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Fimar attrezzature per la ristorazione professionale

Attrezzature Professionali FIMAR su ItaliaGroup
Benvenuti nella sezione dedicata alle attrezzature professionali FIMAR, distribuite da ItaliaGroup rivenditore ufficiale. Qui trovi macchinari affidabili, innovativi e progettati per soddisfare le esigenze quotidiane delle cucine professionali: ristoranti, bar, pasticcerie, panetterie, laboratori alimentari e realtà del settore Horeca di ogni dimensione.
Le macchine per pasta fresca FIMAR permettono di realizzare formati tradizionali e speciali con massima qualità, ideali per chi cerca produzione costante e risultati autentici. Per impasti di pane, pizza e pasticceria, le impastatrici professionali FIMAR garantiscono potenza, continuità e omogeneità, ottimizzando i tempi di lavoro e la resa finale.
Ogni cucina professionale necessita di un frullatore ad alte prestazioni: i modelli FIMAR sono progettati per un uso intensivo, perfetti per salse, emulsioni, frappè e preparazioni quotidiane. Per il settore carni, il tritacarne FIMAR si distingue per robustezza, precisione di taglio e facilità di pulizia, assicurando una macinatura fresca e uniforme.
A completare la gamma trovi le grattugie professionali FIMAR, indispensabili per formaggi e pane secco, oltre a pelapatate, tagliaverdure, cutter, sfogliatrici, affettatrici, friggitrici, piastre, macchine kebab, cuocipasta, cucine professionali e molte altre attrezzature fondamentali per la ristorazione moderna. Su ItaliaGroup trovi solo prodotti originali e selezionati con cura.
Il marchio FIMAR, nato nel 1979 grazie alla visione dell’imprenditore Oriano Tamburini, rappresenta oggi uno dei principali protagonisti del settore Made in Italy. L’azienda è riconosciuta per qualità costruttiva, efficienza, sicurezza e costante innovazione, valori che l’hanno resa un riferimento per professionisti e operatori del food service.
L’ampia offerta FIMAR copre ogni fase della preparazione alimentare: lavorazione della carne, realizzazione della pasta fresca, pelatura, taglio, cottura professionale, sottovuoto, attrezzature da bar e soluzioni per la produzione continua. Su ItaliaGroup trovi assistenza, ricambi originali e una selezione accurata di macchine pensate per massimizzare performance e produttività.
Scegliere Fimar® su ItaliaGroup significa investire in attrezzature robuste, affidabili e pensate per durare. Scopri ora la categoria dedicata: troverai soluzioni professionali che migliorano la qualità del lavoro quotidiano e aumentano l’efficienza della tua attività.
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1Listino:5.190,00 €Prezzo:2.595,00 €Risparmi:2.595,00 € (50%)L’Impastatrice Fimar HYD50SLD HydraPlus combina potenza e precisione per produzioni intensive. Con testa sollevabile, motore 4,0 kW e vasca inox da 62 L, lavora fino a 50 kg di impasto ad alta idratazione, garantendo prestazioni costanti e lunga durata.
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2Listino:5.080,00 €Prezzo:2.540,00 €Risparmi:2.540,00 € (50%)Macchina Sottovuoto a Campana Fimar CAM500TD – Serie TOP in acciaio inox con pompa lubrificata da 20 m³/h e barra saldante da 500 mm. Controllo digitale, ciclo automatico di vuoto e saldatura, ideale per confezionare alimenti solidi, cotti o liquidi
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3Listino:5.070,00 €Prezzo:2.535,00 €Risparmi:2.535,00 € (50%)Forno elettrico meccanico a convezione/vapore diretto Monofase. Struttura in acciaio inox - Alimentazione 400V/3N/50-60Hz. Potenza Kw 6,3 kW - Temperatura di lavoro 50÷260°C. TEGLIE NON INCLUSE
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4Listino:4.950,00 €Prezzo:2.475,00 €Risparmi:2.475,00 € (50%)Forno misto convezione vapore FOTOP6M con controllo meccanico e capacità 6 teglie 600x400 o GN 1/1. Ventilazione autoreverse, umidificazione diretta e temperatura fino a 260°C per cotture uniformi in cucine professionali.
