Fimar attrezzature per la ristorazione professionale

Équipements Professionnels FIMAR sur ItaliaGroup

Bienvenue dans la section dédiée aux équipements professionnels FIMAR, distribués par ItaliaGroup revendeur officiel. Vous trouverez ici des machines fiables, innovantes et conçues pour répondre aux besoins quotidiens des cuisines professionnelles : restaurants, bars, pâtisseries, boulangeries, laboratoires alimentaires et établissements Horeca de toute taille.


Les machines à pâtes fraîches FIMAR permettent de réaliser des formats traditionnels et spéciaux avec une qualité optimale, idéales pour ceux qui recherchent une production continue et des résultats authentiques. Pour les pâtes de pain, pizza et pâtisserie, les pétrins professionnels FIMAR garantissent puissance, constance et homogénéité, optimisant les temps de travail et la qualité du résultat final.


Toute cuisine professionnelle a besoin d’un blender haute performance : les modèles FIMAR sont conçus pour un usage intensif, parfaits pour sauces, émulsions, milkshakes et préparations quotidiennes. Dans le secteur de la viande, le hachoir FIMAR se distingue par sa robustesse, sa précision de coupe et sa facilité de nettoyage, assurant une viande hachée fraîche et uniforme.


Pour compléter la gamme, vous trouverez les râpes professionnelles FIMAR, indispensables pour le fromage et le pain sec, ainsi que des éplucheuses, coupe-légumes, cutters, laminoirs, trancheuses, friteuses, plaques de cuisson, machines à kebab, cuiseurs à pâtes, cuisinières professionnelles et bien d’autres équipements essentiels pour la restauration moderne. Sur ItaliaGroup, vous trouverez uniquement des produits originaux soigneusement sélectionnés.


La marque FIMAR, fondée en 1979 grâce à la vision de l’entrepreneur Oriano Tamburini, est aujourd’hui l’un des principaux acteurs du secteur des équipements Made in Italy. L’entreprise est reconnue pour sa qualité de fabrication, son efficacité, sa sécurité et son innovation constante, des valeurs qui en ont fait une référence pour les professionnels et les opérateurs du food service.


La vaste gamme FIMAR couvre toutes les étapes de la préparation alimentaire : transformation de la viande, production de pâtes fraîches, épluchage, découpe, cuisson professionnelle, mise sous vide, équipements de bar et solutions pour la production continue. Sur ItaliaGroup, vous trouverez assistance, pièces détachées d’origine et une sélection rigoureuse de machines conçues pour maximiser performance et productivité.


Choisir Fimar® sur ItaliaGroup signifie investir dans des équipements robustes, fiables et conçus pour durer. Découvrez dès maintenant la catégorie dédiée : vous y trouverez des solutions professionnelles qui améliorent la qualité du travail quotidien et augmentent l’efficacité de votre activité.

