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Fimar attrezzature per la ristorazione professionale

Équipements Professionnels FIMAR sur ItaliaGroup
Bienvenue dans la section dédiée aux équipements professionnels FIMAR, distribués par ItaliaGroup revendeur officiel. Vous trouverez ici des machines fiables, innovantes et conçues pour répondre aux besoins quotidiens des cuisines professionnelles : restaurants, bars, pâtisseries, boulangeries, laboratoires alimentaires et établissements Horeca de toute taille.
Les machines à pâtes fraîches FIMAR permettent de réaliser des formats traditionnels et spéciaux avec une qualité optimale, idéales pour ceux qui recherchent une production continue et des résultats authentiques. Pour les pâtes de pain, pizza et pâtisserie, les pétrins professionnels FIMAR garantissent puissance, constance et homogénéité, optimisant les temps de travail et la qualité du résultat final.
Toute cuisine professionnelle a besoin d’un blender haute performance : les modèles FIMAR sont conçus pour un usage intensif, parfaits pour sauces, émulsions, milkshakes et préparations quotidiennes. Dans le secteur de la viande, le hachoir FIMAR se distingue par sa robustesse, sa précision de coupe et sa facilité de nettoyage, assurant une viande hachée fraîche et uniforme.
Pour compléter la gamme, vous trouverez les râpes professionnelles FIMAR, indispensables pour le fromage et le pain sec, ainsi que des éplucheuses, coupe-légumes, cutters, laminoirs, trancheuses, friteuses, plaques de cuisson, machines à kebab, cuiseurs à pâtes, cuisinières professionnelles et bien d’autres équipements essentiels pour la restauration moderne. Sur ItaliaGroup, vous trouverez uniquement des produits originaux soigneusement sélectionnés.
La marque FIMAR, fondée en 1979 grâce à la vision de l’entrepreneur Oriano Tamburini, est aujourd’hui l’un des principaux acteurs du secteur des équipements Made in Italy. L’entreprise est reconnue pour sa qualité de fabrication, son efficacité, sa sécurité et son innovation constante, des valeurs qui en ont fait une référence pour les professionnels et les opérateurs du food service.
La vaste gamme FIMAR couvre toutes les étapes de la préparation alimentaire : transformation de la viande, production de pâtes fraîches, épluchage, découpe, cuisson professionnelle, mise sous vide, équipements de bar et solutions pour la production continue. Sur ItaliaGroup, vous trouverez assistance, pièces détachées d’origine et une sélection rigoureuse de machines conçues pour maximiser performance et productivité.
Choisir Fimar® sur ItaliaGroup signifie investir dans des équipements robustes, fiables et conçus pour durer. Découvrez dès maintenant la catégorie dédiée : vous y trouverez des solutions professionnelles qui améliorent la qualité du travail quotidien et augmentent l’efficacité de votre activité.
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1Prix catalogue:5 190,00 €Prix:2 595,00 €Économisez:2 595,00 € (50%)Le pétrin Fimar HYD50SLD HydraPlus allie puissance et précision pour une production intensive. Doté d'une tête de levage, d'un moteur de 4,0 kW et d'une cuve en acier inoxydable de 62 L, il peut traiter jusqu'à 50 kg de pâte très hydratée.
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2Prix catalogue:5 080,00 €Prix:2 540,00 €Économisez:2 540,00 € (50%)Machine sous vide à cloche Fimar CAM500TD – Série TOP en acier inoxydable avec pompe lubrifiée de 20 m³/h et barre de soudure de 500 mm. Commande numérique, cycle de mise sous vide et de soudure automatique, idéale
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3Prix catalogue:5 070,00 €Prix:2 535,00 €Économisez:2 535,00 € (50%)
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4Prix catalogue:4 950,00 €Prix:2 475,00 €Économisez:2 475,00 € (50%)Four mixte convection vapeur FOTOP6M avec commandes mécaniques et capacité de 6 plaques 600x400 ou GN 1/1. Ventilateur autoreverse, injection directe de vapeur et température jusqu’à 260°C pour des cuissons homogènes en cuisine professionnelle.