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5Listino:4.950,00 €Prezzo:2.475,00 €Risparmi:2.475,00 € (50%)Forno misto convezione/vapore TOP6M FIMAR - Misure 920 * 840 * 985 - 10.8 KW - 400V-3PH - Forno a 6 teglie per gastronomia a convezione più vapore diretto, porta a doppio vetro. Temperatura 50-285°C, timer 0-120'.
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6Listino:4.930,00 €Prezzo:2.465,00 €Risparmi:2.465,00 € (50%)PLN20M Impastatrice planetaria 20 litri trifase. Motore a 3 velocità. Comandi meccanici. 0,5/0,75/1,1 KW - 400 V 3 PH - Dimensioni 700*500*1200H
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7Listino:4.910,00 €Prezzo:2.455,00 €Risparmi:2.455,00 € (50%)Tritacarne refrigerato professionale con gruppo Enterprise Ø80 mm, struttura in acciaio inox AISI 304, refrigerazione della tramoggia e del gruppo di macinazione, produzione fino a 500 kg/h e inversione di marcia.
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8Listino:4.860,00 €Prezzo:2.430,00 €Risparmi:2.430,00 € (50%)Friggitrice professionale a gas da banco. Alimentazione metano in dotazione kit GPL. In acciaio inox. 2 vasche con doppio termostato per utilizzo indipendente, capacità 10+10 litri. Con rubinetti scarico. 2 cestelli capacità 1+1 kg. dim. 800x700x370h mm
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9Listino:4.800,00 €Prezzo:2.400,00 €Risparmi:2.400,00 € (50%)Forno a convezione meccanico GN1/1 FIMAR STR 6 - Misure 790*945*930H 230V-1PH - 10,8 KW - umidificatore con regolatore di energia (iniezione diretta)- ventilatore centrifugo con autoreverse
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10Listino:4.785,00 €Prezzo:2.392,50 €Risparmi:2.392,50 € (50%)Forno elettrico meccanico a convezione/vapore diretto Monofase. Struttura in acciaio inox - Alimentazione 400V/3N/50-60Hz. Potenza Kw 5,3 kW - Temperatura di lavoro 50÷260°C. TEGLIE NON INCLUSE
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11Listino:4.785,00 €Prezzo:2.392,50 €Risparmi:2.392,50 € (50%)Forno elettrico meccanico a convezione/vapore diretto Monofase. Struttura in acciaio inox - Alimentazione 230V/1N/50-60Hz. Potenza Kw 5,3 kW - Temperatura di lavoro 50÷260°C. TEGLIE NON INCLUSE
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12Listino:4.700,00 €Prezzo:2.350,00 €Risparmi:2.350,00 € (50%)Rapid-O è il forno combinato compatto e veloce con vaporizzazione e alta velocità dell’aria. Struttura in acciaio inox, touch screen 7”, 6 ricette preimpostate e serbatoio da 3L. Potenza 3,3 kW. Pronto all’uso
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13Listino:4.650,00 €Prezzo:2.325,00 €Risparmi:2.325,00 € (50%)FGI6 Forno a gas professionale per cottura pizza. Alimentazione a metano, in dotazione kit GPL. 13,9 kW. Rivestimento frontale inox, piano cottura refrattario. Porte con vetro pirex. Piezoelettrico. Termostato digitale. Luce interna.
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14Listino:4.600,00 €Prezzo:2.300,00 €Risparmi:2.300,00 € (50%)Macchina termosigillatrice in acciaio inox. Sigillatura manuale tramite pressione a leva. Trascinamento automatico del film. Con piastra saldante interna per evitare scottature. Larghezza film 200 mm. Dim. max vaschetta 260x195x155h mm.
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15Listino:4.600,00 €Prezzo:2.300,00 €Risparmi:2.300,00 € (50%)La macchina per pasta fresca PF80E "Lilly" impasta ed estrude vari formati. Struttura in acciaio inox, vasca estraibile, comandi digitali e raffreddamento ad acqua. Produzione 20 Kg/h, potenza 1,5 kW. Accessori disponibili.