  1. 1
    32RSETI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir en inox - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 990,00 €
    Prix:
    995,00 €
    Économisez:
    995,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Trois phases
  2. 2
    12SRT Pétrin à spirale avec tête relevable et bol amovible 12 kg 16 litres - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 980,00 €
    Prix:
    990,00 €
    Économisez:
    990,00 € (50%)
    Pétrin à spirale avec tête relevable et bol amovible 12 kg 16 litres - Triphasé. Les parties en contact avec les aliments telles que le bol, la spirale et la tige fendeuse de pâte sont en acier inoxydable AISI 304. Puissance 0,55 kW. Dimensions 632 x 320
  3. 3
    Melangeur spirale triphase Fimar 12CNS0T IM50FNG0405T
    Prix catalogue:
    1 980,00 €
    Prix:
    990,00 €
    Économisez:
    990,00 € (50%)
    Le pétrin triphasé Fimar 12CNS0T allie puissance et praticité pour un usage professionnel. Doté d'une tête relevable, d'une cuve amovible en acier inoxydable de 16 litres et d'un moteur de 0,75 kW, il garantit une pâte lisse et un nettoyage facile.
  4. 4
    Éplucheur de plancher en acier inoxydable PPN10MM 750W 10kg - monophasé
    Prix catalogue:
    1 970,00 €
    Prix:
    985,00 €
    Économisez:
    985,00 € (50%)
    Machine électrique pour éplucher les pommes de terre et les carottes. De l'étage. Capacité 10 kg. Structure en acier inoxydable, couvercle transparent en polycarbonate alimentaire. Avec plaque abrasive PTA amovible. Plaque abrasive latérale optionnelle. M
  5. 5
    PPF10MM éplucheur de pommes de terre sur chevalet 750W inox 10kg - monophasé
    Prix catalogue:
    1 970,00 €
    Prix:
    985,00 €
    Économisez:
    985,00 € (50%)
    Machine électrique pour éplucher les pommes de terre et les carottes. Sur un chevalet. Capacité 10 kg. Structure en acier inoxydable, couvercle transparent en polycarbonate alimentaire. Avec plaque abrasive PTA amovible. Plaque abrasive latérale optionnel
  6. 6
    Hachoir à viande électrique 22TSM en acier inoxydable - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 960,00 €
    Prix:
    980,00 €
    Économisez:
    980,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec carcasse, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Unité de broyage entièrement amovible. Entrée de viande ø 52 mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d
  7. 7
    22RGT Hachoir à viande électrique en acier inoxydable - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 960,00 €
    Prix:
    980,00 €
    Économisez:
    980,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec carcasse, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Bouche entrée viande ø64mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d'individu-aiguiser. 1100W. MONOPHASÉ
  8. 8
    22RGEMI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir inox - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 960,00 €
    Prix:
    980,00 €
    Économisez:
    980,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 64 mm. Trois phases
  9. 9
    MJ6091AT Four à micro-ondes professionnel capacité 26 Lt
    Prix catalogue:
    1 950,00 €
    Prix:
    975,00 €
    Économisez:
    975,00 € (50%)
    Four à micro-ondes professionnel Samsung avec commandes manuelles. Puissance : 1850 W. Alimentation monophasée 230 V. Capacité 26 litres.2 magnétrons. 5 niveaux de puissance. Dimensions de la chambre de cuisson : 37x37x19cm (LxPxH)
  10. 10
    V250 Coupe jambons vertical lame Ø250mm
    Prix catalogue:
    1 940,00 €
    Prix:
    970,00 €
    Économisez:
    970,00 € (50%)
    Coupe jambons vertical électrique. Machine à couper la charcuterie, la viande, les fromages. Structure en alliage d’aluminium anodisé léger. Lame Ø250mm. Longueur de coupe 260 mm. dim. 53x43x50h cm
  11. 11
    LCN5M Machine à laver Benchtop 260W acier inoxydable 5kg - monophasé
    Prix catalogue:
    1 940,00 €
    Prix:
    970,00 €
    Économisez:
    970,00 € (50%)
    Machine électrique pour le nettoyage des moules. Over-the-counter. Structure en acier inoxydable, couvercle transparent en polycarbonate alimentaire. Capacité 5kg. Evier d'égout. Avec plaque de brosse PPC amovible inclus. Monophasé ou triphasé.
  12. 12
    LCF5M FIMAR Lave-Moules Professionnel 5 kg 230V 260W Inox – 60 kg/h
    Prix catalogue:
    1 940,00 €
    Prix:
    970,00 €
    Économisez:
    970,00 € (50%)