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5Prix catalogue:4 950,00 €Prix:2 475,00 €Économisez:2 475,00 € (50%)Four mixte à convection / vapeur TOP6M FIMAR - Mesure 920 * 840 * 985 - 10,8 KW - 400V-3PH - Four à 6 plateaux pour la gastronomie à convection plus vapeur directe, double porte vitrée. Température 50-285 ° C, minuterie 0-120 '.
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6Prix catalogue:4 930,00 €Prix:2 465,00 €Économisez:2 465,00 € (50%)Mélangeur planétaire triphasé 20 litres PLN20M. Moteur à 3 vitesses. Commandes mécaniques 0,5 / 0,75 / 1,1 KW - 400 V 3 PH - Dimensions 700 * 500 * 1200H
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7Prix catalogue:4 910,00 €Prix:2 455,00 €Économisez:2 455,00 € (50%)Hachoir à viande réfrigéré professionnel Modèle 32 avec système de broyage UNGER en acier inoxydable, trémie et groupe de broyage réfrigérés, capacité de 300 à 500 kg/h, marche arrière et alimentation triphasée 400 V.
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8Prix catalogue:4 860,00 €Prix:2 430,00 €Économisez:2 430,00 € (50%)Friteuse à gaz de comptoir Professionnel. Alimentation au méthane, de série kit G.P.L. version à deux cuves à double thermostat pour utilisation indépendante. Capacité 10+10 litres. Avec 2 paniers capacité de 1+1 kg. dim. 800x700x370h mm
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9Prix catalogue:4 800,00 €Prix:2 400,00 €Économisez:2 400,00 € (50%)Four à convection mécanique GN1 / 1 FIMAR STR 6 - Dimensions 790 * 945 * 930H 230V-1PH - 10.8 KW - Humidificateur à régulateur d'énergie (injection directe) - Ventilateur centrifuge à retournement automatique
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10Prix catalogue:4 785,00 €Prix:2 392,50 €Économisez:2 392,50 € (50%)
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11Prix catalogue:4 785,00 €Prix:2 392,50 €Économisez:2 392,50 € (50%)
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12Prix catalogue:4 700,00 €Prix:2 350,00 €Économisez:2 350,00 € (50%)Rapid-O is the compact and fast combined oven with vaporization and high air speed. Stainless steel structure, 7” touch screen, 6 preset recipes and 3L tank. Power 3.3 kW. Ready to use
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13Prix catalogue:4 650,00 €Prix:2 325,00 €Économisez:2 325,00 € (50%)Four à gaz professionnel pour la cuisson de la pizza. Alimentation en gaz naturel, fournie avec un kit GPL. 13,9 kW. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Portes avec verre pyrex. Piezo. Thermostat numérique Lumière intérieure
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14Prix catalogue:4 600,00 €Prix:2 300,00 €Économisez:2 300,00 € (50%)Thermoscelleuse en acier inoxydable. Scellage manuel par pression du levier. Glissement automatique du film. Avec plaque d'étanchéité interne pour éviter les brûlures. Largeur de film 200 mm. Taille maximale de la poêle 260x195x155h mm.
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15Prix catalogue:4 600,00 €Prix:2 300,00 €Économisez:2 300,00 € (50%)La machine à pâtes fraîches PF80E "Lilly" pétrit et extrude différentes formes. Structure en acier inoxydable, bol amovible, commandes numériques et refroidissement par eau. Production 20 Kg/h, puissance 1,5 kW. Accessoires disponibles.