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16Listino:4.590,00 €Prezzo:2.295,00 €Risparmi:2.295,00 € (50%)FMLW66M Forno elettrico professionale per cottura di pizza, focacce. 18 kW monofase o trifase. 4 termostati. Rivestimento frontale inox, piano cottura refrattario. Porte vetro pirex. Pirometri. Illuminazione interna - 230V- 1PH
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17Listino:4.590,00 €Prezzo:2.295,00 €Risparmi:2.295,00 € (50%)FMLW66T Forno elettrico professionale per cottura di pizza, focacce. 18 kW monofase o trifase. 4 termostati. Rivestimento frontale inox, piano cottura refrattario. Porte vetro pirex. Pirometri. Illuminazione interna - 230/400V-3PH
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18Listino:4.580,00 €Prezzo:2.290,00 €Risparmi:2.290,00 € (50%)L’Impastatrice Fimar HYD50SBD HydraPlus garantisce potenza, controllo e silenziosità. Con motore brushless, pannello digitale e vasca inox da 62 L, lavora fino a 50 kg di impasto ad alta idratazione con risultati perfetti per uso professionale intensivo.
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19Listino:4.550,00 €Prezzo:2.275,00 €Risparmi:2.275,00 € (50%)Impastatrice a spirale testa sollevabile e vasca estraibile 50 kg 62 litri - Trifase. Parti a contatto con gli alimenti quali vasca, spirale ed asta spacca pasta sono in acciaio inox AISI 304. Potenza 2,2 kW. Dimensioni 927 x 520 x 1074÷1393(h) mm
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20Listino:4.550,00 €Prezzo:2.275,00 €Risparmi:2.275,00 € (50%)L’impastatrice Fimar 50CNS0 Trifase combina potenza e capacità produttiva per impasti intensivi. Con vasca inox estraibile da 62 L e motore 2,2 kW, offre prestazioni elevate, silenziose e costanti per panifici e pizzerie professionali.
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21Listino:4.540,00 €Prezzo:2.270,00 €Risparmi:2.270,00 € (50%)LAVASTOVIGLIE LAPI50CPLN – Lavaggio rapido ed efficiente per ristoranti e bar. Display LED, 4 cicli, risparmio energetico, autodiagnosi, acciaio inox. Solo 2L d'acqua per ciclo, fino a 40 cesti/ora. Affidabilità e prestazioni top
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22Listino:da 4.520,00 €Prezzo:da 2.260,00 €Risparmi:2.260,00 € (50%)FME99TRIFASE Forno elettrico professionale per cottura pizza, focacce. 19,2 kW solo trifase. Rivestimento frontale inox. Porte con vetro pirex. Piano cottura refrattario. Illuminazione interna. 4 termostati. Pirometri. dim. 115x102x75h cm
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23Listino:4.520,00 €Prezzo:2.260,00 €Risparmi:2.260,00 € (50%)Tritacarne refrigerato professionale con gruppo Enterprise Ø80 mm, struttura in acciaio inox AISI 304, refrigerazione della tramoggia e del gruppo di macinazione, produzione fino a 500 kg/h e inversione di marcia.
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24Listino:4.400,00 €Prezzo:2.200,00 €Risparmi:2.200,00 € (50%)Macchina termosigillatrice in acciaio inox. Sigillatura automatica. Trascinamento automatico del film. Con piastra saldante interna per evitare scottature. Larghezza film 150 mm. Dim. max vaschetta 205x150x100h mm.
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25Listino:4.390,00 €Prezzo:2.195,00 €Risparmi:2.195,00 € (50%)FMD44M Forno elettrico professionale per cottura pizza. 12kW monofase o trifase. Rivestimento frontale inox, 2 camere completamente in refrattario. Porte vetro pirex. Illuminazione interna. Pirometri. Pannello comandi digitale - 230V- 1PH
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26Listino:4.390,00 €Prezzo:2.195,00 €Risparmi:2.195,00 € (50%)FMD44T Forno elettrico professionale per cottura pizza. 12kW. Rivestimento frontale inox, 2 camere rivestite completamente in refrattario. Porte vetro pirex. Illuminazione interna. Pirometri. Pannello comandi digitale - 400V- 3PH
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27Listino:4.345,00 €Prezzo:2.172,50 €Risparmi:2.172,50 € (50%)Forno misto convezione vapore FOTOP4M con controllo meccanico e capacità 4 teglie 600x400 o GN 1/1. Ventilazione autoreverse, umidificazione diretta e temperatura fino a 260°C per cotture uniformi nelle cucine professionali.