    Lave-moules FIMAR LCF5M, capacité 3÷5 kg et 60 kg/h. Inox AISI 304, 230V monophasé, 260W, minuterie 0÷4 min, jet d'eau et plateau PPC. Sans pieds, support obligatoire vendu séparément.
  13. 13
    Mélangeur à pâte monophasé BERTA25M avec crochet de 25 kg - Fimar
    Prix catalogue:
    1 940,00 €
    Prix:
    970,00 €
    Économisez:
    970,00 € (50%)
    Pince à crochet à usage professionnel, idéale pour les pizzas, le pain, les brioches et tous les produits au levain. Puissance: 900 Watts. Alimentation: 230 V monophasé Volume du bain: 32 litres. Capacité de la pâte: 25 kg.
  14. 14
    BAR500 Machine de scellage sous vide numérique automatique 50cm
    Prix catalogue:
    1 930,00 €
    Prix:
    965,00 €
    Économisez:
    965,00 € (50%)
    Machine à vide BAR 500 pour prolonger les durées de stockage des aliments grâce à la barre de soudure. Matériel: acier inoxydable. Puissance: 750W. Largeur de la barre: 50 cm. Pompe à vide 4,0 m3 / h. Poids 23 kg
  15. 15
    PPN10MT 750W éplucheur de plancher en acier inoxydable 10kg - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 920,00 €
    Prix:
    960,00 €
    Économisez:
    960,00 € (50%)
    Machine électrique pour éplucher les pommes de terre et les carottes. De l'étage. Capacité 10 kg. Structure en acier inoxydable, couvercle transparent en polycarbonate alimentaire. Avec plaque abrasive PTA amovible. Plaque abrasive latérale optionnelle. M
  16. 16
    PPF10MT éplucheur de pommes de terre sur trépied en acier inoxydable 750W 10kg - triphasé
    Prix catalogue:
    1 920,00 €
    Prix:
    960,00 €
    Économisez:
    960,00 € (50%)
    Machine électrique pour éplucher les pommes de terre et les carottes. Sur un chevalet. Capacité 10 kg. Structure en acier inoxydable, couvercle transparent en polycarbonate alimentaire. Avec plaque abrasive PTA amovible. Plaque abrasive latérale optionnel
  17. 17
    38SNM Pétrisseuse à spirale professionnel Cuve 42 liters 38 kg pâte - monophasé
    Prix catalogue:
    1 920,00 €
    Prix:
    960,00 €
    Économisez:
    960,00 € (50%)
    Pétrin à spirale. 1500W version monophasé ou version triphasée. Cuve 42 litres. 38 kg pâte. Tête fixe. Structure recouverte de peinture anti-éraflures. Cuve, spirale, brise-pâte d'acier inox. Couvercle en polycarbonate fumé. 230V-1PH
  18. 18
    MJ6091AT Four à micro-ondes professionnel capacité 26 Lt
    Prix catalogue:
    1 920,00 €
    Prix:
    960,00 €
    Économisez:
    960,00 € (50%)
    Four à micro-ondes professionnel Samsung avec commandes manuelles. Puissance : 1850 W. Alimentation monophasée 230 V. Capacité 26 litres.2 magnétrons. 5 niveaux de puissance. Dimensions de la chambre de cuisson : 37x37x19cm (LxPxH)
  19. 19
    32TNTG Hachoir à viande électrique avec groupe de hachage en aluminium - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 915,00 €
    Prix:
    957,50 €
    Économisez:
    957,50 € (50%)
    32TNTG Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier en aluminium, trémie et groupe de hachage. Groupe de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Avec plaque en acier inoxydable de 6 mm et couteau en acier inoxydable auto
  20. 20
    FYL6M Four à pizza électrique 9 kW 1 pièce 72x108x14h cm - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 910,00 €
    Prix:
    955,00 €
    Économisez:
    955,00 € (50%)
    Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 9 kW. 2 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Porte en verre Pirex. Éclairage d'intérieur -230V- 1PH
  21. 21
    FYL6T Four à pizza électrique 9 kW 1 pièce 72x108x14h cm - Trois phase
    Prix catalogue:
    1 910,00 €
    Prix:
    955,00 €
    Économisez:
    955,00 € (50%)
    Four électrique professionnel pour la cuisson de la pizza, focaccia. 9 kW. 2 thermostats. Panneau avant en acier inoxydable, plaque de cuisson réfractaire. Porte en verre Pirex. Éclairage d'intérieur - 230/400V- 3PH
  22. 22
    25SBT Pétrin à spirale à tête fixe 25 kg 32 litres
    Prix catalogue:
    1 910,00 €
    Prix:
    955,00 €
    Économisez:
    955,00 € (50%)
    Pétrin à spirale à tête fixe 25 kg 32 litres. Puissance 1,5 kW. Alimentation triphasée.
  23. 23
    Melangeur spiral triphase Fimar 25SN0T IM25SN0405T
    Prix catalogue:
    1 910,00 €
    Prix:
    955,00 €
    Économisez:
    955,00 € (50%)
    Le pétrin triphasé Fimar 25SN0 garantit des performances constantes et fiables pour la préparation professionnelle de la pâte. Doté d'une cuve en acier inoxydable de 32 litres, d'une structure renforcée et d'un moteur de 1,5 kW, il assure un mélange homog