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16Prix catalogue:4 590,00 €Prix:2 295,00 €Économisez:2 295,00 € (50%)Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 18 kW monophasé ou triphasé. 4 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Portes en verre Pirex. Pyromètres. Éclairage d'intérieur - 230V - 1PH
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17Prix catalogue:4 590,00 €Prix:2 295,00 €Économisez:2 295,00 € (50%)Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 18 kW monophasé ou triphasé. 4 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Portes en verre Pirex. Pyromètres. Éclairage d'intérieur - 230/400V-3PH
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18Prix catalogue:4 580,00 €Prix:2 290,00 €Économisez:2 290,00 € (50%)Le pétrin Fimar HYD50SBD HydraPlus garantit puissance, contrôle et silence. Doté d'un moteur sans balais, d'un panneau de commande numérique et d'une cuve en acier inoxydable de 62 litres, il peut pétrir jusqu'à 50 kg de pâte très hydratée.
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19Prix catalogue:4 550,00 €Prix:2 275,00 €Économisez:2 275,00 € (50%)Pétrin à spirale avec tête relevable et bol amovible 50 kg 62 litres - Triphasé. Les parties en contact avec les aliments telles que le bol, la spirale et la tige fendeuse de pâte sont en acier inoxydable AISI 304. Puissance 2,2 kW.
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20Prix catalogue:4 550,00 €Prix:2 275,00 €Économisez:2 275,00 € (50%)Le pétrin triphasé Fimar 50CNS0 allie puissance et capacité de production pour la préparation intensive de pâtes. Doté d'une cuve amovible en acier inoxydable de 62 litres et d'un moteur de 2,2 kW, il offre des performances élevées.
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21Prix catalogue:4 540,00 €Prix:2 270,00 €Économisez:2 270,00 € (50%)LAVE-VAISSELLE LAPI50CPLN – Lavage rapide et efficace pour restaurants et bars. Affichage LED, 4 cycles, économie d'énergie, autodiagnostic, acier inoxydable. Seulement 2L d'eau par cycle, jusqu'à 40 paniers/heure. Fiabilité et performances de pointe
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22Prix catalogue:de 4 520,00 €Prix:de 2 260,00 €Économisez:2 260,00 € (50%)Four électrique professionnel pour la cuisson de pizza, focacce. 19,2 kW seulement triphasé. Panneau avant en acier inoxydable. Portes avec verre pyrex. Table de cuisson réfractaire. Éclairage intérieur 4 thermostats. Pyromètres. dim. 115x102x75h cm
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23Prix catalogue:4 520,00 €Prix:2 260,00 €Économisez:2 260,00 € (50%)Hachoir à viande réfrigéré professionnel avec trémie, col d'alimentation et groupe de broyage réfrigérés. Construction en acier inox AISI 304, système Enterprise, capacité 300-500 kg/h, marche arrière et alimentation triphasée 400 V.
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24Prix catalogue:4 400,00 €Prix:2 200,00 €Économisez:2 200,00 € (50%)Thermoscelleuse en acier inoxydable. Scellage automatique Glissement automatique du film. Avec plaque d'étanchéité interne pour éviter les brûlures. Largeur de film 150 mm. Dim. Plateau Max 205x150x100h mm.
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25Prix catalogue:4 390,00 €Prix:2 195,00 €Économisez:2 195,00 € (50%)Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza. 12kW monophasé ou triphasé. Face avant en acier inoxydable, 2 chambres complètement recouvertes de matériau réfractaire. Portes en verre Pirex. Éclairage intérieur Pyromètres. 230V- 1PH
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26Prix catalogue:4 390,00 €Prix:2 195,00 €Économisez:2 195,00 € (50%)Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza. 12kW monophasé ou triphasé. Face avant en acier inoxydable, 2 chambres complètement recouvertes de matériau réfractaire. Portes en verre Pirex. Éclairage intérieur Pyromètres. 400V- 3PH
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27Prix catalogue:4 345,00 €Prix:2 172,50 €Économisez:2 172,50 € (50%)Four mixte convection vapeur FOTOP4M avec commande mécanique et capacité de 4 plaques 600x400 ou GN 1/1. Ventilateur autoreverse, injection directe de vapeur et température jusqu’à 260°C pour une cuisson homogène.
