Le Pétrin à Spirale Fimar 12FN0 – Monophasé de la ligne Classic est une machine professionnelle avec tête relevable et cuve fixe, conçue pour les pizzerias, boulangeries et ateliers artisanaux souhaitant un équipement compact mais performant. La structure est peinte avec un revêtement anti-rayures et toutes les parties en contact avec la pâte (cuve, spirale, barre brise-pâte) sont fabriquées en acier inoxydable AISI 304, garantissant durabilité, hygiène et facilité d’entretien. La version Monophasée 230 V / 1N / 50 Hz permet une installation simple, même dans les laboratoires équipés d’un réseau standard.
| Modèle – Référence | 12FN0 – IM12FN0235M |
|---|---|
| Type | Tête relevable / Cuve fixe |
| Capacité de pâte | 12 kg |
| Capacité de la cuve | 16 L (Ø 320 × 210(h) mm) |
| Production horaire | 36 kg/h |
| Puissance | 0,75 kW (1 HP) |
| Alimentation | 230 V / 1N / 50 Hz (Monophasé) |
| Vitesse de la spirale | 90 tr/min (option double vitesse 90–180 tr/min) |
| Dimensions de la machine | 639 × 336 × 648÷932(h) mm |
| Poids net | 62 kg |
| Poids brut | 71 kg |
| Remarques | Version monophasée – usage professionnel continu |
Le Pétrin à Spirale Fimar 12FN0 – Monophasé combine puissance, compacité et facilité d’installation. La tête relevable permet un accès rapide au produit, la cuve fixe assure une grande stabilité, et la transmission professionnelle garantit un pétrissage homogène. Grâce à son moteur monophasé, l’installation est simplifiée même dans les environnements sans réseau triphasé, ce qui en fait un choix idéal pour les ateliers artisanaux. Une solution fiable et durable pour ceux qui recherchent des performances professionnelles avec une alimentation standard.
Le Pétrin à Spirale Fimar 12FN0 est idéal pour les pâtes souples et moyennes telles que le pain, la pizza, la focaccia et la piadina, dans des contextes artisanaux ou semi-professionnels.
Le Pétrin à Spirale Fimar 12FN0 fonctionne avec une alimentation monophasée 230 V / 1N / 50 Hz, parfaite pour les ateliers et cuisines ne disposant pas d’un réseau triphasé.
Oui, le Pétrin à Spirale Fimar 12FN0 est disponible, sur demande, avec double vitesse 90/180 tr/min pour s’adapter à différentes consistances de pâte – option.
Toutes les parties en contact avec la pâte du Pétrin à Spirale Fimar 12FN0 sont en acier inoxydable AISI 304 et la structure est peinte avec un revêtement anti-rayures, garantissant durabilité et hygiène.
Pétrin à Spirale Fimar 12FN0 – Monophasé : compact, polyvalent et fiable, pour des pâtes professionnelles parfaites au quotidien.