  24. 24
    Hachoir à viande électrique en acier inoxydable 22RSM - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 900,00 €
    Prix:
    950,00 €
    Économisez:
    950,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec carcasse, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Bouche d'entrée de viande ø 52mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d'individu-aiguiser. 1100W. dim.
  25. 25
    PV55LLM Plaque de cuisson en céramique monophasée lisse 3400W
    Prix catalogue:
    1 900,00 €
    Prix:
    950,00 €
    Économisez:
    950,00 € (50%)
    Plaque chauffante électrique vitrocéramique Eurokera. Surface lisse. Structure en acier inox. Radiateurs à infrarouge. 3400W. dim. plaque de cuisson 545x300 mm. dim.630x450x190/600h mm
  26. 26
    PV55LLT 3400W double lisse plaque de cuisson en céramique triphasée lisse
    Prix catalogue:
    1 900,00 €
    Prix:
    950,00 €
    Économisez:
    950,00 € (50%)
    Plaque chauffante électrique vitrocéramique Eurokera. Surface lisse. Structure en acier inox. Radiateurs à infrarouge. 3400W. dim. plaque de cuisson 545x300 mm. dim.630x450x190/600h mm
  27. 27
    BERTA25T Mélangeur de pâte triphasé avec crochet de 25 kg - Fimar
    Prix catalogue:
    1 900,00 €
    Prix:
    950,00 €
    Économisez:
    950,00 € (50%)
    Pince à crochet à usage professionnel, idéale pour les pizzas, le pain, les brioches et tous les produits au levain. Puissance: 750 Watts. Alimentation: 380 V - Triphasé. Volume de bain: 32 litres. Capacité de la pâte: 25 kg.
  28. 28
    22RGETI Hachoir à viande électrique avec groupe hachoir en inox - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 900,00 €
    Prix:
    950,00 €
    Économisez:
    950,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 64 mm. Trois phases
  29. 29
    GDSCS167 Armoire en acier inoxydable à portes coulissantes 1600x700x1800
    Prix catalogue:
    1 895,00 €
    Prix:
    947,50 €
    Économisez:
    947,50 € (50%)
    Armoire en acier inoxydable avec portes coulissantes. Profondeur 700 mm. Structure en acier inoxydable. Dimensions : 1600x700x1800 (H) mm
  30. 30
    32RSDMA Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en aluminium - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 895,00 €
    Prix:
    947,50 €
    Économisez:
    947,50 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Inverse. Monophasé
  31. 31
    LCN5T Machine à laver Benchtop 260W acier inoxydable 5kg - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 890,00 €
    Prix:
    945,00 €
    Économisez:
    945,00 € (50%)
    Machine électrique pour le nettoyage des moules. Over-the-counter. Structure en acier inoxydable, couvercle transparent en polycarbonate alimentaire. Capacité 5kg. Evier d'égout. Avec plaque de brosse PPC amovible inclus. Monophasé ou triphasé.
  32. 32
    LCF5T FIMAR Lave-Moules Professionnel 5 kg 400V – Production 60 kg/h
    Prix catalogue:
    1 890,00 €
    Prix:
    945,00 €
    Économisez:
    945,00 € (50%)
    Lave-moules professionnel FIMAR LCF5T en AISI 304, capacité 3÷5 kg et production 60 kg/h. 400V triphasé, 260W, minuterie 0÷4 min et plateau PPC amovible. Sans pieds, support obligatoire vendu séparément.
  33. 33
    18SLT Mélangeur à spirale avec tête relevable 18 kg 22 litres
    Prix catalogue:
    1 890,00 €
    Prix:
    945,00 €
    Économisez:
    945,00 € (50%)
    Pétrin à spirale avec tête relevable et bol fixe 18 kg 22 litres. Puissance 0,75 kW. Alimentation monophasée.
  34. 34
    Melangeur spirale monophase Fimar 18FN0M IM18FN0235M
    Prix catalogue:
    1 890,00 €
    Prix:
    945,00 €
    Économisez:
    945,00 € (50%)
    Le pétrin monophasé Fimar 12FN0 allie puissance et praticité dans un format compact. Doté d'une tête relevable, d'une cuve en acier inoxydable de 16 litres et d'un moteur de 0,75 kW, il garantit une pâte homogène.
  35. 35
    G66 Gril a pierre lavique a gaz avec 2 grils de cuisson en acier inox
    Prix catalogue:
    1 880,00 €
    Prix:
    940,00 €
    Économisez:
    940,00 € (50%)
    Gril professional à pierre lavique avec deux plan de cuisson independant. Structure en acier inox avec 2 grils de cuisson en acier inox. Alimentation au méthane, de série kit GPL. Drip tiroir. dim. 660x540x220h mm
  36. 36
    Réservoir en acier inoxydable pour planétaire PLN80 - Fimar
    Prix catalogue:
    1 875,00 €
    Prix:
    937,50 €
    Économisez:
    937,50 € (50%)
