50%)
    FMD99 Forno elettrico professionale per cottura pizza-focacce. 26,4 kW trifase. Rivestimento frontale inox, 2 camere rivestite completamente in refrattario. Porte vetro pirex. Illuminazione interna. Pirometri. Pannello comandi digitale. 400V-3PH
  15. 15
    PLN40M Impastatrice planetaria 40 litri - Fimar
    Listino:
    7.660,00 €
    Prezzo:
    3.830,00 €
    Risparmi:
    3.830,00 € (50%)
    PLN40M Impastatrice planetaria 40 litri trifase. Motore a 3 velocità. Comandi meccanici. 0,75/1/1,3 KW - 400 V 3 PH - Dimensioni 910*650*1520H
  16. 16
    150C2PN Impastatrice per carne elettrica inox 150 kg 2 pale
    Listino:
    7.500,00 €
    Prezzo:
    3.750,00 €
    Risparmi:
    3.750,00 € (50%)
    Impastatrice per carne elettrica Trifase 1800W. In acciaio inox sabbiato, microinterruttore su coperchio, inversione marcia, ribaltamento vasca. 2 pale estraibili. Capacità vasca 140/150 kg. dim. 1260x630x1126 h mm - 230/400V- 3PH
  17. 17
    CPM30DM Cuocipasta doppio a gas su mobile doppia vasca 25+25 litri
    Listino:
    7.390,00 €
    Prezzo:
    3.695,00 €
    Risparmi:
    3.695,00 € (50%)
    CPM30DM Cuocipasta a gas professionale con mobile. In acciaio inox. Doppia vasca 25+25 litri in acciaio inox AISI316. Alimentazione a metano, in dotazione kit G.P.L. 10+10 kW. dim. 800x700x1040h mm
  18. 18
    SFM18D Friggitrice elettrica su mobile trifase 11,5+11,5 kW coppia vasca 18+18 litri cestello grande
    Listino:
    7.330,00 €
    Prezzo:
    3.665,00 €
    Risparmi:
    3.665,00 € (50%)
    Friggitrice elettrica professionale grandi dimensioni doppia vasca. Su mobile chiuso. In acciaio inox. Doppia vasca capacità 18+18 litri. Cestello grande capacità 2,5 kg. Trifase 11,5+11,5 kW. dim. 800x700x978h mm - 400V- 3PH
  19. 19
    SFM20DM Friggitrice a gas su mobile 16,5+16,5 kW doppia vasca 20+20 litri
    Listino:
    7.320,00 €
    Prezzo:
    3.660,00 €
    Risparmi:
    3.660,00 € (50%)
    Friggitrice professionale a gas su mobile chiuso. Alimentazione metano, in dotazione kit GPL. In acciaio inox. 2 vasche con doppio termostato per utilizzo indipendente, capacità 20+20 litri. 2 cestelli 2,5+2,5 kg dim. 800x700x980h mm
  20. 20
    115C2PN Impastatrice per carne elettrica inox 115 kg 2 pale
    Listino:
    6.850,00 €
    Prezzo:
    3.425,00 €
    Risparmi:
    3.425,00 € (50%)
    Impastatrice per carne elettrica Trifase 1800W. In acciaio inox sabbiato, microinterruttore su coperchio, inversione marcia, ribaltamento vasca. 2 pale estraibili. Capacità vasca 105/115 kg. dim. 1090x640x1126 h mm - 230/400V- 3PH
  21. 21
    SLIM6DT Forno elettrico digitale a convezione/vapore diretto Trifase
    Listino:
    6.690,00 €
    Prezzo:
    3.345,00 €
    Risparmi:
    3.345,00 € (50%)
    Forno elettrico digitale a convezione/vapore diretto Monofase. Struttura in acciaio inox - Alimentazione 400V/3N/50-60Hz. Potenza Kw 6,3 kW - Temperatura di lavoro 50÷260°C. TEGLIE NON INCLUSE
  22. 22
    FMDW66M Forno elettrico pizza digitale 18kW doppia camera 108x72x14h cm - Monofase