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28Prix catalogue:4 345,00 €Prix:2 172,50 €Économisez:2 172,50 € (50%)Four combi convection / vapeur TOP 4M FIMAR - Mesure 920 * 840 * 705H - 10,8 KW - 400V-3PH - Four professionnel à 4 plaques pour la gastronomie par convection plus vapeur directe, avec technologie mécanique. Température 50-285 ° C, minuterie 0-120 '.
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29Prix catalogue:4 340,00 €Prix:2 170,00 €Économisez:2 170,00 € (50%)Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza. 13,2 kW monophasé ou triphasé. Face avant en inox, chambre réfractaire entièrement recouverte. Porte en verre Pirex. Éclairage intérieur Pyromètre. Panneau de contrôle numérique. 230V- 1PH
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30Prix catalogue:4 340,00 €Prix:2 170,00 €Économisez:2 170,00 € (50%)Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza. 13,2 kW monophasé ou triphasé. Face avant en inox, chambre réfractaire entièrement recouverte. Porte en verre Pirex. Éclairage intérieur Pyromètre. Panneau de contrôle numérique. 400V-3PH
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31Prix catalogue:4 290,00 €Prix:2 145,00 €Économisez:2 145,00 € (50%)Friteuse électrique sur armoire professionnelle. En acier inoxydable. Grande capacité de cuve 18 litres. 1 grand panier capacité 2,5 kg. Triphasé 11,5 kW. dim. 400x700x978h mm grille de protection dans la cuve - 400V- 3PH
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32Prix catalogue:4 265,00 €Prix:2 132,50 €Économisez:2 132,50 € (50%)LAVE-VAISSELLE LAPI50CN – Lavage rapide et efficace pour restaurants et bars. Affichage LED, 4 cycles, économie d'énergie, autodiagnostic, acier inoxydable. Seulement 2L d'eau par cycle, jusqu'à 40 paniers/heure. Fiabilité et performances de pointe
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33Prix catalogue:4 260,00 €Prix:2 130,00 €Économisez:2 130,00 € (50%)Cuiseur de pates eletrique sur armoire professionnel. Triphasé 8 kW. En acier inoxydable. Cuve 30 litres en acier inoxydable AISI 316. Système d'échappement connecté au réseau et système tactile pour retirer les débris. dim. 400x700x1040h mm
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34Prix catalogue:4 260,00 €Prix:2 130,00 €Économisez:2 130,00 € (50%)Cuiseur de patez au gaz professionel sur meublé. En acier inoxydable. Cuve 25 litres en acier inoxydable AISI 316. Alimentation au méthane, de série kit G.P.L. 10 kW. dim. 400x700x1040h mm
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35Prix catalogue:4 240,00 €Prix:2 120,00 €Économisez:2 120,00 € (50%)Machine sous vide à cloche Fimar CAM400TD – Série TOP en acier inoxydable, équipée d'une pompe lubrifiée de 20 m³/h et d'une barre de soudure de 400 mm. Panneau de commande numérique intuitif, cycle automatique et hygiène optimale
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36Prix catalogue:4 200,00 €Prix:2 100,00 €Économisez:2 100,00 € (50%)Pétrin à spirale. 2200W triphasé. 62 litres. Pâte 50 kg. Tête relevable. Structure enduite de peinture résistante aux rayures. Bol inox, spirale, tige, couvercle grillé. faible. 92x53x92-135h cm - 230/400V- 3PH
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37Prix catalogue:4 200,00 €Prix:2 100,00 €Économisez:2 100,00 € (50%)Le pétrin triphasé Fimar 50FN0 garantit puissance et stabilité pour la préparation intensive de pâtes. Doté d'une tête relevable, d'une cuve en acier inoxydable de 62 litres et d'un moteur de 3,2 kW, il assure un mélange homogène.