    Accessoire Bol en acier inoxydable de 80 litres pour mélangeur planétaire PLN80M, PLN80V et PLN80D
  37. 37
    GYR60 Gyros 4,2 kW électrique triphasé
    Prix catalogue:
    1 860,00 €
    Prix:
    930,00 €
    Économisez:
    930,00 € (50%)
    Machine à gyroscopes pour cuire la viande Kebab GYR60. Puissance: 4,2 kW. Nombre d'éléments chauffants: 6. Capacité en viande: 10-30 kg. Hauteur de cuisson utile: 410/460 mm. Poids: 26 kg.
  38. 38
    38SNT Pétrisseuse à spirale professionnel Cuve 42 liters 38 kg pâte - trois phase
    Prix catalogue:
    1 860,00 €
    Prix:
    930,00 €
    Économisez:
    930,00 € (50%)
    Pétrin à spirale. 1500W version monophasé ou version triphasée. Cuve 42 litres. 38 kg pâte. Tête fixe. Structure recouverte de peinture anti-éraflures. Cuve, spirale, brise-pâte d'acier inox. Couvercle en polycarbonate fumé. 230/400V- 3PH
  39. 39
    32TNDMA Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en aluminium - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 860,00 €
    Prix:
    930,00 €
    Économisez:
    930,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Monophasé
  40. 40
    Hachoir à viande électrique en acier inoxydable 22RST - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 840,00 €
    Prix:
    920,00 €
    Économisez:
    920,00 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec carcasse, trémie et unité de broyage en acier inoxydable. Bouche d'entrée de viande ø 52mm. Avec les trous de la plaque d'acier inoxydable 6mm et le couteau d'acier inoxydable d'individu-aiguiser. 1100W. dim.
  41. 41
    GDSCS166 Armoire en acier inoxydable à portes coulissantes 1600x600x1800
    Prix catalogue:
    1 840,00 €
    Prix:
    920,00 €
    Économisez:
    920,00 € (50%)
    Armoire en acier inoxydable avec portes coulissantes. Profondeur 600 mm. Structure en acier inoxydable. Dimensions : 1600x600x1800 (H) mm
  42. 42
    18SLT Mélangeur à spirale avec tête relevable 18 kg 22 litres
    Prix catalogue:
    1 840,00 €
    Prix:
    920,00 €
    Économisez:
    920,00 € (50%)
    Pétrin à spirale avec tête relevable et bol fixe 18 kg 22 litres. Puissance 0,75 kW. Alimentation triphasée.
  43. 43
    Melangeur spiral triphase Fimar 18FN0T IM18FN0405T
    Prix catalogue:
    1 840,00 €
    Prix:
    920,00 €
    Économisez:
    920,00 € (50%)
    Le pétrin triphasé Fimar 18FN0T allie puissance et praticité dans un format compact. Doté d'une tête relevable, d'une cuve en acier inoxydable de 22 litres et d'un moteur de 0,75 kW, il garantit une pâte parfaite.
  44. 44
    32RSDTA Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en aluminium - Triphasé
    Prix catalogue:
    1 835,00 €
    Prix:
    917,50 €
    Économisez:
    917,50 € (50%)
    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en aluminium. Unité de broyage entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 76 mm. Inverse. Trois phases
  45. 45
    BC8N Cutter electrique 750W 730rpm capacité 8 litres
    Prix catalogue:
    1 830,00 €
    Prix:
    915,00 €
    Économisez:
    915,00 € (50%)
    Cutter FIMAR BC8N avec cuve inox amovible 8 L, puissance 750W et vitesse fixe 1300 tr/min. 230V monophasé, couteau 2 lames, corps en aluminium anodisé et couvercle transparent.
  46. 46
    12SLM Mélangeur à spirale avec tête relevable 12 kg 16 litres
    Prix catalogue:
    1 830,00 €
    Prix:
    915,00 €
    Économisez:
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    Pétrin à spirale avec tête relevable et bol fixe 12 kg 16 litres. Puissance 0,75 kW. Alimentation monophasée.
  47. 47
    22TSEMI Hachoir à viande électrique avec groupe de broyage en inox - Monophasé
    Prix catalogue:
    1 830,00 €
    Prix:
    915,00 €
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    Hachoir à viande électrique professionnel avec boîtier et trémie en acier inoxydable. Unité de broyage en acier inoxydable entièrement amovible. Bouche d'entrée de viande ø 52 mm. Réducteur à engrenages à bain d'huile. Monophasé
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    Melangeur spirale triphase Fimar 12FN0M IM12FN0235M
    Prix catalogue:
    1 830,00 €
    Prix:
    915,00 €
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    Le batteur monophasé Fimar 12FN0 allie praticité et puissance dans un format compact. Doté d'une tête relevable, d'une cuve en acier inoxydable de 16 litres et d'un moteur de 0,75 kW, il garantit des pâtes parfaites pour les pizzas, le pain et les dessert