    Listino:
    6.580,00 €
    Prezzo:
    3.290,00 €
    Risparmi:
    3.290,00 € (50%)
    FMDW66M Forno elettrico professionale per cottura pizza. 18kW monofase o trifase. Rivestimento frontale inox, 2 camere rivestite completamente in refrattario. Porte vetro pirex. Illuminazione interna. Pirometri. Pannello comandi digitale - 230V-1PH
  23. 23
    FMDW66T Forno elettrico pizza digitale 18kW doppia camera 108x72x14h cm - Trifase
    Listino:
    6.580,00 €
    Prezzo:
    3.290,00 €
    Risparmi:
    3.290,00 € (50%)
    FMDW66T Forno elettrico professionale per cottura pizza. 18kW monofase o trifase. Rivestimento frontale inox, 2 camere rivestite completamente in refrattario. Porte vetro pirex. Illuminazione interna. Pirometri. Pannello comandi digitale - 400V-3PH
  24. 24
    95C2PN Impastatrice per carne elettrica inox 95 kg 2 pale
    Listino:
    6.470,00 €
    Prezzo:
    3.235,00 €
    Risparmi:
    3.235,00 € (50%)
    Impastatrice per carne elettrica Trifase 1500W. In acciaio inox sabbiato, microinterruttore su coperchio, inversione marcia, ribaltamento vasca. 2 pale estraibili. Capacità vasca 85/95 kg. dim. 116x57x103 h cm - 230/400V- 3PH
  25. 25
    TOP10M Forno misto convezione/vapore Fimar - Trifase
    Listino:
    6.460,00 €
    Prezzo:
    3.230,00 €
    Risparmi:
    3.230,00 € (50%)
    Forno misto convezione/vaporeTOP10M FIMAR - Misure 920 * 840 * 1200H - 16.1 KW - Convezione, Vapore diretto, umidificatore regolabile - Trifase 230/400V - Potenza assorbita: 16,1 Kw
  26. 26
    PANE1840 Forno a microonde Panasonic inox Monofase 3,2 kW 44 litri
    Listino:
    6.400,00 €
    Prezzo:
    3.200,00 €
    Risparmi:
    3.200,00 € (50%)
    Forno a microonde professionale Panasonic. Struttura esterna acciaio inox. 4 magnetron. Camera cottura 44 litri dim. 535x330x250h mm. 2220W- Fondo fisso e ripiano estraibile in vetro ceramicato. dim. 650x526x471h mm -230V-1PH
  27. 27
    STR10 Forno a convezione meccanico GN1/1 Fimar
    Listino:
    6.250,00 €
    Prezzo:
    3.125,00 €
    Risparmi:
    3.125,00 € (50%)
    Forno a convezione meccanico GN1/1 FIMAR STR 10 - Misure 790*945*1260H - 400 V 3 PH - termostato 50-300°C- illuminazione interna alogena- umidificatore con regolatore di energia (iniezione diretta)- ventilatore centrifugo con autoreverse
  28. 28
    TS3A Termosigillatrice manuale inox 1,5 KW
    Listino:
    6.220,00 €
    Prezzo:
    3.110,00 €
    Risparmi:
    3.110,00 € (50%)
    Macchina termosigillatrice in acciaio inox. Sigillatura automatica. Larghezza film 330 mm. Dim. max vaschetta 370*280*155 mm. Potenza 1,5 kw- 230v - Monofase.
  29. 29
    Macchina Sottovuoto a Campana Professionale Fimar CAM500TC - CARRELLATA
    Listino:
    6.160,00 €
    Prezzo:
    3.080,00 €
    Risparmi:
    3.080,00 € (50%)
    Macchina Sottovuoto a Campana Professionale Fimar CAM500TC – Serie Classic con struttura in acciaio inox, pompa da 20 m³/h e barra da 500 mm. Comandi elettromeccanici, ciclo automatico di vuoto e saldatura, ideale per alimenti solidi, liquidi e cotti.