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38Prix catalogue:4 190,00 €Prix:2 095,00 €Économisez:2 095,00 € (50%)Friteuse sur armoire à gaz professionnel. Amener le méthane, kit GPL fourni. En acier inoxydable. 1 grand panier capacité 2,5 kg. Capacité de 1 réservoir de 20 litres. dim. 400x700x980h mm
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39Prix catalogue:4 150,00 €Prix:2 075,00 €Économisez:2 075,00 € (50%)Mélangeur à viande électrique triphasé 1500W. En inox sablé, microswitch sur le couvercle, marche arrière, bol inclinable. 1 lame amovible. Capacité bol 65/75 kg. dim. 980x520x1145h (mm)
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40Prix catalogue:4 040,00 €Prix:2 020,00 €Économisez:2 020,00 € (50%)Les machines sous vide à cloche permettent d'emballer les aliments (solides et liquides) de manière pratique et permettent de prolonger considérablement le temps de stockage, en gardant intacte les caractéristiques organoleptiques.
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41Prix catalogue:4 010,00 €Prix:2 005,00 €Économisez:2 005,00 € (50%)Machine à pate electrique professionnel. Capacitè 4 kg. Machine pour pétrir et extruder la pâte aux oeufs en différents formats. Cuve à crochet pétrisseur inox. triphasé 750W. Coupe-pâtes électronique. Avec refroidissement de la zone d’extrusi
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42Prix catalogue:3 960,00 €Prix:1 980,00 €Économisez:1 980,00 € (50%)Four à gaz professionnel pour la cuisson de la pizza. Alimentation en gaz naturel, fournie avec un kit GPL. 13,9 kW. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Portes avec verre pyrex. Piezo. Thermostat numérique Lumière intérieure
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43Prix catalogue:3 860,00 €Prix:1 930,00 €Économisez:1 930,00 € (50%)CC76GFG Table de cuisson en acier inoxydable AISI 304 modèle CC76GFG - Fimar - Puissance 28,5 KW - Dimensions 1200 * 700 * 900H - Table de cuisson en acier inoxydable AISI 304 - structure, poignée et pieds, réglable en hauteur, en acier inoxydable AISI 43
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44Prix catalogue:3 810,00 €Prix:1 905,00 €Économisez:1 905,00 € (50%)Mélangeur à viande électrique monophasé 0,75 kW. En inox sablé, microswitch sur le couvercle, marche arrière, bouton d'urgence. 1 palette amovible. Capacité bol 25/50 kg. dim. 80x57x103h cm - 230V/1N/50Hz
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45Prix catalogue:3 800,00 €Prix:1 900,00 €Économisez:1 900,00 € (50%)PLN20BV Mélangeur planétaire monophasé 0,5 KW 20 litres. Entraînement continu avec inverseur. Commandes mécaniques - 230V - 1PH - Dimensions 550 * 400 * 640H
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46Prix catalogue:3 780,00 €Prix:1 890,00 €Économisez:1 890,00 € (50%)CC76GFEV modèle de table de cuisson en acier inoxydable AISI 304 CC76GFEV - Fimar - Puissance 28,5 KW - Dimensions 1200 * 700 * 900H
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47Prix catalogue:3 750,00 €Prix:1 875,00 €Économisez:1 875,00 € (50%)Mélangeur à viande électrique triphasé 0,75 kW. En inox sablé, microswitch sur le couvercle, marche arrière, bouton d'urgence. 1 pelle amovible. Capacité du bol 25/50 kg. dim. 80x57x103h cm
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48Prix catalogue:3 700,00 €Prix:1 850,00 €Économisez:1 850,00 € (50%)Four électrique professionnel pour la cuisson de pizza, focacce. 12,8 kW monophasé ou triphasé. Panneau avant en acier inoxydable. Portes avec verre pyrex. Table de cuisson réfractaire. Éclairage intérieur 4 thermostats. Pyromètres. dim. 115x73.5x75h cm

















