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28Listino:4.345,00 €Prezzo:2.172,50 €Risparmi:2.172,50 € (50%)Forno misto convezione/vapore TOP 4M FIMAR - Misure 920*840*705H - 10,8 KW - 400V-3PH - Forno a 4 teglie professionale per gastronomia a convezione più vapore diretto, con tecnologia meccanica. Temperatura 50-285°C, timer 0-120'.
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29Listino:4.340,00 €Prezzo:2.170,00 €Risparmi:2.170,00 € (50%)FMD9M Forno elettrico professionale per cottura pizza. 13,2 kW monofase o trifase. Rivestimento frontale inox, camera rivestita completamente in refrattario. Porta vetro pirex. Illuminazione interna. Pirometro. Pannello comandi digitale. 230V- 1PH
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30Listino:4.340,00 €Prezzo:2.170,00 €Risparmi:2.170,00 € (50%)FMD9T Forno elettrico professionale per cottura pizza. 13,2 kW monofase o trifase. Rivestimento frontale inox, camera rivestita completamente in refrattario. Porta vetro pirex. Illuminazione interna. Pirometro. Pannello comandi digitale. 400V-3PH
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31Listino:4.290,00 €Prezzo:2.145,00 €Risparmi:2.145,00 € (50%)Friggitrice elettrica professionale su mobile chiuso. In acciaio inox. Vasca grande capacità 18 litri. 1 cestello grande capacità 2,5 kg. Trifase 11,5 kW. dim. 400x700x978h mm - 400V- 3PH
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32Listino:4.265,00 €Prezzo:2.132,50 €Risparmi:2.132,50 € (50%)LAVASTOVIGLIE LAPI50CN – Lavaggio rapido ed efficiente per ristoranti e bar. Display LED, 4 cicli, risparmio energetico, autodiagnosi, acciaio inox. Solo 2L d'acqua per ciclo, fino a 40 cesti/ora. Affidabilità e prestazioni top
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33Listino:4.260,00 €Prezzo:2.130,00 €Risparmi:2.130,00 € (50%)CPM30 Cuocipasta elettrico professionale con mobile. Trifase 8 kW. In acciaio inox. Vasca 30 litri in acciaio inox AISI316. Sistema di scarico collegato alla rete e sistema a sfioramento per eliminare i residui. dim. 400x700x1040h mm
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34Listino:4.260,00 €Prezzo:2.130,00 €Risparmi:2.130,00 € (50%)CPM30M Cuocipasta a gas professionale con mobile. In acciaio inox. Vasca 25 litri in acciaio inox AISI316. Alimentazione a metano, in dotazione kit G.P.L. 10 kW. dim. 400x700x1040h mm
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35Listino:4.240,00 €Prezzo:2.120,00 €Risparmi:2.120,00 € (50%)Macchina Sottovuoto a Campana Fimar CAM400TD – Serie TOP in acciaio inox con pompa lubrificata da 20 m³/h e barra saldante da 400 mm. Pannello digitale con comandi intuitivi, ciclo automatico e massima igiene per il confezionamento di alimenti
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36Listino:4.200,00 €Prezzo:2.100,00 €Risparmi:2.100,00 € (50%)Macchina impastatrice a spirale. 2200W trifase. 62 litri. Impasto 50 kg. Testa sollevabile. Struttura rivestita vernice antigraffio. Vasca, spirale, asta, coperchio grigliato in acciaio inox. dim. 92x53x92-135h cm - 230/400V- 3PH
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37Listino:4.200,00 €Prezzo:2.100,00 €Risparmi:2.100,00 € (50%)L’impastatrice Fimar 50FN0 Trifase garantisce potenza e stabilità per impasti intensivi. Con testa sollevabile, vasca inox da 62 L e motore 3,2 kW, assicura lavorazioni uniformi, silenziose e di alta qualità per panifici e pizzerie.