  30. 30
    SLIM623DM Forno elettrico digitale a convezione/vapore diretto Monofase
    Listino:
    6.115,00 €
    Prezzo:
    3.057,50 €
    Risparmi:
    3.057,50 € (50%)
    Forno elettrico digitale a convezione/vapore diretto Monofase. Struttura in acciaio inox - Alimentazione 230V/1N/50-60Hz. Potenza Kw 5,3 kW - Temperatura di lavoro 50÷260°C. TEGLIE NON INCLUSE
  31. 31
    SLIM623DT Forno elettrico digitale a convezione/vapore diretto Trifase
    Listino:
    6.115,00 €
    Prezzo:
    3.057,50 €
    Risparmi:
    3.057,50 € (50%)
    Forno elettrico digitale a convezione/vapore diretto Monofase. Struttura in acciaio inox - Alimentazione 400V/3N/50-60Hz. Potenza Kw 5,3 kW - Temperatura di lavoro 50÷260°C. TEGLIE NON INCLUSE
  32. 32
    50C2PN Impastatrice per carne elettrica inox 50 kg 2 pale
    Listino:
    6.100,00 €
    Prezzo:
    3.050,00 €
    Risparmi:
    3.050,00 € (50%)
    Impastatrice per carne elettrica inox 50 kg 2 pale. Alimentazione trifase. Potenza Kw 1,5. Capacità vasca 40-50 kg
  33. 33
    Impastatrice Planetaria B60I ELPLB60I405T Easyline 60 Litri Professionale
    Listino:
    6.100,00 €
    Prezzo:
    3.050,00 €
    Risparmi:
    3.050,00 € (50%)
    Planetaria Easyline B60I da 60 litri con motore trifase 1,5 kW, 3 velocità e timer da 60 minuti. Struttura in acciaio inox con frusta, spatola e uncino inclusi. Ideale per uso intensivo.
  34. 34
    MPF8N Macchina pasta fresca Trifase 1000W vasca 8 kg con cavalletto
    Listino:
    6.000,00 €
    Prezzo:
    3.000,00 €
    Risparmi:
    3.000,00 € (50%)
    Macchina elettrica professionale per pasta fresca. Per impastare ed estrudere impasti anche all’uovo in diversi formati. Grande capacità 8 kg. Completa di tagliapasta elettronico, raffreddamento e cavalletto. - 230/400V- 3PH
  35. 35
    PLN20VT Impastatrice planetaria 20 litri - Fimar
    Listino:
    5.700,00 €
    Prezzo:
    2.850,00 €
    Risparmi:
    2.850,00 € (50%)
    PLN20VT Impastatrice planetaria 20 litri trifase. Variatore con inverter. Comandi meccanici. 0,75 KW - 400V - 3 PH - Dimensioni 700*500*1200H
  36. 36
    TS2A Termosigillatrice automatica inox
    Listino:
    5.670,00 €
    Prezzo:
    2.835,00 €
    Risparmi:
    2.835,00 € (50%)
    TS2A23M termosigillatrice automatica AISI 304 con film automatico, controllo elettronico della temperatura, fino a 9 programmi e 6-8 cicli al minuto.
  37. 37
    FF30NM Impastatrice a forcella 30 kg - Monofase
    Listino:
    5.600,00 €
    Prezzo:
    2.800,00 €
    Risparmi:
    2.800,00 € (50%)
    IMPASTATRICE A FORCELLA mod. FF30NM - trifase - Impasto per ciclo 30 kg - Produzione oraria Kg/h 90 - Potenza hp 1 - 750W - Alimentazione Monofase - Norma CE
  38. 38
    HYD50SRD Impastatrice a Spirale Fimar – Serie HydraPlus
    Listino:
    5.580,00 €
    Prezzo:
    2.790,00 €
    Risparmi:
    2.790,00 € (50%)
    L’impastatrice Fimar HYD50SRD HydraPlus è progettata per impasti intensivi fino al 90% d’idratazione. Con vasca inox da 62 L e motore 4,0 kW, garantisce potenza, efficienza e igiene per produzioni professionali di pizza, pane e focacce.