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38Listino:4.190,00 €Prezzo:2.095,00 €Risparmi:2.095,00 € (50%)Friggitrice professionale a gas su mobile chiuso. Alimentazione metano, in dotazione kit GPL. In acciaio inox. 1 cestello grande capacità 2,5 kg. 1 vasca capacità 20 litri. dim. 400x700x980h mm
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39Listino:4.150,00 €Prezzo:2.075,00 €Risparmi:2.075,00 € (50%)Impastatrice per carne elettrica Trifase 1500W. In acciaio inox sabbiato, microinterruttore su coperchio, inversione marcia, ribaltamento vasca. 1 pala estraibile. Capacità vasca 65/75 kg. dim. 980x520x1145h (mm)
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40Listino:4.040,00 €Prezzo:2.020,00 €Risparmi:2.020,00 € (50%)Le macchine per sottovuoto a campana consentono di confezionare i cibi (sia solidi che liquidi) in modo pratico e permettono di prolungare notevolmente i tempi di conservazione, mantenendo intatte le caratteristiche organolettiche.
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41Listino:4.010,00 €Prezzo:2.005,00 €Risparmi:2.005,00 € (50%)Macchina professionale per pasta fresca. Capacità vasca 4 kg. Per impastare ed estrudere impasti all'uovo in diversi formati. Trafile escluse. Vasca e gancio impastatore inox. Elica lega ottone/bronzo. Con tagliapasta elettronico e raffreddamento
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42Listino:3.960,00 €Prezzo:1.980,00 €Risparmi:1.980,00 € (50%)FGI4 Forno a gas professionale per cottura pizza. Alimentazione a metano, in dotazione kit GPL. 13,9 kW. Rivestimento frontale inox, piano cottura refrattario. Porte con vetro pirex. Piezoelettrico. Termostato digitale. Luce interna.
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43Listino:3.860,00 €Prezzo:1.930,00 €Risparmi:1.930,00 € (50%)CC76GFG Piano di cottura in acciaio inox AISI 304 modello CC76GFG - Fimar - Potenza 28,5 KW - Dimensioni 1200*700*900H - Piano di cottura in acciaio inox AISI 304 - struttura, maniglia e piedi, regolabili in altezza, in acciaio inox AISI 430
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44Listino:3.810,00 €Prezzo:1.905,00 €Risparmi:1.905,00 € (50%)Impastatrice per carne elettrica Monofase 0,75 kW. In acciaio inox sabbiato, microinterruttore su coperchio, inversione marcia, pulsante emergenza. 1 pala estraibile. Capacità vasca 25/50 kg. dim. 80x57x103h cm - 230V/1N/50Hz
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45Listino:3.800,00 €Prezzo:1.900,00 €Risparmi:1.900,00 € (50%)PLN20BV Impastatrice planetaria 0.5 KW 20 litri monofase. Variatore continuo con inverter. Comandi meccanici - 230V- 1PH - Dimensioni 550*400*640H
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46Listino:3.780,00 €Prezzo:1.890,00 €Risparmi:1.890,00 € (50%)CC76GFEV Piano di cottura in acciaio inox AISI 304 modello CC76GFEV - Fimar - Potenza 28,5 KW - Dimensioni 1200*700*900H
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47Listino:3.750,00 €Prezzo:1.875,00 €Risparmi:1.875,00 € (50%)Impastatrice per carne elettrica Trifase 0,75 kW. In acciaio inox sabbiato, microinterruttore su coperchio, inversione marcia, pulsante emergenza. 1 pala estraibile. Capacità vasca 25/50 kg. dim. 80x57x103h cm
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48Listino:3.700,00 €Prezzo:1.850,00 €Risparmi:1.850,00 € (50%)FMEW66M Forno elettrico professionale per cottura pizza, focacce. 12,8 kW monofase o trifase. Rivestimento frontale inox. Porte con vetro pirex. Piano cottura refrattario. Illuminazione interna. 4 termostati. Pirometri. dim. 115x73,5x75h cm

















