  39. 39
    FMD66M Forno elettrico pizza digitale 18kW 2 camere 72x108x14h cm - Monofase
    Listino:
    5.550,00 €
    Prezzo:
    2.775,00 €
    Risparmi:
    2.775,00 € (50%)
    FMD66M Forno elettrico professionale per cottura pizza. 18kW monofase o trifase. Rivestimento frontale inox, 2 camere rivestite completamente in refrattario. Porte vetro pirex. Illuminazione interna. Pirometri. Pannello comandi digitale - 230V- 1PH
  40. 40
    FMD66T Forno elettrico pizza digitale 18kW 2 camere 72x108x14h cm - Trifase
    Listino:
    5.550,00 €
    Prezzo:
    2.775,00 €
    Risparmi:
    2.775,00 € (50%)
    FMD66T Forno elettrico professionale per cottura pizza. 18kW monofase o trifase. Rivestimento frontale inox, 2 camere rivestite completamente in refrattario. Porte vetro pirex. Illuminazione interna. Pirometri. Pannello comandi digitale - 400V-3PH
  41. 41
    FGI9 Forno a gas pizza 1 camera 92x92x15,5h cm
    Listino:
    5.510,00 €
    Prezzo:
    2.755,00 €
    Risparmi:
    2.755,00 € (50%)
    FGI9 Forno a gas professionale per cottura pizza. Alimentazione a metano, in dotazione kit GPL. Rivestimento frontale inox, piano cottura refrattario. Porte con vetro pirex. Accensione piezoelettrica. Termostato digitale. Luce interna.
  42. 42
    FF30NT Impastatrice a forcella 30 kg - Trifase
    Listino:
    5.500,00 €
    Prezzo:
    2.750,00 €
    Risparmi:
    2.750,00 € (50%)
    IMPASTATRICE A FORCELLA mod. FF30NT - trifase - Impasto per ciclo 30 kg - Produzione oraria Kg/h 90 - Potenza hp 1 - 750W - Alimentazione trifase 400V/3/50Hz - Norma CE
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    ALP3000 Macchina asciugalucida posate inox 3000 posate/h
    Listino:
    5.500,00 €
    Prezzo:
    2.750,00 €
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    ALP3000 Macchina asciuga-lucida posate da banco. 3000 posate/h. Per asciugare e lucidare velocemente posate bagnate, appena uscite dalla lavastoviglie grazie a vibrazione vasca interna e sfregamento polvere di tutolo di mais. In acciaio inox.
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    FML99 Forno elettrico pizza 26,4 kW doppia camera 108x108x14h cm
    Listino:
    5.390,00 €
    Prezzo:
    2.695,00 €
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    2.695,00 € (50%)
    FML99 Forno elettrico professionale per cottura di pizza, focacce. 26,4 kW trifase. 4 termostati. Rivestimento frontale inox, piano cottura refrattario. Porte vetro pirex. Pirometri. Illuminazione interna - 230/400V - 3PH
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    PLN20VM Impastatrice planetaria 20 litri - Fimar - Monofase
    Listino:
    5.380,00 €
    Prezzo:
    2.690,00 €
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    2.690,00 € (50%)
    PLN20V Impastatrice planetaria 20 litri monofase. Variatore con inverter. Comandi meccanici. 0,75 KW - 230V - 1PH - Dimensioni 700*500*1200H
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    Impastatrice Planetaria Professionale Fimar Easyline BH60 – 60 Litri Inox
    Listino:
    5.350,00 €
    Prezzo:
    2.675,00 €
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    2.675,00 € (50%)
    Impastatrice Planetaria Professionale Easyline BH60 by Fimar con vasca estraibile da 60 litri in acciaio inox e trasmissione a cinghia silenziosa. Potente, affidabile e ideale per impasti di pane, pizza, dolci e creme in panifici e cucine industriali.
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    VV300R Affettatrice a volano rossa lama 300mm
    Listino:
    5.230,00 €
    Prezzo:
    2.615,00 €
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    2.615,00 € (50%)
    Macchina manuale per affettare salumi, insaccati, formaggi. Struttura verniciata a fuoco di colore rosso. Anello fisso protezione lama. Regolazione spessore taglio e avanzamento automatico del carrello. dim. 72x60x50h cm
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    VV300N  Affettatrice a volano nera lama 300mm
    Listino:
    5.230,00 €
    Prezzo:
    2.615,00 €
    Risparmi:
    2.615,00 € (50%)
    Macchina manuale per affettare salumi, insaccati, formaggi. Struttura verniciata a fuoco di colore nero. Anello fisso protezione lama. Regolazione spessore taglio e avanzamento automatico del carrello. dim. 72x60x50h cm